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About Taberna San Mamés

Taberna San Mamés awaits you in Madrid with its culinary offering (Basque). Its standout dishes include anchovies, baby squid, cake and chickpeas.

It has a GastroRank score of 4,3 out of 5, calculated from 1.423 reviews published online and in our community.

Reviews of Taberna San Mamés

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Juan Anton-Pacheco Rios
25/03/2026
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Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos…

Como amante de los callos a la madrileña, tengo que decir que este sitio merece la visita totalmente. De los mejores que he probado. Aunque me sorprendieron aun más los garbanzos fritos con foie, deliciosos. Tambien pedimos el bacalao bandera de España y muy bien. Tienen una gran carta de vinos nacionales a buen precio.

El local es muy pequeño y puede resultar algo incomodo si vas con carrito de bebe o una persona mayor. El servicio no es que sea la alegría de la huerta, pero tampoco desentona.

Pretextos Wine Club
03/03/2026
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En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan…

En una ciudad que corre deprisa, entrar en San Mamés es detener el tiempo.

Más de cien años contemplan sus paredes. Más de cien años sirviendo vino, cerveza, conversación y refugio. Y eso no se improvisa. Se hereda. Se cuida. Se respeta.

Hay lugares que venden comida. Y hay lugares que guardan memoria. San Mamés pertenece a estos últimos. El suelo, la barra, las mesas… todo parece susurrar historias de generaciones que han pasado por allí buscando exactamente lo mismo que buscamos hoy: calor humano.

Aquí no vienes solo a comer. Vienes a sentir.
A brindar con desconocidos que en minutos dejan de serlo.
A escuchar el murmullo de la barra como si fuera una banda sonora antigua.
A recordar que Madrid no es solo una ciudad, es carácter.

El producto es honesto, bien tratado, sin artificios innecesarios. Como las cosas que perduran. Pero lo que realmente hace grande a San Mamés es lo intangible: la atmósfera. Esa mezcla de tradición, orgullo y cercanía que no se puede copiar ni franquiciar.

Hay tabernas bonitas. Hay tabernas de moda.
Y luego está San Mamés.

Un lugar que no compite con nadie porque juega en otra liga: la de la autenticidad.
Sales con la sensación de haber formado parte de algo que empezó mucho antes que tú y que seguirá cuando no estés.

Y eso, en estos tiempos, es un lujo.

Jesus Montero
25/02/2026
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Todo muy bueno, los callos supremos

moni
21/02/2026
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Comida de toda la vida deliciosa.

jesus murillo
19/02/2026
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Los chipirones perfectos24 euros, los callos el plato extrella 29 euros . Los bocartes exquisitos pero escasos unos 10. Eso sí los precios altos. Un capricho pero caro con buena calidad de producto.

Alberto Garcia
17/02/2026
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De la zona, lo mas lady Madrid!!

maria arnone
15/02/2026
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El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos…

El restaurante típico está bastante bien. Los callos con bacalao al pil-pil merecen la pena, al igual que la ternera en dados con setas, deliciosa. Los garbanzos están buenísimos. Los precios deberían ser más equilibrados. No se pueden pagar 16 euros por un plato pequeño de garbanzos. Era para dos personas, pero como mucho satisfizo a una. Las raciones son moderadas. Creo que deberían aumentar las cantidades o bajar el precio.

Pedro Jiménez
03/02/2026
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Comida casera madrileña y vasca de verdad, de la de antes.

Raul Cesar Cancio
17/01/2026
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Los mejores callos del mundo. Y una de las mejores tatin de manzana. Extraordinario

LP T
27/11/2025
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Excelente!
Comimos para compartir varios platos y todos estaban riquísimos.
Los callos, mis favoritos.
Y la tarta de chocolate un éxito.

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Taberna San Mamés is at Calle De Bravo Murillo, 88, in Madrid.

Basque. Some of its dishes: anchovies, baby squid, cake, chickpeas and cod.

Its GastroRank score is 4,3 out of 5 from 1.423 reviews.

You can call 915345065 to book or ask about availability.

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