Ham-n, janari zaleek Itsaskiak kulinar tradizio aberatsean murgildu daitezke. Sóller-ko bihotzean kokatuta, ezarpen honek kalitatearekin eta autentikotasunarekin duen konpromisoagatik nabarmendu da. Ham-n zerbitzatzen den plater bakoitzak Itsaskiak gastronomiaren eta osagaien hautaketaren ardura islatzen du.