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Data updated 19 days ago

About Taberna Amaro Pargo

In Leganés (Madrid) you'll find Taberna Amaro Pargo, a restaurant in the Mediterranean category. Its standout dishes include baby squid, bull, cake and cheese.

It has a GastroRank score of 4,6 out of 5, calculated from 655 reviews published online and in our community.

Reviews of Taberna Amaro Pargo

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Almudena Simón
09/02/2026
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Restaurante que merece la pena visitar en Leganes, cocina fresca y de calidad. Trato muy agradable y correcto.

Raul Carbonell
06/12/2025
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⭐⭐⭐⭐☆
Fuimos a probar el menú de mediodía y la experiencia general fue buena.
Lo mejor sin duda fue la lubina a la brasa: espectacular, con un sabor a brasa potente y muy buena calidad. El risotto de verduras también estaba muy bien ejecutado y sabroso.
La ensalada de pera estaba rica, aunque para…

⭐⭐⭐⭐☆
Fuimos a probar el menú de mediodía y la experiencia general fue buena.
Lo mejor sin duda fue la lubina a la brasa: espectacular, con un sabor a brasa potente y muy buena calidad. El risotto de verduras también estaba muy bien ejecutado y sabroso.
La ensalada de pera estaba rica, aunque para mi gusto hubiera preferido la pera más blandita (de agua) y con queso azul. Lo más flojo fue la chuleta de cerdo, que estaba muy seca a pesar de que la salsa de mostaza sí estaba buena. Los postres nos parecieron lo más regular (el pudding no me convenció ni de sabor ni de textura).
Tienen muy buena fama, así que nos quedamos con ganas de volver para probar la carta y valorar mejor.

Santiago Arellano Loarces
31/10/2025
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Sitio acogedor,limpio,comida exquisita y maravillosa atención al comensal,no falta detalle y la dueña Lola es una maravilla????????????????????????????

Lararey Mejias
22/10/2025
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Espectacular, restaurante 100% recomendable, todo exquisito, destacar los torreznos. Trato muy amable, cuidan al máximo todo los detalles.

Josu Elizaran
25/09/2025
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Pedimos el menú para 4, y todo rico y con buen tiempo de servicio, no entiendo que pongan tres croquetas de cada siendo un menú para 4. El sitio acogedor pero estuvimos un poco justos.

Philippe Erkins
12/09/2025
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Espectacular todo! Desde el trato, que es maravilloso, hasta los postres!

Ral Cmsl
03/08/2025
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Buenísima comida y excelente atención de Lola! Muchas gracias por tu simpatía!!

veronica leal
24/06/2025
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Experiencia maravillosa, estuvimos en la celebración de una boda,y la comida exquisita y muy buena presentación de todos los platos.
La atención fue increíble, muy serviciales todos, y sobre todo Lola, tan amable y con una sonrisa como siempre. 100% recomendable cualquier día, comer, cenar,…

Experiencia maravillosa, estuvimos en la celebración de una boda,y la comida exquisita y muy buena presentación de todos los platos.
La atención fue increíble, muy serviciales todos, y sobre todo Lola, tan amable y con una sonrisa como siempre. 100% recomendable cualquier día, comer, cenar, tapear...sitio 10.

Gilen Kano
18/06/2025
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Si buscas el Leganés un restaurante que mantenga la buena calidad del producto, hay que visitar el Amaro Pargo.
Difíciil apuesta la que realizaron, más difícil aún mantenerse, y por encima de todo la atención de Lola, el alma del Amaro.
Siempre que puedo voy a verles, picar algo, comer, cenar,…

Si buscas el Leganés un restaurante que mantenga la buena calidad del producto, hay que visitar el Amaro Pargo.
Difíciil apuesta la que realizaron, más difícil aún mantenerse, y por encima de todo la atención de Lola, el alma del Amaro.
Siempre que puedo voy a verles, picar algo, comer, cenar, siempre se busca una excusa para visitarles.

Ana Belen Nuevo
15/06/2025
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Estuve hoy celebrando mi cumple y de lo mejor de Leganés, un sitio distinto, con unos platos muy cuidados y con toque especial. Sale del típico menú de resturante. No podría elegir un plato pero sin duda destacaría el helado de violetas, estaba delicioso y con una cremosidad, uhmmm
Se nota que…

Estuve hoy celebrando mi cumple y de lo mejor de Leganés, un sitio distinto, con unos platos muy cuidados y con toque especial. Sale del típico menú de resturante. No podría elegir un plato pero sin duda destacaría el helado de violetas, estaba delicioso y con una cremosidad, uhmmm
Se nota que ponen alma y corazón, una atención espectacular, te hacen sentir realmente especial.
Me trajeron un trozo de tarta extra al decir que fue mi cumple, detalles que dejan huella.
Mil gracias por todo. Nos veremos pronto. ❤️

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Taberna Amaro Pargo is at Calle de los Mesones No 9, in Leganés (Madrid).

Mediterranean. Some of its dishes: baby squid, bull, cake, cheese and chocolate.

Its GastroRank score is 4,6 out of 5 from 655 reviews.

You can call 916938448 to book or ask about availability.

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