Las tres B-ko proposta gastronomikoak Mérida sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Mediterraneoa-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Badajoz-n, bazkaldu bakoitza Mediterraneoa gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.