“Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta. Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta.”

— Diógenes (06 julio 2025)

“Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta. Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta.”

— Diógenes (06 julio 2025)

“Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta. Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta.”

— Diógenes (06 julio 2025)

“Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta. Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta.”

— Diógenes (06 julio 2025)

“Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta. Tarde supe que este restaurante tenía incluso su propia bibliografía, nada menos que escrita por Carlos Boyero. Para tener en cuenta.”

— Diógenes (06 julio 2025)

“Taberna pequeña pero agradable y familiar.
Pocas mesas y con poco espacio entre ellas debido al tamaño del local.
La comida francamente buena: Media ración de callos, extraordinarios, y media de anchoas de Santoña para empezar (éramos 2). De plato principal unos chipirones guisados, muy sabrosos y bien preparados, y un bacalao... Taberna pequeña pero agradable y familiar.
Pocas mesas y con poco espacio entre ellas debido al tamaño del local.
La comida francamente buena: Media ración de callos, extraordinarios, y media de anchoas de Santoña para empezar (éramos 2). De plato principal unos chipirones guisados, muy sabrosos y bien preparados, y un bacalao "bandera de España" del no se podía poner ninguna pega.
De postre optamos por la tarta de chocolate que resultó algo mazacote.
Vino de Madrid, Originem (Colmenar de Oreja) de Bodegas Figueroa, joven pero aceptable.
Café correcto.
Servicio amable, rápido y eficiente.
Relación Calidad/Precio buena. Algo caro pero en línea con los precios del mercado: unos 60€/pax.
Sitio recomendable.” Leer más

— cbmovd (17 mayo 2025)

“Taberna pequeña pero agradable y familiar.
Pocas mesas y con poco espacio entre ellas debido al tamaño del local.
La comida francamente buena: Media ración de callos, extraordinarios, y media de anchoas de Santoña para empezar (éramos 2). De plato principal unos chipirones guisados, muy sabrosos y bien preparados, y un bacalao... Taberna pequeña pero agradable y familiar.
Pocas mesas y con poco espacio entre ellas debido al tamaño del local.
La comida francamente buena: Media ración de callos, extraordinarios, y media de anchoas de Santoña para empezar (éramos 2). De plato principal unos chipirones guisados, muy sabrosos y bien preparados, y un bacalao "bandera de España" del no se podía poner ninguna pega.
De postre optamos por la tarta de chocolate que resultó algo mazacote.
Vino de Madrid, Originem (Colmenar de Oreja) de Bodegas Figueroa, joven pero aceptable.
Café correcto.
Servicio amable, rápido y eficiente.
Relación Calidad/Precio buena. Algo caro pero en línea con los precios del mercado: unos 60€/pax.
Sitio recomendable.” Leer más

— cbmovd (17 mayo 2025)

“Taberna pequeña pero agradable y familiar.
Pocas mesas y con poco espacio entre ellas debido al tamaño del local.
La comida francamente buena: Media ración de callos, extraordinarios, y media de anchoas de Santoña para empezar (éramos 2). De plato principal unos chipirones guisados, muy sabrosos y bien preparados, y un bacalao... Taberna pequeña pero agradable y familiar.
Pocas mesas y con poco espacio entre ellas debido al tamaño del local.
La comida francamente buena: Media ración de callos, extraordinarios, y media de anchoas de Santoña para empezar (éramos 2). De plato principal unos chipirones guisados, muy sabrosos y bien preparados, y un bacalao "bandera de España" del no se podía poner ninguna pega.
De postre optamos por la tarta de chocolate que resultó algo mazacote.
Vino de Madrid, Originem (Colmenar de Oreja) de Bodegas Figueroa, joven pero aceptable.
Café correcto.
Servicio amable, rápido y eficiente.
Relación Calidad/Precio buena. Algo caro pero en línea con los precios del mercado: unos 60€/pax.
Sitio recomendable.” Leer más

— cbmovd (17 mayo 2025)

“El local es muy pequeño y MUY CASERO.
Los precios para algunos platos son un poco caros, la sartén con huevos, foie y boletus viene con muy poca cantidad.
El plato de callos también es poco generoso, pero están brutales al igual que la sartén de foie.
Los huevos a baja temperatura con torrezno… BRUTALES…
El pan estaba... El local es muy pequeño y MUY CASERO.
Los precios para algunos platos son un poco caros, la sartén con huevos, foie y boletus viene con muy poca cantidad.
El plato de callos también es poco generoso, pero están brutales al igual que la sartén de foie.
Los huevos a baja temperatura con torrezno… BRUTALES…
El pan estaba bueno, pero mejorable.
Los garbanzos con foie buenos pero poca ración para el precio.
El Bacalao bandera de España estaba rico, pero la cantidad muy justita de nuevo.
Los chipirones ???? guisados estaban muy sabrosos.
Bebimos el Predicador que estaba perfecto.
Sin duda para volver y seguir mojando pan!” Leer más

— Pedro C (05 diciembre 2024)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es... Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es muy pequeño y puede resultar algo incomodo si vas con carrito de bebe o una persona mayor. El servicio no es que sea la alegría de la huerta, pero tampoco desentona.” Leer más

— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es... Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es muy pequeño y puede resultar algo incomodo si vas con carrito de bebe o una persona mayor. El servicio no es que sea la alegría de la huerta, pero tampoco desentona.” Leer más

— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es... Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es muy pequeño y puede resultar algo incomodo si vas con carrito de bebe o una persona mayor. El servicio no es que sea la alegría de la huerta, pero tampoco desentona.” Leer más

— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es... Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es... Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es... Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es muy pequeño y puede resultar algo incomodo si vas con carrito de bebe o una persona mayor. El servicio no es que sea la alegría de la huerta, pero tampoco desentona.” Leer más

— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es... Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

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— Juan Anton-Pacheco Rios (25 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
Sales con la sensación de haber formado parte de algo que empezó mucho antes que tú y que seguirá cuando no estés.

Y eso, en estos tiempos, es un lujo.” Leer más

— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
Sales con la sensación de haber formado parte de algo que empezó mucho antes que tú y que seguirá cuando no estés.

Y eso, en estos tiempos, es un lujo.” Leer más

— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

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Y luego está San Mamés.

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— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

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Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
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— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
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A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
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— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

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Y eso, en estos tiempos, es un lujo.” Leer más

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“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
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“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
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Y eso, en estos tiempos, es un lujo.” Leer más

— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
Sales con la sensación de haber formado parte de algo que empezó mucho antes que tú y que seguirá cuando no estés.

Y eso, en estos tiempos, es un lujo.” Leer más

— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
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Y eso, en estos tiempos, es un lujo.” Leer más

— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

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A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

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Y luego está San Mamés.

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— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

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Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
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Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

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— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

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Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece... En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

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Y eso, en estos tiempos, es un lujo.” Leer más

— Pretextos Wine Club (03 marzo 2026)

“Todo muy bueno, los callos supremos Todo muy bueno, los callos supremos”

— Jesus Montero (25 febrero 2026)

“Todo muy bueno, los callos supremos Todo muy bueno, los callos supremos”

— Jesus Montero (25 febrero 2026)

“Todo muy bueno, los callos supremos Todo muy bueno, los callos supremos”

— Jesus Montero (25 febrero 2026)

“Todo muy bueno, los callos supremos Todo muy bueno, los callos supremos”

— Jesus Montero (25 febrero 2026)

“Todo muy bueno, los callos supremos Todo muy bueno, los callos supremos”

— Jesus Montero (25 febrero 2026)

“Todo muy bueno, los callos supremos Todo muy bueno, los callos supremos”

— Jesus Montero (25 febrero 2026)

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— Jesus Montero (25 febrero 2026)

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— Jesus Montero (25 febrero 2026)

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— Jesus Montero (25 febrero 2026)

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— Jesus Montero (25 febrero 2026)

“Todo muy bueno, los callos supremos Todo muy bueno, los callos supremos”

— Jesus Montero (25 febrero 2026)

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— Jesus Montero (25 febrero 2026)

“Comida de toda la vida deliciosa. Comida de toda la vida deliciosa.”

— moni (21 febrero 2026)

“Comida de toda la vida deliciosa. Comida de toda la vida deliciosa.”

— moni (21 febrero 2026)

“Comida de toda la vida deliciosa. Comida de toda la vida deliciosa.”

— moni (21 febrero 2026)

“Comida de toda la vida deliciosa. Comida de toda la vida deliciosa.”

— moni (21 febrero 2026)

“Comida de toda la vida deliciosa. Comida de toda la vida deliciosa.”

— moni (21 febrero 2026)

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— moni (21 febrero 2026)

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— moni (21 febrero 2026)

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— moni (21 febrero 2026)

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— moni (21 febrero 2026)

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— moni (21 febrero 2026)

“Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto. Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto.”

— jesus murillo (19 febrero 2026)

“Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto. Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto.”

— jesus murillo (19 febrero 2026)

“Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto. Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto.”

— jesus murillo (19 febrero 2026)

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— jesus murillo (19 febrero 2026)

“Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto. Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto.”

— jesus murillo (19 febrero 2026)

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— jesus murillo (19 febrero 2026)

“De la zona, lo mas lady Madrid!! De la zona, lo mas lady Madrid!!”

— Alberto Garcia (17 febrero 2026)

“De la zona, lo mas lady Madrid!! De la zona, lo mas lady Madrid!!”

— Alberto Garcia (17 febrero 2026)

“De la zona, lo mas lady Madrid!! De la zona, lo mas lady Madrid!!”

— Alberto Garcia (17 febrero 2026)

“De la zona, lo mas lady Madrid!! De la zona, lo mas lady Madrid!!”

— Alberto Garcia (17 febrero 2026)

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— Alberto Garcia (17 febrero 2026)

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— Alberto Garcia (17 febrero 2026)

“El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos personas, pero como mucho satisfizo a una. Las... El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos personas, pero como mucho satisfizo a una. Las raciones son moderadas. Creo que deberían aumentar las cantidades o bajar el precio.” Leer más

— maria arnone (15 febrero 2026)

“El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos personas, pero como mucho satisfizo a una. Las... El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos personas, pero como mucho satisfizo a una. Las raciones son moderadas. Creo que deberían aumentar las cantidades o bajar el precio.” Leer más

— maria arnone (15 febrero 2026)

“El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos personas, pero como mucho satisfizo a una. Las... El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos personas, pero como mucho satisfizo a una. Las raciones son moderadas. Creo que deberían aumentar las cantidades o bajar el precio.” Leer más

— maria arnone (15 febrero 2026)

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— maria arnone (15 febrero 2026)

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— maria arnone (15 febrero 2026)

“Comida casera madrileña y vasca de verdad, de la de antes. Comida casera madrileña y vasca de verdad, de la de antes.”

— Pedro Jiménez (03 febrero 2026)

“Comida casera madrileña y vasca de verdad, de la de antes. Comida casera madrileña y vasca de verdad, de la de antes.”

— Pedro Jiménez (03 febrero 2026)

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“Los mejores callos del mundo. Y una de las mejores tatin de manzana. Extraordinario Los mejores callos del mundo. Y una de las mejores tatin de manzana. Extraordinario”

— Raul Cesar Cancio (17 enero 2026)

“Los mejores callos del mundo. Y una de las mejores tatin de manzana. Extraordinario Los mejores callos del mundo. Y una de las mejores tatin de manzana. Extraordinario”

— Raul Cesar Cancio (17 enero 2026)

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— Raul Cesar Cancio (17 enero 2026)

“Excelente!
Comimos para compartir varios platos y todos estaban riquísimos.
Los callos, mis favoritos.
Y la tarta de chocolate un éxito. Excelente!
Comimos para compartir varios platos y todos estaban riquísimos.
Los callos, mis favoritos.
Y la tarta de chocolate un éxito.”

— LP T (27 noviembre 2025)

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— LP T (27 noviembre 2025)

“Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas... Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas...”

— Antonio Castiñeiras Pérez (16 noviembre 2025)

“Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas... Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas...”

— Antonio Castiñeiras Pérez (16 noviembre 2025)

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— Antonio Castiñeiras Pérez (16 noviembre 2025)

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— Antonio Castiñeiras Pérez (16 noviembre 2025)

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— Antonio Castiñeiras Pérez (16 noviembre 2025)

“Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas... Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas...”

— Antonio Castiñeiras Pérez (16 noviembre 2025)

“Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas... Los callos no me sorprendieron porque siempre son extraordinarios. Sin embargo, las kokotxas all pil pil RIQUÍSIMAS... muy muy buenas...”

— Antonio Castiñeiras Pérez (16 noviembre 2025)

“Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional... Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional y amable. Disfruté de este plato típico madrileño.” Leer más

— Narisha Johnson (15 noviembre 2025)

“Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional... Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional y amable. Disfruté de este plato típico madrileño.” Leer más

— Narisha Johnson (15 noviembre 2025)

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— Narisha Johnson (15 noviembre 2025)

“Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional... Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional y amable. Disfruté de este plato típico madrileño.” Leer más

— Narisha Johnson (15 noviembre 2025)

“Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional... Vine siguiendo los pasos de Anthony Bourdain en "Sin Reservas" para probar los callos madrileños. El plato era tal como lo describió: los callos estaban suaves como la mantequilla, el caldo era muy sabroso y lleno de sabor… también disfruté del aperitivo de chorizo. El vino maridó a la perfección con el plato. El personal fue profesional y amable. Disfruté de este plato típico madrileño.” Leer más

— Narisha Johnson (15 noviembre 2025)

“Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos. Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos.”

— Marina Vianello (11 noviembre 2025)

“Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos. Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos.”

— Marina Vianello (11 noviembre 2025)

“Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos. Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos.”

— Marina Vianello (11 noviembre 2025)

“Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos. Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos.”

— Marina Vianello (11 noviembre 2025)

“Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos. Conserva el estilo de antigua taberna. La comida muy rica. No es económico pero merce mucho la pena. Hay que probar los callos.”

— Marina Vianello (11 noviembre 2025)

“Comida de toda la vida muy bien hecha.
Servicio muy agradable y dispuesto.
No se como no he ido antes.
Gracias Comida de toda la vida muy bien hecha.
Servicio muy agradable y dispuesto.
No se como no he ido antes.
Gracias”

— María Cristina Riaño (08 noviembre 2025)

“Comida de toda la vida muy bien hecha.
Servicio muy agradable y dispuesto.
No se como no he ido antes.
Gracias Comida de toda la vida muy bien hecha.
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No se como no he ido antes.
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— María Cristina Riaño (08 noviembre 2025)

“Comida de toda la vida muy bien hecha.
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— María Cristina Riaño (08 noviembre 2025)

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— María Cristina Riaño (08 noviembre 2025)

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No se como no he ido antes.
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— María Cristina Riaño (08 noviembre 2025)

“Tenia mas expectativas. Un lugar con fama que sospecho se han relajado. La relación calidad/cantidad/precio no cuadra. Comida correcta, nada excepcional y el trato del servicio tambien correcto. Sin mas. Tenia mas expectativas. Un lugar con fama que sospecho se han relajado. La relación calidad/cantidad/precio no cuadra. Comida correcta, nada excepcional y el trato del servicio tambien correcto. Sin mas.”

— Felipe E. (02 noviembre 2025)

“Tenia mas expectativas. Un lugar con fama que sospecho se han relajado. La relación calidad/cantidad/precio no cuadra. Comida correcta, nada excepcional y el trato del servicio tambien correcto. Sin mas. Tenia mas expectativas. Un lugar con fama que sospecho se han relajado. La relación calidad/cantidad/precio no cuadra. Comida correcta, nada excepcional y el trato del servicio tambien correcto. Sin mas.”

— Felipe E. (02 noviembre 2025)

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— Felipe E. (02 noviembre 2025)

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— Felipe E. (02 noviembre 2025)

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— Felipe E. (02 noviembre 2025)

“Un 10, sin gilipolleces. Lo bueno se paga, y merece la pena pagarlo. Si te duele , vete al kebab de al lado. Un 10, sin gilipolleces. Lo bueno se paga, y merece la pena pagarlo. Si te duele , vete al kebab de al lado.”

— Pablo Gil Blanco (13 octubre 2025)

“Un 10, sin gilipolleces. Lo bueno se paga, y merece la pena pagarlo. Si te duele , vete al kebab de al lado. Un 10, sin gilipolleces. Lo bueno se paga, y merece la pena pagarlo. Si te duele , vete al kebab de al lado.”

— Pablo Gil Blanco (13 octubre 2025)

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— Pablo Gil Blanco (13 octubre 2025)

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— Pablo Gil Blanco (13 octubre 2025)

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— Pablo Gil Blanco (13 octubre 2025)

“Comida casera de calidad, precio alto acorde. Buenos platos de cuchara, callos deliciosos, bacalao de formas diferentes, buena carne y pescado. El local es muy pequeño, conviene reservar. Ruidoso. Personal atento y amable. Merece la pena repetir. Comida casera de calidad, precio alto acorde. Buenos platos de cuchara, callos deliciosos, bacalao de formas diferentes, buena carne y pescado. El local es muy pequeño, conviene reservar. Ruidoso. Personal atento y amable. Merece la pena repetir.”

— sol diez (03 octubre 2025)

“Buena comida (pero no la maravilla que proclaman) a precio exagerado. Buena comida (pero no la maravilla que proclaman) a precio exagerado.”

— Enrique Guerrero Pérez (03 octubre 2025)

“Comida casera de calidad, precio alto acorde. Buenos platos de cuchara, callos deliciosos, bacalao de formas diferentes, buena carne y pescado. El local es muy pequeño, conviene reservar. Ruidoso. Personal atento y amable. Merece la pena repetir. Comida casera de calidad, precio alto acorde. Buenos platos de cuchara, callos deliciosos, bacalao de formas diferentes, buena carne y pescado. El local es muy pequeño, conviene reservar. Ruidoso. Personal atento y amable. Merece la pena repetir.”

— sol diez (03 octubre 2025)

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— Enrique Guerrero Pérez (03 octubre 2025)

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— sol diez (03 octubre 2025)

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— sol diez (03 octubre 2025)

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— Enrique Guerrero Pérez (03 octubre 2025)

“Comida casera de calidad, precio alto acorde. Buenos platos de cuchara, callos deliciosos, bacalao de formas diferentes, buena carne y pescado. El local es muy pequeño, conviene reservar. Ruidoso. Personal atento y amable. Merece la pena repetir. Comida casera de calidad, precio alto acorde. Buenos platos de cuchara, callos deliciosos, bacalao de formas diferentes, buena carne y pescado. El local es muy pequeño, conviene reservar. Ruidoso. Personal atento y amable. Merece la pena repetir.”

— sol diez (03 octubre 2025)

“Muy caro pero son los mejores callos que conozco Muy caro pero son los mejores callos que conozco”

— Alfonso Hervás (29 agosto 2025)

“La comida muy rica pero muy caro para la cantidad de las raciones. La comida muy rica pero muy caro para la cantidad de las raciones.”

— Raul Garcia Martinez (21 julio 2025)

“La comida muy rica pero muy caro para la cantidad de las raciones. La comida muy rica pero muy caro para la cantidad de las raciones.”

— Raul Garcia Martinez (21 julio 2025)

“La comida muy rica pero muy caro para la cantidad de las raciones. La comida muy rica pero muy caro para la cantidad de las raciones.”

— Raul Garcia Martinez (21 julio 2025)

“Restaurante castizo, que hacen muy buena cocina, con sabor, con sustancia, bueno de verdad.
A ver siempre constructivo creo que la raciones deberías ser más grandes o más económicas (no suelo hablar de precios) pero acá se nota. Los callos son verdaderamente riquísimos.
Entonces Restaurante San Mames en Chamberi- Madrid es un muy... Restaurante castizo, que hacen muy buena cocina, con sabor, con sustancia, bueno de verdad.
A ver siempre constructivo creo que la raciones deberías ser más grandes o más económicas (no suelo hablar de precios) pero acá se nota. Los callos son verdaderamente riquísimos.
Entonces Restaurante San Mames en Chamberi- Madrid es un muy buena opción para comer.
Saludos y nos vemos pronto!” Leer más

— Diego Martín A (11 julio 2025)

“Restaurante castizo, que hacen muy buena cocina, con sabor, con sustancia, bueno de verdad.
A ver siempre constructivo creo que la raciones deberías ser más grandes o más económicas (no suelo hablar de precios) pero acá se nota. Los callos son verdaderamente riquísimos.
Entonces Restaurante San Mames en Chamberi- Madrid es un muy... Restaurante castizo, que hacen muy buena cocina, con sabor, con sustancia, bueno de verdad.
A ver siempre constructivo creo que la raciones deberías ser más grandes o más económicas (no suelo hablar de precios) pero acá se nota. Los callos son verdaderamente riquísimos.
Entonces Restaurante San Mames en Chamberi- Madrid es un muy buena opción para comer.
Saludos y nos vemos pronto!” Leer más

— Diego Martín A (11 julio 2025)

“Restaurante castizo, que hacen muy buena cocina, con sabor, con sustancia, bueno de verdad.
A ver siempre constructivo creo que la raciones deberías ser más grandes o más económicas (no suelo hablar de precios) pero acá se nota. Los callos son verdaderamente riquísimos.
Entonces Restaurante San Mames en Chamberi- Madrid es un muy... Restaurante castizo, que hacen muy buena cocina, con sabor, con sustancia, bueno de verdad.
A ver siempre constructivo creo que la raciones deberías ser más grandes o más económicas (no suelo hablar de precios) pero acá se nota. Los callos son verdaderamente riquísimos.
Entonces Restaurante San Mames en Chamberi- Madrid es un muy buena opción para comer.
Saludos y nos vemos pronto!” Leer más

— Diego Martín A (11 julio 2025)

“He venido dos veces. Es un restaurante tipo taberna, pero muy fino. Los callos son perfectos y el emblema de la casa, que data de primeros del siglo XX. Comimos unos callos al centro y de segundo cocochas de merluza a la romana (increíble el rebozado) y mi mujer, 1/2 de bacalao “bandera de España”: dos tiras de ajoarriero y una central de pili... He venido dos veces. Es un restaurante tipo taberna, pero muy fino. Los callos son perfectos y el emblema de la casa, que data de primeros del siglo XX. Comimos unos callos al centro y de segundo cocochas de merluza a la romana (increíble el rebozado) y mi mujer, 1/2 de bacalao “bandera de España”: dos tiras de ajoarriero y una central de pili pil: buenísimo. No vivo en Madrid y no puedo ir mucho. Reservé con 15 días de antelación, pero creo que había una mesa libre. De postre, tarta tatin muy buena también.
EDITO: después de ir varias veces, he de decir que los precios no paran de subir y ya son excesivos. Pero mantengo sus cinco estrellas. Serán cosas de Y. Díaz.” Leer más

— Francisco PS (02 julio 2025)

“He venido dos veces. Es un restaurante tipo taberna, pero muy fino. Los callos son perfectos y el emblema de la casa, que data de primeros del siglo XX. Comimos unos callos al centro y de segundo cocochas de merluza a la romana (increíble el rebozado) y mi mujer, 1/2 de bacalao “bandera de España”: dos tiras de ajoarriero y una central de pili... He venido dos veces. Es un restaurante tipo taberna, pero muy fino. Los callos son perfectos y el emblema de la casa, que data de primeros del siglo XX. Comimos unos callos al centro y de segundo cocochas de merluza a la romana (increíble el rebozado) y mi mujer, 1/2 de bacalao “bandera de España”: dos tiras de ajoarriero y una central de pili pil: buenísimo. No vivo en Madrid y no puedo ir mucho. Reservé con 15 días de antelación, pero creo que había una mesa libre. De postre, tarta tatin muy buena también.
EDITO: después de ir varias veces, he de decir que los precios no paran de subir y ya son excesivos. Pero mantengo sus cinco estrellas. Serán cosas de Y. Díaz.” Leer más

— Francisco PS (02 julio 2025)

“He venido dos veces. Es un restaurante tipo taberna, pero muy fino. Los callos son perfectos y el emblema de la casa, que data de primeros del siglo XX. Comimos unos callos al centro y de segundo cocochas de merluza a la romana (increíble el rebozado) y mi mujer, 1/2 de bacalao “bandera de España”: dos tiras de ajoarriero y una central de pili... He venido dos veces. Es un restaurante tipo taberna, pero muy fino. Los callos son perfectos y el emblema de la casa, que data de primeros del siglo XX. Comimos unos callos al centro y de segundo cocochas de merluza a la romana (increíble el rebozado) y mi mujer, 1/2 de bacalao “bandera de España”: dos tiras de ajoarriero y una central de pili pil: buenísimo. No vivo en Madrid y no puedo ir mucho. Reservé con 15 días de antelación, pero creo que había una mesa libre. De postre, tarta tatin muy buena también.
EDITO: después de ir varias veces, he de decir que los precios no paran de subir y ya son excesivos. Pero mantengo sus cinco estrellas. Serán cosas de Y. Díaz.” Leer más

— Francisco PS (02 julio 2025)

“Restaurante de toda la vida...
Los garbanzos con cebollita y foie, de escandalo. Larga vida a San Mames..! Restaurante de toda la vida...
Los garbanzos con cebollita y foie, de escandalo. Larga vida a San Mames..!”

— JULIPI R.G (06 junio 2025)

“Restaurante de toda la vida...
Los garbanzos con cebollita y foie, de escandalo. Larga vida a San Mames..! Restaurante de toda la vida...
Los garbanzos con cebollita y foie, de escandalo. Larga vida a San Mames..!”

— JULIPI R.G (06 junio 2025)

“Restaurante de toda la vida...
Los garbanzos con cebollita y foie, de escandalo. Larga vida a San Mames..! Restaurante de toda la vida...
Los garbanzos con cebollita y foie, de escandalo. Larga vida a San Mames..!”

— JULIPI R.G (06 junio 2025)

“Muy buena experiencia en San Mamés. Comida tradicional de altísima calidad, gran producto y variedad de platos. Buen servicio también, atentos y con ganas de ayudar siempre.
Pongo 4 estrellas porque nos pareció un poco subido de precio, salimos a 50€ por persona, entre otras cosas, porque el doble de cerveza son 5€. Por lo demás, todo... Muy buena experiencia en San Mamés. Comida tradicional de altísima calidad, gran producto y variedad de platos. Buen servicio también, atentos y con ganas de ayudar siempre.
Pongo 4 estrellas porque nos pareció un poco subido de precio, salimos a 50€ por persona, entre otras cosas, porque el doble de cerveza son 5€. Por lo demás, todo bien.
Gracias” Leer más

— Alejandro R (12 mayo 2025)

“Muy buena experiencia en San Mamés. Comida tradicional de altísima calidad, gran producto y variedad de platos. Buen servicio también, atentos y con ganas de ayudar siempre.
Pongo 4 estrellas porque nos pareció un poco subido de precio, salimos a 50€ por persona, entre otras cosas, porque el doble de cerveza son 5€. Por lo demás, todo... Muy buena experiencia en San Mamés. Comida tradicional de altísima calidad, gran producto y variedad de platos. Buen servicio también, atentos y con ganas de ayudar siempre.
Pongo 4 estrellas porque nos pareció un poco subido de precio, salimos a 50€ por persona, entre otras cosas, porque el doble de cerveza son 5€. Por lo demás, todo bien.
Gracias” Leer más

— Alejandro R (12 mayo 2025)

“Muy buena experiencia en San Mamés. Comida tradicional de altísima calidad, gran producto y variedad de platos. Buen servicio también, atentos y con ganas de ayudar siempre.
Pongo 4 estrellas porque nos pareció un poco subido de precio, salimos a 50€ por persona, entre otras cosas, porque el doble de cerveza son 5€. Por lo demás, todo... Muy buena experiencia en San Mamés. Comida tradicional de altísima calidad, gran producto y variedad de platos. Buen servicio también, atentos y con ganas de ayudar siempre.
Pongo 4 estrellas porque nos pareció un poco subido de precio, salimos a 50€ por persona, entre otras cosas, porque el doble de cerveza son 5€. Por lo demás, todo bien.
Gracias” Leer más

— Alejandro R (12 mayo 2025)

“Comida y carta de vinos clásica, con algunas buenas referencias. Personal correcto. El local es pequeño y el espacio entre mesas es muy escaso, lo que lo hace incómodo. Todo lo que pedimos, estaba riquísimo: callos de 10, mollejas de cordero, las manitas ricas también, pero ración poco generosa, el tiramisú en versión española, muy rico. Precios... Comida y carta de vinos clásica, con algunas buenas referencias. Personal correcto. El local es pequeño y el espacio entre mesas es muy escaso, lo que lo hace incómodo. Todo lo que pedimos, estaba riquísimo: callos de 10, mollejas de cordero, las manitas ricas también, pero ración poco generosa, el tiramisú en versión española, muy rico. Precios algo elevados. En general, una taberna a la que volver para comer bien.” Leer más

— Edwin López S. (05 mayo 2025)

“Gran sitio, la calidad es muy buena y se come fenomenal. Gran sitio, la calidad es muy buena y se come fenomenal.”

— Jorge García-Bango Roig (05 mayo 2025)

“Comida y carta de vinos clásica, con algunas buenas referencias. Personal correcto. El local es pequeño y el espacio entre mesas es muy escaso, lo que lo hace incómodo. Todo lo que pedimos, estaba riquísimo: callos de 10, mollejas de cordero, las manitas ricas también, pero ración poco generosa, el tiramisú en versión española, muy rico. Precios... Comida y carta de vinos clásica, con algunas buenas referencias. Personal correcto. El local es pequeño y el espacio entre mesas es muy escaso, lo que lo hace incómodo. Todo lo que pedimos, estaba riquísimo: callos de 10, mollejas de cordero, las manitas ricas también, pero ración poco generosa, el tiramisú en versión española, muy rico. Precios algo elevados. En general, una taberna a la que volver para comer bien.” Leer más

— Edwin López S. (05 mayo 2025)

“Gran sitio, la calidad es muy buena y se come fenomenal. Gran sitio, la calidad es muy buena y se come fenomenal.”

— Jorge García-Bango Roig (05 mayo 2025)

“Comida y carta de vinos clásica, con algunas buenas referencias. Personal correcto. El local es pequeño y el espacio entre mesas es muy escaso, lo que lo hace incómodo. Todo lo que pedimos, estaba riquísimo: callos de 10, mollejas de cordero, las manitas ricas también, pero ración poco generosa, el tiramisú en versión española, muy rico. Precios... Comida y carta de vinos clásica, con algunas buenas referencias. Personal correcto. El local es pequeño y el espacio entre mesas es muy escaso, lo que lo hace incómodo. Todo lo que pedimos, estaba riquísimo: callos de 10, mollejas de cordero, las manitas ricas también, pero ración poco generosa, el tiramisú en versión española, muy rico. Precios algo elevados. En general, una taberna a la que volver para comer bien.” Leer más

— Edwin López S. (05 mayo 2025)

“Gran sitio, la calidad es muy buena y se come fenomenal. Gran sitio, la calidad es muy buena y se come fenomenal.”

— Jorge García-Bango Roig (05 mayo 2025)

“¡Los mejores callos a la madrileña que he probado! El precio un poco elevado en ciertos platos pero se compensa con la gran calidad, cantidad y trato de sus trabajadores. ¡Los mejores callos a la madrileña que he probado! El precio un poco elevado en ciertos platos pero se compensa con la gran calidad, cantidad y trato de sus trabajadores.”

— Imanol Perez (21 abril 2025)

“¡Los mejores callos a la madrileña que he probado! El precio un poco elevado en ciertos platos pero se compensa con la gran calidad, cantidad y trato de sus trabajadores. ¡Los mejores callos a la madrileña que he probado! El precio un poco elevado en ciertos platos pero se compensa con la gran calidad, cantidad y trato de sus trabajadores.”

— Imanol Perez (21 abril 2025)

“Absolutamente espectacular. Uno de esos sitios en los que TODO está delicioso. Especial mención a Mario, que nos atendió con mucha paciencia y nos ayudó en todo.
Los garbanzos pedrosillanos, los callos, las mollejas, las kokotxas..... Da igual lo que se pida, es delicioso!!!! Absolutamente espectacular. Uno de esos sitios en los que TODO está delicioso. Especial mención a Mario, que nos atendió con mucha paciencia y nos ayudó en todo.
Los garbanzos pedrosillanos, los callos, las mollejas, las kokotxas..... Da igual lo que se pida, es delicioso!!!!”

— Guillermo Ezquerra (29 diciembre 2024)

“Ideal en todos los sentidos.
Exquisito! Ideal en todos los sentidos.
Exquisito!”

— Carlos Quiroga (27 diciembre 2024)

“Comida típica de Madrid, pero precio excesivo para lo que ofrecen. Medias raciones. EXCESIVO. Comida típica de Madrid, pero precio excesivo para lo que ofrecen. Medias raciones. EXCESIVO.”

— Alvaro Lamas cabrera (09 diciembre 2024)

“Carísimo, pero la comida está muy buena. Carísimo, pero la comida está muy buena.”

— Jose Santos (04 diciembre 2024)

“La relación calidad precio no es buena. Precios demasiado altos. La comida está muy buena. La elaboración y el producto son buenos. Y el servicio también es bueno. Local pequeño pero acogedor. La relación calidad precio no es buena. Precios demasiado altos. La comida está muy buena. La elaboración y el producto son buenos. Y el servicio también es bueno. Local pequeño pero acogedor.”

— Miguel Ángel GC (01 diciembre 2024)

“Muy cerca de la zona de Cuatro caminos es una taberna mítica en la que podrás disfrutar como nunca en pleno centro de Madrid Muy cerca de la zona de Cuatro caminos es una taberna mítica en la que podrás disfrutar como nunca en pleno centro de Madrid”

— Juan M. Diaz Sierra (24 noviembre 2024)

“Exquisitez y autenticidad. Lugares donde se come de verdad, no de postureo.

La taberna San Mamés es un lugar a puertas cerradas como puedes ver en la foto. (Así que si eres de los que le gusta que les vean donde está comiendo, pues no. No es tu sito)

Si te gustan esos lugares escondidos, auténticos y sobre todo que se... Exquisitez y autenticidad. Lugares donde se come de verdad, no de postureo.

La taberna San Mamés es un lugar a puertas cerradas como puedes ver en la foto. (Así que si eres de los que le gusta que les vean donde está comiendo, pues no. No es tu sito)

Si te gustan esos lugares escondidos, auténticos y sobre todo que se come de nivel de calidad ???? Es tu sitio.

Y a como dice en el menú; los mejores callos del mundo están ahí.” Leer más

— Ivonne Toledo (20 noviembre 2024)

“Lógicamente no es nuestra primera visita. Y volver… volver… Pero hoy se han superado. Los callos según lo ya disfrutado, nivel superior. Pero los garbanzos del día… como se suele decir de llorar ????????. Buen vino del Bierzo. Rematando con un Tiramisú madrileño espectacular. Sin más !! ???????? Lógicamente no es nuestra primera visita. Y volver… volver… Pero hoy se han superado. Los callos según lo ya disfrutado, nivel superior. Pero los garbanzos del día… como se suele decir de llorar ????????. Buen vino del Bierzo. Rematando con un Tiramisú madrileño espectacular. Sin más !! ????????”

— Luis Pistoni Durán (12 noviembre 2024)

“Demasiado caro para lo que es. La comida está buena pero el precio de los platos es muy elevado y las cantidades escasas. Relación calidad precio muy descompensada. Demasiado caro para lo que es. La comida está buena pero el precio de los platos es muy elevado y las cantidades escasas. Relación calidad precio muy descompensada.”

— Juan Salazar (18 octubre 2024)