Javier Martín

Hago esta reseña para que le sirva al dueño como crítica constructiva. La reserva fácil de hacer, incluso me devolvieron la llamada (un 10 por ustedes). La comida muy buena, como siempre, rica, bien presentada, limpieza en el emplatado y abundante. Pero la experiencia se vio enturbiada por el servicio en la sala, varias cuestiones que a mi juicio no pueden ocurrir en un restaurante con un Sol Repsol: que te sientes y estés 35 minutos de reloj esperando a que te pongan la carta (QR), estaría bien que te dieran a elegir si la quieres en papel, más de 20 minutos en que vengan a tomarte nota, he de decir en su favor que una vez que tomaron nota, la comida salió rápido y bien. Ahora otro tema, el pan lo pusieron una vez que habíamos empezado ya a comer, agua, no nos dejaron la jarra en la mesa y hubo que pedir con insistencia que nos llenaran los vasos, al final gracias a Dios nos dejaron la jarra en la mesa. En 5 ocasiones pedimos que nos sirvieran una copa de vino antes de empezar a comer, la copa de vino llegó en el segundo plato. Voy a aclarar que el personal fue en todo momento amable, pero observamos una gran desorganización en la sala lo que se tradujo que tener que pedir muchas veces que nos pusieran algo ya que los camareros iban agobiados de una mesa a otra, todos a todas las mesas (deberían repartir mejor las zonas de trabajo). Quiero que se la tomen como una reseña constructiva, de cara a mejorar los aspectos que vi que no funcionaron en la sala. Por otro lado creo creo que deberían revisar lo del tema de “El mismo menú para toda la mesa” entiendo que a la hora de servirlo y prepararlo es mucho mejor para ustedes, pero en ocasiones es complicado que todos los comensales quieran comer lo mismo. El último apunte para que lo tengan en cuenta. Entramos a las 14:00 y salimos a las 17:00. Menú, fue un primero, un segundo y postre. Esperamos volver ya que nos gusta mucho su comida y su local.

¡Qué restaurante tan excepcional! La comida estaba realmente deliciosa y el servicio fue increíblemente amable. Los vinos, perfectos para acompañarla. No podría haber sido mejor. Desde el aperitivo hasta el postre. Una experiencia de primera clase. En los Países Bajos, sin duda habría recibido estrellas Michelin.

Tuve una experiencia genial al ir a comer a este restaurante. La comida estuvo de 10: sabores equilibrados, ingredientes de calidad y presentaciones impecables. Además, todos los detalles estaban super cuidados y recibimos una atención muy personalizada que hizo que la velada fuera aún más especial. Ojalá tuviéramos el restaurante más cerca de casa para poder repetir la experiencia cuanto antes. Sin duda, una recomendación total.

Paso todos mis veranos en Cáceres y me habían hablado hace tiempo de este restaurante. Este año nos hemos decidido a probarlo y nos hemos llevado una muy grata sorpresa. Comida espectacular de calidad muy bien cocinada, los postres una delicia. La
Jefa de Sala es un amor, nos ha parecido encantadora y en general todo el personal y desde aquí vuelvo a felicitar a Javier, el chef. Todos los platos nos han encantado. Nos volvemos a Barcelona con un muy buen sabor de boca ☺. El año que viene, repetimos, seguro!!!!! Gracias.