A proposta gastronómica de Pisco 53 en La Oliva representa o mellor da cociña Peruana. Este restaurante conseguiu conquistar o paladar de residentes e visitantes de Las Palmas de Gran Canaria coa súa coidada selección de pratos tradicionais. En Peruana, cada comida é unha oportunidade para descubrir os sabores únicos que caracterizan a gastronomía Pisco 53.