BĀRU - Ristorante di cucina Giapponese a Murcia

“Un pelin caro pero el producto merece la pena. Platos originales y muy ricos. Sentados en la barra es original, similar a una Izakaya japonesa. Lástima que el encanto sea el esperar a tener hueco dentro de otros 6 meses. Servicio genial. Un pelin caro pero el producto merece la pena. Platos originales y muy ricos. Sentados en la barra es original, similar a una Izakaya japonesa. Lástima que el encanto sea el esperar a tener hueco dentro de otros 6 meses. Servicio genial.”

— Laura Martinez (20 marzo 2026)

“Teníamos muchas ganas de probarlo y no nos defraudó. Desde el momento que llegamos la camarera nos dio un trato excepcional con recomendaciones y muy agradable. La experiencia de poder presenciar como te están preparando todo trasmite mucha confianza. Y la cálida y cantidad de todo lo que pedimos genial, no va cargado de salsas como en la mayoría... Teníamos muchas ganas de probarlo y no nos defraudó. Desde el momento que llegamos la camarera nos dio un trato excepcional con recomendaciones y muy agradable. La experiencia de poder presenciar como te están preparando todo trasmite mucha confianza. Y la cálida y cantidad de todo lo que pedimos genial, no va cargado de salsas como en la mayoría de japoneses y te permite saborear cada producto. Hemos salido muy contentos, el precio es elevado pero la calidad y la experiencia lo requiere.” Leggi di più

— marta Belmonte vera (17 febbraio 2026)

“Fuimos a cenar y nos encantó. El local es pequeño y te permite ver la preparación de todo el sushi mientras te lo explican todo al momento. Recomiendo que os dejéis aconsejar sobre qué pedir, nuestros platos favoritos son los que nos recomendaron tanto el chef como la camarera. Experiencia 100% recomendable.
Precio entorno a los 40-50€ por... Fuimos a cenar y nos encantó. El local es pequeño y te permite ver la preparación de todo el sushi mientras te lo explican todo al momento. Recomiendo que os dejéis aconsejar sobre qué pedir, nuestros platos favoritos son los que nos recomendaron tanto el chef como la camarera. Experiencia 100% recomendable.
Precio entorno a los 40-50€ por persona” Leggi di più

— Cesar López (16 febbraio 2026)

“Restaurante de sushi pequeño y muy familiar. Calidad absoluta y servicio perfecto! Repetiremos seguro! Restaurante de sushi pequeño y muy familiar. Calidad absoluta y servicio perfecto! Repetiremos seguro!”

— Luis Garces (11 febbraio 2026)

“La comida estaba deliciosa y a un precio razonable, pero era difícil reservar. El único inconveniente fue que el servicio fue un poco lento. En general, fue una gran experiencia y vale la pena probarla. La comida estaba deliciosa y a un precio razonable, pero era difícil reservar. El único inconveniente fue que el servicio fue un poco lento. En general, fue una gran experiencia y vale la pena probarla.”

— Blanca (29 gennaio 2026)

“La comida estaba deliciosa y a un precio razonable, pero era difícil reservar. El único inconveniente fue que el servicio fue un poco lento. En general, fue una gran experiencia y vale la pena probarla. La comida estaba deliciosa y a un precio razonable, pero era difícil reservar. El único inconveniente fue que el servicio fue un poco lento. En general, fue una gran experiencia y vale la pena probarla.”

— I'm Bya (29 gennaio 2026)

“Para mí es el mejor restaurante de sushi de la ciudad, comer en el local es una experiencia muy guay, ves como hacen cada pieza de sushi con un ambiente relajado, sin prisa, realmente sales de allí sintiéndote mejor ,todo buenísimo y el servicio es una maravilla. Matias es un encanto. Tienen servicio de Take Away el cual recomiendo muchísimo, las... Para mí es el mejor restaurante de sushi de la ciudad, comer en el local es una experiencia muy guay, ves como hacen cada pieza de sushi con un ambiente relajado, sin prisa, realmente sales de allí sintiéndote mejor ,todo buenísimo y el servicio es una maravilla. Matias es un encanto. Tienen servicio de Take Away el cual recomiendo muchísimo, las piezas de sushi llegan en perfecto estado a casa, yo no soy de Murcia capital y cada vez que tengo la oportunidad recogemos el sushi y nos lo llevábamos a casa, muy muy bueno. Recomiendo el mochi de yuzu de postre , qué cosa más buena !!!!!” Leggi di più

— S. R (22 gennaio 2026)

“El local aunque sea pequeño tiene mucho encanto. Tanto el chef como la camarera son muy agradables y te orientan genial. La comida... no tengo palabras de lo bueno que está todo. El mejor sushi que he probado y con buena cantidad. El local aunque sea pequeño tiene mucho encanto. Tanto el chef como la camarera son muy agradables y te orientan genial. La comida... no tengo palabras de lo bueno que está todo. El mejor sushi que he probado y con buena cantidad.”

— Yeyi VN (21 gennaio 2026)

“Excelente calidad, sitio peculiar. Excelente calidad, sitio peculiar.”

— Bruno Abadia (09 gennaio 2026)

“El sitio es bastante pequeño pero muy acogedor. Solo caben unas 20 personas lo que lo convierte en un sitio muy tranquilo y con una atención personalizada. Lo malo es que hay que reservar con mucha antelación.

La comida estaba deliciosa, pedimos un poco de variedad para probar cosas diferentes y nos dejamos aconsejar por el personal.... El sitio es bastante pequeño pero muy acogedor. Solo caben unas 20 personas lo que lo convierte en un sitio muy tranquilo y con una atención personalizada. Lo malo es que hay que reservar con mucha antelación.

La comida estaba deliciosa, pedimos un poco de variedad para probar cosas diferentes y nos dejamos aconsejar por el personal. Sin duda fue una gran elección ya que estaba todo delicioso.

Se puede ver en todo momento como van elaborando los platos y el género que están usando para hacerlos ya que la cocina está a la vista de todos. Esto permite ver la delicadeza que tienen en su elaboración.

De los postres, los mejores fueron los mochis que son caseros y están espectaculares. También recomiendo probar el sake dulce que no lleva mucho alcohol.

Es un sitio Ideal para ir en pareja o en grupos de hasta 4 personas.” Leggi di più

— Daniel M (06 gennaio 2026)

“Comida muy buena , bien servida en un muy pequeño local . Comida muy buena , bien servida en un muy pequeño local .”

— ANTONIO AGUILAR (06 gennaio 2026)

“Simplemente maravilloso, he salido haciendo palmas de allí. Merece la pena esperar meses para reservar. Simplemente maravilloso, he salido haciendo palmas de allí. Merece la pena esperar meses para reservar.”

— Juan Monge (20 dicembre 2025)

“Una experiencia en cada plato.
La atención, presentación y elaboración es de admirar.
Nos ha encantado tanto que hemos hecho otra reserva de inmediato ya que lo difícil es conseguir reserva.
Es bastante costoso pero la calidad del producto y lo que ofrecen te hace ignorarlo por completo.
Perfecto para los verdaderos amantes... Una experiencia en cada plato.
La atención, presentación y elaboración es de admirar.
Nos ha encantado tanto que hemos hecho otra reserva de inmediato ya que lo difícil es conseguir reserva.
Es bastante costoso pero la calidad del producto y lo que ofrecen te hace ignorarlo por completo.
Perfecto para los verdaderos amantes de sushi que les encanta degustar una buena comida japonesa.” Leggi di più

— Valeria Castro (10 dicembre 2025)

“Magnífico servicio y atención. Comida riquísima, gracias por todo. Magnífico servicio y atención. Comida riquísima, gracias por todo.”

— Pepe (30 novembre 2025)

“ES PEC TA CU LAR
Matías y las chicas un 10 ES PEC TA CU LAR
Matías y las chicas un 10”

— Paloma Vélez González (18 novembre 2025)

“Pequeña taberna japonesa, fresca y sencilla, pero con un trabajo maravilloso de su Chef Matías, que prepara con mimo piezas muy buenas y algunas espectaculares, como ese Nigiri de Vieira o el Tartar de Dorada y Cítricos. Para ir a relajarse y disfrutar, sin prisas y ver cómo trabaja Matías. Una maravilla! Pequeña taberna japonesa, fresca y sencilla, pero con un trabajo maravilloso de su Chef Matías, que prepara con mimo piezas muy buenas y algunas espectaculares, como ese Nigiri de Vieira o el Tartar de Dorada y Cítricos. Para ir a relajarse y disfrutar, sin prisas y ver cómo trabaja Matías. Una maravilla!”

— Eduardo Garcia (12 novembre 2025)

“Baru es un auténtico descubrimiento en Murcia. Su propuesta destaca por ser diferente, con una fusión muy cuidada y un producto de excelente calidad. Cada plato sorprende por su frescura y presentación, pero lo que realmente marca la diferencia es el trato tan cordial y atento del equipo. Sin duda, un lugar al que volver siempre. Baru es un auténtico descubrimiento en Murcia. Su propuesta destaca por ser diferente, con una fusión muy cuidada y un producto de excelente calidad. Cada plato sorprende por su frescura y presentación, pero lo que realmente marca la diferencia es el trato tan cordial y atento del equipo. Sin duda, un lugar al que volver siempre.”

— Ángela (10 novembre 2025)

“Muy buen servicio y ambiente tranquilo e íntimo. Respecto a la comida quedamos bastante decepcionados porque esperabamos algo más especial debido a la buena fama y dificultad para reservar. El sushi es bueno y de calidad pero salimos a 160€ una pareja, sin postre ni café. Creo que por bastante menos hay otros sitios en Murcia mejores como Kizami,... Muy buen servicio y ambiente tranquilo e íntimo. Respecto a la comida quedamos bastante decepcionados porque esperabamos algo más especial debido a la buena fama y dificultad para reservar. El sushi es bueno y de calidad pero salimos a 160€ una pareja, sin postre ni café. Creo que por bastante menos hay otros sitios en Murcia mejores como Kizami, Kokoro o Enzo que para nuestro gusto son mejores y no tan caros. En resumen, buen sushi pero nada que justifique el precio o la exclusividad.” Leggi di più

— Luna Ramos (01 novembre 2025)

“El lugar es pequeño pero muy acogedor. El chef y sus camareras son muy atentos y profesionales. El producto se nota de calidad y todos sus platos están preparados con detalle y sutileza. Tienen la bebida muy fría, tanto la cerveza japonesa como el vino. Ya es la segunda vez que voy y repetiré de nuevo. Lugar obligatorio si te encanta el sushi y la... El lugar es pequeño pero muy acogedor. El chef y sus camareras son muy atentos y profesionales. El producto se nota de calidad y todos sus platos están preparados con detalle y sutileza. Tienen la bebida muy fría, tanto la cerveza japonesa como el vino. Ya es la segunda vez que voy y repetiré de nuevo. Lugar obligatorio si te encanta el sushi y la gastronomía Japonesa.” Leggi di più

— Alberto Padilla (27 ottobre 2025)

“Si te gusta disfrutar de un buen buen sushi, debes probarlo al menos una vez en tu vida. Pero seguro que vas a querer repetir jaja Vas a gastarte bastante dinero, pero creo que merece la pena (aún así, honestamente creo que tampoco es tan caro para lo que es, pero entiendo que no todo el mundo se lo pueda permitir).

La comida está... Si te gusta disfrutar de un buen buen sushi, debes probarlo al menos una vez en tu vida. Pero seguro que vas a querer repetir jaja Vas a gastarte bastante dinero, pero creo que merece la pena (aún así, honestamente creo que tampoco es tan caro para lo que es, pero entiendo que no todo el mundo se lo pueda permitir).

La comida está espectacular, y el servicio también fantástico. A mi pareja y a mí nos encantaría probar un servicio de omakase si vuelven a hacerlo ????” Leggi di più

— Marta Álvarez (05 ottobre 2025)

“El local es pequeño pero muy acogedor. Nos sentamos en la barra y pedimos que nos recomendaran lo mejor: gyoza de panceta, de gambón, lubina cítrica, nigiri de angula asada, otro de atun y trufa y el de toro... Espectacular!
Solo me queda felicitarlos por poner el listón muy alto de comida japonesa en la ciudad de Murcia El local es pequeño pero muy acogedor. Nos sentamos en la barra y pedimos que nos recomendaran lo mejor: gyoza de panceta, de gambón, lubina cítrica, nigiri de angula asada, otro de atun y trufa y el de toro... Espectacular!
Solo me queda felicitarlos por poner el listón muy alto de comida japonesa en la ciudad de Murcia”

— Pedro Hurtado (23 settembre 2025)

“Un descubrimiento increíble en Murcia.
Sabores, servicio, hilo conductor...
Lo tiene todo este local por el gran trabajo del chef y su equipo.
Recomiendo mucho visitar (si tienes la suerte de que tengan mesa).
Un lujo en Murcia Un descubrimiento increíble en Murcia.
Sabores, servicio, hilo conductor...
Lo tiene todo este local por el gran trabajo del chef y su equipo.
Recomiendo mucho visitar (si tienes la suerte de que tengan mesa).
Un lujo en Murcia”

— Juan Martinez (11 settembre 2025)

“Yo pensaba que no me gustaba el sushi, hasta que me llevaron al Baru. Increíble, delicioso, un placer para los sentidos. Y además, la maravillosa atención de Livia va acorde con la exquisitez de los platos.
Ahora, adoro el sushi. El del Baru, claro. Yo pensaba que no me gustaba el sushi, hasta que me llevaron al Baru. Increíble, delicioso, un placer para los sentidos. Y además, la maravillosa atención de Livia va acorde con la exquisitez de los platos.
Ahora, adoro el sushi. El del Baru, claro.”

— Carlos Manzano (03 settembre 2025)

“Creo que es la cuarta vez que visito este sitio y nos ha encantado cada una de las veces que lo hemos visitado, un servicio espectacular y piezas que se desacen en la boca como una armonía. El local es muy pequeñito, a mí me resulta acogedor pero quizás haya a quien le resulte un inconveniente. Eso si, aviso a navegantes, la lista de espera suele... Creo que es la cuarta vez que visito este sitio y nos ha encantado cada una de las veces que lo hemos visitado, un servicio espectacular y piezas que se desacen en la boca como una armonía. El local es muy pequeñito, a mí me resulta acogedor pero quizás haya a quien le resulte un inconveniente. Eso si, aviso a navegantes, la lista de espera suele ser larga, volveremos encantadísimos!!!” Leggi di più

— Fran Ros Sandoval (19 agosto 2025)

“Un lugar imprescindible si te gusta la buena comida japonesa. Un lugar imprescindible si te gusta la buena comida japonesa.”

— Fran Bermejo (07 agosto 2025)

“He ido un par de veces y todo está buenísimo. El local solo atiende a 11-12 comensales.
Los camareros y cocineros muy amables. He ido un par de veces y todo está buenísimo. El local solo atiende a 11-12 comensales.
Los camareros y cocineros muy amables.”

— Emi Robles (04 agosto 2025)

“Servicio increíble. Trato maravilloso. Ambiente de lujo. Muy recomendable Servicio increíble. Trato maravilloso. Ambiente de lujo. Muy recomendable”

— Jose M (31 luglio 2025)

“El sushi estaba espectacular. Producto de muy buena calidad, bien presentado y con un sabor increíble. Se nota que trabajan con mimo.

El personal, encantador. Muy atentos y, además, te recomiendan cosas según tus gustos, lo que siempre se agradece cuando no sabes por dónde empezar.

La única pega es lo difícil que es... El sushi estaba espectacular. Producto de muy buena calidad, bien presentado y con un sabor increíble. Se nota que trabajan con mimo.

El personal, encantador. Muy atentos y, además, te recomiendan cosas según tus gustos, lo que siempre se agradece cuando no sabes por dónde empezar.

La única pega es lo difícil que es conseguir mesa, pero una vez vas entiendes por qué. Estamos deseando repetir la experiencia.” Leggi di più

— Noelia Parra Miranda (31 luglio 2025)

“Matías gracias siempre y ahí hay que volver una y otra vez Matías gracias siempre y ahí hay que volver una y otra vez”

— Manuel molina nuñez (15 luglio 2025)

“Hemos ido a cenar allí y nos ha encantado. El personal es muy atento y amable. El local es pequeño pero muy acogedor. Todo lo que hemos pedido estaba delicioso, una gran experiencia gastronómica. Repetiremos sin duda. Hemos ido a cenar allí y nos ha encantado. El personal es muy atento y amable. El local es pequeño pero muy acogedor. Todo lo que hemos pedido estaba delicioso, una gran experiencia gastronómica. Repetiremos sin duda.”

— Andrea (12 luglio 2025)

“El mejor sushi que he probado hasta el momento! El mejor sushi que he probado hasta el momento!”

— Minerva Almagro (09 luglio 2025)

“Muy buen lugar para disfrutar de amigos y degustar un buen sushi. Muy buen lugar para disfrutar de amigos y degustar un buen sushi.”

— M. A. Padilla Z (04 luglio 2025)

“Experiencia de 10!! Estaba todo buenísimo. Todo estaba muy buen cuidado y tratan muy bien el producto. Trato muy bueno y amable, te van aconsejando según tus gustos. Sin duda volveremos a venir. Experiencia de 10!! Estaba todo buenísimo. Todo estaba muy buen cuidado y tratan muy bien el producto. Trato muy bueno y amable, te van aconsejando según tus gustos. Sin duda volveremos a venir.”

— Belén Terrados (26 giugno 2025)

“No tiene cuchillo?!, y si el sushi se quiere partir. El.local altamente mejorable. L9 mejor la comida y el servicio. No tiene cuchillo?!, y si el sushi se quiere partir. El.local altamente mejorable. L9 mejor la comida y el servicio.”

— javier ortuño (27 dicembre 2024)

“Comida y servicio buenísimo, gran calidad y dedicación. La camarera que nos atendió fue un encanto, nos recomendó y no falló. Definitivamente para repetir! Comida y servicio buenísimo, gran calidad y dedicación. La camarera que nos atendió fue un encanto, nos recomendó y no falló. Definitivamente para repetir!”

— Patricia G.V (25 dicembre 2024)

“Literalmente, el mejor sushi que he probado nunca. Si pudiera darle 10 estrellas se las daría. Cuando alguien tiene pasión en lo que hace lo transmite, y se nota que a los trabajadores de BĀRU les gusta lo que hacen. El producto increíble, sabores de 10, y el ambiente tan pequeño y cercano hace que sea una experiencia increíble. Lo único malo es... Literalmente, el mejor sushi que he probado nunca. Si pudiera darle 10 estrellas se las daría. Cuando alguien tiene pasión en lo que hace lo transmite, y se nota que a los trabajadores de BĀRU les gusta lo que hacen. El producto increíble, sabores de 10, y el ambiente tan pequeño y cercano hace que sea una experiencia increíble. Lo único malo es no poder pillar mesa todos los días, pero visto lo visto, es normal que siempre esté lleno. Volveremos.” Leggi di più

— David Castillo Ayala (13 dicembre 2024)

“Maravillosa experiencia fue una sorpresa a cada bocado!!! 100% recomendable Maravillosa experiencia fue una sorpresa a cada bocado!!! 100% recomendable”

— m. ge guerrero escusa (08 dicembre 2024)

“Un poco decepcionado por el atún ... Pero el resto muy bueno ???? Un poco decepcionado por el atún ... Pero el resto muy bueno ????”

— Loic Spiruline (02 novembre 2024)

“El mejor restaurante de sushi de Murcia. Producto de primera calidad y un trato espectacular por parte de los camareros. El mejor restaurante de sushi de Murcia. Producto de primera calidad y un trato espectacular por parte de los camareros.”

— PILAR SANCHEZ (01 novembre 2024)

“Un lugar pequeño pero con mucha magia. Se nota que los escasos sitios que tiene para los clientes son precisamente para dar el mejor servicio y la mayor calidad. Hacia tiempo que no probaba un sushi con tanto mimo y con detalles tan cuidados. Si vas con prisa y solo quieres comer, no es tu sitio. Precisamente es un local pensado para tener una... Un lugar pequeño pero con mucha magia. Se nota que los escasos sitios que tiene para los clientes son precisamente para dar el mejor servicio y la mayor calidad. Hacia tiempo que no probaba un sushi con tanto mimo y con detalles tan cuidados. Si vas con prisa y solo quieres comer, no es tu sitio. Precisamente es un local pensado para tener una experiencia excepcional, donde se respetan, los tiempos, las preparaciones y la calidad de la materia prima que utilizan. Si ya has probado algún restaurante de sushi de calidad y te apetece probar si un sitio pequeño puede estar a la altura, sin duda superará tus expectativas.” Leggi di più

— Ismael Lopez Valverde (23 ottobre 2024)

“Después de reservar con meses de antelación, no tenemos palabras para definir la magnífica experiencia gastronómica . Nos recibieron como si fuese cliente asiduo . Al llamarme niko al abrir la puerta sabíamos q esa noche sería única , bocados cual mejor y trato de sala del q no sé encuentra. Lo recomiendo de verdad pues me dedico a la cocina... Después de reservar con meses de antelación, no tenemos palabras para definir la magnífica experiencia gastronómica . Nos recibieron como si fuese cliente asiduo . Al llamarme niko al abrir la puerta sabíamos q esa noche sería única , bocados cual mejor y trato de sala del q no sé encuentra. Lo recomiendo de verdad pues me dedico a la cocina tradicional y esto q es otra cultura culinaria me enamoró .” Leggi di più

— Victoria Salido Lubian (15 ottobre 2024)

“¡INCREÍBLE! El mejor sushi del mundo!!!!! En mi vida he probado un tartar así, es un espectáculo totalmente distinto a todos los que he probado. El uramaki de salmón y mango y la lubina cítrica brutal! El niguiri de wagyu y anguila buenísimo! Y los mochis más de lo mismo!!! Pero lo mejor es verlos trabajar da un gustazo Matias y Livia son un... ¡INCREÍBLE! El mejor sushi del mundo!!!!! En mi vida he probado un tartar así, es un espectáculo totalmente distinto a todos los que he probado. El uramaki de salmón y mango y la lubina cítrica brutal! El niguiri de wagyu y anguila buenísimo! Y los mochis más de lo mismo!!! Pero lo mejor es verlos trabajar da un gustazo Matias y Livia son un encanto!” Leggi di più

— Pedro Cano Pineda (28 settembre 2024)

“Un sitio con un sushi espectacular pero no vayáis si tenéis un bebé. Entiendo que el sitio es pequeño pero, a pesar q nuestra mesa era en el interior, nos pusieron fuera porque "el carrito no cabía" y en la barra nos arrinconaron (incluso me manché la ropa con la persiana) para que la otra reserva que se sentaba al lado tuviera sitio... Un sitio con un sushi espectacular pero no vayáis si tenéis un bebé. Entiendo que el sitio es pequeño pero, a pesar q nuestra mesa era en el interior, nos pusieron fuera porque "el carrito no cabía" y en la barra nos arrinconaron (incluso me manché la ropa con la persiana) para que la otra reserva que se sentaba al lado tuviera sitio (cuando era más tarde si reserva y nosotros no tardamos mucho en comer). En fin... El servicio ha hecho que la experiencia fuera mala y que el sabor de boca (a pesar de que sí que digo que el producto estaba rico) quedará agridulce.” Leggi di più

— Estefanía Vázquez (26 settembre 2024)