AMARU-ko proposta gastronomikoak Dénia sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Peruarra-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Alicante-n, bazkaldu bakoitza Peruarra gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.