A proposta gastronómica de Zoko Valdemarín en Madrid representa o mellor da cociña Fusión. Este restaurante conseguiu conquistar o paladar de residentes e visitantes de Madrid coa súa coidada selección de pratos tradicionais. En Fusión, cada comida é unha oportunidade para descubrir os sabores únicos que caracterizan a gastronomía Zoko Valdemarín.