“Hemos ido a probar el menú degustación Origen mi marido y yo, y solo podemos decir que ha sido increíble, tanto los platos, como el servicio, la atención de 10 y el menú riquísimo. Hemos salido llenisimos y todo genial! Volveremos sin duda, este restaurante tiene nivelazo y el chef un fenómeno ???????? Hemos ido a probar el menú degustación Origen mi marido y yo, y solo podemos decir que ha sido increíble, tanto los platos, como el servicio, la atención de 10 y el menú riquísimo. Hemos salido llenisimos y todo genial! Volveremos sin duda, este restaurante tiene nivelazo y el chef un fenómeno ????????”

— Navigate66934551105 (17 urtarrila 2026)

“!Pedimos el menú Origen y nos encantó todos y cada uno de los platos.
Calidad, buena presentación y trato excepcional!!!
Enhorabuena al chef y a su equipo !Pedimos el menú Origen y nos encantó todos y cada uno de los platos.
Calidad, buena presentación y trato excepcional!!!
Enhorabuena al chef y a su equipo”

— MARIA S (17 urtarrila 2026)

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— Navigate66934551105 (17 urtarrila 2026)

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— MARIA S (17 urtarrila 2026)

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— Navigate66934551105 (17 urtarrila 2026)

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— MARIA S (17 urtarrila 2026)

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— Navigate66934551105 (17 urtarrila 2026)

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— Navigate66934551105 (17 urtarrila 2026)

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— Navigate66934551105 (17 urtarrila 2026)

“Trato inmejorable, comida exquisita y detalles que no se olvidan. Mención especial al arroz con bogavante, inigualable. Trato inmejorable, comida exquisita y detalles que no se olvidan. Mención especial al arroz con bogavante, inigualable.”

— Coral M (31 abuztua 2025)

“Acabamos de tener una experiencia gastronomíca insuperable para un despedida de soltero. Gracias a Javier y a Esther.
Genial no...lo siguiente
P.D .
El carpaccio ... Manjar de dioses Acabamos de tener una experiencia gastronomíca insuperable para un despedida de soltero. Gracias a Javier y a Esther.
Genial no...lo siguiente
P.D .
El carpaccio ... Manjar de dioses”

— Enrique S (30 abuztua 2025)

“Este restaurante ubicado en Cáceres es una referencia gastronómica que combina tradición e innovación. Su carta, con un enfoque mediterráneo, destaca por el uso de productos de temporada y una cuidada elaboración.

Entre sus entradas frías, sobresale el carpaccio de ibérico con foie y tierra de Ibores, así como la ensalada de bogavante... Este restaurante ubicado en Cáceres es una referencia gastronómica que combina tradición e innovación. Su carta, con un enfoque mediterráneo, destaca por el uso de productos de temporada y una cuidada elaboración.

Entre sus entradas frías, sobresale el carpaccio de ibérico con foie y tierra de Ibores, así como la ensalada de bogavante con frutas y vinagreta de yogur al azafrán. En las entradas calientes, el bogavante al ajillo y el tataki de atún de Almadraba son también opciones exquisitas.

En cuanto a pescados, el bacalao confitado con verduritas y muselina de ajos y el rape con pasta verdi, bogavante y tierra de quesos son los platos estrella. En carnes, el solomillo curado de vacuno con foie y Torta del Casar y la perdiz roja estofada con Pedro Ximénez, trufas y foie reflejan la calidad del producto.

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, con un servicio impecable y un ambiente acogedor. Sin duda, una visita obligada para los amantes de la alta cocina en Cáceres.” Gehiago irakurri

— Amundsen76 (01 maiatza 2025)

“Este restaurante ubicado en Cáceres es una referencia gastronómica que combina tradición e innovación. Su carta, con un enfoque mediterráneo, destaca por el uso de productos de temporada y una cuidada elaboración.

Entre sus entradas frías, sobresale el carpaccio de ibérico con foie y tierra de Ibores, así como la ensalada de bogavante... Este restaurante ubicado en Cáceres es una referencia gastronómica que combina tradición e innovación. Su carta, con un enfoque mediterráneo, destaca por el uso de productos de temporada y una cuidada elaboración.

Entre sus entradas frías, sobresale el carpaccio de ibérico con foie y tierra de Ibores, así como la ensalada de bogavante con frutas y vinagreta de yogur al azafrán. En las entradas calientes, el bogavante al ajillo y el tataki de atún de Almadraba son también opciones exquisitas.

En cuanto a pescados, el bacalao confitado con verduritas y muselina de ajos y el rape con pasta verdi, bogavante y tierra de quesos son los platos estrella. En carnes, el solomillo curado de vacuno con foie y Torta del Casar y la perdiz roja estofada con Pedro Ximénez, trufas y foie reflejan la calidad del producto.

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, con un servicio impecable y un ambiente acogedor. Sin duda, una visita obligada para los amantes de la alta cocina en Cáceres.” Gehiago irakurri

— Amundsen76 (01 maiatza 2025)

“Disfrutamos de una magnífica cena en un ambiente agradable y tranquilo.
Probamos el menú Origen y fue todo un acierto, por su gran variedad de sabores y texturas. Frutos del mar, mar y montaña o el salmonete con helado de pepino fueron algunos de los platos que más disfrutamos.
Agradecer a Esther su trato y amabilidad que nos hizo... Disfrutamos de una magnífica cena en un ambiente agradable y tranquilo.
Probamos el menú Origen y fue todo un acierto, por su gran variedad de sabores y texturas. Frutos del mar, mar y montaña o el salmonete con helado de pepino fueron algunos de los platos que más disfrutamos.
Agradecer a Esther su trato y amabilidad que nos hizo sentir como en casa en todo momento.” Gehiago irakurri

— Giorgio-7046 (19 apirila 2025)

“Disfrutamos de una magnífica cena en un ambiente agradable y tranquilo.
Probamos el menú Origen y fue todo un acierto, por su gran variedad de sabores y texturas. Frutos del mar, mar y montaña o el salmonete con helado de pepino fueron algunos de los platos que más disfrutamos.
Agradecer a Esther su trato y amabilidad que nos hizo... Disfrutamos de una magnífica cena en un ambiente agradable y tranquilo.
Probamos el menú Origen y fue todo un acierto, por su gran variedad de sabores y texturas. Frutos del mar, mar y montaña o el salmonete con helado de pepino fueron algunos de los platos que más disfrutamos.
Agradecer a Esther su trato y amabilidad que nos hizo sentir como en casa en todo momento.” Gehiago irakurri

— Giorgio-7046 (19 apirila 2025)

“Sorprendente. Un pranzo luculliano, fatto di sapori e texture da lasciare completamente soddisfatti palato, occhi e naso. Una cucina genuina, saporita e generosa, con portate che si susseguono al giusto ritmo nonostante il giorno di Natale e il ristorante stracolmo. Menù con possibilità di suggerimenti e carta, oserei dire per tutte le tasche,... Sorprendente. Un pranzo luculliano, fatto di sapori e texture da lasciare completamente soddisfatti palato, occhi e naso. Una cucina genuina, saporita e generosa, con portate che si susseguono al giusto ritmo nonostante il giorno di Natale e il ristorante stracolmo. Menù con possibilità di suggerimenti e carta, oserei dire per tutte le tasche, nonostante la qualità di prodotto altissima. Ho mangiato alla carta, astice, rana pescatrice, prosciutto, gamberi, in un susseguirsi intenso. Il servizio è attento, presente con discrezione, e i suggerimenti sono bene accetti quando dati con conoscenza. L’insalata di astice e gamberi viene servita con una salsa che non lascia dubbi sul procedere del pasto. L’astice all’aglio arriva porzionato e pronto all’assaggio, il risotto liquido è saporito e ben calibrato di spezie accompagnato ancora da un’astice abbondante, la rana pescatrice morbida e saporita. Chiude il pranzo un piatto di dolci assortiti, la torrija al baileys è da primato, la torta al formaggio delicatissima, i cannoli al cioccolato travolgenti. Faccio i mie complimenti, dovrò tornare in un giorno più normale per godere della tranquillità del luogo, anche se fuori del centro storico. Bravi bravissimi e ancora una volta, grazie dei sorris” Gehiago irakurri

— alessiodeluca72 (25 abendua 2024)

“Excelente restaurant, donde el arte y el buen saber estar del Chef y su equipo, han hecho que el menú "EXPERIENCIA", sea toda una experiencia como el mismo nombre del menú indica. Sabores, mezclas y productos de muy alta calidad hacen que las 4 horas de desgustacion se hicieran muy agradables, además de excelente maridaje muy conseguido... Excelente restaurant, donde el arte y el buen saber estar del Chef y su equipo, han hecho que el menú "EXPERIENCIA", sea toda una experiencia como el mismo nombre del menú indica. Sabores, mezclas y productos de muy alta calidad hacen que las 4 horas de desgustacion se hicieran muy agradables, además de excelente maridaje muy conseguido para cada delicia que degustamos. Gracias Javier y Esther por el buen rato que pasamos y por tú 35 años de sabiduría en vuestra cocina. Volveremos. Un abrazo fuerte.” Gehiago irakurri

— SERA63 (23 uztaila 2024)

“Hemos ido en varias ocasiones a Javier Martín y siempre salimos encantados.La comida espectacular y el trato de Javier, Esther y de su equipo es perfecto y están pendientes en todo momento de que todo esté perfecto.Recomiendo 100% ir a este restaurante. Nosotros volveremos seguro. Hemos ido en varias ocasiones a Javier Martín y siempre salimos encantados.La comida espectacular y el trato de Javier, Esther y de su equipo es perfecto y están pendientes en todo momento de que todo esté perfecto.Recomiendo 100% ir a este restaurante. Nosotros volveremos seguro.”

— Sara Perdigón Gutiérrez (14 apirila 2026)

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— Sara Perdigón Gutiérrez (14 apirila 2026)

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— Sara Perdigón Gutiérrez (14 apirila 2026)

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— Sara Perdigón Gutiérrez (14 apirila 2026)

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— Sara Perdigón Gutiérrez (14 apirila 2026)

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— Sara Perdigón Gutiérrez (14 apirila 2026)

“Trato agradable y todo exquisito. Lo recomiendo!!! Trato agradable y todo exquisito. Lo recomiendo!!!”

— esther p.g. (13 apirila 2026)

“Súper recomendado. La atención, la comida y el ambiente son fenomenal. Estábamos de visita por Cáceres y entramos por casualidad y acertamos. A mí novio le encantó el lugar. Volveremos ???????? Súper recomendado. La atención, la comida y el ambiente son fenomenal. Estábamos de visita por Cáceres y entramos por casualidad y acertamos. A mí novio le encantó el lugar. Volveremos ????????”

— Leysi Rondon (13 apirila 2026)

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— esther p.g. (13 apirila 2026)

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— Leysi Rondon (13 apirila 2026)

“Espectacular de principio a fin. Servicio inmejorable. Comida impresionante. El trato hacia nuestros hijos fue excepcional. Visita obligada en nuestras futuras visitas a Cáceres. Espectacular de principio a fin. Servicio inmejorable. Comida impresionante. El trato hacia nuestros hijos fue excepcional. Visita obligada en nuestras futuras visitas a Cáceres.”

— Virginia Gomez (11 apirila 2026)

“Espectacular de principio a fin. Servicio inmejorable. Comida impresionante. El trato hacia nuestros hijos fue excepcional. Visita obligada en nuestras futuras visitas a Cáceres. Espectacular de principio a fin. Servicio inmejorable. Comida impresionante. El trato hacia nuestros hijos fue excepcional. Visita obligada en nuestras futuras visitas a Cáceres.”

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“Caminamos desde el casco antiguo hasta el restaurante en unos 40 minutos y enseguida nos dieron una mesa preciosa. El ambiente era tranquilo y muy agradable. Pedimos el menú del día (Esencia). Estaba delicioso. El servicio fue discreto y excelente. Recomendamos encarecidamente este restaurante. Si no puedes ir andando, ¡toma un taxi! Caminamos desde el casco antiguo hasta el restaurante en unos 40 minutos y enseguida nos dieron una mesa preciosa. El ambiente era tranquilo y muy agradable. Pedimos el menú del día (Esencia). Estaba delicioso. El servicio fue discreto y excelente. Recomendamos encarecidamente este restaurante. Si no puedes ir andando, ¡toma un taxi!”

— Thomas Sauter (07 apirila 2026)

“Platillos exquisitos y atención inmejorable. Recomendable 100 % Platillos exquisitos y atención inmejorable. Recomendable 100 %”

— Rosario Sanchez Castruita (07 apirila 2026)

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— Thomas Sauter (07 apirila 2026)

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— Thomas Sauter (07 apirila 2026)

“Platillos exquisitos y atención inmejorable. Recomendable 100 % Platillos exquisitos y atención inmejorable. Recomendable 100 %”

— Rosario Sanchez Castruita (07 apirila 2026)

“Caminamos desde el casco antiguo hasta el restaurante en unos 40 minutos y enseguida nos dieron una mesa preciosa. El ambiente era tranquilo y muy agradable. Pedimos el menú del día (Esencia). Estaba delicioso. El servicio fue discreto y excelente. Recomendamos encarecidamente este restaurante. Si no puedes ir andando, ¡toma un taxi! Caminamos desde el casco antiguo hasta el restaurante en unos 40 minutos y enseguida nos dieron una mesa preciosa. El ambiente era tranquilo y muy agradable. Pedimos el menú del día (Esencia). Estaba delicioso. El servicio fue discreto y excelente. Recomendamos encarecidamente este restaurante. Si no puedes ir andando, ¡toma un taxi!”

— Thomas Sauter (07 apirila 2026)

“Platillos exquisitos y atención inmejorable. Recomendable 100 % Platillos exquisitos y atención inmejorable. Recomendable 100 %”

— Rosario Sanchez Castruita (07 apirila 2026)

“Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%. Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%.”

— Valeria Novoa (04 apirila 2026)

“Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%. Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%.”

— Valeria Novoa (04 apirila 2026)

“Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%. Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%.”

— Valeria Novoa (04 apirila 2026)

“Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%. Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%.”

— Valeria Novoa (04 apirila 2026)

“Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%. Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%.”

— Valeria Novoa (04 apirila 2026)

“Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%. Cenamos el Jueves Santo en este restaurante y la experiencia fue espectacular. El ambiente era acogedor, con un servicio muy amable, atento y cercano en todo momento. La comida igual de buena que la atención que recibimos e incluso nos regalaron un postre 10/10. Sin duda, un lugar al que volvería y que recomiendo 100%.”

— Valeria Novoa (04 apirila 2026)

“Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última”

— Ramón Cordero Amado (01 apirila 2026)

“Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última”

— Ramón Cordero Amado (01 apirila 2026)

“Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última”

— Ramón Cordero Amado (01 apirila 2026)

“Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última”

— Ramón Cordero Amado (01 apirila 2026)

“Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última”

— Ramón Cordero Amado (01 apirila 2026)

“Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última Definitivamente está a otro nivel. Te da un punto más en todo respecto a restaurantes del mismo segmento. Primera vez que iba y no será la última”

— Ramón Cordero Amado (01 apirila 2026)

“Excelente lugar, buenísima comida, recomiendo mucho este sitio.
Da gusto encontrar gente tan atenta y profesional. Excelente lugar, buenísima comida, recomiendo mucho este sitio.
Da gusto encontrar gente tan atenta y profesional.”

— Pedro Gonzalez (30 martxoa 2026)

“Espectacular. Hemos comido en sitios con estrella Michelin menús igual de buenos o incluso peores. El solomillo con foie delicioso y la viera espectacular. Menú abundante, equilibrado. No tuvieron problema en cambiarnos la tabla de quesos por otro plato en el menú intermedio. Calidad-precio muy bueno. La jefa de sala muy atenta y servicial. Espectacular. Hemos comido en sitios con estrella Michelin menús igual de buenos o incluso peores. El solomillo con foie delicioso y la viera espectacular. Menú abundante, equilibrado. No tuvieron problema en cambiarnos la tabla de quesos por otro plato en el menú intermedio. Calidad-precio muy bueno. La jefa de sala muy atenta y servicial.
Como critica constructiva: El servicio un pelín a mejorar (helado de pepino llegó un poco derretido, espera entre platos...)
Y el baño de mujeres. Un baño dentro de otro baño!!!! Tuvimos un percance que fue gracioso pero podía no haberlo sido.” Gehiago irakurri

— eva rod (29 martxoa 2026)

“El mejor restaurante de Cáceres, es la tercera vez que voy con mi pareja y volveremos muy pronto, la atención mil de 10. El ambiente, espectacular.
Comida exquisita
Todo 10/10
Lo recomiendo????
Le prestan mucha atención a sus clientes, y esto es un punto muy importante. El mejor restaurante de Cáceres, es la tercera vez que voy con mi pareja y volveremos muy pronto, la atención mil de 10. El ambiente, espectacular.
Comida exquisita
Todo 10/10
Lo recomiendo????
Le prestan mucha atención a sus clientes, y esto es un punto muy importante.”

— Maricela Mejia santana (27 martxoa 2026)

“Hemos estado en el restaurante Javier Martín, Menú degustación excelente ambiente muy bueno volveremos Hemos estado en el restaurante Javier Martín, Menú degustación excelente ambiente muy bueno volveremos”

— Isa Bailon (27 martxoa 2026)

“Un restaurante bonito. La comida muy buena. Un servicio bueno y amable. ( Un detalle, la responsable de sala no debe llamar la atención a los camareros delante del cliente) Es mi opinión y soy un profesional de la hostelería. El ambiente fue escaso ya que solo , en ese momento, eramos seis comensales... EN general para mí, Recomendable Un restaurante bonito. La comida muy buena. Un servicio bueno y amable. ( Un detalle, la responsable de sala no debe llamar la atención a los camareros delante del cliente) Es mi opinión y soy un profesional de la hostelería. El ambiente fue escaso ya que solo , en ese momento, eramos seis comensales... EN general para mí, Recomendable”

— Jose manuel Sante lacalle (25 martxoa 2026)

“Un sitio 100% recomendado y con una comida de muy buena calidad y diferente.

La única pega fue que pedimos un vino no les quedaba y nos ofrecieron otro diciendo que era parecido pero era 30€ más caro, deberían cuidar más eso. Un sitio 100% recomendado y con una comida de muy buena calidad y diferente.

La única pega fue que pedimos un vino no les quedaba y nos ofrecieron otro diciendo que era parecido pero era 30€ más caro, deberían cuidar más eso.”

— Andrés Vargas (21 martxoa 2026)

“Excelente experiencia. Local muy agradable,espacios amplios y decoración moderna sin excesos. La presentación de los platos perfecta. Vajilla y cubertería super bien elegida lo que potencia la experiencia positiva. Todos los platos que probamos estaban deliciosos, aunque recomendaría la perdiz que está sencillamente exquisita.
El servicio... Excelente experiencia. Local muy agradable,espacios amplios y decoración moderna sin excesos. La presentación de los platos perfecta. Vajilla y cubertería super bien elegida lo que potencia la experiencia positiva. Todos los platos que probamos estaban deliciosos, aunque recomendaría la perdiz que está sencillamente exquisita.
El servicio fue un pelín lento, en nuestro caso no importaba porque no teníamos prisa alguna , pero a tener en cuenta si tienes planes después. Por otro lado fueron super agradables y ayudaron a que la experiencia fuese perfecta.” Gehiago irakurri

— Carmen Paredes (18 martxoa 2026)

“Todo perfecto , la atención , la comida muy rica y de mucha calidad y Gracias a Esther por tener un bonito detalle por el cumpleaños de mi pareja, Volveremos !! Gracias Todo perfecto , la atención , la comida muy rica y de mucha calidad y Gracias a Esther por tener un bonito detalle por el cumpleaños de mi pareja, Volveremos !! Gracias”

— David (08 martxoa 2026)

“Todo perfecto , la atención , la comida muy rica y de mucha calidad y Gracias a Esther por tener un bonito detalle por el cumpleaños de mi pareja, Volveremos !! Gracias Todo perfecto , la atención , la comida muy rica y de mucha calidad y Gracias a Esther por tener un bonito detalle por el cumpleaños de mi pareja, Volveremos !! Gracias”

— David (08 martxoa 2026)

“Hemos tenido nuestra primera experiencia culinaria en degustación y ha sido excelente dicho menú. Por otro lado felicitar al
Chef a Esther por ser una gran anfitriona y a los camareros por su fantástico y atento trabajo.
Volveremos sin duda Hemos tenido nuestra primera experiencia culinaria en degustación y ha sido excelente dicho menú. Por otro lado felicitar al
Chef a Esther por ser una gran anfitriona y a los camareros por su fantástico y atento trabajo.
Volveremos sin duda”

— irene alvarez gomez (07 martxoa 2026)

“Un restaurante agradable , ideal para una celebración especial . Un restaurante agradable , ideal para una celebración especial .”

— Jose Alkantara (05 martxoa 2026)

“Buscábamos un restaurante bueno y diferente para celebrar. Un poco de casualidad hemos escogido JM y enseguida nos hemos sentido acogidos, cuidados e importantes. Mejor imposible . Gracias Buscábamos un restaurante bueno y diferente para celebrar. Un poco de casualidad hemos escogido JM y enseguida nos hemos sentido acogidos, cuidados e importantes. Mejor imposible . Gracias”

— carmen sallent (25 otsaila 2026)

“Buscábamos un restaurante bueno y diferente para celebrar. Un poco de casualidad hemos escogido JM y enseguida nos hemos sentido acogidos, cuidados e importantes. Mejor imposible . Gracias Buscábamos un restaurante bueno y diferente para celebrar. Un poco de casualidad hemos escogido JM y enseguida nos hemos sentido acogidos, cuidados e importantes. Mejor imposible . Gracias”

— carmen sallent (25 otsaila 2026)

“Fuimos a comer con reserva.
Elegimos menú esencia. Todo riquísimo. La camarera nos atendió estupendamente.
Aparcamiento a los alderedores gratuito.
Nos faltó conocer al chef????. Fuimos a comer con reserva.
Elegimos menú esencia. Todo riquísimo. La camarera nos atendió estupendamente.
Aparcamiento a los alderedores gratuito.
Nos faltó conocer al chef????.”

— C MV (22 otsaila 2026)

“Hemos parado hoy a comer alli , pues nos pillaba de paso y ha sido una muy buena experiencia , la comida increible , la presentacion , y el trato del personal todo un diez ! , lo recomindo totalmente . Hemos parado hoy a comer alli , pues nos pillaba de paso y ha sido una muy buena experiencia , la comida increible , la presentacion , y el trato del personal todo un diez ! , lo recomindo totalmente .”

— Maria Eugenia Perez Alonso (22 otsaila 2026)

“Hemos parado hoy a comer alli , pues nos pillaba de paso y ha sido una muy buena experiencia , la comida increible , la presentacion , y el trato del personal todo un diez ! , lo recomindo totalmente . Hemos parado hoy a comer alli , pues nos pillaba de paso y ha sido una muy buena experiencia , la comida increible , la presentacion , y el trato del personal todo un diez ! , lo recomindo totalmente .”

— Maria Eugenia Perez Alonso (22 otsaila 2026)

“Fuimos a comer con reserva.
Elegimos menú esencia. Todo riquísimo. La camarera nos atendió estupendamente.
Aparcamiento a los alderedores gratuito.
Nos faltó conocer al chef????. Fuimos a comer con reserva.
Elegimos menú esencia. Todo riquísimo. La camarera nos atendió estupendamente.
Aparcamiento a los alderedores gratuito.
Nos faltó conocer al chef????.”

— C MV (22 otsaila 2026)

“Un lugar para repetir. Buena bodega, sus menus y una carta adicional muy interesante Un lugar para repetir. Buena bodega, sus menus y una carta adicional muy interesante”

— Carlos Barroso (21 otsaila 2026)

“Un lugar para repetir. Buena bodega, sus menus y una carta adicional muy interesante Un lugar para repetir. Buena bodega, sus menus y una carta adicional muy interesante”

— Carlos Barroso (21 otsaila 2026)

“Volveremos a visitaros, nuestra tierra tiene mucho arte, Javier tienes una manitas y una capacidad para mezclar sabores y que aún así estén para “ chuparse los dedos”.
Esther gracias, súper atenta y cercana con el cliente , cuidáis mucho los detalles, marcan la diferencia.
Hemos disfrutado del menú experiencia mucho muchísimo. Volveremos a visitaros, nuestra tierra tiene mucho arte, Javier tienes una manitas y una capacidad para mezclar sabores y que aún así estén para “ chuparse los dedos”.
Esther gracias, súper atenta y cercana con el cliente , cuidáis mucho los detalles, marcan la diferencia.
Hemos disfrutado del menú experiencia mucho muchísimo.
Muchísimas gracias de parte de dos pacenses ????????????” Gehiago irakurri

— Soledad Chaparro (15 otsaila 2026)

“Volveremos a visitaros, nuestra tierra tiene mucho arte, Javier tienes una manitas y una capacidad para mezclar sabores y que aún así estén para “ chuparse los dedos”.
Esther gracias, súper atenta y cercana con el cliente , cuidáis mucho los detalles, marcan la diferencia.
Hemos disfrutado del menú experiencia mucho muchísimo. Volveremos a visitaros, nuestra tierra tiene mucho arte, Javier tienes una manitas y una capacidad para mezclar sabores y que aún así estén para “ chuparse los dedos”.
Esther gracias, súper atenta y cercana con el cliente , cuidáis mucho los detalles, marcan la diferencia.
Hemos disfrutado del menú experiencia mucho muchísimo.
Muchísimas gracias de parte de dos pacenses ????????????” Gehiago irakurri

— Soledad Chaparro (15 otsaila 2026)

“Hemos ido 7 personas con el menú Origen y todos los elogios q pueda decir para la comida, el sitio, el servicio y la amabilidad, me quedo corta. Hemos estado comiendo durante tres horas y medias platos tras plato, con un servicio perfecto, y a cual plato más rico, es una pasada el menú, la materia prima es buenísima, pero el guiso y las salsas son... Hemos ido 7 personas con el menú Origen y todos los elogios q pueda decir para la comida, el sitio, el servicio y la amabilidad, me quedo corta. Hemos estado comiendo durante tres horas y medias platos tras plato, con un servicio perfecto, y a cual plato más rico, es una pasada el menú, la materia prima es buenísima, pero el guiso y las salsas son una pasada que culminan cada plato en un 10. Sin duda volveremos!! Gracias por adaptaros a nuestro horario” Gehiago irakurri

— Sandra Perez Perdigon (08 otsaila 2026)

“Experiencia increíble!!! Comida maravillosa de alta cocina y trato inmejorable. Sonreímos durante toda la cena , una experiencia inolvidable! Muchas gracias Esther y Javier por una cena espectacular y una experiencia única , aparte de la comida, lo que sientes es único ! Volveremos pronto. Experiencia increíble!!! Comida maravillosa de alta cocina y trato inmejorable. Sonreímos durante toda la cena , una experiencia inolvidable! Muchas gracias Esther y Javier por una cena espectacular y una experiencia única , aparte de la comida, lo que sientes es único ! Volveremos pronto.”

— Ralu Vulpe (08 otsaila 2026)

“Desde la entrada por la puerta el servicio y trato es exquisito, tanto jefa de sala como camareros cuidan cada detalle. Ambiente agradable y la comida todo un ESPECTÁCULO. Platos elaborados con gran gusto y dedicación. Sin duda una experiencia para repetir. Desde la entrada por la puerta el servicio y trato es exquisito, tanto jefa de sala como camareros cuidan cada detalle. Ambiente agradable y la comida todo un ESPECTÁCULO. Platos elaborados con gran gusto y dedicación. Sin duda una experiencia para repetir.”

— Jessica Madrigal Juarez (01 otsaila 2026)

“Desde la entrada por la puerta el servicio y trato es exquisito, tanto jefa de sala como camareros cuidan cada detalle. Ambiente agradable y la comida todo un ESPECTÁCULO. Platos elaborados con gran gusto y dedicación. Sin duda una experiencia para repetir. Desde la entrada por la puerta el servicio y trato es exquisito, tanto jefa de sala como camareros cuidan cada detalle. Ambiente agradable y la comida todo un ESPECTÁCULO. Platos elaborados con gran gusto y dedicación. Sin duda una experiencia para repetir.”

— Jessica Madrigal Juarez (01 otsaila 2026)

“Atención de 10, comida de 10, profesionalidad ante todo. Sin duda cuando vuelva de Asturias repetiré. Recomendable 100% Atención de 10, comida de 10, profesionalidad ante todo. Sin duda cuando vuelva de Asturias repetiré. Recomendable 100%”

— Alicia rodriguez bazo (22 urtarrila 2026)

“Menú Origen. Simplemente espectacular. En primavera volveremos! Menú Origen. Simplemente espectacular. En primavera volveremos!”

— Daniel Escobar (10 urtarrila 2026)

“Nos gustó mucho el menú original degustación. Nos gustó mucho el menú original degustación.”

— Mari Jose Gracia Trujillo (06 urtarrila 2026)

“La comida excelente, el servicio muy correcto pero necesita “pulirse”, se ve inexperiencia todavía.
La atención de, creo que Esther, la mujer del chef, excelente: encantadora, pendiente de cada detalle y con un trato sumamente agradable.
¡Hay que volver sin dudarlo! La comida excelente, el servicio muy correcto pero necesita “pulirse”, se ve inexperiencia todavía.
La atención de, creo que Esther, la mujer del chef, excelente: encantadora, pendiente de cada detalle y con un trato sumamente agradable.
¡Hay que volver sin dudarlo!”

— Jesús María Lizarrabengoa (06 urtarrila 2026)

“Excelente comida y atención, de estrella Michelin. Excelente comida y atención, de estrella Michelin.”

— Juan Manuel Moriche (04 urtarrila 2026)

“Increible comida y servicio. Super original y riquisima la comida. El servicio es sensacional. Merece toda la pena Increible comida y servicio. Super original y riquisima la comida. El servicio es sensacional. Merece toda la pena”

— Dani Ag (04 urtarrila 2026)

“Fuimos a cenar en Nochevieja y nos gustó mucho. Además los dueños nos parecieron encantadores. Fuimos a cenar en Nochevieja y nos gustó mucho. Además los dueños nos parecieron encantadores.”

— Silvia López (02 urtarrila 2026)

“200% por 100% recomendable. La mejor comida en el mejor ambiente con el mejor trato. Hacía mucho tiempo que no comía tan bien. Lo mejor de lo mejor. 200% por 100% recomendable. La mejor comida en el mejor ambiente con el mejor trato. Hacía mucho tiempo que no comía tan bien. Lo mejor de lo mejor.”

— Fenix 11 11 (28 abendua 2025)

“bajo mi punto de vista,se está quedando obsoleto en platos,decoración y atención.
Demasiado tiempo de espera entre pase y pase .entramos a las dos y hemos salido a las 19:15 de la tarde.al tardar tanto entre plato y plato,te vas saciando con la bebida y lo poco que vas comiendo .
el vino carísimo,el mismo que compras en supermercado,a... bajo mi punto de vista,se está quedando obsoleto en platos,decoración y atención.
Demasiado tiempo de espera entre pase y pase .entramos a las dos y hemos salido a las 19:15 de la tarde.al tardar tanto entre plato y plato,te vas saciando con la bebida y lo poco que vas comiendo .
el vino carísimo,el mismo que compras en supermercado,a 3euros,nos cobraron 30.(primavera)
hemos ido muchas veces,pero es cierto que el nivel se mantiene a duras penas.o se ponen las pilas,o hay nuevos negocios de restauración,que vienen pisando fuerte,y les está pasando con creces.
demasiado elevado el precio para el menú ofrecido.” Gehiago irakurri

— PATRICIA (26 abendua 2025)

“El menú Origen es una experiencia gastronómica espectacular de principio a fin, acompañado de un entorno perfecto -y decorado con mucha atención para las fechas de Navidad en las que estamos- y una atención impecable.

Sólo puedo dar 5 estrellas y recomendarlo como una gran experiencia. El menú Origen es una experiencia gastronómica espectacular de principio a fin, acompañado de un entorno perfecto -y decorado con mucha atención para las fechas de Navidad en las que estamos- y una atención impecable.

Sólo puedo dar 5 estrellas y recomendarlo como una gran experiencia.”

— Daniel Amores (24 abendua 2025)

“La progresión de este restaurante en los últimos años es evidente. Platos más elaborados, más pegados a la tierra, Extremadura, y con un servicio impecable, realizado o controlado por la anfitriona, Ester, siempre atenta. Pronto lo veremos con estrella Michelín, así que ¡¡hay que aprovechar ahora que los precios están todavía contenidos!!. Un 10... La progresión de este restaurante en los últimos años es evidente. Platos más elaborados, más pegados a la tierra, Extremadura, y con un servicio impecable, realizado o controlado por la anfitriona, Ester, siempre atenta. Pronto lo veremos con estrella Michelín, así que ¡¡hay que aprovechar ahora que los precios están todavía contenidos!!. Un 10 para ocasiones especiales.” Gehiago irakurri

— Laureano Martin (24 abendua 2025)

“Muchas gracias por el consome y las perdices que nos supieron tan bien en nochebuena. Gracias por atenderme con tanta calidad avisando con tan poco tiempo. Muchas gracias por el consome y las perdices que nos supieron tan bien en nochebuena. Gracias por atenderme con tanta calidad avisando con tan poco tiempo.”

— Alfonso Cortés (24 abendua 2025)

“Comida buena, tremenda lentitud.
Entramos a las 14:30 horas a comer, salimos del restaurante a las 18:40 horas (era de noche)
La comida en general está bastante buena, la duda es pensar si realmente merece la pena una comida de más de 4 horas. Me parece un exceso, la verdad.
Demasiado lento, haces la digestión entre plato y... Comida buena, tremenda lentitud.
Entramos a las 14:30 horas a comer, salimos del restaurante a las 18:40 horas (era de noche)
La comida en general está bastante buena, la duda es pensar si realmente merece la pena una comida de más de 4 horas. Me parece un exceso, la verdad.
Demasiado lento, haces la digestión entre plato y plato. Deberían ver eso.
En si la comida es buena pero necesitas un día libre para ir a comer” Gehiago irakurri

— Rocio Lopez (21 abendua 2025)

“Se que está última vez hemos aparecido todas las personas y comensales de golpe, motivo por el cual sinceramente pese a que está vez ha habido un poco de retraso en servir de inicio, es de justicia decir que a mí nunca me ha sucedido en las varias ocasiones que he estado en este gran restaurante, con lo que , con lo que una vez más, me quedo con... Se que está última vez hemos aparecido todas las personas y comensales de golpe, motivo por el cual sinceramente pese a que está vez ha habido un poco de retraso en servir de inicio, es de justicia decir que a mí nunca me ha sucedido en las varias ocasiones que he estado en este gran restaurante, con lo que , con lo que una vez más, me quedo con la amabilidad de todo el equipo, y lo extraordinaria que estaba la comida, sobre todo esa carne de "mantequilla" riquísima y sabrosa con sabor a "leña", y esa cecina que me hacía llorar de lo estupenda que estaba, todo lo demás muy rico también pero estás dos cositas, de escándalo. Una vez más un DIEZ .!!” Gehiago irakurri

— David Sánchez (17 abendua 2025)

“Experiencia nefasta.hemos ido a comer hoy y estamos todas vomitando,la culpa pensamos que es al arroz con bogabante,realmente era arroz con cáscaras de bogavante y el sabor era a pimentón y tomate,no volveremos evidentemente y para colmo el precio escesivo hemos salido a 80€ por persona,un robo Experiencia nefasta.hemos ido a comer hoy y estamos todas vomitando,la culpa pensamos que es al arroz con bogabante,realmente era arroz con cáscaras de bogavante y el sabor era a pimentón y tomate,no volveremos evidentemente y para colmo el precio escesivo hemos salido a 80€ por persona,un robo”

— Filomena Claros Antunez (14 abendua 2025)

“Sin duda, un restaurante con estrella Michelin. La comida estuvo increíble, sobre todo la vieira. Esther también fue muy amable. La única pega es la duración de la degustación. Tardamos 3 horas en terminar (menú origen). ???? Sin duda, un restaurante con estrella Michelin. La comida estuvo increíble, sobre todo la vieira. Esther también fue muy amable. La única pega es la duración de la degustación. Tardamos 3 horas en terminar (menú origen). ????”

— Ümit Can Uçkan (22 iraila 2025)

“La comida magnífica, el ambiente inmejorable y el personal encantador, hasta los pequeños detalles están cuidados. La comida magnífica, el ambiente inmejorable y el personal encantador, hasta los pequeños detalles están cuidados.”

— Iván Teomiro García (21 iraila 2025)

“Cuando entras en un restaurante, te reciben como una marquesa, te tratan como una princesa y comes como una reina, tan sólo puedes salir sumamente satisfecha.

Tanto el trato como la comida exquisita.

Por poner un pero, el precio de la copa de vino nos pareció desproporcionado o bien la cantidad fue escasa. Cuando entras en un restaurante, te reciben como una marquesa, te tratan como una princesa y comes como una reina, tan sólo puedes salir sumamente satisfecha.

Tanto el trato como la comida exquisita.

Por poner un pero, el precio de la copa de vino nos pareció desproporcionado o bien la cantidad fue escasa.”

— Rosa Garcia (21 iraila 2025)

“Hicimos menú origen de cena, para cenar quizás un poco largo. Pero toda la comida buenísima… el sitio agradable y atención bien. Hicimos menú origen de cena, para cenar quizás un poco largo. Pero toda la comida buenísima… el sitio agradable y atención bien.”

— Daniela Alejandra Suarez Gutiérrez (15 iraila 2025)

“Cena maravillosa y experiencia única. Demostracion insitu de como cocinar entrantes . Atencion sin igual. Gracias Javier y Esther , este vez os habéis superado. Cena maravillosa y experiencia única. Demostracion insitu de como cocinar entrantes . Atencion sin igual. Gracias Javier y Esther , este vez os habéis superado.”

— Jorge Méndez (14 iraila 2025)

“No recuerdo haber comido también nunca, si no es el mejor sitio en el que lo he hecho seguro que está en el top 3. No recuerdo haber comido también nunca, si no es el mejor sitio en el que lo he hecho seguro que está en el top 3.”

— Carlos González Girón (14 iraila 2025)

“Excelente comida y buen trato, muy recomendado. Excelente comida y buen trato, muy recomendado.”

— Jose Francisco Cueto (13 iraila 2025)

“Increíble y bonita experiencia en este hermoso y maravilloso restaurante, la verdad que es normal que tengan tan buenas reseñas y tan buena comida.

Fui a comer con mis padres y mi hermana a este restaurante y además de ser personas amables, eran discretas y hacían su trabajo muy bien, estaban coordinados además de atentos a cualquier... Increíble y bonita experiencia en este hermoso y maravilloso restaurante, la verdad que es normal que tengan tan buenas reseñas y tan buena comida.

Fui a comer con mis padres y mi hermana a este restaurante y además de ser personas amables, eran discretas y hacían su trabajo muy bien, estaban coordinados además de atentos a cualquier tipo de servicio que necesitásemos.

Tomamos el menú Esencia, tenia 7 platos, que incluía 5 platos salados y dos postres.
Simplemente se notaba la pasión del chef por hacer que sus platos tuvieran un sabor distintivo y real.
A mi que no me gustan los mariscos, cuando probé la viera se deshacía en mi boca, era simplemente increíble, el jugo de ibérico con una reducción espectacular.
Más, también el cabrito tenía un toque crocante y eran bien echo que la carne se quitaba del hueso de manera impresionante.
La lubina era espectacular, el sabor de aquel pescado que parece simple, le dio un toque de sabor gracias al helado de pepino.
Lo mejor fue cuando al final le dieron la grata sorpresa de ponerle en una galleta, “Feliz 35 aniversario” estaba muy buena.

Finalmente decir que la presentación de los platos además de limpia y delicada, era simplemente increíble.
Es una experiencia para repetir.” Gehiago irakurri

— Mónica Pallero Aparicio (08 iraila 2025)

“Espectacular! Todo estupendo y muy buen ambiente en la terraza, Espectacular! Todo estupendo y muy buen ambiente en la terraza,”

— Manuel Barbosa (30 abuztua 2025)

“Sinceramente paramos sin saber de paso y nos ha sorprendido muchisimo, buena atención, buen servicio, comida exquisita, muy recomendables, volveremos sin duda. Sinceramente paramos sin saber de paso y nos ha sorprendido muchisimo, buena atención, buen servicio, comida exquisita, muy recomendables, volveremos sin duda.”

— Lidia Lopez ceballos (29 abuztua 2025)

“Comida formidable ¡Me ha encantado! Servicio y comida perfecta! Comida formidable ¡Me ha encantado! Servicio y comida perfecta!”

— Isabel Clemente (29 abuztua 2025)

“Una grata experiencia culinaria. El menú degustación simplemente exquisito, ideal y accesible para disfrutarlo con tu familia y amigos. El servicio y la atención que te hacen sentir en casa. Volveremos seguro Una grata experiencia culinaria. El menú degustación simplemente exquisito, ideal y accesible para disfrutarlo con tu familia y amigos. El servicio y la atención que te hacen sentir en casa. Volveremos seguro”

— Diandra Banquez (27 abuztua 2025)

“La mejor experiencia gastronómica que he tenido desde que me mudé a Europa. La comida estuvo increíble y se sirvió a buen ritmo. Javier nos recibió personalmente. El servicio fue excelente. Vale cada centavo. No está en el casco antiguo de Cácares. Tomamos un taxi de 10 minutos para llegar. Repetiría siempre. La mejor experiencia gastronómica que he tenido desde que me mudé a Europa. La comida estuvo increíble y se sirvió a buen ritmo. Javier nos recibió personalmente. El servicio fue excelente. Vale cada centavo. No está en el casco antiguo de Cácares. Tomamos un taxi de 10 minutos para llegar. Repetiría siempre.”

— Greg Otis (26 abuztua 2025)

“Impresionante. Impresionante servicio. Impresionante comida. Impresionante calidad. Impresionantes personas.
Gracias por hacer nuestra estancia en Cáceres mas placentera gastronómicamente. Gran descubrimiento que no olvidare.os.
Gracias Esther por tu buen hacer, tu trato tan profesional y a la vez tan cercano y amable. Gracias Javier... Impresionante. Impresionante servicio. Impresionante comida. Impresionante calidad. Impresionantes personas.
Gracias por hacer nuestra estancia en Cáceres mas placentera gastronómicamente. Gran descubrimiento que no olvidare.os.
Gracias Esther por tu buen hacer, tu trato tan profesional y a la vez tan cercano y amable. Gracias Javier por tu tu talento, por el mimo que le pones a esas obras sw arte . Y Gracias a todo el equipo que tenéis detrás, que hacen junto con vosotros, que comer allí sea una experiencia maravillosa.
Gracias +!!! Volveremos!!!” Gehiago irakurri

— Cristina Antúnez (17 abuztua 2025)

“Increíble experiencia. Hay poco más que decir que he comido mejor que en muchos Estrella Michelín. Productazo, mucha técnica (espumas, aires, esferificaciones...), cocciones perfectas, sabores muy equilibrados, frescos y cítricos para estos momentos de calor, producto de cercanía, artesano...además de un servicio que no deja ni un pero, de verdad.... Increíble experiencia. Hay poco más que decir que he comido mejor que en muchos Estrella Michelín. Productazo, mucha técnica (espumas, aires, esferificaciones...), cocciones perfectas, sabores muy equilibrados, frescos y cítricos para estos momentos de calor, producto de cercanía, artesano...además de un servicio que no deja ni un pero, de verdad. Pendiente en todo momento el personal de sala. Yo probé el menú ESENCIA por 55€ y me quedé perfecto de cantidad...no me quiero imaginar los otros 2 menús degustación...pero seguro que un festín. Recomendable 100%, volveré seguro. Enhorabuena y, ¡A por la Estrella!” Gehiago irakurri

— Álvaro Gadea Perea (14 abuztua 2025)

“Me encanta la comida de Javier y el trato de Esther y su compañeros de trabajo , un rape asado exquisito Me encanta la comida de Javier y el trato de Esther y su compañeros de trabajo , un rape asado exquisito”

— Javier Mariscal (13 abuztua 2025)

“Una maravilla!! de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido hasta el momento. Desde la llegada al restaurante la atención por parte de Esther y todo su equipo fue excelente, te orientan y asesoran para que todo se convierta en fantasía.
Nosotros optamos por el menú experiencia Javier Martin, el cual hay que reservar con 48h de... Una maravilla!! de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido hasta el momento. Desde la llegada al restaurante la atención por parte de Esther y todo su equipo fue excelente, te orientan y asesoran para que todo se convierta en fantasía.
Nosotros optamos por el menú experiencia Javier Martin, el cual hay que reservar con 48h de antelación, es el más extenso de su carta. Merece mucho la pena, Javier tiene maestría para sorprender en cada uno de sus pases, todos ellos con la mejor materia prima y productos de cercanía. Platos sabrosos, equilibrados y elaborados con elegancia.
Este restaurante se merece el mayor reconocimiento ⭐️.
Esperamos volver pronto por Cáceres y poder repetir.
Muchas gracias!!!” Gehiago irakurri

— Hilario Moreno López (04 urtarrila 2025)

“Increíble experiencia. El servicio impecable y la ubicación elegante y limpia. La carta de Esencia es extraordinaria, los platos son refinados y con contrastes de sabor que te dejarán sin palabras. Altamente recomendado Increíble experiencia. El servicio impecable y la ubicación elegante y limpia. La carta de Esencia es extraordinaria, los platos son refinados y con contrastes de sabor que te dejarán sin palabras. Altamente recomendado”

— Davide Badini (04 urtarrila 2025)

“Hemos ido en varias ocasiones especiales y siempre una delicia un lugar con un trato exquisito y elegante , calidad precio es maravilloso por que sales saciado y en cada platillo hay detalle y mimo ,pedimos siempre un menú degustación con muchos platos y varios postres y sales sobre las 5.30 de la tarde rodando de felicidad de la experiencia... Hemos ido en varias ocasiones especiales y siempre una delicia un lugar con un trato exquisito y elegante , calidad precio es maravilloso por que sales saciado y en cada platillo hay detalle y mimo ,pedimos siempre un menú degustación con muchos platos y varios postres y sales sobre las 5.30 de la tarde rodando de felicidad de la experiencia culinaria como pocos lugares aquí en Cáceres …es un poquito de lujo pero si es recomendable al mil por mil merecido lo que se paga para lo satisfecho que se sale .” Gehiago irakurri

— Sandrita Happy Happy (02 urtarrila 2025)

“Restaurante con calidad de estrella Michelin. Platos sorprendentes y riquísimos , puesta en escena muy de destacar. Estuvimos encantados , muy buena comida y trato cercano de agradecer. Digno de tener una estrella Michelin. Nos encantó y sorprendió su amabilidad, comida, cercanía y presentación en distintos escenarios. Restaurante con calidad de estrella Michelin. Platos sorprendentes y riquísimos , puesta en escena muy de destacar. Estuvimos encantados , muy buena comida y trato cercano de agradecer. Digno de tener una estrella Michelin. Nos encantó y sorprendió su amabilidad, comida, cercanía y presentación en distintos escenarios.”

— Noelia González (29 abendua 2024)

“Cada vez que venimos a Cáceres tenemos que comer en Javier Martín. Es, sin duda, nuestro restaurante favorito, muy por encima de muchos otros con muchas distinciones y reconocimientos. La calidad de los productos es óptima y los platos son verdaderamente deliciosos. Todo está servido con un gusto exquisito y queda muy clara la experiencia y el... Cada vez que venimos a Cáceres tenemos que comer en Javier Martín. Es, sin duda, nuestro restaurante favorito, muy por encima de muchos otros con muchas distinciones y reconocimientos. La calidad de los productos es óptima y los platos son verdaderamente deliciosos. Todo está servido con un gusto exquisito y queda muy clara la experiencia y el conocimiento tanto de Javier en cocina como de Esther en sala.
Es una experiencia que recomendamos sin lugar a dudas y que siempre sorprende y nunca defrauda, un verdadero 10.
Felicidades a todo el equipo y, en especial, a Javier y Esther.” Gehiago irakurri

— Andrea Santamaría Villarroya (27 abendua 2024)

“Sorprendente. Un almuerzo suntuoso, compuesto de sabores y texturas para dejar el paladar, la vista y el olfato completamente satisfechos. Cocina genuina, sabrosa y generosa, con platos que se suceden al ritmo adecuado a pesar de ser día de Navidad y el restaurante abarrotado. Menú con posibilidad de sugerencias y papel, me atrevo a decir para... Sorprendente. Un almuerzo suntuoso, compuesto de sabores y texturas para dejar el paladar, la vista y el olfato completamente satisfechos. Cocina genuina, sabrosa y generosa, con platos que se suceden al ritmo adecuado a pesar de ser día de Navidad y el restaurante abarrotado. Menú con posibilidad de sugerencias y papel, me atrevo a decir para todos los bolsillos, a pesar de la altísima calidad del producto. Comí a la carta, bogavante, rape, jamón, gambas, en una intensa sucesión. El servicio es atento, presente con discreción y las sugerencias son bienvenidas cuando se hacen con conocimiento. La ensalada de bogavante y gambas se sirve con una salsa que no deja dudas sobre la marcha de la comida. El bogavante al ajillo llega en porciones y listo para degustar, el risotto líquido es sabroso y bien equilibrado con las especias, acompañado de abundante bogavante y el tierno y sabroso rape. El almuerzo termina con un plato de postres variados, la torrija baileys es de primera, la tarta de queso es delicada y los cannoli de chocolate son abrumadores. Los felicito, tendré que regresar en un día más normal para disfrutar de la tranquilidad del lugar, aunque sea fuera del centro histórico. Bien hecho, muy bien hecho y una vez más, gracias por las sonrisas.” Gehiago irakurri

— Alessio De Luca (25 abendua 2024)

“Nos invitaron unos buenos amigos al restaurante, fue una experiencia inolvidable. Magnífico todo, comida riquísima. Nos invitaron unos buenos amigos al restaurante, fue una experiencia inolvidable. Magnífico todo, comida riquísima.”

— Fernanda Lis Polo Gomez (24 abendua 2024)

“Espectacular tanto el menú como el trato personal, muy agradecidos y encantados y tuvimos además la oportunidad la oportunidad de saludar al Chef. Espectacular tanto el menú como el trato personal, muy agradecidos y encantados y tuvimos además la oportunidad la oportunidad de saludar al Chef.”

— Fatima (20 abendua 2024)