Eth Cerer de Montadi - Ristorante di cucina Braceria a Naut Aran

“¡Comida excelente! Los cortes de carne son magníficos, enormes y jugosos. Y el servicio es encantador. Es necesario reservar mesa porque se llena rápidamente. ¡Comida excelente! Los cortes de carne son magníficos, enormes y jugosos. Y el servicio es encantador. Es necesario reservar mesa porque se llena rápidamente.”

— Toupie 64 (08 aprile 2026)

“Todo perfecto como siempre!! Producto buenísimoooo y trato aún mejor. Gracias por todo Todo perfecto como siempre!! Producto buenísimoooo y trato aún mejor. Gracias por todo”

— Maria de Felipe (04 aprile 2026)

“Muy recomendable. Fuimos un grupo de amigos y, tanto la cantidad como la calidad de la comida muy bien. Pedimos mitad de menús de chuleta normal y mitad de chuleta especial. Obviamente, las chuletas, aunque un pelín frías, estaban muy buenas. Pero es que los entrantes del menú estaban al nivel, sobre todo el aceite, la ensalada y el carpaccio de... Muy recomendable. Fuimos un grupo de amigos y, tanto la cantidad como la calidad de la comida muy bien. Pedimos mitad de menús de chuleta normal y mitad de chuleta especial. Obviamente, las chuletas, aunque un pelín frías, estaban muy buenas. Pero es que los entrantes del menú estaban al nivel, sobre todo el aceite, la ensalada y el carpaccio de ciervo. Lo más flojo quizá la tabla de quesos y los postres, aunque el grupo habló muy bien de la tarta tatin. El trato del personal fue buenísimo también, y acomodaron todas las necesidades de alergias del grupo.” Leggi di più

— Francisco Garcia Martinez (16 marzo 2026)

“Todo de 10! Comida espectacular, los camareros no pueden ser más amables (te ponen de buen humor) y el sitio tiene mucho encanto Todo de 10! Comida espectacular, los camareros no pueden ser más amables (te ponen de buen humor) y el sitio tiene mucho encanto”

— Elisa RD (08 marzo 2026)

“Un magnífico restaurante aranés, completamente aislado en medio de la nada, con un servicio muy atento y delicado. La comida es igualmente fantástica. ¡Un descubrimiento increíble! Un magnífico restaurante aranés, completamente aislado en medio de la nada, con un servicio muy atento y delicado. La comida es igualmente fantástica. ¡Un descubrimiento increíble!”

— André Coelho Lima (06 marzo 2026)

“La comida espectacular toda. Entrantes con menú cerrado. Muy ricos los tres. Segundos carne madura, probamos dos tipos, ambos espectaculares. Muy recomendable La comida espectacular toda. Entrantes con menú cerrado. Muy ricos los tres. Segundos carne madura, probamos dos tipos, ambos espectaculares. Muy recomendable”

— Claudio Diez (18 febbraio 2026)

“El menú degustación es una delicia, el carpacho, la tabla de quesos, y la ensalada súper bien presentados y todo muy rico. Y luego la chuleta de sabor espectacular tierna y jugosa. El solomillo igual de sabroso . Para culminar pedimos el yoghurt natural y el de arándanos del valle ..: un verdadero festín para el paladar. El precio no es barato,... El menú degustación es una delicia, el carpacho, la tabla de quesos, y la ensalada súper bien presentados y todo muy rico. Y luego la chuleta de sabor espectacular tierna y jugosa. El solomillo igual de sabroso . Para culminar pedimos el yoghurt natural y el de arándanos del valle ..: un verdadero festín para el paladar. El precio no es barato, pero merece la pena.” Leggi di più

— JOSE LUIS Sanchez (08 febbraio 2026)

“En un edificio rehabilitado de forma tradicional, con la madera y la piedra como indiscutibles protagonistas, el menú "obligado" consigue conquistarte por su simpleza y, sobre todo, la calidez de la carne. Los comedores son cómodos y las mesas no están atosigadas como sucede en otros puntos del valoe. El artista de la parrilla es una de... En un edificio rehabilitado de forma tradicional, con la madera y la piedra como indiscutibles protagonistas, el menú "obligado" consigue conquistarte por su simpleza y, sobre todo, la calidez de la carne. Los comedores son cómodos y las mesas no están atosigadas como sucede en otros puntos del valoe. El artista de la parrilla es una de las claves; lo borda. Buena carta de vinos y estupendo servicio.” Leggi di più

— Etxatoa Casa Rural (06 febbraio 2026)

“Buena experiencia entorno a la carne: menú cerrado, con varios platos que coronan con una carne a elegir entre tres o cuatro maduraciones, muy bien preparada. El precio, acorde con el producto, el lugar, con el servicio y con la estación de esquí próxima. Buena experiencia entorno a la carne: menú cerrado, con varios platos que coronan con una carne a elegir entre tres o cuatro maduraciones, muy bien preparada. El precio, acorde con el producto, el lugar, con el servicio y con la estación de esquí próxima.”

— José Calvo (22 gennaio 2026)

“Acudimos el viernes 9 de enero a cenar a Eth Cerer de Montadí y, sinceramente, salimos gratamente sorprendidos. Éramos cuatro personas y nos ubicaron en una mesa cercana a la estufa, algo que se agradece enormemente en un día de nevada intensa, donde el ambiente acompaña y hace la experiencia todavía más especial.

Nada más sentarnos,... Acudimos el viernes 9 de enero a cenar a Eth Cerer de Montadí y, sinceramente, salimos gratamente sorprendidos. Éramos cuatro personas y nos ubicaron en una mesa cercana a la estufa, algo que se agradece enormemente en un día de nevada intensa, donde el ambiente acompaña y hace la experiencia todavía más especial.

Nada más sentarnos, nos ofrecieron los distintos menús disponibles, compuestos por varios pases y diferentes tipos de carne. En nuestro caso, escogimos dos menús de carne económica y dos de carne madurada (sin llegar al nivel más alto). Ambos menús comparten los mismos entrantes; la única diferencia reside en la calidad y maduración de la carne principal.

Los entrantes fueron, sencillamente, de diez. La tabla de embutidos y quesos, acompañada de pan, estaba exquisita. El carpaccio de ciervo merece una mención especial: un sabor intenso pero equilibrado, con una textura suave que lo hacía realmente espectacular.

El tercer entrante fue una ensalada y, aunque no seamos especialmente aficionados a lo verde, en este caso nos conquistó por completo. La combinación de queso de cabra con miel y los distintos frutos secos consigue una ensalada tan bien lograda que no te importaría acompañar con ella cualquier comida a diario.

Llegamos entonces al plato fuerte: la carne. Ambos chuletones estaban increíbles, con una ejecución del punto de cocción perfecta. Como recomendación personal, merece la pena pagar los 5 o 10 euros extra por la carne madurada. Aunque ambas opciones son excelentes, la carne madurada es literalmente como mantequilla, con un sabor profundo pero sin resultar excesivamente fuerte.

Para cerrar la velada, el menú incluye postre. Tras el auténtico homenaje de los platos principales, los postres son, quizá, lo que menos brilló de la experiencia. Son caseros y se nota, pero no es el punto fuerte del restaurante. Aun así, después de una cena tan redonda y rematada con un buen Cassis, resulta difícil ponerles ninguna pega.

El servicio fue impecable:” Leggi di più

— Adri SamSot (14 gennaio 2026)

“Carne excelente y muy bien tratada en la brasa. Carne excelente y muy bien tratada en la brasa.”

— Borja Gutierrez (27 dicembre 2025)

“Un sitio muy recomendable, la carne es una maravilla, y el sitio es muy bonito. Un sitio muy recomendable, la carne es una maravilla, y el sitio es muy bonito.”

— Manuel GORDO CARREIRA (17 dicembre 2025)

“Precioso restaurante con un servicio y atención muy cuidados.

Menú prácticamente cerrado, con entrantes ya definidos y a falta de elegir la carne; lo mejor es que no te puedes equivocar, está todo delicioso.

Buena carta de vinos, aunque claramente faltan vinos dulces. En pleno invierno, por la noche, en mitad de la nieve,... Precioso restaurante con un servicio y atención muy cuidados.

Menú prácticamente cerrado, con entrantes ya definidos y a falta de elegir la carne; lo mejor es que no te puedes equivocar, está todo delicioso.

Buena carta de vinos, aunque claramente faltan vinos dulces. En pleno invierno, por la noche, en mitad de la nieve, al calor de la estufa, tras una buena cena... lo siento pero es estrictamente necesario tener una buena carta de vinos de postre.

Los postres (que también se beneficiarían de lo anterior) son ricos y obligatorios.

Es un sitio para tener como referencia y repetir.” Leggi di più

— Manu (07 dicembre 2025)

“El lugar es muy bonito, espacioso y agradable. Muy buena atención. La relación calidad-precio me parece un poco excesiva, aunque el sitio lo merece.

Hay 4 o 5 menús cerrados compuestos aproximadamente de 4 entrantes, una carne a la parrilla y postre. El lugar es muy bonito, espacioso y agradable. Muy buena atención. La relación calidad-precio me parece un poco excesiva, aunque el sitio lo merece.

Hay 4 o 5 menús cerrados compuestos aproximadamente de 4 entrantes, una carne a la parrilla y postre.”

— Nerea Gomez Iza (22 agosto 2025)

“Calidad de 10. Producto de proximidad y muy bien cocinado. Cuidando el mínimo detalle y un servicio excelente. Muy recomendable durante una visita al Valle de Arán.
La ruta para llegar al lugar, merece mucho la pena! Además la ubicación es preciosa... Calidad de 10. Producto de proximidad y muy bien cocinado. Cuidando el mínimo detalle y un servicio excelente. Muy recomendable durante una visita al Valle de Arán.
La ruta para llegar al lugar, merece mucho la pena! Además la ubicación es preciosa...”

— Inma Mayoral (22 agosto 2025)

“Comida muy buena pero no le pongo las cinco estrellas porque no hay carta, solo menús que te obligan a comer muchos entrantes y cuando llegas a la carne ya estás lleno y el precio me parece un poco elevado, pero hay que reconocer que la carne es muy buena. Comida muy buena pero no le pongo las cinco estrellas porque no hay carta, solo menús que te obligan a comer muchos entrantes y cuando llegas a la carne ya estás lleno y el precio me parece un poco elevado, pero hay que reconocer que la carne es muy buena.”

— Juan Luis De La Peña (09 agosto 2025)

“Sin duda uno de los mejores sitios para comer chuletones del pirineo catalán.
En un ambiente inigualable en plena naturaleza a 10 km de Salardu. En verano se suele comer en la terraza, y más o menos caben de 35 a 40 personas. Es recomendable llamar y reservar mesa.
En las fotos están los entrantes que acompañan al chuleton.
Sin duda uno de los mejores sitios para comer chuletones del pirineo catalán.
En un ambiente inigualable en plena naturaleza a 10 km de Salardu. En verano se suele comer en la terraza, y más o menos caben de 35 a 40 personas. Es recomendable llamar y reservar mesa.
En las fotos están los entrantes que acompañan al chuleton.

Importante decir, que hay unos menús ya determinados, y a parte de los chuletones solo hay cordero a la brasa y un menú infantil.” Leggi di più

— José Almería lopez (21 luglio 2025)

“Solo se aceptan reservas telefónicas Solo se aceptan reservas telefónicas”

— Keith Chan (21 maggio 2025)

“Sitio para repetir,
En medio de la naturaleza, un restaurante con encanto, calidad de comida de 10 y la atención buenísima,
Nosotros fuimos 9 persones y perfecto, para ir en familia o amigos,
No es barato, pero merece mucho la pena,
Recomiendo el menú con la carne seleccionada de un precio de 70€ pp aprox,
Muy... Sitio para repetir,
En medio de la naturaleza, un restaurante con encanto, calidad de comida de 10 y la atención buenísima,
Nosotros fuimos 9 persones y perfecto, para ir en familia o amigos,
No es barato, pero merece mucho la pena,
Recomiendo el menú con la carne seleccionada de un precio de 70€ pp aprox,
Muy recomendado!” Leggi di più

— Guillem Caballer (20 aprile 2025)

“El mejor restaurante del Valle de Arán.
Increíble experiencia gastronómica.
Hemos disfrutado de una comida espectacular, desde el primer momento el servicio ha sido excelente, con un personal atento, amable y siempre dispuesto a hacer que la experiencia sea aún mejor. La calidad de la comida ha sido inmejorable, con platos bien... El mejor restaurante del Valle de Arán.
Increíble experiencia gastronómica.
Hemos disfrutado de una comida espectacular, desde el primer momento el servicio ha sido excelente, con un personal atento, amable y siempre dispuesto a hacer que la experiencia sea aún mejor. La calidad de la comida ha sido inmejorable, con platos bien presentados y sabores exquisitos. El lugar es precioso, con un ambiente muy acogedor.
Sin duda un sitio al que volveremos.” Leggi di più

— Marina Romero Díaz (15 marzo 2025)

“¡Una experiencia perfecta de principio a fin!

Desde que entramos, nos sentimos bienvenidos gracias al trato amable y profesional del personal. La atención ha sido impecable, siempre pendientes de cada detalle sin ser invasivos.

La comida ha sido una auténtica delicia, con ingredientes de calidad y una presentación... ¡Una experiencia perfecta de principio a fin!

Desde que entramos, nos sentimos bienvenidos gracias al trato amable y profesional del personal. La atención ha sido impecable, siempre pendientes de cada detalle sin ser invasivos.

La comida ha sido una auténtica delicia, con ingredientes de calidad y una presentación cuidada. Cada plato estaba lleno de sabor y perfectamente elaborado.

El ambiente del restaurante es espectacular, con un espacio cómodo y una decoración que invita a disfrutar de la experiencia al máximo. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar. ¡Un 10 en todos los aspectos!” Leggi di più

— Pol Rodriguez Fernandez (15 marzo 2025)

“Este restaurante, perdido en medio de la nada, es toda una sorpresa. La carta es corta, pero más que suficiente: aquí se viene a disfrutar de un chuletón a la brasa de primera, acompañado de entrantes espectaculares. La tabla de embutidos, la ensalada y un carpaccio brutal hacen que la comida empiece con buen pie.

El ambiente es... Este restaurante, perdido en medio de la nada, es toda una sorpresa. La carta es corta, pero más que suficiente: aquí se viene a disfrutar de un chuletón a la brasa de primera, acompañado de entrantes espectaculares. La tabla de embutidos, la ensalada y un carpaccio brutal hacen que la comida empiece con buen pie.

El ambiente es relajado, perfecto para disfrutar sin prisas, y el servicio no se queda atrás. Los camareros son simpáticos y atentos, 100% Recomendable.” Leggi di più

— Agustín Borrell Román (11 marzo 2025)

“Magnífico restaurante para comer chuletón…
El menú está compuesto por entrantes, a destacar la ensalada, la tabla de quesos y el tartar.
El entorno es precioso. Magnífico restaurante para comer chuletón…
El menú está compuesto por entrantes, a destacar la ensalada, la tabla de quesos y el tartar.
El entorno es precioso.”

— Yaiza Giménez (02 marzo 2025)

“Excelente en todos los aspectos, el lugar, el servicio amable y competente y la comida. La mejor chuleta de vaca que he comido en los últimos años y muy buena selección de vinos. Excelente en todos los aspectos, el lugar, el servicio amable y competente y la comida. La mejor chuleta de vaca que he comido en los últimos años y muy buena selección de vinos.”

— Emilio de la Guardia (31 dicembre 2024)

“La mejor carne que hemos comido. Excelente servicio y comida. Lo unico que es dificil es la via en carro . La mejor carne que hemos comido. Excelente servicio y comida. Lo unico que es dificil es la via en carro .”

— Eduardo Gutierrez (27 dicembre 2024)

“Ya fuimos en pascua y nos encantó la atención, el lugar, y sobre todo la comida, sales rodando de la cantidad. Hemos vuelto ahora en verano y es un sitio estupendo para ir con peques ya que pueden jugar libremente por la zona mientras terminas de comer en la terraza y esta en un enclave precioso y tranquilo. Ya fuimos en pascua y nos encantó la atención, el lugar, y sobre todo la comida, sales rodando de la cantidad. Hemos vuelto ahora en verano y es un sitio estupendo para ir con peques ya que pueden jugar libremente por la zona mientras terminas de comer en la terraza y esta en un enclave precioso y tranquilo.”

— begoña Valls (23 agosto 2024)

“Buena comida en un hermoso ambiente! Buena comida en un hermoso ambiente!”

— Gabriele Ceranto (18 agosto 2024)

“Lugar con buena ubicación en plena naturaleza para comer, servicio y atención al cliente excelente, comida bajo mi punto de vista no vale lo que cuesta…caro por lo que ofrecen. Lugar con buena ubicación en plena naturaleza para comer, servicio y atención al cliente excelente, comida bajo mi punto de vista no vale lo que cuesta…caro por lo que ofrecen.”

— Oscar G (17 agosto 2024)

“Restaurante literalmente en medio de la montaña, por lo que tiene un entorno idílico. A nivel instalación es espectacular con una sala de estar magnífica, cocina vista, baños amplios y agradables… y la comida absolutamente sorprendente con unos primeros para compartir exquisitos y una carne de segundo de 10. Muy recomendable Restaurante literalmente en medio de la montaña, por lo que tiene un entorno idílico. A nivel instalación es espectacular con una sala de estar magnífica, cocina vista, baños amplios y agradables… y la comida absolutamente sorprendente con unos primeros para compartir exquisitos y una carne de segundo de 10. Muy recomendable”

— Adrià Serres (11 agosto 2024)

“Precioso restaurante con un servicio y atención muy cuidados.

Menú prácticamente cerrado, con entrantes ya definidos y a falta de elegir la carne; lo mejor es que no te puedes equivocar, está todo delicioso.

Buena carta de vinos, aunque claramente faltan vinos dulces. En pleno invierno, por la noche, en mitad de la... Precioso restaurante con un servicio y atención muy cuidados.

Menú prácticamente cerrado, con entrantes ya definidos y a falta de elegir la carne; lo mejor es que no te puedes equivocar, está todo delicioso.

Buena carta de vinos, aunque claramente faltan vinos dulces. En pleno invierno, por la noche, en mitad de la nieve, al calor de la estufa, tras una buena cena... lo siento pero es estrictamente necesario tener una buena carta de vinos de postre.

Los postres (que también se beneficiarían de lo anterior) son ricos y obligatorios.

Es un sitio para tener como referencia y repetir.” Leggi di più

— Manuito (07 dicembre 2025)

“Una experiencia maravillosa en el valle. La comida excepcional, pero… demasiado abundante. Al ser un menú cerrado no puedes pedir menos cantidad, lo q es una pena porque no te puedes terminar el plato principal de carne exquisita. Una experiencia maravillosa en el valle. La comida excepcional, pero… demasiado abundante. Al ser un menú cerrado no puedes pedir menos cantidad, lo q es una pena porque no te puedes terminar el plato principal de carne exquisita.”

— Isabel R (26 agosto 2025)

“Menú cerrado en cuanto a entrantes (4). 5 opciones de segundo (precio variable). 3 tipos de chuletones, solomillo o costillas con secreto. Carne exquisita, servicio espectacular, cada x tiempo interés en como iba la comida, pero sin atosigar. Clientela de todo tipo, ciclistas, traileros, mesas con muchos niños, perros, ..., pero un sitio... Menú cerrado en cuanto a entrantes (4). 5 opciones de segundo (precio variable). 3 tipos de chuletones, solomillo o costillas con secreto. Carne exquisita, servicio espectacular, cada x tiempo interés en como iba la comida, pero sin atosigar. Clientela de todo tipo, ciclistas, traileros, mesas con muchos niños, perros, ..., pero un sitio tranquilo, ideal por situación, calidad y servicio. ¿Precio? Diferentes opciones entre 60-90 aprox. Depende de la bebida. Vino con poco incremento respecto a compra en una bodega. Mucha diversidad, especialmente tintos. Postre incluido que descartamos por no poder más. Chupito de Cassis incluido. Para repetir. No cada semana pero un éxito gracias a la recomendación de un conocido. Parking gratuito.” Leggi di più

— Pepe M (23 agosto 2025)

“Eth Cerér de Montadi, es una antigua “Borda” restaurada y convertida en un restaurante de montaña .está situado en plena naturaleza en la ribera de Aiguamoig, un sitio espectacular del Valle de Aran donde se elaboran las mejores carnes a la brasa. La chuleta de vaca es el plato estrella de la carta.
Disponen de una amplia carta de vinos Eth Cerér de Montadi, es una antigua “Borda” restaurada y convertida en un restaurante de montaña .está situado en plena naturaleza en la ribera de Aiguamoig, un sitio espectacular del Valle de Aran donde se elaboran las mejores carnes a la brasa. La chuleta de vaca es el plato estrella de la carta.
Disponen de una amplia carta de vinos
Desde alli puedes realizar excursiones a los lagos de colomers parque nacional de Aigúestortes etc
Tanto el lugar como el restaurante la comida los vinos y el equipo del Cerer son de lo mejor que he visto

Gracias a tod@s” Leggi di più

— Màrian L (28 dicembre 2024)

“Restaurante donde sirven un menu generoso, los primeros no se pueden escoger pero los segundos si. La carne es de primera calidad y el entorno encantador. El precio es elevado pero vale la pena. Restaurante donde sirven un menu generoso, los primeros no se pueden escoger pero los segundos si. La carne es de primera calidad y el entorno encantador. El precio es elevado pero vale la pena.”

— Elisabet A (19 agosto 2024)