El Chaleco

He estado esperando visitar este lugar durante mucho tiempo.
Encantador pequeño restaurante, todo inmaculado, bienvenida y servicio encantador.
En cuanto a La Cuisine, una verdadera decepción.
Parece que están atrapados entre la clásica cocina francesa y la moderna de vanguardia, donde los ingredientes clave de temporada son los reyes, y fallan en ambos aspectos.
En un almuerzo caluroso de verano, el Gyozo era demasiado rico y pesado para un entrante.
El pescado estaba bellamente cocinado, pero sabía a barro, tal vez por el relleno. ?
Quiero que mi pescado brille, sea fresco y dulce.
El postre estaba bien, el vino delicioso, precios justos, pero en general por debajo de mis expectativas.

Disfrutamos de una comida verdaderamente sublime en El Chaleco, en Almuñécar. Cada plato rebosaba calidad y refinamiento, y con cada uno de ellos, revivíamos esa auténtica sensación de vacaciones.

La anfitriona fue increíblemente amable y atenta. Lo que más apreciamos fue que se dio cuenta de que necesitábamos un momento para recuperarnos de las deliciosas (y generosas) raciones y nos sugirió espontáneamente tomar un descanso. Ese tipo de atención personalizada marca la diferencia, y la agradecimos enormemente.

No hay nada que reprochar. Todo fue perfecto: el ambiente, el servicio y la comida.

Sin duda, es un lugar al que nos encanta volver año tras año.

Ante todo he de empezar disculpandonos mi marido y yo por que llegamos 30 minutos tarde ya que no encontrábamos taxi a veces es complicado en Almuñecar, pero llame para comunicar que íbamos a llegar tarde por dicho problema, tenemos apartamento en Velilla somos de aquí de todos la vida.
Le hemos puesto un 3 de puntuación por diferentes motivos que nombraremos uno por uno.
1-la bien venida tan poco calidad de la señora que nos atendió,su pusimos que fue por la tardanza, aunque creemos que la mala educación no debería ser justificada.
2- Me hizo un comentario fuera de lugar corrigiendome los cubiertos que al terminar de comer el primer plato que era el curry exquisito lo puse en una posición incorrecta.
3- Se me calló un cubierto al suelo y volvió hacerme otro comentario también un tanto despectivo.
4-EL PEOR DE TODOS :
NO CALLAMOS POR VERGUENZA y DISCRECIÓN, PERO EN EL MENÚ LARGO CONSTABAN DE 5 PLATOS Y NOS FALTO 1.
habíamos quedado con varios amigos después de la cena y todos ellos habían ido al Chaleco a comer u cenar alguna vez en varias ocasiones además, se quedaron sorprendidos al escuchar que nos faltó 1 plato (2 entradas ponía en el menú), y la actitud de la señora que a priori parece ser una mujer educada y agradable con sus clientes.
Dimos por echo que fue por la tardanza, también he de decir que había aún dos mesas con clientes cuando nosotros nos fuimos.
Obvimente la comida está excelente.
Los aperitvos un tanto flojos e insulsos para nuestro gusto.
No tenemos en papel de la cuenta pero si el pago del banco para dar fe de esta realida.
Menu de 2 personas que consta de 5 platos más y botella de vino Calvente.
Yo en la foto tomando el postre que está exquisito.
Si no les quedaba entrantes consideramos que deberian de haberlo dicho y ofrecer otra alternativa, creo que eran las croquetas lo que nos faltó.
-3 aperitivos de cocina
-Curry rojo
-Gallina en salsa de vino tinto
-tarta de chocolate con helado de frambuesa o fritos rojos.
Los 2 platos y el postre ex