A proposta gastronómica de Nuevo Senda en Peñafiel representa o mellor da cociña Tapas. Este restaurante conseguiu conquistar o paladar de residentes e visitantes de Valladolid coa súa coidada selección de pratos tradicionais. En Tapas, cada comida é unha oportunidade para descubrir os sabores únicos que caracterizan a gastronomía Nuevo Senda.