Los Jeronimos-ko proposta gastronomikoak Bornos sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Tapas-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Cádiz-n, bazkaldu bakoitza Tapas gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.