Taberna Amaro Pargo - Restaurante de comida Mediterránea en Leganés

“Restaurante que merece la pena visitar en Leganes, cocina fresca y de calidad. Trato muy agradable y correcto. Restaurante que merece la pena visitar en Leganes, cocina fresca y de calidad. Trato muy agradable y correcto.”

— Almudena Simón (09 febreiro 2026)

“⭐⭐⭐⭐☆
Fuimos a probar el menú de mediodía y la experiencia general fue buena.
Lo mejor sin duda fue la lubina a la brasa: espectacular, con un sabor a brasa potente y muy buena calidad. El risotto de verduras también estaba muy bien ejecutado y sabroso.
La ensalada de pera estaba rica, aunque para mi gusto hubiera preferido la... ⭐⭐⭐⭐☆
Fuimos a probar el menú de mediodía y la experiencia general fue buena.
Lo mejor sin duda fue la lubina a la brasa: espectacular, con un sabor a brasa potente y muy buena calidad. El risotto de verduras también estaba muy bien ejecutado y sabroso.
La ensalada de pera estaba rica, aunque para mi gusto hubiera preferido la pera más blandita (de agua) y con queso azul. Lo más flojo fue la chuleta de cerdo, que estaba muy seca a pesar de que la salsa de mostaza sí estaba buena. Los postres nos parecieron lo más regular (el pudding no me convenció ni de sabor ni de textura).
Tienen muy buena fama, así que nos quedamos con ganas de volver para probar la carta y valorar mejor.” Ler máis

— Raul Carbonell (06 decembro 2025)

“Sitio acogedor,limpio,comida exquisita y maravillosa atención al comensal,no falta detalle y la dueña Lola es una maravilla???????????????????????????? Sitio acogedor,limpio,comida exquisita y maravillosa atención al comensal,no falta detalle y la dueña Lola es una maravilla????????????????????????????”

— Santiago Arellano Loarces (31 outubro 2025)

“Espectacular, restaurante 100% recomendable, todo exquisito, destacar los torreznos. Trato muy amable, cuidan al máximo todo los detalles. Espectacular, restaurante 100% recomendable, todo exquisito, destacar los torreznos. Trato muy amable, cuidan al máximo todo los detalles.”

— Lararey Mejias (22 outubro 2025)

“Pedimos el menú para 4, y todo rico y con buen tiempo de servicio, no entiendo que pongan tres croquetas de cada siendo un menú para 4. El sitio acogedor pero estuvimos un poco justos. Pedimos el menú para 4, y todo rico y con buen tiempo de servicio, no entiendo que pongan tres croquetas de cada siendo un menú para 4. El sitio acogedor pero estuvimos un poco justos.”

— Josu Elizaran (25 setembro 2025)

“Espectacular todo! Desde el trato, que es maravilloso, hasta los postres! Espectacular todo! Desde el trato, que es maravilloso, hasta los postres!”

— Philippe Erkins (12 setembro 2025)

“Buenísima comida y excelente atención de Lola! Muchas gracias por tu simpatía!! Buenísima comida y excelente atención de Lola! Muchas gracias por tu simpatía!!”

— Ral Cmsl (03 agosto 2025)

“Experiencia maravillosa, estuvimos en la celebración de una boda,y la comida exquisita y muy buena presentación de todos los platos.
La atención fue increíble, muy serviciales todos, y sobre todo Lola, tan amable y con una sonrisa como siempre. 100% recomendable cualquier día, comer, cenar, tapear...sitio 10. Experiencia maravillosa, estuvimos en la celebración de una boda,y la comida exquisita y muy buena presentación de todos los platos.
La atención fue increíble, muy serviciales todos, y sobre todo Lola, tan amable y con una sonrisa como siempre. 100% recomendable cualquier día, comer, cenar, tapear...sitio 10.”

— veronica leal (24 xuño 2025)

“Si buscas el Leganés un restaurante que mantenga la buena calidad del producto, hay que visitar el Amaro Pargo.
Difíciil apuesta la que realizaron, más difícil aún mantenerse, y por encima de todo la atención de Lola, el alma del Amaro.
Siempre que puedo voy a verles, picar algo, comer, cenar, siempre se busca una excusa para... Si buscas el Leganés un restaurante que mantenga la buena calidad del producto, hay que visitar el Amaro Pargo.
Difíciil apuesta la que realizaron, más difícil aún mantenerse, y por encima de todo la atención de Lola, el alma del Amaro.
Siempre que puedo voy a verles, picar algo, comer, cenar, siempre se busca una excusa para visitarles.” Ler máis

— Gilen Kano (18 xuño 2025)

“Estuve hoy celebrando mi cumple y de lo mejor de Leganés, un sitio distinto, con unos platos muy cuidados y con toque especial. Sale del típico menú de resturante. No podría elegir un plato pero sin duda destacaría el helado de violetas, estaba delicioso y con una cremosidad, uhmmm
Se nota que ponen alma y corazón, una atención espectacular,... Estuve hoy celebrando mi cumple y de lo mejor de Leganés, un sitio distinto, con unos platos muy cuidados y con toque especial. Sale del típico menú de resturante. No podría elegir un plato pero sin duda destacaría el helado de violetas, estaba delicioso y con una cremosidad, uhmmm
Se nota que ponen alma y corazón, una atención espectacular, te hacen sentir realmente especial.
Me trajeron un trozo de tarta extra al decir que fue mi cumple, detalles que dejan huella.
Mil gracias por todo. Nos veremos pronto. ❤️” Ler máis

— Ana Belen Nuevo (15 xuño 2025)

“Ayer estuve con mi chico, y la verdad que no lo conocía, un sitio de 10. Totalmente recomendable. Todo riquísimo. La atención espectacular. Y el sitio precioso. Volveré seguro. Ayer estuve con mi chico, y la verdad que no lo conocía, un sitio de 10. Totalmente recomendable. Todo riquísimo. La atención espectacular. Y el sitio precioso. Volveré seguro.”

— Emilia Tejado Garcia (13 xuño 2025)

“Todo espectacular. Nada negativo q decir. Volveremos Todo espectacular. Nada negativo q decir. Volveremos”

— Marco Antonio. (09 xuño 2025)

“Soy cliente desde su inauguración, y hoy su chef ( Víctor ) se ha superado así mismo con el menú.
Lola ( la capitana) sigue en su línea,( cariñosa y dadivosa).
Daiana sigue perfeccionándose.
Os animo a todos, que os paséis por el restaurante a fin de contrastar lo que escribo. Soy cliente desde su inauguración, y hoy su chef ( Víctor ) se ha superado así mismo con el menú.
Lola ( la capitana) sigue en su línea,( cariñosa y dadivosa).
Daiana sigue perfeccionándose.
Os animo a todos, que os paséis por el restaurante a fin de contrastar lo que escribo.”

— Juan Manuel (22 maio 2025)

“Hola Lola. He leído las reseñas. Enhorabuena son muy buenas, por eso fui ayer a cenar. Me pongo a tu disposición para trasladarte nuestra opinión. Gracias Hola Lola. He leído las reseñas. Enhorabuena son muy buenas, por eso fui ayer a cenar. Me pongo a tu disposición para trasladarte nuestra opinión. Gracias”

— María Jesús García Rodríguez (10 maio 2025)

“En el caso del plato que pedí
(Rodaballo con ENSALADA) ,
NO añadáis SAL a la ENSALADA,
pues el Rodaballo ya lleva su propia SAL
(para que os hagáis una idea,
sería como echarle SAL al Caldo de PESCADO) En el caso del plato que pedí
(Rodaballo con ENSALADA) ,
NO añadáis SAL a la ENSALADA,
pues el Rodaballo ya lleva su propia SAL
(para que os hagáis una idea,
sería como echarle SAL al Caldo de PESCADO)”

— Fco. Javier Vilches Serrano “Fco. Javier” (01 maio 2025)

“Solo tomamos una copa, pero iremos a cenar para probarlo, nos encantó el sitio y el trato. Solo tomamos una copa, pero iremos a cenar para probarlo, nos encantó el sitio y el trato.”

— Juanma BigCastle (25 marzo 2025)

“Comida de calidad, buena atención y ambiente bueno. Muy recomendable. Siempre que voy no defrauda Comida de calidad, buena atención y ambiente bueno. Muy recomendable. Siempre que voy no defrauda”

— LORENA ALFONSO CASLA (30 novembro 2024)

“Todo muy bueno y el servicio increible Todo muy bueno y el servicio increible”

— Ganjahman (24 novembro 2024)

“Los torreznos y las croquetas muy ricos Los torreznos y las croquetas muy ricos”

— Klara martinez (09 novembro 2024)

“Compartimos el menu que tenían para 4 personas y salimos encantados,tanto en la comida,como en la amabilidad con la que te tratan nada más llegar.
Un acierto Compartimos el menu que tenían para 4 personas y salimos encantados,tanto en la comida,como en la amabilidad con la que te tratan nada más llegar.
Un acierto”

— Daniel Carvajal Bricio (04 novembro 2024)

“Le doy el aprobado raspado, el personal es amable pero se ve que ha debido cambiar de dueños que la calidad de los platos ha bajado. Poca variedad de pescados y bastante caro con respecto a la calidad que ofrecen. Lo siento pero no volveré. Le doy el aprobado raspado, el personal es amable pero se ve que ha debido cambiar de dueños que la calidad de los platos ha bajado. Poca variedad de pescados y bastante caro con respecto a la calidad que ofrecen. Lo siento pero no volveré.”

— pepi flores (29 outubro 2024)

“El lugar está bastante chulo, mesas súper amplias , comida riquísima y personal súper amable !!! Sin duda volveremos !! El lugar está bastante chulo, mesas súper amplias , comida riquísima y personal súper amable !!! Sin duda volveremos !!”

— Patricia Gomez (20 outubro 2024)

“Una oferta culinaria excepcional, una atención que ni en casa de tus padres... Hemos estado en varias ocasiones y siempre de 10. Volveremos seguro. Una oferta culinaria excepcional, una atención que ni en casa de tus padres... Hemos estado en varias ocasiones y siempre de 10. Volveremos seguro.”

— Carlos Suarez (19 outubro 2024)

“El lugar donde siempre Lola te sorprende.
Hoy nos sorprendió con un RABO DE TORO pa flipar, auténtico de lidia. Gracias Lola, se te quiere. El lugar donde siempre Lola te sorprende.
Hoy nos sorprendió con un RABO DE TORO pa flipar, auténtico de lidia. Gracias Lola, se te quiere.”

— Juan Antonio (19 outubro 2024)

“Recomendable totalmente. Magnífica relación calidad precio. Trato muy amable. Repetiremos sin duda. Los postres no hay qué perderselos Recomendable totalmente. Magnífica relación calidad precio. Trato muy amable. Repetiremos sin duda. Los postres no hay qué perderselos”

— Angel Sanz (14 decembro 2024)

“De entrada decir que es una buena noticia que hayan restaurantes en Leganés fuera de los bares y tabernas 'de batalla', con una carta más elaborada y propuestas más modernas. La comida nos pareció correcta sin ser superlativa, precios a nuestro modo de ver un poco subidos comparables a restaurantes de Madrid capital de similar calidad.... De entrada decir que es una buena noticia que hayan restaurantes en Leganés fuera de los bares y tabernas 'de batalla', con una carta más elaborada y propuestas más modernas. La comida nos pareció correcta sin ser superlativa, precios a nuestro modo de ver un poco subidos comparables a restaurantes de Madrid capital de similar calidad. Servicio bueno y atento. A mejorar muy mucho el ruido del resto de comensales que sufrimos, deberían haber invertido en techos más altos o soluciones aislantes que hicieran la experiencia culinaria más agradable.” Ler máis

— Ginés 2C (11 novembro 2024)