Lan

Local situado en una de las calles principales de Esplugues, con un interior que impresiona al cruzar la puerta. Encuentras un comedor muy amplio con muchas mesas para ubicar a grupos de diferentes tamaños y hasta una zona reservada para eventos más privados.
La decoración me pareció preciosa, con mucho estilo y que te transporta a un ambiente asiático. Cuidando mucho lo detalles con palillos que se veían de calidad, en mesas más grandes con un centro giratorio para poder desplazar los platos y elementos decorativos que combinaban esculturas, plantas y biombos para dar un ambiente acogedor.

Los camareros fueron muy atentos para tomar nota de nuestro pedido y durante todo el servicio fueron muy rápidos a la hora de servir. Me gustó el detalle de que, al ser nosotros un grupo numeroso, traían el pedido en un carrito para poder servir la mesa de manera más cómoda y así no hacer esperar a los comensales. Al igual que para retirar los platos entre momento de entrantes, principales y postres.

El servicio de cocina fue maravilloso, sacando poco a poco los platos en un orden estupendo y con tiempo suficiente entre platos de entrantes (fríos y calientes) y principales para que pudiésemos ir comiendo sin necesidad de ver la mesa abarrotada.

Nos dejamos aconsejar por una de las personas que nos acompañaba en la comida para que eligiese los platos de todo el grupos, ya que íbamos a compartir prácticamente todo. Sin duda, todos ellos fueron un cierto.

Comenzamos por entrantes de langostinos rebozados, sushi de salmón flambeado con salsa de trufa, makis de de salmón y atún (de tamaño muy generoso), rollitos de primavera (con muy buen relleno), gyozas de varios sabores (cerdo, ternera, setas..), y xiaolong bao de varios sabores (setas, cerdo, pollo…) acompañados por salsa de soja y salsa agridulce y pan chino.

Pasando a los platos principales probamos fideos con ternera y verduras, ternera en salsa teriyaki, arroz frito tres delicias, ancas de rana, berenjena frita, pollo con