La Central - Ristorante di cucina Fusion a Santiago de Compostela

“Nos ha encantado. El local es muy agradable.
La comida muy buena y el servicio aún mejor.
Asesoran muy bien y cuidadosos con celíacos. Tienen platos y pan sin gluten (y son muy cuidadosos con comensales celíacos/as).
Ponemos tres fotos de las brochetas de rape y gambas, el entrecot de ternera y las zamburiñas a la plancha. Nos ha encantado. El local es muy agradable.
La comida muy buena y el servicio aún mejor.
Asesoran muy bien y cuidadosos con celíacos. Tienen platos y pan sin gluten (y son muy cuidadosos con comensales celíacos/as).
Ponemos tres fotos de las brochetas de rape y gambas, el entrecot de ternera y las zamburiñas a la plancha.
También probamos el pulpo a feria (no hay foto).
Tienen postres caseros.” Leggi di più

— candela atienza (02 marzo 2026)

“Un clásico de la ciudad que nunca falla! Un clásico de la ciudad que nunca falla!”

— Toño Gonzalez (15 dicembre 2025)

“Todo está hecho con mimo, disfrutamos de un almuerzo espectacular. Muy bien de precio y cantidad. Todo está hecho con mimo, disfrutamos de un almuerzo espectacular. Muy bien de precio y cantidad.”

— Cindy Concepcion (17 novembre 2025)

“Restaurante en el casco antiguo de Santiago con platos típicos de la zona. Restaurante en el casco antiguo de Santiago con platos típicos de la zona.”

— Chris A (19 ottobre 2025)

“La comida aquí es escandalosamente buena. El mejor risotto de mi vida. La comida aquí es escandalosamente buena. El mejor risotto de mi vida.”

— K Mun (13 ottobre 2025)

“La comida aquí es escandalosamente buena. El mejor risotto de mi vida. La comida aquí es escandalosamente buena. El mejor risotto de mi vida.”

— Katie Munro (13 ottobre 2025)

“Me siento cómodo y bien atendido. Recomiendo las croquetas si vas a picar algo Me siento cómodo y bien atendido. Recomiendo las croquetas si vas a picar algo”

— Jose M (11 ottobre 2025)

“Comida sencilla, pero bien preparada y con un servicio diligente por parte del camarero Comida sencilla, pero bien preparada y con un servicio diligente por parte del camarero”

— José Ignacio San Román Hernández (29 agosto 2025)

“Entramos por casualidad sin mirar las reseñas de Google (claramente fue un error). El trato del personal fue bastante bueno, cosa que no puedo decir de la comida. Pedimos empanada gallega y la verdad que la del Mercadona no tiene nada que envidiarle. Pedimos también merluza a la gallega y nos sorprendió la NO explosión de sabor.
Simplemente... Entramos por casualidad sin mirar las reseñas de Google (claramente fue un error). El trato del personal fue bastante bueno, cosa que no puedo decir de la comida. Pedimos empanada gallega y la verdad que la del Mercadona no tiene nada que envidiarle. Pedimos también merluza a la gallega y nos sorprendió la NO explosión de sabor.
Simplemente aceptable.” Leggi di più

— Rocío Sojo (24 agosto 2025)

“Tardan muchisimo en sacar el pan y la bebida... Traen la mitad de las cosas que has pedido y encima el arroz con bogavante lleno de suciedad y arena... Tardan muchisimo en sacar el pan y la bebida... Traen la mitad de las cosas que has pedido y encima el arroz con bogavante lleno de suciedad y arena...”

— egoitz lizarralde (22 agosto 2025)

“El Restaurante Central, en la rúa da Raiña, nos sorprendió gratamente. Al ver que había mesas libres en la terraza pensamos que quizás no sería de los sitios más recomendables, pero ya cansados de buscar decidimos entrar. Nos dieron mesa en el interior, lo cual agradecimos, porque preferimos comer tranquilos dentro antes que en plena calle llena... El Restaurante Central, en la rúa da Raiña, nos sorprendió gratamente. Al ver que había mesas libres en la terraza pensamos que quizás no sería de los sitios más recomendables, pero ya cansados de buscar decidimos entrar. Nos dieron mesa en el interior, lo cual agradecimos, porque preferimos comer tranquilos dentro antes que en plena calle llena de turistas.

He de destacar que el servicio fue excelente: muy profesional, atento y rápido, algo que hoy en día no es tan habitual. A pesar de estar lleno, nos atendieron muy bien.

En cuanto a la comida: los mejillones, aunque algo pequeños, estaban muy sabrosos; los pimientos de Padrón, en su punto perfecto; y el raxo, realmente rico. Los chipirones no parecían gallegos, ya que no tenían ese sabor tan característico, pero se dejaban comer. La próxima vez, en invierno, me animaré a pedir la sopa de marisco, el caldo gallego o el lacón con grelos, platos que seguro lucen más en temporada.

De postre, la tarta de Santiago me pareció muy rica y, además, a un precio razonable teniendo en cuenta lo que se cobra hoy en día en los restaurantes.

En resumen, un sitio céntrico, con buena comida y, sobre todo, un servicio excelente que marca la diferencia.” Leggi di più

— Margot Tomé (21 agosto 2025)

“Muy buena la comida y buen servicio. El arroz de rape y zamburiñas un espectáculo, éramos dos personas y nos tuvieron que ayudar jaja viene mucha cantidad.
La carne y entrantes muy ricos Muy buena la comida y buen servicio. El arroz de rape y zamburiñas un espectáculo, éramos dos personas y nos tuvieron que ayudar jaja viene mucha cantidad.
La carne y entrantes muy ricos”

— Natt pérezb (20 agosto 2025)

“Sitio tranquilo, fuimos para cenar a la terraza, ideal porque por esta calle en pleno agosto no pasa mucha gente y se está bastante tranquilo en pleno centro, era reacia a entrar por ser un sitio muy turístico pero me sorprendió gratamente, pedimos zamburiñas, bueniiiiisimas, zorza muy buena también y tacos de ternera mayor con salsa de queso,... Sitio tranquilo, fuimos para cenar a la terraza, ideal porque por esta calle en pleno agosto no pasa mucha gente y se está bastante tranquilo en pleno centro, era reacia a entrar por ser un sitio muy turístico pero me sorprendió gratamente, pedimos zamburiñas, bueniiiiisimas, zorza muy buena también y tacos de ternera mayor con salsa de queso, exquisitos! La camarera amable y rápida, un 10! Volveré a menudo!” Leggi di più

— aleherraez (17 agosto 2025)

“El restaurante está muy bien ubicado, ya está muy cerca de la catedral. Está muy bien para tomar un vino o una cerveza. La comida estaba muy buena aunque los precios eran algo elevados. El restaurante está muy bien ubicado, ya está muy cerca de la catedral. Está muy bien para tomar un vino o una cerveza. La comida estaba muy buena aunque los precios eran algo elevados.”

— Marta Izquierdo Cid (15 agosto 2025)

“Comida exquisita, además la atención de Carla espectacular, muchas gracias por tu amabilidad y profesionalidad Comida exquisita, además la atención de Carla espectacular, muchas gracias por tu amabilidad y profesionalidad”

— LAURA MARTIN MORALEDA (12 agosto 2025)

“Vinimos en temporada baja. Antes de navidad. Entrecot de vaca espectacular. Caldo gallego y sopa de marisco muy bien. Vino calidad precio igual que en toda la zona. Totalmente recomendable. Se come muy bien. Vinimos en temporada baja. Antes de navidad. Entrecot de vaca espectacular. Caldo gallego y sopa de marisco muy bien. Vino calidad precio igual que en toda la zona. Totalmente recomendable. Se come muy bien.”

— Antonio marino (15 dicembre 2024)

“Comida muy ria, el propietario encantador y muy servicial. Una real pena el servicio del camarero, no muy amable y nunca tiene un SI como respuesta. Fuimos varias veces durante nuestra estancia y siempre tuvo el mismo comportamiento, sería algo a mejorar ya que es un buen restaurante. Comida muy ria, el propietario encantador y muy servicial. Una real pena el servicio del camarero, no muy amable y nunca tiene un SI como respuesta. Fuimos varias veces durante nuestra estancia y siempre tuvo el mismo comportamiento, sería algo a mejorar ya que es un buen restaurante.”

— Cati Bergas (09 dicembre 2024)

“Muy buena la atención y la comida exquisita y pedimos variedad , los precios excelentes!! Estupendo lugar para comer si están en santiago Muy buena la atención y la comida exquisita y pedimos variedad , los precios excelentes!! Estupendo lugar para comer si están en santiago”

— Marioly Becerra (30 novembre 2024)

“Fantástico plato de pescado a la barbacoa, comida deliciosa. Fantástico plato de pescado a la barbacoa, comida deliciosa.”

— Daren Rose (26 ottobre 2024)

“Cenamos una noche mi mujer y yo, probamos el caldo gallego y una ensalada variada, salimos muy contentos y satisfechos , muy recomendable Cenamos una noche mi mujer y yo, probamos el caldo gallego y una ensalada variada, salimos muy contentos y satisfechos , muy recomendable”

— Fran Lucas (24 ottobre 2024)

“Entramos sin saber nada y nos encantó.
Pedimos pulpo, caldo gallego, zamburiñas y tortilla patatas.
Todo excelente. Buena atención. Buen precio. Entramos sin saber nada y nos encantó.
Pedimos pulpo, caldo gallego, zamburiñas y tortilla patatas.
Todo excelente. Buena atención. Buen precio.”

— Mariangeles Andreu Esteban (20 ottobre 2024)

“Comimos pulpo con patatas., zamburiñas y pimientos del padrón. Todo muy rico y el servicio muy amable. Recomendable Comimos pulpo con patatas., zamburiñas y pimientos del padrón. Todo muy rico y el servicio muy amable. Recomendable”

— Elena Etxalar (26 settembre 2024)

“Edito la opinión ya que sin saberlo, volvimos a cenar aquí 2 años después!
Está vez, era tarde, pero aún así nos atendieron, el caldo Gallego y la sopa de mariscos estaban súper buenos y la tortilla jugosa y el tiramisú rico también.

Tuvimos mucha suerte ???? de comer aquí el día se los fuegos artificiales de Santiago, todo... Edito la opinión ya que sin saberlo, volvimos a cenar aquí 2 años después!
Está vez, era tarde, pero aún así nos atendieron, el caldo Gallego y la sopa de mariscos estaban súper buenos y la tortilla jugosa y el tiramisú rico también.

Tuvimos mucha suerte ???? de comer aquí el día se los fuegos artificiales de Santiago, todo estaba lleno, pero creo que al ser sólo 2 fué más fácil encontrar algo
La sopa estaba muy rica y el pulpo ???? súper fresco, la atención muy buena y a pesar de estar el lugar muy lleno, la verdad es que todo llegó muy rápido.
Súper recomendable.” Leggi di più

— Marbel Ramos (10 settembre 2024)

“En realidad lo elegimos porque de toda la plaza, eran las últimas mesas donde pegaba el sol. Pero aún así fueron super amables y nos encendieron las chimeneas de gas una a cada lado ¡detallazo! Estuvimos súper a gusto.

La carta muy variada ¡tienen torreznos!
Las almejas un espectáculo. Muy rico

Entramos al aseo y... En realidad lo elegimos porque de toda la plaza, eran las últimas mesas donde pegaba el sol. Pero aún así fueron super amables y nos encendieron las chimeneas de gas una a cada lado ¡detallazo! Estuvimos súper a gusto.

La carta muy variada ¡tienen torreznos!
Las almejas un espectáculo. Muy rico

Entramos al aseo y alucinamos con el local.
Es el mejor restaurante de la plaza aunque no el más barato; al menos pagas calidad.

El único punto negativo es que a pesar de tener vinos blancos D.O. de otras regiones, solo sirven en copa los de la tierra. Es muy habitual en la zona pero personalmente, no me gusta esa práctica.

El resto es de ????” Leggi di più

— LosÁlvaros&CO (11 gennaio 2026)

“Lindo lugar, se come muy bien, te atienden bárbaro, la comida muy rica, y con platos típicos de Galicia, buen entorno, yo como fui en verano me senté afuera , pero adentro tiene buen ambiente Lindo lugar, se come muy bien, te atienden bárbaro, la comida muy rica, y con platos típicos de Galicia, buen entorno, yo como fui en verano me senté afuera , pero adentro tiene buen ambiente”

— Pablo G (09 gennaio 2026)

“Nada sorprendente para lo que cobran , vale que están en pleno casco vello pero ninguno de los locales de alrededor se pasa tanto como vosotros.
Eramos 3, pedimos unos mejillones al vapor, gyozas, un trozo de empanada, croquetas y una tarta de queso todo con botella de vino de 22 euros.
Salimos a 37€ por persona !!! Aun por encima... Nada sorprendente para lo que cobran , vale que están en pleno casco vello pero ninguno de los locales de alrededor se pasa tanto como vosotros.
Eramos 3, pedimos unos mejillones al vapor, gyozas, un trozo de empanada, croquetas y una tarta de queso todo con botella de vino de 22 euros.
Salimos a 37€ por persona !!! Aun por encima nos quedamos con hambre!
Soy amante del queso y no sé que tipo de queso curado tenía la tarta que estaba infumable, sabia fuertísima.
No repetiré a menos que adecuéis vuestros precios con vuestra calidad.
Lo mejor de todo , la chica que nos atendió en terraza.” Leggi di più

— Andrea (14 giugno 2025)

“La Central de Vigo se presenta como un restaurante con un ambiente moderno y luminoso, ideal para una comida informal o una cena entre amigos. El servicio fue, en general, excelente. Los camareros fueron atentos, rápidos y siempre dispuestos a ofrecer recomendaciones, demostrando un buen conocimiento de la carta.
El plato estrella, sin... La Central de Vigo se presenta como un restaurante con un ambiente moderno y luminoso, ideal para una comida informal o una cena entre amigos. El servicio fue, en general, excelente. Los camareros fueron atentos, rápidos y siempre dispuestos a ofrecer recomendaciones, demostrando un buen conocimiento de la carta.
El plato estrella, sin duda, fue el pulo. La calidad del producto era excepcional: con una textura firme y un sabor intenso a mar. La brada le aportó un ligero toque ahumado que combinaba perfectamente con la guarnición. Diferente al plato típico.
El precio medio de los platos, nos pareció ligeramente elevado, sobre todo considerando el pulpo. Las bebidas, con una carta de vinos, era media alta del mercado.
En resumen, A Central de Vigo ofrece una experiencia gastronómica positiva, con un servicio impecablel. El precio podría considerarse algo alto para algunos platos, la calidad de los productos y la atención recibida hacen que la visita no este mal.” Leggi di più

— Jose Maria S (19 aprile 2025)

“Comimos en la terraza, la cual tiene estufas y disfrutamos de varios platos como las alcachofas las cuales estaban muy bien preparadas y tiernas con buen sabor, así como el pulpo, una delicia.A tener en cuenta en terraza incremento 10% en los precios. Comimos en la terraza, la cual tiene estufas y disfrutamos de varios platos como las alcachofas las cuales estaban muy bien preparadas y tiernas con buen sabor, así como el pulpo, una delicia.A tener en cuenta en terraza incremento 10% en los precios.”

— ABEDULJIJI (14 dicembre 2024)

“Bom ambiente e bom acolhimento. Petiscos com ótimo sabor regados a um bom vinhinho
“Alvarinho”.
Bem hajam estas pessoas que nos sabem fazer sentir tão bem ???? Bom ambiente e bom acolhimento. Petiscos com ótimo sabor regados a um bom vinhinho
“Alvarinho”.
Bem hajam estas pessoas que nos sabem fazer sentir tão bem ????”

— 676didis (25 giugno 2024)