“El servicio es excelente. La carta de vinos es muy amplia. La comida es deliciosa y de alta calidad. El servicio es excelente. La carta de vinos es muy amplia. La comida es deliciosa y de alta calidad.”

— Emre E. Chucky (12 abril 2026)

“Agregado a mi lista de lugares favoritos en Madrid. El ambiente es súper acogedor y el servicio excelente. Pero vamos a lo más importante: comida y vinos. Todo lo que probamos estaba especialmente bueno: la carrillera, el secreto, el tartar de gambas y el puerto. Ah, y claro, la mejor tarta de chocolate que he probado en Madrid. Sobre los vinos... Agregado a mi lista de lugares favoritos en Madrid. El ambiente es súper acogedor y el servicio excelente. Pero vamos a lo más importante: comida y vinos. Todo lo que probamos estaba especialmente bueno: la carrillera, el secreto, el tartar de gambas y el puerto. Ah, y claro, la mejor tarta de chocolate que he probado en Madrid. Sobre los vinos solo puedo decir que su selección de vinos por copa es exquisita y que cambia cada semana. Volveré muy pronto!” Ler máis

— Sebastian Prieto (12 abril 2026)

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— Sebastian Prieto (12 abril 2026)

“Nos gustó mucho la experiencia. Platillos pequeños para degustar, acompañados de un buen vino. El camarero que nos atendió (chico bajito con gafas, perdón, pero no recordamos su nombre) fue muy amable y acertado en sus recomendaciones. Volveremos! Nos gustó mucho la experiencia. Platillos pequeños para degustar, acompañados de un buen vino. El camarero que nos atendió (chico bajito con gafas, perdón, pero no recordamos su nombre) fue muy amable y acertado en sus recomendaciones. Volveremos!”

— Carlos Fernández Hernández (08 abril 2026)

“Nos gustó mucho la experiencia. Platillos pequeños para degustar, acompañados de un buen vino. El camarero que nos atendió (chico bajito con gafas, perdón, pero no recordamos su nombre) fue muy amable y acertado en sus recomendaciones. Volveremos! Nos gustó mucho la experiencia. Platillos pequeños para degustar, acompañados de un buen vino. El camarero que nos atendió (chico bajito con gafas, perdón, pero no recordamos su nombre) fue muy amable y acertado en sus recomendaciones. Volveremos!”

— Carlos Fernández Hernández (08 abril 2026)

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— Carlos Fernández Hernández (08 abril 2026)

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— Carlos Fernández Hernández (08 abril 2026)

“Personal cualificado y profesional. Excelente carta de vinos y maridajes.

Una visita obligada para los amantes del vino que visiten Madrid. Personal cualificado y profesional. Excelente carta de vinos y maridajes.

Una visita obligada para los amantes del vino que visiten Madrid.”

— Daniele Maraglino (30 marzo 2026)

“Restaurante pequeño y acogedor. Platos variados y originales, en su mayoría para compartir, muchos con influencias de la gastronomía de otros países. Pero destaca por el vino, que es el auténtico centro de la experiencia. Muchísimas referencias que van renovando. Creo q lo que mejor es pedir la comida y dejarse recomendar el maridaje. Los... Restaurante pequeño y acogedor. Platos variados y originales, en su mayoría para compartir, muchos con influencias de la gastronomía de otros países. Pero destaca por el vino, que es el auténtico centro de la experiencia. Muchísimas referencias que van renovando. Creo q lo que mejor es pedir la comida y dejarse recomendar el maridaje. Los camareros son todos sumilleres que demuestran su pasión por el vino. Especial mención a Tom (espero que se escriba así ????): aparte del buen rollo que transmite, es evidente su conocimiento y amor por este mundo.” Ler máis

— David NO (30 marzo 2026)

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— David NO (30 marzo 2026)

“El mejor bar de vinos de Madrid, excelente atención El mejor bar de vinos de Madrid, excelente atención”

— Luis Busty (27 marzo 2026)

“El mejor bar de vinos de Madrid, excelente atención El mejor bar de vinos de Madrid, excelente atención”

— Luis Busty (27 marzo 2026)

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— Luis Busty (27 marzo 2026)

“Disfrutamos de la mejor cena que hemos tenido en mucho tiempo. Todos fueron muy amables y conocían a la perfección tanto el vino como la comida. Si lo que buscas es una hamburguesa con queso y tocino, este no es el lugar. Si quieres una comida exquisita, elaborada con esmero, este es el sitio ideal. No creo que pueda describir las salsas y los... Disfrutamos de la mejor cena que hemos tenido en mucho tiempo. Todos fueron muy amables y conocían a la perfección tanto el vino como la comida. Si lo que buscas es una hamburguesa con queso y tocino, este no es el lugar. Si quieres una comida exquisita, elaborada con esmero, este es el sitio ideal. No creo que pueda describir las salsas y los detalles de cada plato, pero todos estaban deliciosos. Además, tienen una gran variedad de vinos por copa.” Ler máis

— Kurtis Mortensen (19 marzo 2026)

“Disfrutamos de la mejor cena que hemos tenido en mucho tiempo. Todos fueron muy amables y conocían a la perfección tanto el vino como la comida. Si lo que buscas es una hamburguesa con queso y tocino, este no es el lugar. Si quieres una comida exquisita, elaborada con esmero, este es el sitio ideal. No creo que pueda describir las salsas y los... Disfrutamos de la mejor cena que hemos tenido en mucho tiempo. Todos fueron muy amables y conocían a la perfección tanto el vino como la comida. Si lo que buscas es una hamburguesa con queso y tocino, este no es el lugar. Si quieres una comida exquisita, elaborada con esmero, este es el sitio ideal. No creo que pueda describir las salsas y los detalles de cada plato, pero todos estaban deliciosos. Además, tienen una gran variedad de vinos por copa.” Ler máis

— Kurtis Mortensen (19 marzo 2026)

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— Kurtis Mortensen (19 marzo 2026)

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— Kurtis Mortensen (19 marzo 2026)

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— Kurtis Mortensen (19 marzo 2026)

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— Kurtis Mortensen (19 marzo 2026)

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— Kurtis Mortensen (19 marzo 2026)

“Nuestra comida fue excelente. El personal fue amable y atento, y el restaurante era acogedor y confortable. La selección de vinos era accesible y deliciosa. Sin duda volveremos. Nuestra comida fue excelente. El personal fue amable y atento, y el restaurante era acogedor y confortable. La selección de vinos era accesible y deliciosa. Sin duda volveremos.”

— Fiandaca Family (15 marzo 2026)

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— Fiandaca Family (15 marzo 2026)

“Realmente espectacular. Fui con mis padres, y los impresioné. Servicio muy profesional y platos deliciosos. Gran variedad de vino! Recomendable 100%. Volveremos Realmente espectacular. Fui con mis padres, y los impresioné. Servicio muy profesional y platos deliciosos. Gran variedad de vino! Recomendable 100%. Volveremos”

— Toni pons marti (01 marzo 2026)

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— Toni pons marti (01 marzo 2026)

“Qué joya escondida. La selección de vinos era fantástica, el personal amable, atento y muy informado. La ostra y la ensalada de pulpo estaban para chuparse los dedos. Sin duda volvería aquí para una cita, una noche de chicas o para ir sola. Qué joya escondida. La selección de vinos era fantástica, el personal amable, atento y muy informado. La ostra y la ensalada de pulpo estaban para chuparse los dedos. Sin duda volvería aquí para una cita, una noche de chicas o para ir sola.”

— MetseMunchies (17 febreiro 2026)

“Fuimos un grupo de 10 personas para catar algunos vinos después del examen del Wset. La atención fue excelente y la elección de los vinos por parte del sumiller inmejorable. Gracias Fuimos un grupo de 10 personas para catar algunos vinos después del examen del Wset. La atención fue excelente y la elección de los vinos por parte del sumiller inmejorable. Gracias”

— Rosalía Castro (17 febreiro 2026)

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— MetseMunchies (17 febreiro 2026)

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— Rosalía Castro (17 febreiro 2026)

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— Rosalía Castro (17 febreiro 2026)

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— MetseMunchies (17 febreiro 2026)

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— Rosalía Castro (17 febreiro 2026)

“¡Guau! ¡Guau! ¡Comida y vino increíbles a un precio tan razonable! Tomé 5 copas de vino con 3 platos y me costó 90 euros. La comida estuvo fenomenal y el servicio fue estupendo... ¡Lo recomiendo encarecidamente! ¡Guau! ¡Guau! ¡Comida y vino increíbles a un precio tan razonable! Tomé 5 copas de vino con 3 platos y me costó 90 euros. La comida estuvo fenomenal y el servicio fue estupendo... ¡Lo recomiendo encarecidamente!”

— Maxwell Jayden Falk (31 xaneiro 2026)

“¡Guau! ¡Guau! ¡Comida y vino increíbles a un precio tan razonable! Tomé 5 copas de vino con 3 platos y me costó 90 euros. La comida estuvo fenomenal y el servicio fue estupendo... ¡Lo recomiendo encarecidamente! ¡Guau! ¡Guau! ¡Comida y vino increíbles a un precio tan razonable! Tomé 5 copas de vino con 3 platos y me costó 90 euros. La comida estuvo fenomenal y el servicio fue estupendo... ¡Lo recomiendo encarecidamente!”

— Maxwell Jayden Falk (31 xaneiro 2026)

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— Maxwell Jayden Falk (31 xaneiro 2026)

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— Maxwell Jayden Falk (31 xaneiro 2026)

“La carta era atractiva. Muchos platos no son aptos para celiacos por la salsa de soja que emplean. A las legumbres del plato de cuchara les faltaba cocción y el sábor no estaba muy integrado con el resto del guiso. La carta era atractiva. Muchos platos no son aptos para celiacos por la salsa de soja que emplean. A las legumbres del plato de cuchara les faltaba cocción y el sábor no estaba muy integrado con el resto del guiso.”

— Alejandro Nieto (26 xaneiro 2026)

“La carta era atractiva. Muchos platos no son aptos para celiacos por la salsa de soja que emplean. A las legumbres del plato de cuchara les faltaba cocción y el sábor no estaba muy integrado con el resto del guiso. La carta era atractiva. Muchos platos no son aptos para celiacos por la salsa de soja que emplean. A las legumbres del plato de cuchara les faltaba cocción y el sábor no estaba muy integrado con el resto del guiso.”

— Alejandro Nieto (26 xaneiro 2026)

“La carta era atractiva. Muchos platos no son aptos para celiacos por la salsa de soja que emplean. A las legumbres del plato de cuchara les faltaba cocción y el sábor no estaba muy integrado con el resto del guiso. La carta era atractiva. Muchos platos no son aptos para celiacos por la salsa de soja que emplean. A las legumbres del plato de cuchara les faltaba cocción y el sábor no estaba muy integrado con el resto del guiso.”

— Alejandro Nieto (26 xaneiro 2026)

“Excelente carta de vinos, muy buena comida. Muy recomendable. Excelente carta de vinos, muy buena comida. Muy recomendable.”

— Giorgia Abeltino (23 xaneiro 2026)

“Local ideal para ir con amigos y disfrutar de buenos vinos y una carta variada, totalmente imprescindible pedir el tartar de gamba blanca con papada, los postres también estaban muy ricos. Local ideal para ir con amigos y disfrutar de buenos vinos y una carta variada, totalmente imprescindible pedir el tartar de gamba blanca con papada, los postres también estaban muy ricos.”

— Jose Luis Leon (23 xaneiro 2026)

“Local ideal para ir con amigos y disfrutar de buenos vinos y una carta variada, totalmente imprescindible pedir el tartar de gamba blanca con papada, los postres también estaban muy ricos. Local ideal para ir con amigos y disfrutar de buenos vinos y una carta variada, totalmente imprescindible pedir el tartar de gamba blanca con papada, los postres también estaban muy ricos.”

— Jose Luis Leon (23 xaneiro 2026)

“Excelente carta de vinos, muy buena comida. Muy recomendable. Excelente carta de vinos, muy buena comida. Muy recomendable.”

— Giorgia Abeltino (23 xaneiro 2026)

“Excelente carta de vinos, muy buena comida. Muy recomendable. Excelente carta de vinos, muy buena comida. Muy recomendable.”

— Giorgia Abeltino (23 xaneiro 2026)

“Local ideal para ir con amigos y disfrutar de buenos vinos y una carta variada, totalmente imprescindible pedir el tartar de gamba blanca con papada, los postres también estaban muy ricos. Local ideal para ir con amigos y disfrutar de buenos vinos y una carta variada, totalmente imprescindible pedir el tartar de gamba blanca con papada, los postres también estaban muy ricos.”

— Jose Luis Leon (23 xaneiro 2026)

“¡Ya he visitado Ganz tres veces y volveré una y otra vez! ¡Ya he visitado Ganz tres veces y volveré una y otra vez!”

— Val Mel (19 xaneiro 2026)

“¡Ya he visitado Ganz tres veces y volveré una y otra vez! ¡Ya he visitado Ganz tres veces y volveré una y otra vez!”

— Val Mel (19 xaneiro 2026)

“¡Ya he visitado Ganz tres veces y volveré una y otra vez! ¡Ya he visitado Ganz tres veces y volveré una y otra vez!”

— Val Mel (19 xaneiro 2026)

“Sitio muy bonito y con un ambiente tranquilo y relajado. La comida está muy buena, con una calidad de los ingredientes espectacular.

Además, están muy especializados en vinos: te asesoran y te recomiendan según tus gustos, lo que se agradece mucho. Perfecto para ir en pareja o para una cena de amigas y vinos! Sitio muy bonito y con un ambiente tranquilo y relajado. La comida está muy buena, con una calidad de los ingredientes espectacular.

Además, están muy especializados en vinos: te asesoran y te recomiendan según tus gustos, lo que se agradece mucho. Perfecto para ir en pareja o para una cena de amigas y vinos!”

— Claudia Llaberia (18 xaneiro 2026)

“El brioche de gamba y papada ???????????????????????????????????????????????? El brioche de gamba y papada ????????????????????????????????????????????????”

— Carmen Vazquez (18 xaneiro 2026)

“Sitio muy bonito y con un ambiente tranquilo y relajado. La comida está muy buena, con una calidad de los ingredientes espectacular.

Además, están muy especializados en vinos: te asesoran y te recomiendan según tus gustos, lo que se agradece mucho. Perfecto para ir en pareja o para una cena de amigas y vinos! Sitio muy bonito y con un ambiente tranquilo y relajado. La comida está muy buena, con una calidad de los ingredientes espectacular.

Además, están muy especializados en vinos: te asesoran y te recomiendan según tus gustos, lo que se agradece mucho. Perfecto para ir en pareja o para una cena de amigas y vinos!”

— Claudia Llaberia (18 xaneiro 2026)

“Servicio muy bueno* muy buena carta de comida y vinos. no teniamos reserva y aun asi nos aceptaran. Volveremos Servicio muy bueno* muy buena carta de comida y vinos. no teniamos reserva y aun asi nos aceptaran. Volveremos”

— Tiago (17 xaneiro 2026)

“Hemos ido por casualidad a comer y nos ha parecido un sitio muy acogedor, el lugar precioso y la comida exquisita! Hemos ido por casualidad a comer y nos ha parecido un sitio muy acogedor, el lugar precioso y la comida exquisita!”

— Bárbara Mor (17 xaneiro 2026)

“Lindo lugar para probar diferentes vinos y tomar un buen bocado. Lindo lugar para probar diferentes vinos y tomar un buen bocado.”

— Anais Leventaki (13 xaneiro 2026)

“Excelente vinoteca en la zona más bonita de Letras, que es la que se comprende desde Desamparados hasta Alameda.

El personal de sala fue muy amable poniéndome algo de picar en barra cuando no acostumbran a hacerlo. Gracias de veras.

Tiene una gran carta de vinos. El plan ideal es visitar Ganz con tres o cuatro amig@s y... Excelente vinoteca en la zona más bonita de Letras, que es la que se comprende desde Desamparados hasta Alameda.

El personal de sala fue muy amable poniéndome algo de picar en barra cuando no acostumbran a hacerlo. Gracias de veras.

Tiene una gran carta de vinos. El plan ideal es visitar Ganz con tres o cuatro amig@s y pedirse una botella por cabeza para así tener una pequeña idea de su bodega.

Obviamente, recomiendo pedir algo del menú para acompañarlos y no salir de allí excesivamente perjudicado, pero creo que este tipo de establecimientos es en el que la comida acompaña a los vinos seleccionados, y no al revés.” Ler máis

— Carlos G. (13 xaneiro 2026)

“Excelente servicio, ambiente y platos. La señorita que nos atendió nos aconsejó acertadamente por la ensaladilla de pulpo, deliciosa. Gracias! Excelente servicio, ambiente y platos. La señorita que nos atendió nos aconsejó acertadamente por la ensaladilla de pulpo, deliciosa. Gracias!”

— Megan Cantale (03 xaneiro 2026)

“Excelente servicio, ambiente y platos. La señorita que nos atendió nos aconsejó acertadamente por la ensaladilla de pulpo, deliciosa. Gracias! Excelente servicio, ambiente y platos. La señorita que nos atendió nos aconsejó acertadamente por la ensaladilla de pulpo, deliciosa. Gracias!”

— Megan Cantale (03 xaneiro 2026)

“Todo fue increíblemente maravilloso y cálido. La comida, el vino y el servicio. Todo fue increíblemente maravilloso y cálido. La comida, el vino y el servicio.”

— Anastasiia Cheprasova (28 decembro 2025)

“¡Un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía! ¿Buscas sumergirte en los vinos y aperitivos españoles? ¡Este es el lugar! ¡Ambiente agradable y sabores únicos! ¡Un lugar con mucho estilo! ¡Un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía! ¿Buscas sumergirte en los vinos y aperitivos españoles? ¡Este es el lugar! ¡Ambiente agradable y sabores únicos! ¡Un lugar con mucho estilo!”

— Julia Gidulianova (28 decembro 2025)

“Todo fue increíblemente maravilloso y cálido. La comida, el vino y el servicio. Todo fue increíblemente maravilloso y cálido. La comida, el vino y el servicio.”

— Anastasiia Cheprasova (28 decembro 2025)

“¡Un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía! ¿Buscas sumergirte en los vinos y aperitivos españoles? ¡Este es el lugar! ¡Ambiente agradable y sabores únicos! ¡Un lugar con mucho estilo! ¡Un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía! ¿Buscas sumergirte en los vinos y aperitivos españoles? ¡Este es el lugar! ¡Ambiente agradable y sabores únicos! ¡Un lugar con mucho estilo!”

— Julia Gidulianova (28 decembro 2025)

“Un bar de vinos precioso con comida deliciosa. El servicio fue muy amable. Pasamos una tarde muy agradable allí, ¡gracias de nuevo! :) Un bar de vinos precioso con comida deliciosa. El servicio fue muy amable. Pasamos una tarde muy agradable allí, ¡gracias de nuevo! :)”

— Aydan B (08 decembro 2025)

“Un bar de vinos precioso con comida deliciosa. El servicio fue muy amable. Pasamos una tarde muy agradable allí, ¡gracias de nuevo! :) Un bar de vinos precioso con comida deliciosa. El servicio fue muy amable. Pasamos una tarde muy agradable allí, ¡gracias de nuevo! :)”

— Aydan B (08 decembro 2025)

“Ganz winebar es un lugar perfecto para cualquier comida o cena. El restaurante es precioso, con un ambiente relajado, donde se puede disfrutar tanto de su magnífica carta de vinos como de su excelente cocina.
Situado junto al Caixaforum museum en pleno corazón cultural de Madrid, ofrece un menú diverso y creativo, ideal para una comida o... Ganz winebar es un lugar perfecto para cualquier comida o cena. El restaurante es precioso, con un ambiente relajado, donde se puede disfrutar tanto de su magnífica carta de vinos como de su excelente cocina.
Situado junto al Caixaforum museum en pleno corazón cultural de Madrid, ofrece un menú diverso y creativo, ideal para una comida o cena de excepción.
Probamos:
• Anchoas sobre crema de queso Comté y cebolleta confitada
• Ensaladilla de pulpo
• Puerros a la brasa con salsa Romesco
• Guiso de garbanzos con pesto, manitas de cerdo y cecina crujiente
Estaba todo increíble. Y de postre, no nos pudimos resistir al milhojas de caramelo, dulce y equilibrado a la vez.
Mención especial a su pan de masa madre… ¡espectacular!
Muy recomendable” Ler máis

— Maria Jesus Esteve (30 novembro 2025)

“Ganz winebar es un lugar perfecto para cualquier comida o cena. El restaurante es precioso, con un ambiente relajado, donde se puede disfrutar tanto de su magnífica carta de vinos como de su excelente cocina.
Situado junto al Caixaforum museum en pleno corazón cultural de Madrid, ofrece un menú diverso y creativo, ideal para una comida o... Ganz winebar es un lugar perfecto para cualquier comida o cena. El restaurante es precioso, con un ambiente relajado, donde se puede disfrutar tanto de su magnífica carta de vinos como de su excelente cocina.
Situado junto al Caixaforum museum en pleno corazón cultural de Madrid, ofrece un menú diverso y creativo, ideal para una comida o cena de excepción.
Probamos:
• Anchoas sobre crema de queso Comté y cebolleta confitada
• Ensaladilla de pulpo
• Puerros a la brasa con salsa Romesco
• Guiso de garbanzos con pesto, manitas de cerdo y cecina crujiente
Estaba todo increíble. Y de postre, no nos pudimos resistir al milhojas de caramelo, dulce y equilibrado a la vez.
Mención especial a su pan de masa madre… ¡espectacular!
Muy recomendable” Ler máis

— Maria Jesus Esteve (30 novembro 2025)

“Ganz winebar es un lugar perfecto para cualquier comida o cena. El restaurante es precioso, con un ambiente relajado, donde se puede disfrutar tanto de su magnífica carta de vinos como de su excelente cocina.
Situado junto al Caixaforum museum en pleno corazón cultural de Madrid, ofrece un menú diverso y creativo, ideal para una comida o... Ganz winebar es un lugar perfecto para cualquier comida o cena. El restaurante es precioso, con un ambiente relajado, donde se puede disfrutar tanto de su magnífica carta de vinos como de su excelente cocina.
Situado junto al Caixaforum museum en pleno corazón cultural de Madrid, ofrece un menú diverso y creativo, ideal para una comida o cena de excepción.
Probamos:
• Anchoas sobre crema de queso Comté y cebolleta confitada
• Ensaladilla de pulpo
• Puerros a la brasa con salsa Romesco
• Guiso de garbanzos con pesto, manitas de cerdo y cecina crujiente
Estaba todo increíble. Y de postre, no nos pudimos resistir al milhojas de caramelo, dulce y equilibrado a la vez.
Mención especial a su pan de masa madre… ¡espectacular!
Muy recomendable” Ler máis

— Maria Jesus Esteve (30 novembro 2025)

“Lo encontramos de casualidad, el servicio y el ambiente, muy bien.
Aunque un poco caro, la oferta gastronomica sorprende con nuevos sabores y experiencia al paladar. Los vinos una buena selección, aunque un poco caro por copa. Lo encontramos de casualidad, el servicio y el ambiente, muy bien.
Aunque un poco caro, la oferta gastronomica sorprende con nuevos sabores y experiencia al paladar. Los vinos una buena selección, aunque un poco caro por copa.”

— Isabel Alario (21 novembro 2025)

“Lo encontramos de casualidad, el servicio y el ambiente, muy bien.
Aunque un poco caro, la oferta gastronomica sorprende con nuevos sabores y experiencia al paladar. Los vinos una buena selección, aunque un poco caro por copa. Lo encontramos de casualidad, el servicio y el ambiente, muy bien.
Aunque un poco caro, la oferta gastronomica sorprende con nuevos sabores y experiencia al paladar. Los vinos una buena selección, aunque un poco caro por copa.”

— Isabel Alario (21 novembro 2025)

“Lo encontramos de casualidad, el servicio y el ambiente, muy bien.
Aunque un poco caro, la oferta gastronomica sorprende con nuevos sabores y experiencia al paladar. Los vinos una buena selección, aunque un poco caro por copa. Lo encontramos de casualidad, el servicio y el ambiente, muy bien.
Aunque un poco caro, la oferta gastronomica sorprende con nuevos sabores y experiencia al paladar. Los vinos una buena selección, aunque un poco caro por copa.”

— Isabel Alario (21 novembro 2025)

“Tomamos unos vinos en barra. Muy buena sensación nos ha dado este sitio, además de por la gran calidad de vinos que manejan, por el servicio atento y con conocimiento. Lastima que en barra no haya opciones para acompañar la bebida, pero volveré, a probar su propuesta gastronómica y porque echamos un rato agradable y bebiendo muy bien Tomamos unos vinos en barra. Muy buena sensación nos ha dado este sitio, además de por la gran calidad de vinos que manejan, por el servicio atento y con conocimiento. Lastima que en barra no haya opciones para acompañar la bebida, pero volveré, a probar su propuesta gastronómica y porque echamos un rato agradable y bebiendo muy bien”

— Sr birrotes (09 novembro 2025)

“Tomamos unos vinos en barra. Muy buena sensación nos ha dado este sitio, además de por la gran calidad de vinos que manejan, por el servicio atento y con conocimiento. Lastima que en barra no haya opciones para acompañar la bebida, pero volveré, a probar su propuesta gastronómica y porque echamos un rato agradable y bebiendo muy bien Tomamos unos vinos en barra. Muy buena sensación nos ha dado este sitio, además de por la gran calidad de vinos que manejan, por el servicio atento y con conocimiento. Lastima que en barra no haya opciones para acompañar la bebida, pero volveré, a probar su propuesta gastronómica y porque echamos un rato agradable y bebiendo muy bien”

— Sr birrotes (09 novembro 2025)

“Tomamos unos vinos en barra. Muy buena sensación nos ha dado este sitio, además de por la gran calidad de vinos que manejan, por el servicio atento y con conocimiento. Lastima que en barra no haya opciones para acompañar la bebida, pero volveré, a probar su propuesta gastronómica y porque echamos un rato agradable y bebiendo muy bien Tomamos unos vinos en barra. Muy buena sensación nos ha dado este sitio, además de por la gran calidad de vinos que manejan, por el servicio atento y con conocimiento. Lastima que en barra no haya opciones para acompañar la bebida, pero volveré, a probar su propuesta gastronómica y porque echamos un rato agradable y bebiendo muy bien”

— Sr birrotes (09 novembro 2025)

“Una atención espectacular. Una gran variedad de vinos y el equipo explica a la perfección los vinos.
Para regresar… Una atención espectacular. Una gran variedad de vinos y el equipo explica a la perfección los vinos.
Para regresar…”

— N2975 Marketing Restaurantes (08 novembro 2025)

“Una atención espectacular. Una gran variedad de vinos y el equipo explica a la perfección los vinos.
Para regresar… Una atención espectacular. Una gran variedad de vinos y el equipo explica a la perfección los vinos.
Para regresar…”

— N2975 Marketing Restaurantes (08 novembro 2025)

“Una atención espectacular. Una gran variedad de vinos y el equipo explica a la perfección los vinos.
Para regresar… Una atención espectacular. Una gran variedad de vinos y el equipo explica a la perfección los vinos.
Para regresar…”

— N2975 Marketing Restaurantes (08 novembro 2025)

“En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el... En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el personal sabe lo que hace.
Respecto a la cocina, nos avisaron de que cerraba y que tenían que adelantar y sacar todos los platos a la vez. Aún así, todo estaba bueno, aunque se pierde un poco la experiencia y quizá, haber tomado otros 2 vinos diferentes según salía cada plato.

En general todo ha sido perfecto y repetiré cuando vuelva a tener la ocasión” Ler máis

— Enrique Pacheco Blanco (16 outubro 2025)

“En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el... En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el personal sabe lo que hace.
Respecto a la cocina, nos avisaron de que cerraba y que tenían que adelantar y sacar todos los platos a la vez. Aún así, todo estaba bueno, aunque se pierde un poco la experiencia y quizá, haber tomado otros 2 vinos diferentes según salía cada plato.

En general todo ha sido perfecto y repetiré cuando vuelva a tener la ocasión” Ler máis

— Enrique Pacheco Blanco (16 outubro 2025)

“En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el... En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el personal sabe lo que hace.
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En general todo ha sido perfecto y repetiré cuando vuelva a tener la ocasión” Ler máis

— Enrique Pacheco Blanco (16 outubro 2025)

“En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el... En general muy bien, sabiendo que vas a probar vinos diferentes y nuevos, y que el precio por copa es elevado. Sin embargo el personal ha sido muy amable explicando cada plato, cada ingrediente y recomendando que vino acompañar cada plato. Así como un aperitivo antes de empezar.

Da gusto pagar cuando la comida está muy bien y el personal sabe lo que hace.
Respecto a la cocina, nos avisaron de que cerraba y que tenían que adelantar y sacar todos los platos a la vez. Aún así, todo estaba bueno, aunque se pierde un poco la experiencia y quizá, haber tomado otros 2 vinos diferentes según salía cada plato.

En general todo ha sido perfecto y repetiré cuando vuelva a tener la ocasión” Ler máis

— Enrique Pacheco Blanco (16 outubro 2025)

“El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera. El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera.”

— Justin Holstein (15 outubro 2025)

“El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera. El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera.”

— Justin Holstein (15 outubro 2025)

“El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera. El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera.”

— Justin Holstein (15 outubro 2025)

“El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera. El mejor lugar de Madrid si te gusta la autenticidad, el ambiente, la buena comida y el servicio de primera.”

— Justin Holstein (15 outubro 2025)

“Local que aparte de elaborar una comida riquísima, está muy especializado en vinos. En mi caso, me atendió Álvaro que era el sumiller y el trato genial. Me recomendó los vinos y me explicó todo perfecto (se nota que le encanta lo que hace). La comida riquísima también, cosas “sencillas” pero con mimo y buscando sabores originales. El postre al... Local que aparte de elaborar una comida riquísima, está muy especializado en vinos. En mi caso, me atendió Álvaro que era el sumiller y el trato genial. Me recomendó los vinos y me explicó todo perfecto (se nota que le encanta lo que hace). La comida riquísima también, cosas “sencillas” pero con mimo y buscando sabores originales. El postre al mismo nivel, probad la tarta de limón, no os arrepentiréis. Volveré seguro por que es un sitio para descubrir a tus amigos.” Ler máis

— Adrian Gomez (14 outubro 2025)

“Local que aparte de elaborar una comida riquísima, está muy especializado en vinos. En mi caso, me atendió Álvaro que era el sumiller y el trato genial. Me recomendó los vinos y me explicó todo perfecto (se nota que le encanta lo que hace). La comida riquísima también, cosas “sencillas” pero con mimo y buscando sabores originales. El postre al... Local que aparte de elaborar una comida riquísima, está muy especializado en vinos. En mi caso, me atendió Álvaro que era el sumiller y el trato genial. Me recomendó los vinos y me explicó todo perfecto (se nota que le encanta lo que hace). La comida riquísima también, cosas “sencillas” pero con mimo y buscando sabores originales. El postre al mismo nivel, probad la tarta de limón, no os arrepentiréis. Volveré seguro por que es un sitio para descubrir a tus amigos.” Ler máis

— Adrian Gomez (14 outubro 2025)

“Desde el empleado número 1 hasta el dueño, son todos maravillosos no os perdáis hacer una visita, volveréis Desde el empleado número 1 hasta el dueño, son todos maravillosos no os perdáis hacer una visita, volveréis”

— Miguel Angel Losa Quesada (02 outubro 2025)

“Desde el empleado número 1 hasta el dueño, son todos maravillosos no os perdáis hacer una visita, volveréis Desde el empleado número 1 hasta el dueño, son todos maravillosos no os perdáis hacer una visita, volveréis”

— Miguel Angel Losa Quesada (02 outubro 2025)

“Desde el empleado número 1 hasta el dueño, son todos maravillosos no os perdáis hacer una visita, volveréis Desde el empleado número 1 hasta el dueño, son todos maravillosos no os perdáis hacer una visita, volveréis”

— Miguel Angel Losa Quesada (02 outubro 2025)

“¡Una experiencia deliciosa para el paladar y cautivadora para la vista!

Desde el primer momento, Álvaro te acoge con una amabilidad y cercanía que te hace sentir como en casa. Te informa con claridad sobre las exquisiteces de la carta -y también de las propuestas fuera de ella- siempre indicando los precios, un detalle que se agradece... ¡Una experiencia deliciosa para el paladar y cautivadora para la vista!

Desde el primer momento, Álvaro te acoge con una amabilidad y cercanía que te hace sentir como en casa. Te informa con claridad sobre las exquisiteces de la carta -y también de las propuestas fuera de ella- siempre indicando los precios, un detalle que se agradece por evitar sorpresas ????.

A continuación, Marta te guía con acierto en la selección de vinos por copas, y sus recomendaciones son todo un éxito! Para empezar, nos obsequiaron con una tapa buenísima que ya prometía una velada memorable.

Probamos el tártaro de gamba, el de atún, la mejilla de ternera, el peladillo de pato, la tarta de chocolate y las milhojas de caramelo… ¡cada plato superaba el anterior! ¿Y el pan artesano? ¡Tan bueno que no te cansas de repetir!

Un encuentro gastronómico que enamora y que invita a volver una y mil veces. No es sólo comer: es emoción, es detalle, es pasión. ¡Indispensable ir!” Ler máis

— Elena Revelles Montes (01 outubro 2025)

“¡Una experiencia deliciosa para el paladar y cautivadora para la vista!

Desde el primer momento, Álvaro te acoge con una amabilidad y cercanía que te hace sentir como en casa. Te informa con claridad sobre las exquisiteces de la carta -y también de las propuestas fuera de ella- siempre indicando los precios, un detalle que se agradece... ¡Una experiencia deliciosa para el paladar y cautivadora para la vista!

Desde el primer momento, Álvaro te acoge con una amabilidad y cercanía que te hace sentir como en casa. Te informa con claridad sobre las exquisiteces de la carta -y también de las propuestas fuera de ella- siempre indicando los precios, un detalle que se agradece por evitar sorpresas ????.

A continuación, Marta te guía con acierto en la selección de vinos por copas, y sus recomendaciones son todo un éxito! Para empezar, nos obsequiaron con una tapa buenísima que ya prometía una velada memorable.

Probamos el tártaro de gamba, el de atún, la mejilla de ternera, el peladillo de pato, la tarta de chocolate y las milhojas de caramelo… ¡cada plato superaba el anterior! ¿Y el pan artesano? ¡Tan bueno que no te cansas de repetir!

Un encuentro gastronómico que enamora y que invita a volver una y mil veces. No es sólo comer: es emoción, es detalle, es pasión. ¡Indispensable ir!” Ler máis

— Elena Revelles Montes (01 outubro 2025)

“¡Una experiencia deliciosa para el paladar y cautivadora para la vista!

Desde el primer momento, Álvaro te acoge con una amabilidad y cercanía que te hace sentir como en casa. Te informa con claridad sobre las exquisiteces de la carta -y también de las propuestas fuera de ella- siempre indicando los precios, un detalle que se agradece... ¡Una experiencia deliciosa para el paladar y cautivadora para la vista!

Desde el primer momento, Álvaro te acoge con una amabilidad y cercanía que te hace sentir como en casa. Te informa con claridad sobre las exquisiteces de la carta -y también de las propuestas fuera de ella- siempre indicando los precios, un detalle que se agradece por evitar sorpresas ????.

A continuación, Marta te guía con acierto en la selección de vinos por copas, y sus recomendaciones son todo un éxito! Para empezar, nos obsequiaron con una tapa buenísima que ya prometía una velada memorable.

Probamos el tártaro de gamba, el de atún, la mejilla de ternera, el peladillo de pato, la tarta de chocolate y las milhojas de caramelo… ¡cada plato superaba el anterior! ¿Y el pan artesano? ¡Tan bueno que no te cansas de repetir!

Un encuentro gastronómico que enamora y que invita a volver una y mil veces. No es sólo comer: es emoción, es detalle, es pasión. ¡Indispensable ir!” Ler máis

— Elena Revelles Montes (01 outubro 2025)

“Un sitio encantador que nos hizo sentir como en casa en nuestra primera noche en Madrid. Un servicio encantador e inteligente, una comida imaginativa y bien elaborada, y unos vinos excelentes. ¡Gracias! Un sitio encantador que nos hizo sentir como en casa en nuestra primera noche en Madrid. Un servicio encantador e inteligente, una comida imaginativa y bien elaborada, y unos vinos excelentes. ¡Gracias!”

— Jim Dawson (26 setembro 2025)

“Un sitio encantador que nos hizo sentir como en casa en nuestra primera noche en Madrid. Un servicio encantador e inteligente, una comida imaginativa y bien elaborada, y unos vinos excelentes. ¡Gracias! Un sitio encantador que nos hizo sentir como en casa en nuestra primera noche en Madrid. Un servicio encantador e inteligente, una comida imaginativa y bien elaborada, y unos vinos excelentes. ¡Gracias!”

— Jim Dawson (26 setembro 2025)

“Un sitio encantador que nos hizo sentir como en casa en nuestra primera noche en Madrid. Un servicio encantador e inteligente, una comida imaginativa y bien elaborada, y unos vinos excelentes. ¡Gracias! Un sitio encantador que nos hizo sentir como en casa en nuestra primera noche en Madrid. Un servicio encantador e inteligente, una comida imaginativa y bien elaborada, y unos vinos excelentes. ¡Gracias!”

— Jim Dawson (26 setembro 2025)

“Demasiadoooo rico! El ambiente, el trato y la COMIDA ES DIVINA!! Recomendado para ir en parejas o entre amigas Demasiadoooo rico! El ambiente, el trato y la COMIDA ES DIVINA!! Recomendado para ir en parejas o entre amigas”

— Oriana Estudio (21 setembro 2025)

“Demasiadoooo rico! El ambiente, el trato y la COMIDA ES DIVINA!! Recomendado para ir en parejas o entre amigas Demasiadoooo rico! El ambiente, el trato y la COMIDA ES DIVINA!! Recomendado para ir en parejas o entre amigas”

— Oriana Estudio (21 setembro 2025)

“Fuimos a cenar. La verdad que la comida muy rica, buenos sabores, y platos muy buenos, aunque tamaño pequeño.

Sin embargo el precio es excesivo. Hay vinos buenos, por supuesto. Pero precios de 7 euros o más por una copa... creo que de verdad es excesivo.

Nos atendieron dieron muy bien, eso si Fuimos a cenar. La verdad que la comida muy rica, buenos sabores, y platos muy buenos, aunque tamaño pequeño.

Sin embargo el precio es excesivo. Hay vinos buenos, por supuesto. Pero precios de 7 euros o más por una copa... creo que de verdad es excesivo.

Nos atendieron dieron muy bien, eso si”

— Alejandro JiGo (20 setembro 2025)

“Una maravillosa oferta de vinos en un lugar encantador. Desde que entras, percibes la magia, el buen gusto y las excelentes energías. Tomamos diferentes tipos de rosado y algo para picar: higos con mozarella y anchoa (delicioso), tomates con emulsión de mejillones y pasteles. De postre, pastel de limón. Todo muy rico. Volveremos pronto a probar el... Una maravillosa oferta de vinos en un lugar encantador. Desde que entras, percibes la magia, el buen gusto y las excelentes energías. Tomamos diferentes tipos de rosado y algo para picar: higos con mozarella y anchoa (delicioso), tomates con emulsión de mejillones y pasteles. De postre, pastel de limón. Todo muy rico. Volveremos pronto a probar el tartar de gamba. Muchas gracias por una experiencia deliciosa!” Ler máis

— Esther Perez (20 setembro 2025)

“Fuimos a cenar. La verdad que la comida muy rica, buenos sabores, y platos muy buenos, aunque tamaño pequeño.

Sin embargo el precio es excesivo. Hay vinos buenos, por supuesto. Pero precios de 7 euros o más por una copa... creo que de verdad es excesivo.

Nos atendieron dieron muy bien, eso si Fuimos a cenar. La verdad que la comida muy rica, buenos sabores, y platos muy buenos, aunque tamaño pequeño.

Sin embargo el precio es excesivo. Hay vinos buenos, por supuesto. Pero precios de 7 euros o más por una copa... creo que de verdad es excesivo.

Nos atendieron dieron muy bien, eso si”

— Alejandro JiGo (20 setembro 2025)

“Una maravillosa oferta de vinos en un lugar encantador. Desde que entras, percibes la magia, el buen gusto y las excelentes energías. Tomamos diferentes tipos de rosado y algo para picar: higos con mozarella y anchoa (delicioso), tomates con emulsión de mejillones y pasteles. De postre, pastel de limón. Todo muy rico. Volveremos pronto a probar el... Una maravillosa oferta de vinos en un lugar encantador. Desde que entras, percibes la magia, el buen gusto y las excelentes energías. Tomamos diferentes tipos de rosado y algo para picar: higos con mozarella y anchoa (delicioso), tomates con emulsión de mejillones y pasteles. De postre, pastel de limón. Todo muy rico. Volveremos pronto a probar el tartar de gamba. Muchas gracias por una experiencia deliciosa!” Ler máis

— Esther Perez (20 setembro 2025)

“Me encanta este restaurante, es perfecto para quienes disfrutamos de una buena comida auténtica. Su ubicación en el barrio de Cortes es inmejorable, muy céntrico y con un acceso facilísimo. Tiene una carta amplia pero sin pasarse, con justo lo necesario para elegir sin agobios, y es famoso sobre todo por sus platos de huevos, que son una delicia.... Me encanta este restaurante, es perfecto para quienes disfrutamos de una buena comida auténtica. Su ubicación en el barrio de Cortes es inmejorable, muy céntrico y con un acceso facilísimo. Tiene una carta amplia pero sin pasarse, con justo lo necesario para elegir sin agobios, y es famoso sobre todo por sus platos de huevos, que son una delicia. Lo mejor es que la relación calidad-precio es excelente; no es más caro que otros sitios, pero lo que sirven merece muchísimo la pena. Eso sí, como es tan popular, te recomiendo que reserves siempre. El ambiente es muy acogedor, con una decoración que invita a quedarse horas charlando y disfrutando de una comida copiosa, ideal para ir en familia. Para hacerte una idea de lo bueno que está todo, échale un ojo a las fotos de sus platos en Instagram. Además, no hay problema para pagar, aceptan desde Mastercard y Visa hasta American Express y Ticket Restaurante.” Ler máis

— Julio Cesar (18 setembro 2025)

“Muy buen wine bar en Madrid con una excelente carta de comida. Muy buen wine bar en Madrid con una excelente carta de comida.”

— Manuel Polo (17 setembro 2025)

“Todo espectacular y el trato inmejorable. Enhorabuena, chicos, seguid así Todo espectacular y el trato inmejorable. Enhorabuena, chicos, seguid así”

— Borja Mariño (09 setembro 2025)

“¿Te gustan los vinos? ¿Estás en Madrid? ¡No te puedes ir sin probar Ganz! Un ambiente acogedor (¡reserva con antelación!), una explosión de sabores para todos los gustos y preferencias, ¡y 51 páginas de carta de vinos! Sí, cincuenta y una, ¡en el coche creías que era una errata!
Incluso si visitas sin un enólogo, Tomi te guiará con... ¿Te gustan los vinos? ¿Estás en Madrid? ¡No te puedes ir sin probar Ganz! Un ambiente acogedor (¡reserva con antelación!), una explosión de sabores para todos los gustos y preferencias, ¡y 51 páginas de carta de vinos! Sí, cincuenta y una, ¡en el coche creías que era una errata!
Incluso si visitas sin un enólogo, Tomi te guiará con diferentes opciones para combinar con tu comida y, según tu nivel de experiencia, siempre te sugerirá qué comer a continuación. ¡Ni siquiera puedo calificarlo como un restaurante, sino como una experiencia!

Y si pides dos o más botellas de vino para un grupo de tres, puede que apenas superes los 50 euros por persona. ¡Una experiencia que vale la pena!

Probamos el cordero asado, el tartar de atún, la tabla de quesos, algo más y un dulce, además de un Albariño y una Garnacha.” Ler máis

— Kyriakos Nathanail (31 agosto 2025)

“¿Te gustan los vinos? ¿Estás en Madrid? ¡No te puedes ir sin probar Ganz! Un ambiente acogedor (¡reserva con antelación!), una explosión de sabores para todos los gustos y preferencias, ¡y 51 páginas de carta de vinos! Sí, cincuenta y una, ¡en el coche creías que era una errata!
Incluso si visitas sin un enólogo, Tomi te guiará con... ¿Te gustan los vinos? ¿Estás en Madrid? ¡No te puedes ir sin probar Ganz! Un ambiente acogedor (¡reserva con antelación!), una explosión de sabores para todos los gustos y preferencias, ¡y 51 páginas de carta de vinos! Sí, cincuenta y una, ¡en el coche creías que era una errata!
Incluso si visitas sin un enólogo, Tomi te guiará con diferentes opciones para combinar con tu comida y, según tu nivel de experiencia, siempre te sugerirá qué comer a continuación. ¡Ni siquiera puedo calificarlo como un restaurante, sino como una experiencia!

Y si pides dos o más botellas de vino para un grupo de tres, puede que apenas superes los 50 euros por persona. ¡Una experiencia que vale la pena!

Probamos el cordero asado, el tartar de atún, la tabla de quesos, algo más y un dulce, además de un Albariño y una Garnacha.” Ler máis

— Kyriakos Nathanail (31 agosto 2025)

“Nos ha gustado mucho. Buena oferta de vinos, tapas para acompañar. La ensaladilla de pulpo tenía un sabor diferente y estaba rica. Nos ha gustado mucho. Buena oferta de vinos, tapas para acompañar. La ensaladilla de pulpo tenía un sabor diferente y estaba rica.”

— María Figue (23 agosto 2025)

“Un bar de vinos de barrio muy agradable y acogedor. La comida es de temporada y cambia semanalmente, y a veces a diario. El chef compra lo que busca en el mercado. Hay una excelente selección de vinos por copa, pero la fiesta empieza cuando buscas vinos por botella en la carta. Maravillosa variedad de vinos españoles, que abarcan un buen número de... Un bar de vinos de barrio muy agradable y acogedor. La comida es de temporada y cambia semanalmente, y a veces a diario. El chef compra lo que busca en el mercado. Hay una excelente selección de vinos por copa, pero la fiesta empieza cuando buscas vinos por botella en la carta. Maravillosa variedad de vinos españoles, que abarcan un buen número de regiones. Por supuesto, tienen muchísimas denominaciones de origen europeas. Sin duda, pide recomendaciones al personal; puede que saquen algo especial de la bodega. Volveré.” Ler máis

— Conrad (23 agosto 2025)

“Deliciosa comida y vino (la ensalada de tomate, los higos, la ricota y la anchoa, así como el pato) estaban todos deliciosos. Deliciosa comida y vino (la ensalada de tomate, los higos, la ricota y la anchoa, así como el pato) estaban todos deliciosos.”

— Cheryl McGhie (23 agosto 2025)

“Nos ha gustado mucho. Buena oferta de vinos, tapas para acompañar. La ensaladilla de pulpo tenía un sabor diferente y estaba rica. Nos ha gustado mucho. Buena oferta de vinos, tapas para acompañar. La ensaladilla de pulpo tenía un sabor diferente y estaba rica.”

— María Figue (23 agosto 2025)

“Un bar de vinos de barrio muy agradable y acogedor. La comida es de temporada y cambia semanalmente, y a veces a diario. El chef compra lo que busca en el mercado. Hay una excelente selección de vinos por copa, pero la fiesta empieza cuando buscas vinos por botella en la carta. Maravillosa variedad de vinos españoles, que abarcan un buen número de... Un bar de vinos de barrio muy agradable y acogedor. La comida es de temporada y cambia semanalmente, y a veces a diario. El chef compra lo que busca en el mercado. Hay una excelente selección de vinos por copa, pero la fiesta empieza cuando buscas vinos por botella en la carta. Maravillosa variedad de vinos españoles, que abarcan un buen número de regiones. Por supuesto, tienen muchísimas denominaciones de origen europeas. Sin duda, pide recomendaciones al personal; puede que saquen algo especial de la bodega. Volveré.” Ler máis

— Conrad (23 agosto 2025)

“Deliciosa comida y vino (la ensalada de tomate, los higos, la ricota y la anchoa, así como el pato) estaban todos deliciosos. Deliciosa comida y vino (la ensalada de tomate, los higos, la ricota y la anchoa, así como el pato) estaban todos deliciosos.”

— Cheryl McGhie (23 agosto 2025)

“Acudimos por la carta de vinos y volveremos por la comida. Una carta que nos enamoró plato a plato, el tartar de gamba (una pasada), la viera con guanciale espectacular. Los postres a la altura, el milhojas de caramelo para pedir doble ración. Un 10 para el chef Eduardo. Un 10 también para Alvaro que nos asesoró con el vino y que supo acertar... Acudimos por la carta de vinos y volveremos por la comida. Una carta que nos enamoró plato a plato, el tartar de gamba (una pasada), la viera con guanciale espectacular. Los postres a la altura, el milhojas de caramelo para pedir doble ración. Un 10 para el chef Eduardo. Un 10 también para Alvaro que nos asesoró con el vino y que supo acertar con nuestras preferencias dentro de una carta con cientos de referencias. Y también un 10 para Alba que estuvo atenta en todo momento. Sin duda repetiremos.” Ler máis

— Ramon Navarro (19 agosto 2025)

“Acudimos por la carta de vinos y volveremos por la comida. Una carta que nos enamoró plato a plato, el tartar de gamba (una pasada), la viera con guanciale espectacular. Los postres a la altura, el milhojas de caramelo para pedir doble ración. Un 10 para el chef Eduardo. Un 10 también para Alvaro que nos asesoró con el vino y que supo acertar... Acudimos por la carta de vinos y volveremos por la comida. Una carta que nos enamoró plato a plato, el tartar de gamba (una pasada), la viera con guanciale espectacular. Los postres a la altura, el milhojas de caramelo para pedir doble ración. Un 10 para el chef Eduardo. Un 10 también para Alvaro que nos asesoró con el vino y que supo acertar con nuestras preferencias dentro de una carta con cientos de referencias. Y también un 10 para Alba que estuvo atenta en todo momento. Sin duda repetiremos.” Ler máis

— Ramon Navarro (19 agosto 2025)

“Wine bar con exquisito gusto en la comida y en la parte liquida con vinos muy especiales, magníficamente seleccionados. Un bar delicioso Wine bar con exquisito gusto en la comida y en la parte liquida con vinos muy especiales, magníficamente seleccionados. Un bar delicioso”

— LUIS FERREIRA (06 agosto 2025)

“Wine bar con exquisito gusto en la comida y en la parte liquida con vinos muy especiales, magníficamente seleccionados. Un bar delicioso Wine bar con exquisito gusto en la comida y en la parte liquida con vinos muy especiales, magníficamente seleccionados. Un bar delicioso”

— LUIS FERREIRA (06 agosto 2025)

“Wine bar con exquisito gusto en la comida y en la parte liquida con vinos muy especiales, magníficamente seleccionados. Un bar delicioso Wine bar con exquisito gusto en la comida y en la parte liquida con vinos muy especiales, magníficamente seleccionados. Un bar delicioso”

— LUIS FERREIRA (06 agosto 2025)

“Un sitio para dejarte aconsejar sobre un buen vino y acompañarlo con una carta para compartir Un sitio para dejarte aconsejar sobre un buen vino y acompañarlo con una carta para compartir”

— Raul Rodriguez (22 xullo 2025)

“Un sitio para dejarte aconsejar sobre un buen vino y acompañarlo con una carta para compartir Un sitio para dejarte aconsejar sobre un buen vino y acompañarlo con una carta para compartir”

— Raul Rodriguez (22 xullo 2025)

“Un sitio para dejarte aconsejar sobre un buen vino y acompañarlo con una carta para compartir Un sitio para dejarte aconsejar sobre un buen vino y acompañarlo con una carta para compartir”

— Raul Rodriguez (22 xullo 2025)

“Un gran bar de vinos con una más que interesante propuesta gastronómica. Unos platos inquietos con combinaciones que funcionan muy bien y que muestran una personalidad propia. La carta de vinos y el servicio que ofrecen está a un nivel muy alto. Un lugar para beber adaptado a un gran rango de perfiles y bolsillos. Para repetir y repetir. Un gran bar de vinos con una más que interesante propuesta gastronómica. Unos platos inquietos con combinaciones que funcionan muy bien y que muestran una personalidad propia. La carta de vinos y el servicio que ofrecen está a un nivel muy alto. Un lugar para beber adaptado a un gran rango de perfiles y bolsillos. Para repetir y repetir.”

— Jesús Porteros (11 xullo 2025)

“Un gran bar de vinos con una más que interesante propuesta gastronómica. Unos platos inquietos con combinaciones que funcionan muy bien y que muestran una personalidad propia. La carta de vinos y el servicio que ofrecen está a un nivel muy alto. Un lugar para beber adaptado a un gran rango de perfiles y bolsillos. Para repetir y repetir. Un gran bar de vinos con una más que interesante propuesta gastronómica. Unos platos inquietos con combinaciones que funcionan muy bien y que muestran una personalidad propia. La carta de vinos y el servicio que ofrecen está a un nivel muy alto. Un lugar para beber adaptado a un gran rango de perfiles y bolsillos. Para repetir y repetir.”

— Jesús Porteros (11 xullo 2025)

“Un gran bar de vinos con una más que interesante propuesta gastronómica. Unos platos inquietos con combinaciones que funcionan muy bien y que muestran una personalidad propia. La carta de vinos y el servicio que ofrecen está a un nivel muy alto. Un lugar para beber adaptado a un gran rango de perfiles y bolsillos. Para repetir y repetir. Un gran bar de vinos con una más que interesante propuesta gastronómica. Unos platos inquietos con combinaciones que funcionan muy bien y que muestran una personalidad propia. La carta de vinos y el servicio que ofrecen está a un nivel muy alto. Un lugar para beber adaptado a un gran rango de perfiles y bolsillos. Para repetir y repetir.”

— Jesús Porteros (11 xullo 2025)

“Creo que es la primera vez que pongo una reseña, pero este sitio nos encantó, no solo por su comida, especialmente su Steak Tartar, si no por la amabilidad de su personal y el ambiente tan agradable que han conseguido.

Y por supuesto, un 10 al cocinero, que me dejó entrar en cocina a ver como preparaba el tartar y encima me dio la... Creo que es la primera vez que pongo una reseña, pero este sitio nos encantó, no solo por su comida, especialmente su Steak Tartar, si no por la amabilidad de su personal y el ambiente tan agradable que han conseguido.

Y por supuesto, un 10 al cocinero, que me dejó entrar en cocina a ver como preparaba el tartar y encima me dio la receta!” Ler máis

— luis almodovar (18 xuño 2025)

“Creo que es la primera vez que pongo una reseña, pero este sitio nos encantó, no solo por su comida, especialmente su Steak Tartar, si no por la amabilidad de su personal y el ambiente tan agradable que han conseguido.

Y por supuesto, un 10 al cocinero, que me dejó entrar en cocina a ver como preparaba el tartar y encima me dio la... Creo que es la primera vez que pongo una reseña, pero este sitio nos encantó, no solo por su comida, especialmente su Steak Tartar, si no por la amabilidad de su personal y el ambiente tan agradable que han conseguido.

Y por supuesto, un 10 al cocinero, que me dejó entrar en cocina a ver como preparaba el tartar y encima me dio la receta!” Ler máis

— luis almodovar (18 xuño 2025)

“Creo que es la primera vez que pongo una reseña, pero este sitio nos encantó, no solo por su comida, especialmente su Steak Tartar, si no por la amabilidad de su personal y el ambiente tan agradable que han conseguido.

Y por supuesto, un 10 al cocinero, que me dejó entrar en cocina a ver como preparaba el tartar y encima me dio la... Creo que es la primera vez que pongo una reseña, pero este sitio nos encantó, no solo por su comida, especialmente su Steak Tartar, si no por la amabilidad de su personal y el ambiente tan agradable que han conseguido.

Y por supuesto, un 10 al cocinero, que me dejó entrar en cocina a ver como preparaba el tartar y encima me dio la receta!” Ler máis

— luis almodovar (18 xuño 2025)

“Atención increíble y comida deliciosa. Atención increíble y comida deliciosa.”

— Mario Gomez (06 xuño 2025)

“Un bar de vinos muy agradable con comida excelente. Es una pena que no pudiéramos probar la mayor parte de la comida porque estábamos allí casi a la hora de cerrar. Un bar de vinos muy agradable con comida excelente. Es una pena que no pudiéramos probar la mayor parte de la comida porque estábamos allí casi a la hora de cerrar.”

— Irfan Cetiner (06 xuño 2025)

“Un lugar ideal para los amantes del vino. Ofrecen entre 20 y 30 vinos por copa. El dueño es muy conocedor y sabe escuchar atentamente tus gustos. Un lugar ideal para los amantes del vino. Ofrecen entre 20 y 30 vinos por copa. El dueño es muy conocedor y sabe escuchar atentamente tus gustos.”

— Povilas S. (06 xuño 2025)

“Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias... Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial.
Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos.
De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo.
Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca.
Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego.
Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.” Ler máis

— antonio gras (01 xuño 2025)

“Entramos para tomar unas cervezas. Muy atentos y buen aperitivo. Lugar tranquilo y agradable. Con opción de raciones y tostas para picar. Entramos para tomar unas cervezas. Muy atentos y buen aperitivo. Lugar tranquilo y agradable. Con opción de raciones y tostas para picar.”

— Esther SAG (28 maio 2025)

“Vinos especiales y una carta muy diferente a lo que puedes encontrar en otros sitios del estilo. El personal muy atento y un espacio de lo más acogedor. Para repetir. Vinos especiales y una carta muy diferente a lo que puedes encontrar en otros sitios del estilo. El personal muy atento y un espacio de lo más acogedor. Para repetir.”

— Naiara Colmenero (26 decembro 2024)

“Uno de los mejores restaurantes de el barrio de las letras, aparte, trabajo ahí jajaja. Se come bien y se bebe mejor, que más queréis? Uno de los mejores restaurantes de el barrio de las letras, aparte, trabajo ahí jajaja. Se come bien y se bebe mejor, que más queréis?”

— eduardo arnal (22 decembro 2024)

“Toda la comida muy rica y sorprende con muy buenos vinos. Recomendable 100%. Toda la comida muy rica y sorprende con muy buenos vinos. Recomendable 100%.”

— Isabel PINEDO NICIEZA (22 decembro 2024)

“Genial, producto estupendo, platos originales y servicio muy atento y agradable. Además la carta de vinos es espectacular. 100% recomendable Genial, producto estupendo, platos originales y servicio muy atento y agradable. Además la carta de vinos es espectacular. 100% recomendable”

— Eduardo Carbonell (14 decembro 2024)

“De los mejores descubrimientos del año De los mejores descubrimientos del año”

— Mariia Serrano (12 decembro 2024)

“Un lugar tranquilo y elegante, con una excelente carta y un muy buen servicio. ¡Super recomendable para tomar un vinito y unas tapas de calidad! Un lugar tranquilo y elegante, con una excelente carta y un muy buen servicio. ¡Super recomendable para tomar un vinito y unas tapas de calidad!”

— Clara Mas (12 decembro 2024)

“Visité por recomendación de Vedat Milör. Me ayudó a pasar una velada inolvidable en Madrid. No soy un gourmet de vinos, pero aprendí a beber vino en Madrid y Ganz fue muy influyente en ese sentido. Nos sentimos muy cómodos con un gran ambiente, una amplia variedad de vinos y camareros muy atentos. La comida estuvo deliciosa y también nos gustaron... Visité por recomendación de Vedat Milör. Me ayudó a pasar una velada inolvidable en Madrid. No soy un gourmet de vinos, pero aprendí a beber vino en Madrid y Ganz fue muy influyente en ese sentido. Nos sentimos muy cómodos con un gran ambiente, una amplia variedad de vinos y camareros muy atentos. La comida estuvo deliciosa y también nos gustaron mucho los postres. Si quieres pasar una velada especial y aumentar tus recuerdos de Madrid, puedo decirte que es la mejor opción para que vayas sin pensar. Los precios son un concepto muy relativo, pero en mi opinión no fue ni caro ni barato. Siento que es una combinación perfecta para la experiencia.” Ler máis

— Emre Yavuzyaşar (10 decembro 2024)

“Ganz es una apuesta segura, si alguien que disfruta del vino y te apetece descubrir referencias, déjate sorprender!!! Ambiente agradable y cocina atrevida, no hay que perderse el tartar de de gamba y cualquiera de los bocados individuales... Qué ganas de volver Ganz es una apuesta segura, si alguien que disfruta del vino y te apetece descubrir referencias, déjate sorprender!!! Ambiente agradable y cocina atrevida, no hay que perderse el tartar de de gamba y cualquiera de los bocados individuales... Qué ganas de volver”

— Rodolfo Romero (08 decembro 2024)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

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— Julio A (12 novembro 2025)

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— Julio A (12 novembro 2025)

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— Julio A (12 novembro 2025)

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— Julio A (12 novembro 2025)

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— Julio A (12 novembro 2025)

“Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver. Excelente vinoteca con un servicio muy amable y producto muy atractivo. Relación calidad precio muy buena. Me gustó mucho. Sitio para volver.”

— Julio A (12 novembro 2025)

“Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada... Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial.
Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos.
De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo.
Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca.
Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego.
Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.” Ler máis

— Explore785914 (01 xuño 2025)

“Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada... Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial.
Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos.
De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo.
Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca.
Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego.
Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.” Ler máis

— Explore785914 (01 xuño 2025)

“Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada... Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial.
Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos.
De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo.
Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca.
Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego.
Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.” Ler máis

— Explore785914 (01 xuño 2025)

“Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada... Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial.
Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos.
De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo.
Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca.
Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego.
Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.” Ler máis

— Explore785914 (01 xuño 2025)

“Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada... Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel.
Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial.
Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos.
De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo.
Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca.
Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego.
Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.” Ler máis

— Explore785914 (01 xuño 2025)

“Una maravilla. La comida genial, una carta muy contenida, pero todo riquísimo, el brioche de gambas, la oreja con calcots, el cordero ...quizá le falta un puntito a los postres.
Pero sobre todo el buen ambiente, los chicos de Ganz un absoluto lujo, amables, sus recomendaciones de vinos para maridar acertadisimas...VOLVEMOS FIJO! Una maravilla. La comida genial, una carta muy contenida, pero todo riquísimo, el brioche de gambas, la oreja con calcots, el cordero ...quizá le falta un puntito a los postres.
Pero sobre todo el buen ambiente, los chicos de Ganz un absoluto lujo, amables, sus recomendaciones de vinos para maridar acertadisimas...VOLVEMOS FIJO!”

— Ricardo P (18 decembro 2024)

“Hace una semana pasamos por Ganz y solo puedo decir que es uno de los mejores restaurantes que hemos visitado. El concepto es claro, estás en un wine bar, una vez le echas un vistazo a la carta puedes ver la gran variedad que poseen. Decidimos primero qué comer (las vieras, los cogollos con navajas y la pastela) para decantarnos por un vino u otro... Hace una semana pasamos por Ganz y solo puedo decir que es uno de los mejores restaurantes que hemos visitado. El concepto es claro, estás en un wine bar, una vez le echas un vistazo a la carta puedes ver la gran variedad que poseen. Decidimos primero qué comer (las vieras, los cogollos con navajas y la pastela) para decantarnos por un vino u otro y como no nos aclaramos pedimos opinión a Fernando. Él nos fue maridando cada plato con un vino diferente y fue toda una experiencia. Además, tuvimos la oportunidad de hablar con él sobre vinos y fue muy amable en aclararnos dudas y sugerirnos algunos. Sin duda volveremos con ganas de más.” Ler máis

— Car1415 (23 setembro 2024)