Bagá - Restaurante de comida Outras cociñas españolas en Jaén

“Nos encanto, grupo de amigos con turismo gastronomico, no podia faltar comer ahi, solo que deben dejar mas tiempo entre plato y plato para saborear el contraste de sabores con tanta elaboracion. Nos encanto, grupo de amigos con turismo gastronomico, no podia faltar comer ahi, solo que deben dejar mas tiempo entre plato y plato para saborear el contraste de sabores con tanta elaboracion.”

— Odyssey50399174979 (15 decembro 2025)

“Aconsejable siempre para quien sepa valorar la profesionalidad y el buen comer ,aconsejable cocochas de bacalao al pilpil las mejores que he comido,lo demás que comí estupendo ,si vais a Jaén no dejar de pasar y probar,saludos para todos Aconsejable siempre para quien sepa valorar la profesionalidad y el buen comer ,aconsejable cocochas de bacalao al pilpil las mejores que he comido,lo demás que comí estupendo ,si vais a Jaén no dejar de pasar y probar,saludos para todos”

— Javier C (15 agosto 2025)

“Una experiencia única. Cocina sorprendente y deliciosa, trato muy agradable y sitio muy íntimo. Merece la pena disfrutarlo. Una experiencia única. Cocina sorprendente y deliciosa, trato muy agradable y sitio muy íntimo. Merece la pena disfrutarlo.”

— Txema A (31 xullo 2025)

“Vino aquí basado en otras críticas y no nos decepcionó. El restaurante es muy pequeño - que solo se estableció para 3 mesas el día que estuvimos allí, y solo dos ocupados. La comida era deliciosa, y había algunos platos realmente interesantes. La pera cocinada a alta presión durante 36 horas estuvo deliciosa, y me gustó mucho la lechuga con helado... Vino aquí basado en otras críticas y no nos decepcionó. El restaurante es muy pequeño - que solo se estableció para 3 mesas el día que estuvimos allí, y solo dos ocupados. La comida era deliciosa, y había algunos platos realmente interesantes. La pera cocinada a alta presión durante 36 horas estuvo deliciosa, y me gustó mucho la lechuga con helado de vinagre de arroz. La carne con vainilla era interesante en lugar de delicioso, pero disfrutamos de la combinación ligeramente textura / sabor.
En general fue una comida que fue muy agradable con comida increíble. Lamentablemente tuve que conducir de vuelta a nuestro hotel, así que no podía ver lo que el sumiller era capaz de hacer, pero la carta de vinos parecía tener algunas botellas interesantes. El servicio era genial y muy amable, lo que hizo la comida aún mejor.” Ler máis

— Al_Wiltshire (11 maio 2025)

“Sorprendente, espectacular… redondo, en una palabra. Repetiría sin dudar, porque ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido la fortuna de disfrutar. 100% recomendable. Sorprendente, espectacular… redondo, en una palabra. Repetiría sin dudar, porque ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido la fortuna de disfrutar. 100% recomendable.”

— Patricia M (29 novembro 2024)

“Teníamos muchas ganas de visitar este restaurante, recomendaciones muy buenas, el encanto de su pequeño tamaño, la ciudad de Jaén en la que tengo grandes amigos... y por fin pudimos reservar mesa para cenar, expectativas muy altas y llegó el día.

Vas sabiendo que es pequeño, aún así sorprenden sus dimensiones, personalmente para mi... Teníamos muchas ganas de visitar este restaurante, recomendaciones muy buenas, el encanto de su pequeño tamaño, la ciudad de Jaén en la que tengo grandes amigos... y por fin pudimos reservar mesa para cenar, expectativas muy altas y llegó el día.

Vas sabiendo que es pequeño, aún así sorprenden sus dimensiones, personalmente para mi le da un plus a la velada, es más íntima, menos clientes y personal, estas muy a gusto, comes tranquilo, como si estuvieses sólo.

El trato del personal de sala inmejorable, atentos, educados pero no pedantes, cercanos, explicando los platos con naturalidad, sin adornos. Y la comida... que decir, innovadora, original y rica, muy rica. Nos gusta visitar este tipo de restaurantes y hacía tiempo que no disfrutaba tanto con cada plato, no pensabas en el siguiente, si no lo que habías disfrutado el que terminabas, además de ser un menú generoso en cuanto a cantidad.

Para terminar, aunque imagino que no lo leerá, mención especial al chef (Pedro Sánchez), más allá de su maravillosa cocina, tuvo detalles durante la cena que te hacían estar más cómodo aún si cabe y como colofón le preguntamos si podía recomendarnos algún sitio para toma algo y tuvo la deferencia de acompañarnos por las calles de Jaén para indicarnos un lugar. Gracias.

A quién me pregunte le diré que no se lo pierda.
Espero volver pronto.” Ler máis

— Juan Poveda (08 setembro 2024)

“Mucho talento, humildad, profesionalidad y sensibilidad detrás del menú que probamos. No hace falta extenderse para decir que Bagá ha sido el mejor restaurante que hemos visitado hasta la fecha. Nos sentimos en casa. ¡Gracias a todo el equipo! Sin duda, volveremos. Mucho talento, humildad, profesionalidad y sensibilidad detrás del menú que probamos. No hace falta extenderse para decir que Bagá ha sido el mejor restaurante que hemos visitado hasta la fecha. Nos sentimos en casa. ¡Gracias a todo el equipo! Sin duda, volveremos.”

— Cristina Sanchez (29 marzo 2026)

“Excelente restaurante en el centro de la ciudad, en uno de los barrios más señeros de la capital.Un trato inmejorable, platos exquisitos y calidad en los productos. Fue el primer restaurante estrella michelín al que hemos ido, un regalo de cumpleaños, siendo una grata sorpresa. Todo el mundo debería ir al menos una vez. Me alegra mucho que Pedro y... Excelente restaurante en el centro de la ciudad, en uno de los barrios más señeros de la capital.Un trato inmejorable, platos exquisitos y calidad en los productos. Fue el primer restaurante estrella michelín al que hemos ido, un regalo de cumpleaños, siendo una grata sorpresa. Todo el mundo debería ir al menos una vez. Me alegra mucho que Pedro y su equipo apuesten por Jaén y sus productos locales y así llevar los sabores de nuestra tierra por bandera.” Ler máis

— Rocío (12 marzo 2026)

“Fui Con mi mujer por un regalo que nos hicieron. Espectacular de principio a fin Fui Con mi mujer por un regalo que nos hicieron. Espectacular de principio a fin”

— Antonio Cabrera (28 febreiro 2026)

““A Jaén se entra llorando y se sale llorando” es la frase que adjunta Pedrito en el pase final, quien junto a su equipo es uno de los culpables de que la primera parte de esta, hace tiempo dejara de tener sentido.

Desde luego se sale llorando, por qué nadie quiere irse de allí y más tras esta experiencia que vale la pena vivir una y... “A Jaén se entra llorando y se sale llorando” es la frase que adjunta Pedrito en el pase final, quien junto a su equipo es uno de los culpables de que la primera parte de esta, hace tiempo dejara de tener sentido.

Desde luego se sale llorando, por qué nadie quiere irse de allí y más tras esta experiencia que vale la pena vivir una y otra vez. Grandes expectativas más que cumplidas, enhorabuena equipo.” Ler máis

— Roberto Navidades (23 febreiro 2026)

“Un lugar pequeño, acogedor y agrable. La atención muy personal y buena. La comida desde el primer plato al último una mezcla de sabores muy armonizados. Hay sabores que jamás hubiese pensado en comer juntos y están espectaculares. Gracias al personal por su excelente labor y por la atención recibida. Hasta pronto. Un lugar pequeño, acogedor y agrable. La atención muy personal y buena. La comida desde el primer plato al último una mezcla de sabores muy armonizados. Hay sabores que jamás hubiese pensado en comer juntos y están espectaculares. Gracias al personal por su excelente labor y por la atención recibida. Hasta pronto.”

— JOSE LUIS DE LA TORRE (20 febreiro 2026)

“Una degustación de combinaciones sorprendentes transformadas en exquisiteces. Un lujo poderlo disfrutar Una degustación de combinaciones sorprendentes transformadas en exquisiteces. Un lujo poderlo disfrutar”

— Elisenda Torres (18 febreiro 2026)

“Una experiencia excepcional. Un viaje de primera.
Magia en la pequeña cocina abierta.
Sin duda, el principal atractivo de Jaén. Una experiencia excepcional. Un viaje de primera.
Magia en la pequeña cocina abierta.
Sin duda, el principal atractivo de Jaén.”

— chasingstarsandforks (10 febreiro 2026)

“Espectacular! Que sabores, que platos tan originales. Había estado hacía años y con muchas ganas de repetir volvió a ser un espectáculo. Una cocina súper distinta y de verdad para volverte loco. Por suerte voy a muchos restaurantes galardonados y desde luego este está en mi lista de súper favoritos. Espectacular! Que sabores, que platos tan originales. Había estado hacía años y con muchas ganas de repetir volvió a ser un espectáculo. Una cocina súper distinta y de verdad para volverte loco. Por suerte voy a muchos restaurantes galardonados y desde luego este está en mi lista de súper favoritos.”

— ANA BLANCO CAMACHO (24 xaneiro 2026)

“Bagá es un restaurante que sorprende por su propuesta claramente innovadora y diferente a otros de su estilo. Los platos están muy bien ejecutados, con un uso especialmente creativo de las verduras y del producto de proximidad, y la mayoría de pases son realmente memorables. A nivel personal, el plato de la ostra y la sopa de tomate, aun siendo... Bagá es un restaurante que sorprende por su propuesta claramente innovadora y diferente a otros de su estilo. Los platos están muy bien ejecutados, con un uso especialmente creativo de las verduras y del producto de proximidad, y la mayoría de pases son realmente memorables. A nivel personal, el plato de la ostra y la sopa de tomate, aun siendo correctos, me resultaron menos sorprendentes que el resto, más por una cuestión de gustos y de texturas que por calidad. Los postres son buenos y originales, aunque quizá podrían explorarse en el futuro opciones algo más clásicas que también funcionan muy bien. El equipo es cercano y profesional, el local está muy bien situado y el espacio, pequeño y acogedor, permite una atención muy personalizada y ver el trabajo en cocina de cerca. En conjunto, un restaurante especial y muy recomendable.” Ler máis

— Gonzalo Gabriel González Luna (20 xaneiro 2026)

“Una experiencia encantadora con una familia de 10, se recomienda repetir Una experiencia encantadora con una familia de 10, se recomienda repetir”

— Isabel Milla Aranda (19 xaneiro 2026)

“Una propuesta que se nota de nivel, pero que en mi caso no pude disfrutar del todo. Un menú excelente hasta algunos de los últimos platos que no me sentaron especialmente bien. Unido al hecho de que comí en la barra y aunque siempre agradezco ver la acción de los chefs, aquí se hizo algo incómodo cuando los chefs desde la barra hablaban con los... Una propuesta que se nota de nivel, pero que en mi caso no pude disfrutar del todo. Un menú excelente hasta algunos de los últimos platos que no me sentaron especialmente bien. Unido al hecho de que comí en la barra y aunque siempre agradezco ver la acción de los chefs, aquí se hizo algo incómodo cuando los chefs desde la barra hablaban con los comensales que estaban a mi espalda en las mesas, por lo que durante parte de la experiencia tenía a una persona a un metro de mi cara hablando en voz alta a gente que estaba varios metros por detrás de mi. Esto unido al hecho de que la barra a ratos se utilizada de "barra de bar" y cerca de mi plato, dejaron un par de veces los platos sucios que iban retirando de otras mesas.

Desde luego veo el potencial del sitio y si la experiencia es buena, puedo entender porqué para tantos entendidos es su favorito de España. En mi caso, la experiencia se vio muy empañada.” Ler máis

— Antonio Callizo (18 xaneiro 2026)

“Bagá es una experiencia absolutamente magnífica, de esas que se quedan grabadas en la memoria. Desde el primer momento, el trato es excepcional: cercano, atento y lleno de sensibilidad.
La propuesta gastronómica es impresionante. Cada plato sorprende, emociona y demuestra una cocina profunda, honesta y de una calidad extraordinaria. Mención... Bagá es una experiencia absolutamente magnífica, de esas que se quedan grabadas en la memoria. Desde el primer momento, el trato es excepcional: cercano, atento y lleno de sensibilidad.
La propuesta gastronómica es impresionante. Cada plato sorprende, emociona y demuestra una cocina profunda, honesta y de una calidad extraordinaria. Mención especial a que, aun no siendo amante del pescado, disfruté intensamente cada uno de los pases; algo que dice mucho de la capacidad del chef para emocionar más allá de gustos personales.
Una experiencia redonda, coherente y muy especial, que explica perfectamente por qué Bagá cuenta con una Estrella Michelin. Un lugar al que no solo se va a comer, sino a sentir y disfrutar.” Ler máis

— Miriam Vargas Sánchez (08 xaneiro 2026)

“Sin duda , un lugar que se merece 1 y 1000 estrellas Michelin. El menú degustación era una absoluta maravilla: variado, original y un sabor espectacular cada uno de los platos. A destacar también la amabilidad del personal y el sitio tan acogedor. Volveremos sin duda :-) Sin duda , un lugar que se merece 1 y 1000 estrellas Michelin. El menú degustación era una absoluta maravilla: variado, original y un sabor espectacular cada uno de los platos. A destacar también la amabilidad del personal y el sitio tan acogedor. Volveremos sin duda :-)”

— María Teresa Cruces Moreno (03 xaneiro 2026)

“El chef Pedro Sánchez es increíble; personalmente, creo que su restaurante merece sin duda dos o tres estrellas. Tras haber comido en cinco restaurantes con estrellas Michelin en Jaén, prefiero Bagá. Es un restaurante con principios, con sólidos fundamentos y habilidades culinarias, que no sigue las modas al pie de la letra. Tras haber comido en... El chef Pedro Sánchez es increíble; personalmente, creo que su restaurante merece sin duda dos o tres estrellas. Tras haber comido en cinco restaurantes con estrellas Michelin en Jaén, prefiero Bagá. Es un restaurante con principios, con sólidos fundamentos y habilidades culinarias, que no sigue las modas al pie de la letra. Tras haber comido en nueve restaurantes con estrellas Michelin en el sur de España, Bagá sigue siendo mi primera opción. ¡Vale la pena volar para visitar este restaurante! Bagá es el restaurante con estrellas Michelin más pequeño de España, con cocina abierta y solo tres mesas.” Ler máis

— Sandy Yiu (02 xaneiro 2026)

“Ubicado en Jaén, una región famosa por sus aceitunas, este restaurante es conocido como el restaurante con estrella Michelin más pequeño de Europa.

Visité 7 u 8 restaurantes con estrellas Michelin durante mis dos semanas en España, y este fue mi favorito. De hecho, fue el mejor restaurante de mi vida.

Mientras que muchos... Ubicado en Jaén, una región famosa por sus aceitunas, este restaurante es conocido como el restaurante con estrella Michelin más pequeño de Europa.

Visité 7 u 8 restaurantes con estrellas Michelin durante mis dos semanas en España, y este fue mi favorito. De hecho, fue el mejor restaurante de mi vida.

Mientras que muchos restaurantes de alta gama buscan una estética sorprendente con influencias de El Bulli, la estructura y la presentación de este restaurante son aún más minimalistas que la cocina japonesa, y cada plato tiene un sabor perfecto.

Jaén es inaccesible sin coche, pero el viaje merece la pena solo para llegar a este restaurante. Además, tiene una catedral bastante grande y se puede alojar en un Parador.

Sin duda, volveré.

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Desde entonces, he vuelto tres veces, una al año, y mi opinión sigue siendo la misma: excelente. Aunque el 80% de la carta se mantiene igual (la foto muestra la última versión), evoluciona sutilmente cada vez, sin aburrirse nunca, y los nuevos platos también son de alta calidad. Si bien la mayoría de los restaurantes renuevan sus menús cada año, excepto sus platos exclusivos (o en los restaurantes súper famosos, el menú siempre es el mismo ????), este es un enfoque nuevo en cierto sentido.” Ler máis

— tom t (26 decembro 2025)

“¡Atención, sibaritas! Si creíais que Jaén solo era tierra de olivos, preparaos para la sorpresa de vuestra vida. Bagá, con su estrella Michelin bien merecida, es una experiencia que va más allá de la comida. Pedro Sánchez, el chef y alma máter, no solo cocina, ¡prácticamente se sienta contigo a la mesa! Es como cenar en casa de un amigo… si tu... ¡Atención, sibaritas! Si creíais que Jaén solo era tierra de olivos, preparaos para la sorpresa de vuestra vida. Bagá, con su estrella Michelin bien merecida, es una experiencia que va más allá de la comida. Pedro Sánchez, el chef y alma máter, no solo cocina, ¡prácticamente se sienta contigo a la mesa! Es como cenar en casa de un amigo… si tu amigo fuera un genio de los fogones.

Por qué lo recomiendo: No me habían sorprendido tanto en un restaurante de estas características desde mi visita a Odeón, cuando al frente del restaurante gastronómico estaba Nazario Cano. Sé que a mucha gente no le va esto de la alta cocina, pero si sois de los que disfrutan con estas experiencias, marcad Bagá en rojo en vuestro mapa gastronómico. Y de paso, aprovechad para descubrir Jaén, una provincia que os sorprenderá gratamente.

Podéis ver una reseña mucho más completa en las aficiones de fernando punto es” Ler máis

— Fernando Medina (23 decembro 2025)

“Hemos disfrutado muchisimo con el menú de Bagá. Viendo los comentarios no creo que haya mucho mas q añadir, muchos platos son espectaculares, pero me gustaría hacer dos sugerencias. Poned el pan con aceite al principio del menú por favor, no al final. Y el postre de lechuga, lo siento mucho pero no, no me parece adecuado para un menú de esa... Hemos disfrutado muchisimo con el menú de Bagá. Viendo los comentarios no creo que haya mucho mas q añadir, muchos platos son espectaculares, pero me gustaría hacer dos sugerencias. Poned el pan con aceite al principio del menú por favor, no al final. Y el postre de lechuga, lo siento mucho pero no, no me parece adecuado para un menú de esa categoría, y creo que de ninguna.” Ler máis

— José Manuel Fortis Argente del Castillo (28 novembro 2025)

“Una experiencia. Los platos espectaculares y el servicio muy profesional. Y por si alguien quiere saberlo salimos llenisimos Una experiencia. Los platos espectaculares y el servicio muy profesional. Y por si alguien quiere saberlo salimos llenisimos”

— Elena Abello (28 novembro 2025)

“Nuestros hijos nos regalaron la experiencia por nuestras bodas de oro. Nos gustó muchísimo. Los 14 platos fueron muy interesantes, las aclaraciones y explicaciones de los camareros, magníficas. Todo estaba muy bueno. Destacami el ajoblanco de almendras y coco con virutas de albahaca y piña, y los callos de bacalao con salsa de pistacho.... Nuestros hijos nos regalaron la experiencia por nuestras bodas de oro. Nos gustó muchísimo. Los 14 platos fueron muy interesantes, las aclaraciones y explicaciones de los camareros, magníficas. Todo estaba muy bueno. Destacami el ajoblanco de almendras y coco con virutas de albahaca y piña, y los callos de bacalao con salsa de pistacho. Deliciosos.
Lo que menos nos gustó fueron los postres: lechuga con helado de nata doble y huevo con coco.
En cualquier caso, es una experiencia muy recomendable” Ler máis

— Maribel Sancho (18 novembro 2025)

“Una decepción Nos dieron de comer EXACTAMENTE el mismo menú que en septiembre de 2023. Aconsejó ir si es la primera vez , después, no merece la pena volver y más desviar viaje como hicimos nosotros Una decepción Nos dieron de comer EXACTAMENTE el mismo menú que en septiembre de 2023. Aconsejó ir si es la primera vez , después, no merece la pena volver y más desviar viaje como hicimos nosotros”

— Emilio Ruiz del Arbol Fernandez (06 novembro 2025)

“Es un sitio especial.Pequeño , acogedor, íntimo.El menú,muy original y exquisito.Lo he disfrutado muchísimo.El personal , inmejorable. Es un sitio especial.Pequeño , acogedor, íntimo.El menú,muy original y exquisito.Lo he disfrutado muchísimo.El personal , inmejorable.”

— Francisca Rodríguez Sánchez (05 novembro 2025)

“Es una pasada llegar a Bagá y nada más sentarte comenzar a probar platos que no paran de salir y te hacen probar todo tipo de sabores, texturas a cual mejor que el anterior. Platos que sorprenden normal que ya tenga tres Soles y un estrella Michelin. Ah y los postres surprise!!!! Es una pasada llegar a Bagá y nada más sentarte comenzar a probar platos que no paran de salir y te hacen probar todo tipo de sabores, texturas a cual mejor que el anterior. Platos que sorprenden normal que ya tenga tres Soles y un estrella Michelin. Ah y los postres surprise!!!!”

— M.A. Fontecha (24 outubro 2025)

“Los platos son indescriptibles, creo que la magia de un buen chef es de llevarnos a algo inimaginable, y sin duda alguna este chef lo ha logrado.
Quién haya visto la peli de Ratatouille el chef lleva con sus platos al pasado, pues en este caso te lleva al futuro...a lo nuevo, a lo que vendrá, a lo desconocido, al encuentro. Mil gracias por... Los platos son indescriptibles, creo que la magia de un buen chef es de llevarnos a algo inimaginable, y sin duda alguna este chef lo ha logrado.
Quién haya visto la peli de Ratatouille el chef lleva con sus platos al pasado, pues en este caso te lleva al futuro...a lo nuevo, a lo que vendrá, a lo desconocido, al encuentro. Mil gracias por este arte que mi cuerpo y mente han experimentando. Gracias a mi jefe por tal regalo a esta humilde ayudante de cocina. Gracias gracias gracias!” Ler máis

— Ana Valeria Dillon (22 outubro 2025)

“Increibles elaboraciones que saben tan bien como pintan, son muy amables y se adaptan al cliente todo lo posible, es un lugar donde ir al menos una vez en la vida. Increibles elaboraciones que saben tan bien como pintan, son muy amables y se adaptan al cliente todo lo posible, es un lugar donde ir al menos una vez en la vida.”

— gerardo rodriguez (22 outubro 2025)

“Todo estaba muy rico y el ambiente muy familiar Todo estaba muy rico y el ambiente muy familiar”

— Tatiana Camilleri Hernandez (17 agosto 2025)

“Ambiente y servicio excelentes. Calidad y precio prefectos.
Platos de 10. Ambiente y servicio excelentes. Calidad y precio prefectos.
Platos de 10.”

— Jose Molina Fernández (17 agosto 2025)

“Muy bien ambiente, la comida espectacular.

El personal muy atento. Muy bien ambiente, la comida espectacular.

El personal muy atento.”

— Martina Blat (30 xullo 2025)

“Una experiencia única. Sabores y texturas que sorprenden. Una experiencia única. Sabores y texturas que sorprenden.”

— CARMELA COBO SOTO (26 xullo 2025)

“Experiencia inolvidable platos que te recetea el cerebro recomendable y volveremos seguro Experiencia inolvidable platos que te recetea el cerebro recomendable y volveremos seguro”

— Victor Bentancor Duarte (24 xullo 2025)

“Una experiencia estupenda. Cocina hecha con cariño, creatividad y un talento sobresaliente, usando productos de la tierra. Además, la atención está muy cuidada y el tiempo de los platos está muy bien medido. No es de extrañar la cantidad de reconocimientos que tienen. Mi más sincera felicitación a todo el equipo. Una experiencia estupenda. Cocina hecha con cariño, creatividad y un talento sobresaliente, usando productos de la tierra. Además, la atención está muy cuidada y el tiempo de los platos está muy bien medido. No es de extrañar la cantidad de reconocimientos que tienen. Mi más sincera felicitación a todo el equipo.”

— Jesús Pulgar Rubio (08 xullo 2025)

“La estrella Michelin que preside el restaurante es bien merecida. Durante casi tres horas te evades de lo que te rodea y el cortisol baja a niveles mínimos, no solo se degusta un menú impresionante si no que experimentas algo muy distinto a lo que es restauración o como la conoces. Fuimos desde Córdoba e hicimos noche, muy merecido el viaje y la... La estrella Michelin que preside el restaurante es bien merecida. Durante casi tres horas te evades de lo que te rodea y el cortisol baja a niveles mínimos, no solo se degusta un menú impresionante si no que experimentas algo muy distinto a lo que es restauración o como la conoces. Fuimos desde Córdoba e hicimos noche, muy merecido el viaje y la experiencia. Gracias” Ler máis

— Jose Luis Villalba (04 xullo 2025)

“Sentir Jaén
Increíble, todavía en proceso.
8 plazas y te sientes como si estuvieras cenando en casa de tus mejores amigos.

El sumiller nos abrió las puertas del mundo del jerez. Sentir Jaén
Increíble, todavía en proceso.
8 plazas y te sientes como si estuvieras cenando en casa de tus mejores amigos.

El sumiller nos abrió las puertas del mundo del jerez.”

— Roel Flokstra (28 xuño 2025)

“Precioso, íntimo y muy interactivo, Pedro el chef va elaborando el menú frente al comensal en la barra que se une a la cocina, creaciones con muchos matices y sabores profundos, para mí muy barato para una estrella Michelin, si divides el precio del menú no sale ni a 5€ cada pase.. sin duda es un sitio que recomendaría a alguien que le guste la... Precioso, íntimo y muy interactivo, Pedro el chef va elaborando el menú frente al comensal en la barra que se une a la cocina, creaciones con muchos matices y sabores profundos, para mí muy barato para una estrella Michelin, si divides el precio del menú no sale ni a 5€ cada pase.. sin duda es un sitio que recomendaría a alguien que le guste la gastronomía de vanguardia y no pueda permitirse precios elevados. Repetiremos seguro.” Ler máis

— Patricia Díaz (30 decembro 2024)

“Cada plato sorprende. Todo es una experiencia única. Cada plato sorprende. Todo es una experiencia única.”

— Rosalía (17 decembro 2024)

“Experiencia muy recomendable en este espacio.
Un menú degustación de gran calidad.
Personalmente me encantó.
Muy recomendable Experiencia muy recomendable en este espacio.
Un menú degustación de gran calidad.
Personalmente me encantó.
Muy recomendable”

— Francisco Manuel Guijarro Botella (16 decembro 2024)

“Un 10 de 10,mejor un 100 de 10000 si quieres que te sorprenda . Tienes q venir ! Un 10 de 10,mejor un 100 de 10000 si quieres que te sorprenda . Tienes q venir !”

— Maria Porras fil (03 decembro 2024)

“Muchas felicidades, quien estuviera currando con Uds?, yo tam lejos Muchas felicidades, quien estuviera currando con Uds?, yo tam lejos”

— Javier Peñas (27 novembro 2024)

“Comida exquisita. Trato cordial. Sitio perfecto para comer. Comida exquisita. Trato cordial. Sitio perfecto para comer.”

— Amodosio Petrimetre (26 novembro 2024)

“Un sitio genial, muy pequeñito, como máximo 10 comensales, con una forma muy original de cocinar productos de la tierra. Menú cerrado de 18 bocados. Una experiencia muy recomendable. Un sitio genial, muy pequeñito, como máximo 10 comensales, con una forma muy original de cocinar productos de la tierra. Menú cerrado de 18 bocados. Una experiencia muy recomendable.”

— Julio Camarero (18 novembro 2024)

“Me gustó muchisimo. Lo recomiendo, los platos son muy innovadores y para nada los tipicos q puedes ver en otros estrella Michelin Me gustó muchisimo. Lo recomiendo, los platos son muy innovadores y para nada los tipicos q puedes ver en otros estrella Michelin”

— Leticia de martino (06 novembro 2024)