Errioguardaenea - Restaurante de comida Outras cociñas españolas en Hernani

“IMPRESCINDIBLE.

Demasiado bueno para ser “de batalla”.
Demasiado honesto para posturear como templo gastronómico.
Básicamente, es el tipo de sitio de la gente que todavía siente cosas cuando come.

Es otra cosa. Es el proyecto valiente de dos cocineros que cocinan como si alguien al otro lado realmente fuera a... IMPRESCINDIBLE.

Demasiado bueno para ser “de batalla”.
Demasiado honesto para posturear como templo gastronómico.
Básicamente, es el tipo de sitio de la gente que todavía siente cosas cuando come.

Es otra cosa. Es el proyecto valiente de dos cocineros que cocinan como si alguien al otro lado realmente fuera a escuchar.
Aquí no vienes sólo a comer, vienes a prestar atención.

Cada plato tiene algo que no se puede fingir: intención y trabajo.
No hay ruido, no hay excesos, no hay fuegos artificiales innecesarios. Solo producto tratado con respeto, combinaciones que sorprenden sin disfrazarse y una creatividad que no encontrarás en kilómetros.

Y luego están las verduras. Aquí entiendes que no, que no era problema tuyo cuando de pequeño no te gustaban. Era que nadie te las había explicado así. Lo que hacen con ellas es directamente otra liga.

Es un lugar para quien disfruta los matices y tiene curiosidad y ganas de descubrir algo distinto.
Y también para comer muy bien sin más.

Ojalá más sitios así.
Y todo por un precio ajustadísimo.
(Ah, que se me olvidaba: la mejor croqueta del mundo)” Ler máis

— Nerea S (09 abril 2026)

“Hemos probado el menú de mercado y las croquetas de sepia y langostino. Una experiencia maravillosa!! 10/10

Mila esker, volveremos muy pronto a probar los menús de degustación. Hemos probado el menú de mercado y las croquetas de sepia y langostino. Una experiencia maravillosa!! 10/10

Mila esker, volveremos muy pronto a probar los menús de degustación.”

— Maider Otaegui (08 abril 2026)

“Ambiente tranquilo, comida excepcional servicio impecable con cercanía y profesionalidad. Pedimos menú degustación corto más croqueta, todo un acierto. Volveremos. Ambiente tranquilo, comida excepcional servicio impecable con cercanía y profesionalidad. Pedimos menú degustación corto más croqueta, todo un acierto. Volveremos.”

— Carlos Flores (04 abril 2026)

“Inmejorable experiencia gastronómica en uno de los pueblos con más encanto de Gipuzkoa. Pedimos el menú de 65 euros y no hubo un solo plato que nos dejara indiferente. Visita imprescindible. Inmejorable experiencia gastronómica en uno de los pueblos con más encanto de Gipuzkoa. Pedimos el menú de 65 euros y no hubo un solo plato que nos dejara indiferente. Visita imprescindible.”

— Dámaris Núñez (04 abril 2026)

“¡Maravilloso! Un restaurante que merece la pena visitar. Pedimos el Menú de la Feria (28 euros) y la ración de croquetas de sepia y gambas (14 euros). El menú incluye un entrante, un primer plato, un segundo plato, un postre y una bebida. Para acompañar, tomamos un vino tinto Napa de añada.

El personal fue muy amable y profesional. ¡Maravilloso! Un restaurante que merece la pena visitar. Pedimos el Menú de la Feria (28 euros) y la ración de croquetas de sepia y gambas (14 euros). El menú incluye un entrante, un primer plato, un segundo plato, un postre y una bebida. Para acompañar, tomamos un vino tinto Napa de añada.

El personal fue muy amable y profesional.”

— Mikel Ansa (01 abril 2026)

“Una comida familiar excelente. Teníamos el menú y, aunque ya nos habíamos hecho una idea, me quedé con ganas de pedir otro plato. Sin duda, volvería a pedirlo. El servicio también fue muy bueno, paciente y atento. Una comida familiar excelente. Teníamos el menú y, aunque ya nos habíamos hecho una idea, me quedé con ganas de pedir otro plato. Sin duda, volvería a pedirlo. El servicio también fue muy bueno, paciente y atento.”

— Larraitz Urkizu (16 marzo 2026)

“La pasada semana tuve el placer de comer en este restaurante, una experiencia inolvidable , materia prima de calidad, servicio inmejorable, presentación impecable, la palabra que define esta comida es SABOR. Para repetir La pasada semana tuve el placer de comer en este restaurante, una experiencia inolvidable , materia prima de calidad, servicio inmejorable, presentación impecable, la palabra que define esta comida es SABOR. Para repetir”

— inma alonso (23 febreiro 2026)

“Increíble, nos encantó! Volveré pero en la siguiente ocasión en vez de el menú de mercado el de degustación. Todo estaba increíble Increíble, nos encantó! Volveré pero en la siguiente ocasión en vez de el menú de mercado el de degustación. Todo estaba increíble”

— Axier Zabaleta Cañas (16 febreiro 2026)

“La suma de pequeños detalles que hacen la experiencia. Excelente servicio, comida. La suma de pequeños detalles que hacen la experiencia. Excelente servicio, comida.”

— Aarón (15 febreiro 2026)

“Menú Errioguarda espectacular.Buen servicio.Gratisima sorpresa. Menú Errioguarda espectacular.Buen servicio.Gratisima sorpresa.”

— Javier Pérez Velamazán (31 xaneiro 2026)

“Pequeño gran restaurante en Hernani, con gente joven que sabe hacer las cosas. Buen producto. Comedor calido y acogedor. Muy recomendable. Con ganas de volver. Pequeño gran restaurante en Hernani, con gente joven que sabe hacer las cosas. Buen producto. Comedor calido y acogedor. Muy recomendable. Con ganas de volver.”

— Jon Corchete (17 xaneiro 2026)

“Me encanta este lugar. Considero que, a día de hoy, es uno de los mejores restaurantes de Hernani.
La relación entre precio, calidad y presentación está muy bien equilibrada. Sinceramente, creo que a este restaurante solo le falta una estrella Michelin.
El servicio fue excelente. Me atendió una camarera llamada Paula, muy educada,... Me encanta este lugar. Considero que, a día de hoy, es uno de los mejores restaurantes de Hernani.
La relación entre precio, calidad y presentación está muy bien equilibrada. Sinceramente, creo que a este restaurante solo le falta una estrella Michelin.
El servicio fue excelente. Me atendió una camarera llamada Paula, muy educada, discreta y profesional. Se nota claramente su experiencia en el trato con los clientes.
La comida es refinada, el interior es precioso y el menú tiene precios muy razonables.
Un lugar magnífico que recomiendo sin duda.” Ler máis

— Taste Whith Mary (31 decembro 2025)

“Comimos el menú degustación corto, se compone de varios platos con buen producto y elaboración exquisita. La atención de los camareros de sala fue muy buena, estuvieron pendientes todo el rato. Comimos el menú degustación corto, se compone de varios platos con buen producto y elaboración exquisita. La atención de los camareros de sala fue muy buena, estuvieron pendientes todo el rato.”

— Paula Pozo (16 decembro 2025)

“Ideal una maravilla !!!! Merece la pena
TODO UN DECUBRIMIENTO Ideal una maravilla !!!! Merece la pena
TODO UN DECUBRIMIENTO”

— Alberto bartolome lopez (30 novembro 2025)

“El restaurante con el mejor menú degustación que conozco en Donostialdea

por menos de 70 euros. Ya van 4 visitas y siempre salgo con la sensación de que cuidan mucho lo que ofrecen. El restaurante con el mejor menú degustación que conozco en Donostialdea

por menos de 70 euros. Ya van 4 visitas y siempre salgo con la sensación de que cuidan mucho lo que ofrecen.”

— Fran Arana (28 novembro 2025)

“El servicio a sido excelente y cuanto la comida riquísima,volvería sin dudarlo otra vez! El servicio a sido excelente y cuanto la comida riquísima,volvería sin dudarlo otra vez!”

— G A (07 novembro 2025)

“Probamos el menú Mercado. La calidad del producto y la preparación increíble. Nos queda pendiente volver a probar otro de sus menús. Probamos el menú Mercado. La calidad del producto y la preparación increíble. Nos queda pendiente volver a probar otro de sus menús.”

— Maider Ginda (01 novembro 2025)

“Llevaba tiempo queriendo ir y no me ha decepcionado en nada. Lugar acogedor con un servicio atento y simpático, de cocina bien presentada y sabrosa. De 10. Llevaba tiempo queriendo ir y no me ha decepcionado en nada. Lugar acogedor con un servicio atento y simpático, de cocina bien presentada y sabrosa. De 10.”

— E En (30 outubro 2025)

“Excelente menú degustación con algunas sorpresas deliciosas. Una carta de sidras y vinos muy rica, a precios muy razonables. Servicio de primera, un salón precioso, mesas separadas. En resumen, ¡una experiencia fantástica! Lo recomiendo. Excelente menú degustación con algunas sorpresas deliciosas. Una carta de sidras y vinos muy rica, a precios muy razonables. Servicio de primera, un salón precioso, mesas separadas. En resumen, ¡una experiencia fantástica! Lo recomiendo.”

— Astérix L (18 outubro 2025)

“Comimos muy bien otra vez, el servicio fue excelente y muy amables. El menú degustación estuvo muy bueno, de esos donde pagas lo que quieres. Nos veremos pronto. Comimos muy bien otra vez, el servicio fue excelente y muy amables. El menú degustación estuvo muy bueno, de esos donde pagas lo que quieres. Nos veremos pronto.”

— eider apaolaza (16 outubro 2025)

“Un poco pequeño. Al principio un 10 en la atenciòn. Ya despuès empezaron a llegar comensales y ni nos explicaban los plates. Pero a parte de eso excelente comida. Hay que reservar porque no abren todos los dìas. Un poco pequeño. Al principio un 10 en la atenciòn. Ya despuès empezaron a llegar comensales y ni nos explicaban los plates. Pero a parte de eso excelente comida. Hay que reservar porque no abren todos los dìas.”

— Edu P (10 outubro 2025)

“Todo de 10, la comida buenísima, el local con encanto y el servicio cercano y muy amable. Todo un descubrimiento, volveremos seguro. Felicitaciones a todo el equipo????????????????????????seguir así q sois unos grandes???????????? Todo de 10, la comida buenísima, el local con encanto y el servicio cercano y muy amable. Todo un descubrimiento, volveremos seguro. Felicitaciones a todo el equipo????????????????????????seguir así q sois unos grandes????????????”

— Jaione Arjona (06 outubro 2025)

“Hemos probado el menú de degustación y cada plato era mejor que el anterior…una delicia. El ambiente es muy acogedor y los camareros tanto la canaria como en donostiarra son un encanto. Para repetir!! Hemos probado el menú de degustación y cada plato era mejor que el anterior…una delicia. El ambiente es muy acogedor y los camareros tanto la canaria como en donostiarra son un encanto. Para repetir!!”

— Elixabete Intxaurrondo Mendarte (05 outubro 2025)

“Hemos tomado el menú Nortasuna.
La experiencia ha resultado, como señalo en la calificación, de la mayor satisfacción.
Apuesta con un punto de atrevimiento aún siendo producto cercano (lo que no es nuevo en esta casa), pero con final redondo. Hemos tomado el menú Nortasuna.
La experiencia ha resultado, como señalo en la calificación, de la mayor satisfacción.
Apuesta con un punto de atrevimiento aún siendo producto cercano (lo que no es nuevo en esta casa), pero con final redondo.”

— Jabier Merino (27 setembro 2025)

“Fuimos pronto y pedimos el menú degustación Nortasuna para toda la familia. Fue una gozada la amabilidad, profesionalidad y delicia que supuso toda la velada.

¡Mila esker a todo el equipo de Errioguarda!

¡Volveremos! Fuimos pronto y pedimos el menú degustación Nortasuna para toda la familia. Fue una gozada la amabilidad, profesionalidad y delicia que supuso toda la velada.

¡Mila esker a todo el equipo de Errioguarda!

¡Volveremos!”

— Loy Merino (27 setembro 2025)

“Llevaba tiempo queriendo ir y no me ha decepcionado en nada. Logar acogedor con un servicio atento y simpático, de cocina bien presentada y sabrosa. De 10. Llevaba tiempo queriendo ir y no me ha decepcionado en nada. Logar acogedor con un servicio atento y simpático, de cocina bien presentada y sabrosa. De 10.”

— E En (24 setembro 2025)

“Fantástico menú de mercado. Elaboración exquisita Fantástico menú de mercado. Elaboración exquisita”

— Patxi Glez de San Pedro (22 setembro 2025)

“Hemos probado el menú de temporada por 28€ y un acierto, todo rico acompañado de dos camareros muy serviciales y majos. Hemos probado del menú el pastel de sardinas y el huevo con espinacas; de segundo las albóndigas de merluza, muy ricas, y el pimiento relleno de carne para llorar. De postre, la tarta tatín y la tarta de queso y chocolate, dos... Hemos probado el menú de temporada por 28€ y un acierto, todo rico acompañado de dos camareros muy serviciales y majos. Hemos probado del menú el pastel de sardinas y el huevo con espinacas; de segundo las albóndigas de merluza, muy ricas, y el pimiento relleno de carne para llorar. De postre, la tarta tatín y la tarta de queso y chocolate, dos bombas dulces. Eso si, queríamos probar si o si las croquetas de merluza y gambas… las mejores de marisco que hemos probado nunca! El txangurro al chillicrab, esta bien pero no mejora el donostiarra de siempre.
Sin duda un restaurante para repetir y probar nuevos platos del menú.” Ler máis

— Mariia Soriano (17 setembro 2025)

“Una experiencia excelente. La comida riquísima, las combinaciones en los platos son exquisitas, destacando la materia prima, de manera que distingues perfectamente lo que comes. Cocción en su punto. Muy buena atención y ambiente agradable. Una experiencia excelente. La comida riquísima, las combinaciones en los platos son exquisitas, destacando la materia prima, de manera que distingues perfectamente lo que comes. Cocción en su punto. Muy buena atención y ambiente agradable.”

— Malen (16 setembro 2025)

“Todo delicioso y la atención inmejorable.
A destacar las croquetas de sepia y langostino, con un intenso sabor a guiso de mar, deliciosas, el jamón de cerdo negro Pio, que no se encuentra fácilmente y estaba súper sabroso y las setas con huevo, espectaculares. Los postres muy delicados, sobre todo la tartaleta de fruta fresca de hueso. Todo delicioso y la atención inmejorable.
A destacar las croquetas de sepia y langostino, con un intenso sabor a guiso de mar, deliciosas, el jamón de cerdo negro Pio, que no se encuentra fácilmente y estaba súper sabroso y las setas con huevo, espectaculares. Los postres muy delicados, sobre todo la tartaleta de fruta fresca de hueso.
Un diez!” Ler máis

— Teresa Anaya (14 setembro 2025)

“Pedimos el menú degustación. Gratamente sorprendida por el sabor y la buena presentación de todos los platos. Productos de primerísima calidad. Estaba todo buenísimo. Raciones suficientes

El personal fue muy atento y profesional, siempre dispuesto a ayudarnos y a responder a todas las preguntas. Estuvimos muy cómodos y a gusto Pedimos el menú degustación. Gratamente sorprendida por el sabor y la buena presentación de todos los platos. Productos de primerísima calidad. Estaba todo buenísimo. Raciones suficientes

El personal fue muy atento y profesional, siempre dispuesto a ayudarnos y a responder a todas las preguntas. Estuvimos muy cómodos y a gusto

Lo recomiendo a todas las personas amantes de la buena cocina.” Ler máis

— Jaione UGALDE URRUZOLA (12 setembro 2025)

“Espectacular menudo degustación con platos muy elaborados. Muy buen servicio. Espectacular menudo degustación con platos muy elaborados. Muy buen servicio.”

— Marta Okariz (06 setembro 2025)

“Comida exquisita, excelente servicio. Especialmente agradecida por el postre especial que prepararon para mí. Normalmente, por alergias, me quedo sin postre. Comida exquisita, excelente servicio. Especialmente agradecida por el postre especial que prepararon para mí. Normalmente, por alergias, me quedo sin postre.”

— Isabel Galvez (31 agosto 2025)

“Atención al detalle. Productos de calidad y elaborada preparación, las mejores croquetas de gambas que he comido. Recomendable 100% . Atención al detalle. Productos de calidad y elaborada preparación, las mejores croquetas de gambas que he comido. Recomendable 100% .”

— Nuria Porras Bejarano (24 agosto 2025)

“Estuve cenando con mi familia el menú degustación. Nos encantaron todos los platos y nos sorprendieron para bien!!!

El lugar pequeño, pero acogedor y limpio.

El servicio de 10, y desde aquí mi agradecimiento a Tamara, que nos explicó cada uno de los platos siempre amable y con una sonrisa, gracias por su amabilidad y... Estuve cenando con mi familia el menú degustación. Nos encantaron todos los platos y nos sorprendieron para bien!!!

El lugar pequeño, pero acogedor y limpio.

El servicio de 10, y desde aquí mi agradecimiento a Tamara, que nos explicó cada uno de los platos siempre amable y con una sonrisa, gracias por su amabilidad y atención, nos hizo sentir como en casa. Millaesker!!!
Volveremos seguro, y lo recomendaré a mis amistades, grata experiencia!!” Ler máis

— Leire Gutierrez Sanchez (10 decembro 2024)

“Es un espectáculo ver los platos tan elaborados, limpio, cuidado, atentos. Está todo al detalle, imaginaros que tan agusto salimos que este fin de repetimos!!!!! Zorinak!!! Es un espectáculo ver los platos tan elaborados, limpio, cuidado, atentos. Está todo al detalle, imaginaros que tan agusto salimos que este fin de repetimos!!!!! Zorinak!!!”

— Maitena Yarzabal Retegui (18 novembro 2024)

“Solo puedo decir EXPECTACULAR ese menu degustación por ese precio y servicio un lujo...repito SEGURO Solo puedo decir EXPECTACULAR ese menu degustación por ese precio y servicio un lujo...repito SEGURO”

— Luis Garcia (16 novembro 2024)

“En Hernani. Menú desgustacion de 6 platos y 3 postres. Nivel altísimo. No le doy 5 estrellas porque creo los tiempos se pueden mejorar, ya que entre plato y plato pasaron entre 13 y 20 minutos, pero uno se fue hasta los 29. Demasiado. Entramos a las 14:30 y terminamos a las 17:00.

Ahora bien, experiencia gastronomica de las buenas y... En Hernani. Menú desgustacion de 6 platos y 3 postres. Nivel altísimo. No le doy 5 estrellas porque creo los tiempos se pueden mejorar, ya que entre plato y plato pasaron entre 13 y 20 minutos, pero uno se fue hasta los 29. Demasiado. Entramos a las 14:30 y terminamos a las 17:00.

Ahora bien, experiencia gastronomica de las buenas y sin dejarte un ojo de la cara. Una malviz que no voy a olvidar, merluza en salsa de placton impresionante y con un punto perfecto y una sopa de pescado sublime. También una codorniz que merece la pena probar, potro y unas croquetas de sepia y langostinos excelentes. Top. Larga vida al Errioguardaenea, volveré a comer entresemana tal como me recomendaron y a entregar esa quinta estrella ;)” Ler máis

— IMC (02 novembro 2024)

“Hemos comido de lujo. Buena calidad y buen precio. Producto km. 0.El personal:profesionales de primera. Me ha sorprendido para bien. Muy recomendable. Repetiremos seguro. Gracias Hemos comido de lujo. Buena calidad y buen precio. Producto km. 0.El personal:profesionales de primera. Me ha sorprendido para bien. Muy recomendable. Repetiremos seguro. Gracias”

— María Antonia Jara Lorenzo (31 outubro 2024)

“Excelente! El menú con tres primeros y tres segundos a escoger de martes a viernes por 25€ con postre, (a escoger de tres opciones) vino o sidra y agua en la mesa, y el pan! De masa madre! Lo recomiendo! Repetiré! Y será para catar el menú degustación.. y la carta! Todo con un servicio inmaculado y un gusto exquisito en la presentación! Excelente! El menú con tres primeros y tres segundos a escoger de martes a viernes por 25€ con postre, (a escoger de tres opciones) vino o sidra y agua en la mesa, y el pan! De masa madre! Lo recomiendo! Repetiré! Y será para catar el menú degustación.. y la carta! Todo con un servicio inmaculado y un gusto exquisito en la presentación!”

— Ramon Bereziartua (31 outubro 2024)

“Comimos el menú de 25€ y algunos entrantes, todo riquísimo! El pan artesano y recién hecho, una mezcla de sabores diferentes en los platos, de calidad y de temporada. Comimos el menú de 25€ y algunos entrantes, todo riquísimo! El pan artesano y recién hecho, una mezcla de sabores diferentes en los platos, de calidad y de temporada.”

— Olatz Ormazabal (23 outubro 2024)

“Comida todo Buenísimo, el servicio muy bueno, sin duda para repetir. Comida todo Buenísimo, el servicio muy bueno, sin duda para repetir.”

— Pili Ubillos (06 outubro 2024)

“Repetimos por tercera vez y creo que se superan día a día.
Es un restaurante que muchos con estrella podrían envidiar (a precio de restaurante terrestre, no estratosférico) Repetimos por tercera vez y creo que se superan día a día.
Es un restaurante que muchos con estrella podrían envidiar (a precio de restaurante terrestre, no estratosférico)”

— elRafa_2014 (06 outubro 2025)

“Hemos visitado recientemente este restaurante un grupo de amigos, solicitamos el menú degustación y, francamente, muy original y diferente, pero yo no repetiría. Hay restaurantes que al salir sabes que volverás, otros que piensas que puedes repetir, que si las circunstancias se presentan, volverás y otros, como es el caso del que estamos hablando,... Hemos visitado recientemente este restaurante un grupo de amigos, solicitamos el menú degustación y, francamente, muy original y diferente, pero yo no repetiría. Hay restaurantes que al salir sabes que volverás, otros que piensas que puedes repetir, que si las circunstancias se presentan, volverás y otros, como es el caso del que estamos hablando, tienes la seguridad que no volverás o, al menos, a tomar el menú degustación.
La comida se alargó cerca de 3 horas, con cada plato, platito más bien, el cocinero nos recitaba un salmo en voz baja narrándonos los ingredientes, dada la distancia que me separaba del orador no me enteré de nada.
El café, tuvimos que tomarlo en otro establecimiento. no funcionaba la cafetera.” Ler máis

— Jr Varela (29 maio 2025)

“Maravillosa experiencia. Probamos el menú degustacion. Para empezar tuvieron la amabilidad de adaptar el menú a una de las comensales que está embarazada, ofreciéndole alternativas magnificas y eso que al hacer la reserva cometí el error de no avisarlo, con lo cual todavía se agradece más.
El menú en sí es espectacular, las.combinacionea de... Maravillosa experiencia. Probamos el menú degustacion. Para empezar tuvieron la amabilidad de adaptar el menú a una de las comensales que está embarazada, ofreciéndole alternativas magnificas y eso que al hacer la reserva cometí el error de no avisarlo, con lo cual todavía se agradece más.
El menú en sí es espectacular, las.combinacionea de sabores texturas e incluso colores son realmente estupendas,.
Calidad precio me parece de los mejores menús de degustacion que he probado nunca.
Si ha esto le acompañas un servicio de 10 que te hace sentir muy cómodo y un ambiente muy relajado, convierte la comida en una experiencia muy agradable.
Todos los comensales compartimos esa sensación y salimos comentando.que había que volver, y probar la carta.
En definitiva un lujazo, enhorabuena y gracias.” Ler máis

— aitor l (26 maio 2025)

“Elegimos en el menú Nortasuna. Muy recomendable por su calidad precio. Platos llenos de color y sabor. Con ganas de seguir probando propuestas nuevas. Elegimos en el menú Nortasuna. Muy recomendable por su calidad precio. Platos llenos de color y sabor. Con ganas de seguir probando propuestas nuevas.”

— Laura S (22 setembro 2024)

“Hemos repetido y lo volveremos a hacer. Esta vez ha sido el menú de mercado. La relación en precio/calidad no tiene competidor. Los platos son de restaurante laureado a precio de cualquier bolsillo. Cena de viernes. Por cierto, una última cosa; mi mujer y mi hijo mayor son celíacos lo que no supuso ningún problema, es más, adaptaron la crema... Hemos repetido y lo volveremos a hacer. Esta vez ha sido el menú de mercado. La relación en precio/calidad no tiene competidor. Los platos son de restaurante laureado a precio de cualquier bolsillo. Cena de viernes. Por cierto, una última cosa; mi mujer y mi hijo mayor son celíacos lo que no supuso ningún problema, es más, adaptaron la crema catalana evitando el gluten. Ese esfuerzo es de agradecer. Eskerrik asko.” Ler máis

— elRafa_2014 (23 agosto 2024)