Tobiko Restaurante - Restaurant de cuina Fusió a Toledo

“Menú degustación de 12 pasos por 58€ con muy buena calidad. Te ofrecen la carta inicial con el contenido del menú, pero aclaran que el chef puede introducir cambios de alguno de los platos. Así nos pasó a nosotros, introduciendo un plato que no nos convencía, pero rápidamente nos lo cambiaron sin mayor problema, así que perfecto y de agradecer por... Menú degustación de 12 pasos por 58€ con muy buena calidad. Te ofrecen la carta inicial con el contenido del menú, pero aclaran que el chef puede introducir cambios de alguno de los platos. Así nos pasó a nosotros, introduciendo un plato que no nos convencía, pero rápidamente nos lo cambiaron sin mayor problema, así que perfecto y de agradecer por la rapidez, profesionalidad y ganas de agradar.
Menú completo, quizás se agradeceria que lo que puede considerarse principales sean algo más grandes para rematar, pero en general todo muy rico y en ningún caso te quedas con hambre.
Lugar apartado del centro y el restaurante en su interior no da una sensación de un lugar que quiera optar a algo más, lo que desluce el restaurante en su conjunto, pero con un servicio estupendo y muy profesional.
Por nuestra parte sin duda un 8/8,5 sobre 10.” Llegir més

— Jorge (11 de desembre 2025)

“Local un poco anticuado, pero limpio. La comida muy bien presentada y sorprende la fusión de sabores con prevalencia de los toques asiáticos. El precio es elevado pero lo compensa la elaboración de los platos. Local un poco anticuado, pero limpio. La comida muy bien presentada y sorprende la fusión de sabores con prevalencia de los toques asiáticos. El precio es elevado pero lo compensa la elaboración de los platos.”

— Cristobal garcia-abadillo plaza (06 de desembre 2025)

“La comida es buena y mala, los entrantes son interesantes y me sorprendieron. Sin embargo, el plato principal se está poniendo salado; todos los sabores son muy fuertes. Considérenlo muy salado. La explicación no es lo suficientemente detallada; ni siquiera sé qué estoy comiendo. El postre está bien, el helado está buenísimo, pero la crema es... La comida es buena y mala, los entrantes son interesantes y me sorprendieron. Sin embargo, el plato principal se está poniendo salado; todos los sabores son muy fuertes. Considérenlo muy salado. La explicación no es lo suficientemente detallada; ni siquiera sé qué estoy comiendo. El postre está bien, el helado está buenísimo, pero la crema es demasiado espesa; sin embargo, quizás el equilibrio salado sea bueno para toda la comida. Gracias, con una prueba basta; no es mi estilo.” Llegir més

— Irene Chan (02 de desembre 2025)

“Pedimos el menú degustación tobiko, está muy bueno. Es cierto que tres platos me parecieron un poco salados.
Por 58 euros te quedas bien con los 12 platos. Me parece un poco elevado el precio del refresco y la cerveza. Pedimos el menú degustación tobiko, está muy bueno. Es cierto que tres platos me parecieron un poco salados.
Por 58 euros te quedas bien con los 12 platos. Me parece un poco elevado el precio del refresco y la cerveza.”

— Susana Gomez (22 de novembre 2025)

“¡Comida exquisita!
Personal muy amable, pero esperaba un mejor inglés.
¡Más de lo que una persona normal puede comer! Muy satisfactorio y sabroso.
¡Muy recomendable! ¡Comida exquisita!
Personal muy amable, pero esperaba un mejor inglés.
¡Más de lo que una persona normal puede comer! Muy satisfactorio y sabroso.
¡Muy recomendable!”

— Sorin B (05 d’octubre 2025)

“Resumen: Precio menú largo 83€ (muy contundente), el pan y el agua no son gratuitos (ni el agua del grifo), buena experiencia en general.

Desarrollo: Fuimos la familia, menú degustacion de varios pases, nosotros elegimos el largo (17 pases)y sales muy lleno. Buen trato y amabilidad por parte de los camareros.
Estábamos... Resumen: Precio menú largo 83€ (muy contundente), el pan y el agua no son gratuitos (ni el agua del grifo), buena experiencia en general.

Desarrollo: Fuimos la familia, menú degustacion de varios pases, nosotros elegimos el largo (17 pases)y sales muy lleno. Buen trato y amabilidad por parte de los camareros.
Estábamos prácticamente solos en el local un sábado por lo que estuvimos muy tranquilos.
En cuanto a la comida y el servicio la verdad es que todo genial.
Por dar mi opinión personal el local quizás no vaya acorde con el tipo de restaurante que pretende ser y le haría falta un poco de modernización y accesibilidad para carros y sillas.
En cuanto al precio del menú me parece correcto, sin embargo pienso que el coste del pan y las bebidas es excesivo. Entiendo que cobren las bebidas a parte (es normal) pero cobrar 3€ más por un trozo de pan… además considero que el agua debería ser gratuita que con el precio del menú está más que pagada porque es agua del grifo y es un detalle para el cliente.” Llegir més

— Teresa Aranguete Millan (13 de setembre 2025)

“Pedimos el menú degustación largo (17 pases). Los snacks no están mal....la aceituna con berenjena de almagro no tiene mucho sentido. Luego hay varios pases que se nota que son de relleno (como la albóndiga de pato o la carrillada). Pedimos el menú largo para probar la croqueta de jamón (mejor de España 2019)...pero oh! Sorpresa....no nos la... Pedimos el menú degustación largo (17 pases). Los snacks no están mal....la aceituna con berenjena de almagro no tiene mucho sentido. Luego hay varios pases que se nota que son de relleno (como la albóndiga de pato o la carrillada). Pedimos el menú largo para probar la croqueta de jamón (mejor de España 2019)...pero oh! Sorpresa....no nos la pusieron. El servicio es correcto pero el sitio es súper anticuado.....creo que para el precio que tiene (88€/pers más bebida) hay opciones mejores!” Llegir més

— Belen Ibañez (27 d’agost 2025)

“Espectacular todo en este lugar ☺️ tienen de mi parte 100 estrellas Espectacular todo en este lugar ☺️ tienen de mi parte 100 estrellas”

— Paula (13 d’agost 2025)

“La ensalada de rulo de queso y muchas cosas con queso deliciosas La ensalada de rulo de queso y muchas cosas con queso deliciosas”

— Tatiana Camilleri Hernandez (13 d’agost 2025)

“Desde el momento en que llegamos, el servicio y ambiente fue impecable.

La comida, sencillamente espectacular. Cada plato estaba perfectamente presentado, con sabores bien equilibrados y productos de primera calidad. Se nota el esmero en la cocina y la pasión por lo que hacen.

Definitivamente, un lugar al que volveremos y... Desde el momento en que llegamos, el servicio y ambiente fue impecable.

La comida, sencillamente espectacular. Cada plato estaba perfectamente presentado, con sabores bien equilibrados y productos de primera calidad. Se nota el esmero en la cocina y la pasión por lo que hacen.

Definitivamente, un lugar al que volveremos y que recomendamos sin dudar. Una joya gastronómica que merece ser descubierta.” Llegir més

— Víctor Seisdedos (26 de juliol 2025)

“Una experiencia excepcional!!!! Una experiencia excepcional!!!!”

— jon carralero salvador (25 de juliol 2025)

“Comida excelente y atención impecable Comida excelente y atención impecable”

— David (20 de juliol 2025)

“¡Excelente restaurante! Sin na pad encore está renovando sus estrellas Michelin, así que no tardará mucho. Bocados deliciosos y complejos, maridajes que funcionan a la perfección...
¡Probamos el menú Tobiko y lo pasamos genial! ¡Excelente restaurante! Sin na pad encore está renovando sus estrellas Michelin, así que no tardará mucho. Bocados deliciosos y complejos, maridajes que funcionan a la perfección...
¡Probamos el menú Tobiko y lo pasamos genial!”

— Francisco Rodriguez (15 de juliol 2025)

“Espectacular de principio a fin.

El servicio impecable, el ambiente muy acogedor, el menú (Tobiko) una explosión para el paladar, 5★ porque no se pueden poner 9.

El único punto negativo, el aire acondicionado excesivo, hacía frío.

Nota: El menú "Tobiko" (el corto, 12 platos) dura 2 horas aprox. Espectacular de principio a fin.

El servicio impecable, el ambiente muy acogedor, el menú (Tobiko) una explosión para el paladar, 5★ porque no se pueden poner 9.

El único punto negativo, el aire acondicionado excesivo, hacía frío.

Nota: El menú "Tobiko" (el corto, 12 platos) dura 2 horas aprox.

Volveré sin duda a probar el menú degustación (17 platos)” Llegir més

— Miguel Paris (14 de juliol 2025)

“Después de tiempo, he ido nuevamente a probar este sitio por las reseñas. Realmente yo voy mucho a comer fuera, por lo que mi exigencia es muy alta, la experiencia fue buena, pero para mí, no excelente. Tomamos menú desgustacion corto, pero fue muuuy abundante. Platos elaborados y cuidados. Vino a precios totalmente razonable. Después de tiempo, he ido nuevamente a probar este sitio por las reseñas. Realmente yo voy mucho a comer fuera, por lo que mi exigencia es muy alta, la experiencia fue buena, pero para mí, no excelente. Tomamos menú desgustacion corto, pero fue muuuy abundante. Platos elaborados y cuidados. Vino a precios totalmente razonable.”

— marta Sanchez-Dehesa Rincon (07 de juny 2025)

“Gran restaurante , comida fusión de alta gastronomía.
Lo único que le falta ampliar un poco la carta de vinos . Gran restaurante , comida fusión de alta gastronomía.
Lo único que le falta ampliar un poco la carta de vinos .”

— Ruben Barriga (30 de desembre 2024)

“De los buenos menús degustación relación experiencia/precio, por unos 100 euros por comensal puedes vivir una experiencia gastronómica de 17 pases en 2 o 2,5h , un ritmo buenísimo con un servicio muy correcto, es de agradecer a el chef la felicadeza de cada bocado, muchos de ellos de un gusto refinado, cómo comentario cambiaría el último por el... De los buenos menús degustación relación experiencia/precio, por unos 100 euros por comensal puedes vivir una experiencia gastronómica de 17 pases en 2 o 2,5h , un ritmo buenísimo con un servicio muy correcto, es de agradecer a el chef la felicadeza de cada bocado, muchos de ellos de un gusto refinado, cómo comentario cambiaría el último por el penúltimo, para dar más potencia gustativa al final de la línea de platos antes de los postres , los vinos con muy buena relación calidad precio, esta última semana he realizado 5 menús gastronómicos por la zona y sin duda este es el mejor por su precio, todo el menú es correcto sin pecar en extendicidades, no te dejes llevar por las vistas fuera del local, sus grandes cristaleras son para dar luz y embellecer sus bocados, nada agradable que ver fuera, 6 mesas con 2 maestros del servicio, veteranía y jueventud a la vez, pero sin fallo, buena mesa, mantel planchado y muletón cómodo, vajilla y cristal a la altura, muy bien, solo recomendar al chef que comenté un plato por si mismo, si el ritmo se lo permite, pues a sus comensales les encantaría agradecerle personalmente la maravilla que elabora en sus fogones, yo el primero, eso aumentará indiscutiblemente el nivel de el y su cocina ... gracias” Llegir més

— RafaGasss (29 de desembre 2024)

“Menú degustación original, buena presentación. El servicio y los baños podrían mejorar Menú degustación original, buena presentación. El servicio y los baños podrían mejorar”

— Neus Estarellas (23 de desembre 2024)

“Un lugar que parece escondido pero una vez entras te sorprende, la comida al momento y con una mezcla de sabores y detalles muy interesantes, el servicio muy atento. Un lugar que parece escondido pero una vez entras te sorprende, la comida al momento y con una mezcla de sabores y detalles muy interesantes, el servicio muy atento.”

— Alex Amirtharajan (03 de desembre 2024)

“Fue una experiencia extraordinaria y sorprendente de principio a fin, cálidad máxima del producto y explosión de sabores. Atención del personal exquisito. Lo recomiendo al 100% Fue una experiencia extraordinaria y sorprendente de principio a fin, cálidad máxima del producto y explosión de sabores. Atención del personal exquisito. Lo recomiendo al 100%”

— A. A. (25 de novembre 2024)

“Un restaurante escondido que te sorprende.

Fuimos porque nos lo recomendó un amigo y nos sorprendió su oferta gastronómica. Alta cocina en un local con muy pocas mesas y tranquilo, una experiencia gastronómica que te deja con ganas de repetir!

Repetiremos sin duda! Un restaurante escondido que te sorprende.

Fuimos porque nos lo recomendó un amigo y nos sorprendió su oferta gastronómica. Alta cocina en un local con muy pocas mesas y tranquilo, una experiencia gastronómica que te deja con ganas de repetir!

Repetiremos sin duda!”

— Thetripslover (07 de novembre 2024)

“Una experiencia increíble.
Un menú que nada envidia a una estrella michelin a un precio súper honesto.
El trato del personal de sala impecable.
Lo único la decoración del local creo que no está a la altura de la comida. Una experiencia increíble.
Un menú que nada envidia a una estrella michelin a un precio súper honesto.
El trato del personal de sala impecable.
Lo único la decoración del local creo que no está a la altura de la comida.”

— Melibea Moreno (05 d’octubre 2024)

“Una maravillosa e incomparable experiencia para los sentidos. Calidad, sabor, atención y mimo en cada detalle. Platos de 10, servicio de 10. Más que recomendable, imprescindible. Una maravillosa e incomparable experiencia para los sentidos. Calidad, sabor, atención y mimo en cada detalle. Platos de 10, servicio de 10. Más que recomendable, imprescindible.”

— Ague Menéndez (31 d’agost 2024)

“Fue una gran comida, con doce platos, todos muy ricos y elegantes.
El jefe de sala y la camarera fueron muy atentos y educados y nos aconsejaron adecuadamente con el menú y la bebida. Fue una gran comida, con doce platos, todos muy ricos y elegantes.
El jefe de sala y la camarera fueron muy atentos y educados y nos aconsejaron adecuadamente con el menú y la bebida.”

— SR G (16 d’octubre 2025)

“Este restaurante está a pocos minutos en taxi del centro, pero vale la pena descubrirlo. El talentoso chef elabora los platos más increíbles, cada uno mejor que el anterior, todos servidos por un personal profesional y amable. Calidad de estrella Michelin a un precio razonable. ¡No comerás mejor comida en toda Toledo! Este restaurante está a pocos minutos en taxi del centro, pero vale la pena descubrirlo. El talentoso chef elabora los platos más increíbles, cada uno mejor que el anterior, todos servidos por un personal profesional y amable. Calidad de estrella Michelin a un precio razonable. ¡No comerás mejor comida en toda Toledo!”

— AlanSchofield (09 de març 2025)

“Estuvimos de viaje por Toledo, y nos apeteció salirnos de la comida de "tradición " y probar en la zona. Sorpresa encontrar la verdad, y positiva, ya que se aleja del centro y está algo escondido.
Tuvimos la oportunidad de probar el menú de 12 platos, y la verdad que estupendo. Los entrantes muy buenos y bien desarrollados, los... Estuvimos de viaje por Toledo, y nos apeteció salirnos de la comida de "tradición " y probar en la zona. Sorpresa encontrar la verdad, y positiva, ya que se aleja del centro y está algo escondido.
Tuvimos la oportunidad de probar el menú de 12 platos, y la verdad que estupendo. Los entrantes muy buenos y bien desarrollados, los primeros también. Quizá un pero, que puede ser por gusto personal, en las patas de Codorniz estaban tirando a poco hechas, mientras que el solomillo quizá pecó de muy hecho. El postre, sencillo, pero excelente - Helado de frambuesa con una base de queso. A nuestro criterio, este menú de 55€ merece la pena aunque esta bien preguntar ese punto. Para todos estos pases estuvimos aproximadamente 1 hora y media con el café, súper rápido.

Si hablamos de algún pero mayor, quizá sean los detalles. A mejorar los aseos, que además son fresquitos y a los que por la circunstancia del local les toca una reforma. Así mismo, en el centro de la sala, estaba una mesa central de apoyo a la que le sobraban muchas cosas, entre ellos los encendedores de las velas u otros auxiliares, incluido el muñeco Michelin. Es cuestión de detalles para llegar a ese 5” Llegir més

— Miguel M (06 de desembre 2024)

“Quieren parecer exquisitos, pero ni por asomo lo consiguen. Mucha parafernalia y poca efectividad.
Con respecto a la comida, escasa no, lo siguiente, por lo que se puede considerar bastante caro. Está buena, pero tampoco para ser considerada en plan Michelín.
Local frío e insulso. Quieren parecer exquisitos, pero ni por asomo lo consiguen. Mucha parafernalia y poca efectividad.
Con respecto a la comida, escasa no, lo siguiente, por lo que se puede considerar bastante caro. Está buena, pero tampoco para ser considerada en plan Michelín.
Local frío e insulso.”

— Sergio M (20 d’octubre 2024)