Carpe Tapas Gourmet - Ristorante di cucina Braceria a Cantalejo

“Comida espectacular acompañado de un servicio envidiable. Un 10. Comida espectacular acompañado de un servicio envidiable. Un 10.”

— Antonio RA (03 aprile 2026)

“Siempre es un placer venir a cenar aquí cada vez que pasamos por Cantalejo, buenísima atención de todos y calidad del producto insuperable! Siempre es un placer venir a cenar aquí cada vez que pasamos por Cantalejo, buenísima atención de todos y calidad del producto insuperable!”

— Baudilio Mardomingo (02 aprile 2026)

“Carpe tapas es el mejor bar de tapas de Cantalejo. Muy buen ambiente, buen servicio y muy buenas tapas. Casi Siempre paramos cuando venimos de Madrid. Carpe tapas es el mejor bar de tapas de Cantalejo. Muy buen ambiente, buen servicio y muy buenas tapas. Casi Siempre paramos cuando venimos de Madrid.”

— Jose Español (09 febbraio 2026)

“Local muy bonito y con buen ambiente. La tarta de queso espectacular. Local muy bonito y con buen ambiente. La tarta de queso espectacular.”

— jose de la cruz (14 gennaio 2026)

“El primer descubrimiento del año!

Volvíamos de Valladolid y buscamos un lugar donde comer en Cantalejo.

Se trata de un local moderno, que admite perros en las primeras mesas a la entrada del local y que tiene una cocina y un personal superlativos.

Empezamos por unas patatas bravas a su manera, vienen con dos... El primer descubrimiento del año!

Volvíamos de Valladolid y buscamos un lugar donde comer en Cantalejo.

Se trata de un local moderno, que admite perros en las primeras mesas a la entrada del local y que tiene una cocina y un personal superlativos.

Empezamos por unas patatas bravas a su manera, vienen con dos salsas. Muy buenas.

Probamos las croquetas, solo un par porque había más platos que catar. Increíbles, de lo mejor en muchos años, habría estado comiendo croquetas hasta acabar en urgencias.

Luego unos puerros a la parrilla con aceite y parmesano... exquisitez.

Y finalizamos con un plato fuera de carta, un tartar de atún con aguacate y un toque de mostaza de dijon con tobiko. Las virutas negras son aceitunas negras deshidratadas y rayadas.

Nos vinimos arriba y pedimos postre, una tarta de queso que no es la típica de La Viña que tienen en todas partes, magnífica hasta la base de galleta, y un helado de queso de cabra con sorbete de manzana, gelatina de miel y virutas de chocolate.

Agua, cerveza 0,0 y café, todo por poco más de 60€

Le sumas un buen ambiente, un servicio rápido y muy amable y tienes un nuevo sitio favorito donde pararemos a comer muchas más veces, hay un montón de cosas más por probar.” Leggi di più

— Jorge DevSecOps (03 gennaio 2026)

“Hemos quedado encantados. La comida estaba impresionante, la carne en su punto, las croquetas con buen sabor, la ensalada buenísima y las zamburiñas espectaculares. El trato ha sido muy bueno también y nos han atendido sin reserva.
Súper recomendable Hemos quedado encantados. La comida estaba impresionante, la carne en su punto, las croquetas con buen sabor, la ensalada buenísima y las zamburiñas espectaculares. El trato ha sido muy bueno también y nos han atendido sin reserva.
Súper recomendable”

— Tamara Lanzarote (03 gennaio 2026)

“Fabuloso. Local moderno, grande con varios ambientes, muy acogedor. Servicio maravilloso, atentos y muy rápidos. Hay tapas en barra y luego tienen su carta. Nosotros solo nos tomamos unas cuantas tapas, todas muy ricas. También probamos su tarta de queso y nos encantó. Totalmente recomendable! Fabuloso. Local moderno, grande con varios ambientes, muy acogedor. Servicio maravilloso, atentos y muy rápidos. Hay tapas en barra y luego tienen su carta. Nosotros solo nos tomamos unas cuantas tapas, todas muy ricas. También probamos su tarta de queso y nos encantó. Totalmente recomendable!”

— Patricia Marín (14 dicembre 2025)

“Creo que es el único sitio que conozco que, estando a tope de gente y de trabajo, la cerveza está fría, la comida (toda) está buenísima, el servicio es excepcional y el personal es siempre amable. Para mí es ejemplo a seguir ¡¡¡ enhorabuena!!! Creo que es el único sitio que conozco que, estando a tope de gente y de trabajo, la cerveza está fría, la comida (toda) está buenísima, el servicio es excepcional y el personal es siempre amable. Para mí es ejemplo a seguir ¡¡¡ enhorabuena!!!”

— Pascual Gomez Garrido (12 dicembre 2025)

“Un gran restaurante. Trato exquisito. Platos de mucha calidad.
El precio acorde a sus productos. Un gran restaurante. Trato exquisito. Platos de mucha calidad.
El precio acorde a sus productos.”

— David González (10 novembre 2025)

“Buen ambiente, servicio amable, pero los precios no justifican la calidad de algunos platos (precisamente los más caros) Buen ambiente, servicio amable, pero los precios no justifican la calidad de algunos platos (precisamente los más caros)”

— Felix Rodriguez-Morcon (25 ottobre 2025)

“Un bar con mucho ambiente, el servicio excelente en todo momento están pendientes por si te falta algo, recomendable. Un bar con mucho ambiente, el servicio excelente en todo momento están pendientes por si te falta algo, recomendable.”

— Alfon Vv. (22 ottobre 2025)

“Muy buena relación calidad-precio, servicio inmejorable Muy buena relación calidad-precio, servicio inmejorable”

— Luisa Montoro Toscano (19 ottobre 2025)

“Lugar limpio agradable y la comida muy buena. Lugar limpio agradable y la comida muy buena.”

— nieves dias duque (19 ottobre 2025)

“Comida excelente y atención amable, atenta y profesional. Muuuuy grata experiencia, a pesar de estar casi llenos, el servicio fue rápido y agradable. Volveremos sin duda. Comida excelente y atención amable, atenta y profesional. Muuuuy grata experiencia, a pesar de estar casi llenos, el servicio fue rápido y agradable. Volveremos sin duda.”

— Victor González (19 ottobre 2025)

“Todo muy bien, la chica muy atenta y amable. La hamburguesa está deliciosa. Seguiré probando comida en este restaurante. Todo muy bien, la chica muy atenta y amable. La hamburguesa está deliciosa. Seguiré probando comida en este restaurante.”

— Bicho Cary (10 ottobre 2025)

“Sinceramente, de los mejores si no el mejor sitio que he estado por la zona, este restaurante dice y da lo que se describe. Atención espectacular, una comida de 10, Iván el gerente, es encantador y te explica todo para que comas y disfrutes.
Te explican cuál es el vino que más se asemeja a lo que te gusta, y la comida que más vas a... Sinceramente, de los mejores si no el mejor sitio que he estado por la zona, este restaurante dice y da lo que se describe. Atención espectacular, una comida de 10, Iván el gerente, es encantador y te explica todo para que comas y disfrutes.
Te explican cuál es el vino que más se asemeja a lo que te gusta, y la comida que más vas a disfrutar. Lo recomiendo 100%.
Sin ninguna duda….volveré.” Leggi di più

— Jesus Bravo (10 ottobre 2025)

“Doble de cerveza y pincho hamburguesita 5€ Doble de cerveza y pincho hamburguesita 5€”

— David Delgado (07 ottobre 2025)

“Un descubrimiento, estuvimos en otro bar, y no daban comidas en Domingo, y nos aseguraron que no íbamos a encontrar donde comer, gracias a un cliente que estaba en barra llegamos a Carpe, solo entrar tanto ambiente, el sitio, el personal y la comida fueron de 10. Volveremos Un descubrimiento, estuvimos en otro bar, y no daban comidas en Domingo, y nos aseguraron que no íbamos a encontrar donde comer, gracias a un cliente que estaba en barra llegamos a Carpe, solo entrar tanto ambiente, el sitio, el personal y la comida fueron de 10. Volveremos”

— Begoña Fernández Juan (28 settembre 2025)

“Sitio para venir a compartir un buen rato ,exlentes tapas Sitio para venir a compartir un buen rato ,exlentes tapas”

— Lina Duque (10 settembre 2025)

“La comida muy buena el servicio es bueno y rápido y hay un hambiente agradable La comida muy buena el servicio es bueno y rápido y hay un hambiente agradable”

— Nacho03 Molano (10 settembre 2025)

“Que espectáculo de plato el lagarto con salsa chimichurri y las costillas buaaaah. Ojooo las alcachofas y el pescado. Mis más sinceras felicitaciones al cocinero o quien quiera que sea que lleve el garito. Enhorabuenaaaaa!!! Que espectáculo de plato el lagarto con salsa chimichurri y las costillas buaaaah. Ojooo las alcachofas y el pescado. Mis más sinceras felicitaciones al cocinero o quien quiera que sea que lleve el garito. Enhorabuenaaaaa!!!”

— Rober Fernandez (31 agosto 2025)

“Un sitio muy recomendable.
Nada mas entrar te encuentras con un local muy bonito, nuevo, limpio y cuidado, la decoración personalmente me encantó.
La atención es muy buena, rapidez en el servicio y trato muy amable por parte de todos los trabajadores. Tiene una carta variada llena de platos ricos, una oferta para todos los gustos y... Un sitio muy recomendable.
Nada mas entrar te encuentras con un local muy bonito, nuevo, limpio y cuidado, la decoración personalmente me encantó.
La atención es muy buena, rapidez en el servicio y trato muy amable por parte de todos los trabajadores. Tiene una carta variada llena de platos ricos, una oferta para todos los gustos y bolsillos. Las alcachofas buenísimas, al igual que las zamburiñas y su calamar a la brasa.
Volveremos a probar sus carnes.” Leggi di più

— Vanesa Manrique García (30 agosto 2025)

“Buena comida,buena atención y buen ambiente.Siempre nos sentimos como en casa Buena comida,buena atención y buen ambiente.Siempre nos sentimos como en casa”

— Andrea N.C (29 agosto 2025)

“Hemos llegado tras un viaje de Palencia, nos ha sorprendido tanto la cálida de la comida como el trato del personal… muy buen sitio para comer. Hemos llegado tras un viaje de Palencia, nos ha sorprendido tanto la cálida de la comida como el trato del personal… muy buen sitio para comer.”

— Concha Martín Reina (24 agosto 2025)

“Servicio muy amable y atento.
Nada más llegar nos pusieron unas aceitunas de aperitivo.
Después compartimos:
-Croquetas de jamón y gamba.
-Puerros a la parrilla
-Ensalada de burrata ????????
-Corvina, estaba fuera de carta. Llevaba una salsa holandesa que ni siquiera le hacía falta. Estaba espectacular. Quizás... Servicio muy amable y atento.
Nada más llegar nos pusieron unas aceitunas de aperitivo.
Después compartimos:
-Croquetas de jamón y gamba.
-Puerros a la parrilla
-Ensalada de burrata ????????
-Corvina, estaba fuera de carta. Llevaba una salsa holandesa que ni siquiera le hacía falta. Estaba espectacular. Quizás esto por el tamaño del pescado, sin ningún tipo de acompañamiento, aunque fuesen unas rodajas de verduras a la plancha nos pareció algo caro.” Leggi di più

— CAROLINA PRIETO GODINO (24 agosto 2025)

“No sé qué decir primero. Empiezo con la comida: impresionante!!!. Alcachofas a la brasa "de escándalo", calamar tierno y jugoso como no he probado antes, pulpo riquísimo. La ensalada de burrata muy rica y las croquetas también. La pena que me quedó es que, cuando llegaron los chuletones, yo ya estaba muy lleno. Aún así, lo probé y era... No sé qué decir primero. Empiezo con la comida: impresionante!!!. Alcachofas a la brasa "de escándalo", calamar tierno y jugoso como no he probado antes, pulpo riquísimo. La ensalada de burrata muy rica y las croquetas también. La pena que me quedó es que, cuando llegaron los chuletones, yo ya estaba muy lleno. Aún así, lo probé y era "de primera"!.
El servicio perfecto. Pendientes de todo y con un gran nivel de discreción, muy atendido y nada agobiado.
Merece la pena ir a Cantalejo solo para probar este restaurante.
Un 10!!” Leggi di più

— Jose Julian (23 agosto 2025)

“Las alcachofas buenísimas.
Las costillas, las tostas...
Y sin duda, que haya Mahou ????
Todo el personal muy amable Las alcachofas buenísimas.
Las costillas, las tostas...
Y sin duda, que haya Mahou ????
Todo el personal muy amable”

— Vane Delgado (08 dicembre 2024)

“Un lugar agradable para reunirte con amigos.La comida muy bien elaborada y las copas bien servidas.Atención de 10 por parte de los camareros y los dueños. Un lugar agradable para reunirte con amigos.La comida muy bien elaborada y las copas bien servidas.Atención de 10 por parte de los camareros y los dueños.”

— ana pinto campos (06 dicembre 2024)

“Lugar moderno y bonito en cantalejo. Comida ala altura de sus precios. Un buen sitio para ir a comer o a cenar por la zona. Lugar moderno y bonito en cantalejo. Comida ala altura de sus precios. Un buen sitio para ir a comer o a cenar por la zona.”

— Isabel Baciero (01 ottobre 2024)

“De lo mejor de Cantalejo. Tanto de tapas, como de aperitivo como para cenar, un sitio muy recomendable De lo mejor de Cantalejo. Tanto de tapas, como de aperitivo como para cenar, un sitio muy recomendable”

— Eugenio Martinez (21 settembre 2024)

“La comida buena, preparaciones cuidadas y diferentes; la atención buena, el ambiente algo ruidoso por momentos. El precio algo alto. Pero merece la pena ir. Espero volver. La comida buena, preparaciones cuidadas y diferentes; la atención buena, el ambiente algo ruidoso por momentos. El precio algo alto. Pero merece la pena ir. Espero volver.”

— AVA (17 settembre 2024)

“Sorpresa, un local con muy buen gusto en su decoración y una comida excelente, saliendo un poco de lo normal. Muy recomendable los torreznos Sorpresa, un local con muy buen gusto en su decoración y una comida excelente, saliendo un poco de lo normal. Muy recomendable los torreznos”

— Carmen Gallego Martin (08 settembre 2024)

“Llegamos allí de casualidad.
El servicio excelente. La comida muy buena. Un ambiente tranquilo y acogedor
Nuestra experiencia fue genial.
Muchas gracias 'CARPE" Llegamos allí de casualidad.
El servicio excelente. La comida muy buena. Un ambiente tranquilo y acogedor
Nuestra experiencia fue genial.
Muchas gracias 'CARPE"”

— Raquel Muñoz Quevedo (24 agosto 2024)

“Estupendo sitio para tapear o comer. Muy buen trato! Estupendo sitio para tapear o comer. Muy buen trato!”

— Ismael asensio (13 luglio 2024)

“Unas buenas hamburguesas calidad precio, carne al punto, salsa casera y patatas caseras, un servicio rápido y agradable, y una buena terraza para tomar unas cervezas, muy buen local y personal Unas buenas hamburguesas calidad precio, carne al punto, salsa casera y patatas caseras, un servicio rápido y agradable, y una buena terraza para tomar unas cervezas, muy buen local y personal”

— Iván Agüero (04 luglio 2024)

“Excelente oferta de tapas y platos. Comida muy bien preparada, fresca y exquisita y muy bien servida.
Opciones variadas si gluten y para celíacos.
El calamar a la brasa, las croquetas y alcachofas son de otro planeta.
Volveremos sin duda.
Que aproveché! Excelente oferta de tapas y platos. Comida muy bien preparada, fresca y exquisita y muy bien servida.
Opciones variadas si gluten y para celíacos.
El calamar a la brasa, las croquetas y alcachofas son de otro planeta.
Volveremos sin duda.
Que aproveché!”

— VRSegovia (17 gennaio 2026)

“GENIAL, hemos recorrido 25 kilómetros para comer allí y ha sido un acierto.Servicio excepcional y calidad de platos con precio aceptable.....muchas gracias.
RECOMENDABLE GENIAL, hemos recorrido 25 kilómetros para comer allí y ha sido un acierto.Servicio excepcional y calidad de platos con precio aceptable.....muchas gracias.
RECOMENDABLE”

— totorivas (21 settembre 2025)

“Realmente sorprende un restaurante de estas características en un pueblo pequeño. Por algo estaba lleno.
Carta muy amplia, calidad y cantidad del producto y precios comedidos.

El único “pero” la espera (unos 20 minutos) entre los entrantes y las carnes.

Apuntado queda para futuras ocasiones Realmente sorprende un restaurante de estas características en un pueblo pequeño. Por algo estaba lleno.
Carta muy amplia, calidad y cantidad del producto y precios comedidos.

El único “pero” la espera (unos 20 minutos) entre los entrantes y las carnes.

Apuntado queda para futuras ocasiones”

— Homo Gulosus (29 agosto 2025)

“Súper! Llegamos en plenas fiestas y nos hicieron un hueco para poder cenar. Tomamos una de las mejores hamburguesas de nuestra vida. Muy buena oferta para celiaxos. Volveríamos mil veces. Gracias! Súper! Llegamos en plenas fiestas y nos hicieron un hueco para poder cenar. Tomamos una de las mejores hamburguesas de nuestra vida. Muy buena oferta para celiaxos. Volveríamos mil veces. Gracias!”

— Jaime C (18 agosto 2024)