Restaurant la salinera - Itsaskiak sukaldaritzako jatetxea Palamós-n

“Con nombre, con solera, de los de casi siempre.
Hay mano en cocina y buen ambiente en sala, mención especial sus arroces.
Recomendable. Con nombre, con solera, de los de casi siempre.
Hay mano en cocina y buen ambiente en sala, mención especial sus arroces.
Recomendable.”

— José Luis Martín Cassi (07 apirila 2026)

“Tienen un menú de 35€ en fin de semana que incluye postre, la bebida no está incluida. Las cantidades son generosas.
La única pega que le pongo es que por un cortado te cobren 2,80€. Tienen un menú de 35€ en fin de semana que incluye postre, la bebida no está incluida. Las cantidades son generosas.
La única pega que le pongo es que por un cortado te cobren 2,80€.”

— Un usuario de Google (07 martxoa 2026)

“El mejor sitio para comer, repetiré. Buen servicio y comida. El mejor sitio para comer, repetiré. Buen servicio y comida.”

— angel gf (19 urria 2025)

“Variedad de comida y platos con bastante cantidad, la sartén buenísima y lugar muy acogedor. Personal muy atento, repetiremos sin duda!!! Variedad de comida y platos con bastante cantidad, la sartén buenísima y lugar muy acogedor. Personal muy atento, repetiremos sin duda!!!”

— Marina Minoodt (10 urria 2025)

“Tercera vez que comemos o cenamos en este restaurante, los entrantes están deliciosos… Me gustó mucho la mezcla de navajas y berberechos… muy bien preparada y generosa… El rape al horno una delicia, el entrecot también… El jamón ibérico… Y el vino blanco PANSA BLANCA muy bueno y a buen precio… El dueño y el camarero muy amables… Hablan un poco de... Tercera vez que comemos o cenamos en este restaurante, los entrantes están deliciosos… Me gustó mucho la mezcla de navajas y berberechos… muy bien preparada y generosa… El rape al horno una delicia, el entrecot también… El jamón ibérico… Y el vino blanco PANSA BLANCA muy bueno y a buen precio… El dueño y el camarero muy amables… Hablan un poco de francés… En resumen, un lugar para recordar, gracias al chef por estos deliciosos platos… Volveremos esta noche ????” Gehiago irakurri

— Philippe BRIEND (27 abuztua 2025)

“Un lugar espectacular, precio calidad, trato inmejorable.
Lo recomiendo. Volveré en breve.
CHAPÓ Un lugar espectacular, precio calidad, trato inmejorable.
Lo recomiendo. Volveré en breve.
CHAPÓ”

— Mati Garcia Marquez (26 abuztua 2025)

“Hemos cenado muy bien. Local tranquilo y bien decorado. Comer buenísimo! ¡Hemos cenado pop, carpaccio de atún y magret de pato, un acierto! Hemos cenado muy bien. Local tranquilo y bien decorado. Comer buenísimo! ¡Hemos cenado pop, carpaccio de atún y magret de pato, un acierto!”

— Mireia Gironès Castellà (23 abuztua 2025)

“Hace años que venimos a este restaurante porque nos encanta, la atención es inmejorable y la comida exquisita, muy recomendable, gracias por vuestra amabilidad, el camarero un crack Hace años que venimos a este restaurante porque nos encanta, la atención es inmejorable y la comida exquisita, muy recomendable, gracias por vuestra amabilidad, el camarero un crack”

— Anita Fuentes Pérez (20 abuztua 2025)

“Tenía una experiencia previa mejor Tenía una experiencia previa mejor”

— Imma Cruz (15 abuztua 2025)

“Restaurante marinero, muy buen producto y muy buen tratado. El menu muy buena relacion calidad precio. En frente de la bahia. Restaurante marinero, muy buen producto y muy buen tratado. El menu muy buena relacion calidad precio. En frente de la bahia.”

— Xiti Arias (03 abuztua 2025)

“¡Una velada realmente maravillosa! El entrante, tartar de salmón con aguacate, fue una auténtica delicia: fresco, bien sazonado y con una presentación exquisita. La paella de marisco como plato principal estuvo excepcional: raciones generosas, cocinadas a la perfección y llenas de sabor. De postre, el brownie de chocolate con helado de vainilla... ¡Una velada realmente maravillosa! El entrante, tartar de salmón con aguacate, fue una auténtica delicia: fresco, bien sazonado y con una presentación exquisita. La paella de marisco como plato principal estuvo excepcional: raciones generosas, cocinadas a la perfección y llenas de sabor. De postre, el brownie de chocolate con helado de vainilla estaba simplemente divino.
El servicio fue excepcionalmente amable, atento y profesional, sin llegar a ser intrusivo. Nos sentimos realmente bienvenidos desde el primer momento.
Muy recomendable.” Gehiago irakurri

— Andrea Hémon (26 uztaila 2025)

“El rodaballo y las Crevettes de Palamós estaban increíbles ????????????
La próxima vez sin duda probaremos sus arroces. El rodaballo y las Crevettes de Palamós estaban increíbles ????????????
La próxima vez sin duda probaremos sus arroces.”

— FKCh NC (23 uztaila 2025)

“Maravilloso restaurante, excelente ubicación, personal muy amable y la comida excelente, la vista es excelente del puerto y el mar, una visita también vale la pena para los amantes del vino, tiene una excelente carta de vinos y los precios también son muy razonables. Considerándolo todo muy bien. Recomendable ???????????????? Maravilloso restaurante, excelente ubicación, personal muy amable y la comida excelente, la vista es excelente del puerto y el mar, una visita también vale la pena para los amantes del vino, tiene una excelente carta de vinos y los precios también son muy razonables. Considerándolo todo muy bien. Recomendable ????????????????”

— Barbara Schenk (14 abendua 2024)

“Vieron q ganaban el juego de cartas de TV3, pero no pensábamos q sería tan bueno. Un menú exquisito de calidad y el servicio al máximo. Vieron q ganaban el juego de cartas de TV3, pero no pensábamos q sería tan bueno. Un menú exquisito de calidad y el servicio al máximo.”

— JOAQUIM PRAT SELLAS (22 azaroa 2024)

“En general está bien, pero realmente no es mejor que eso, lo cual fue decepcionante considerando nuestras altas expectativas. (Supongo que los revisores de la guía Michelin tampoco son perfectos).
Los entrantes y platos principales no eran nada fuera de lo común, los postres bastante buenos. La buena botella de vino blanco que encontré en... En general está bien, pero realmente no es mejor que eso, lo cual fue decepcionante considerando nuestras altas expectativas. (Supongo que los revisores de la guía Michelin tampoco son perfectos).
Los entrantes y platos principales no eran nada fuera de lo común, los postres bastante buenos. La buena botella de vino blanco que encontré en su lista de vinos ayudó a aliviar un poco mi sensación general de decepción.” Gehiago irakurri

— James Varney (27 urria 2024)

“Es una pena que el servidor no sonría. Es una pena que el servidor no sonría.”

— Matisse (27 abuztua 2024)

“Cada año vamos a comer, y la comida estaba espectacular, pedimos el menú, en especial las almejas y navajas estan buenísimas Cada año vamos a comer, y la comida estaba espectacular, pedimos el menú, en especial las almejas y navajas estan buenísimas”

— Cecilia D (23 abuztua 2024)

“Comimos un tartar de salmón y unos calamares a la romana de primero, con una sartén de marisco de segundo. Todo buenísimo. El tiempo de espera correcto. Personal muy simpático y atento. Comimos un tartar de salmón y unos calamares a la romana de primero, con una sartén de marisco de segundo. Todo buenísimo. El tiempo de espera correcto. Personal muy simpático y atento.”

— Eva (20 abuztua 2024)

“Nos pareció espectacular en todos los aspectos (comida, servicio, espacio, calidad-precio). Hacen bien las cosas y se nota. Por repetir. Nos pareció espectacular en todos los aspectos (comida, servicio, espacio, calidad-precio). Hacen bien las cosas y se nota. Por repetir.”

— Arnau (07 abuztua 2024)

“Restaurante al que siempre vuelvo cuando estoy en Palamós. Excelente calidad, servicio atento y amable. Restaurante al que siempre vuelvo cuando estoy en Palamós. Excelente calidad, servicio atento y amable.”

— Xavier Fel (28 ekaina 2024)

“He estado en este restaurante varias veces y siempre es un placer especialmente en su bonita terraza el equipo es amable y la comida es agradable. La última vez tomamos el menú estándar y notamos que los mejillones eran mucho más pequeños y la comida del mar también era menos en la paella. . mientras que el precio aumentó de unos 5 / 7 € desde... He estado en este restaurante varias veces y siempre es un placer especialmente en su bonita terraza el equipo es amable y la comida es agradable. La última vez tomamos el menú estándar y notamos que los mejillones eran mucho más pequeños y la comida del mar también era menos en la paella. . mientras que el precio aumentó de unos 5 / 7 € desde nuestra última visita. . sería bueno mantener la misma calidad de productos con un precio razonable si el restaurante quiere seguir siendo una referencia en Michelin” Gehiago irakurri

— lestatv2018 (09 azaroa 2025)

“Muy recomendable,
Cocina excelente, pescado super fresco
Repetiria sin dudar
Aceptaron perros en terraza exterior
Servicio correcto Muy recomendable,
Cocina excelente, pescado super fresco
Repetiria sin dudar
Aceptaron perros en terraza exterior
Servicio correcto”

— ratatuillecheff (21 abuztua 2025)

“La estafa a sido más que amables y nos han servido uno de los mejores mariscos que hemos probado en el mediterráneo. Recomiendo este restaurante para cualquier persona porque tiene un ambiente muy acogedor y unos platos muy buenos. La estafa a sido más que amables y nos han servido uno de los mejores mariscos que hemos probado en el mediterráneo. Recomiendo este restaurante para cualquier persona porque tiene un ambiente muy acogedor y unos platos muy buenos.”

— Anna (18 apirila 2025)

“Paella notable alto. Gambas correctas aunque estando en Palamos deberian vigilar mas el calibre aunque fuese subiendo precio. Mejillones muy flojos. Local agradable y comodo. Buen servicio. Paella notable alto. Gambas correctas aunque estando en Palamos deberian vigilar mas el calibre aunque fuese subiendo precio. Mejillones muy flojos. Local agradable y comodo. Buen servicio.”

— PdPSequera (13 abuztua 2024)

“Un día más en Palamós para continuar degustando la rica y variada gastronomía mediterránea. Hoy visitamos La Salinera, restaurante ubicado en un lugar realmente privilegiado. En pleno centro del puerto de Palamós ahí precisamente encontramos esta joya gastronómica. Además de lugar privilegiado, emblemático al mismo tiempo, dado que antiguamente... Un día más en Palamós para continuar degustando la rica y variada gastronomía mediterránea. Hoy visitamos La Salinera, restaurante ubicado en un lugar realmente privilegiado. En pleno centro del puerto de Palamós ahí precisamente encontramos esta joya gastronómica. Además de lugar privilegiado, emblemático al mismo tiempo, dado que antiguamente fue una antigua fábrica de salazón de pescado. Y como el pasado no se debe olvidar, las paredes son todavía las construcciones que configuraban la fábrica.

Una vez en el interior, también sorprenden gratamente los techos abovedados de la sala. Si uno lo desea, puede acceder a una terraza climatizada, aunque un servidor no la recomienda, debido a su bullicio. Su cocina se basa principalmente en pescados y mariscos originarios de la Costa Brava, disponiendo de viveros, lo que asegura aún más, si cabe, la oferta, sin olvidar por supuesto, supuesto, sus espectaculares paellas. Y todo ello bien comandado y dirigido por el buen trabajo de Josep Alsina en los fogones, y de Montse Riera en el trabajo de sala.

Para ir abriendo boca, un refrescante y sabrosísimo tartar de aguacate y salmón. Si existe un matrimonio perfecto en la gastronomía sólido e indisoluble, son sin duda estos dos ingredientes. Sin estridencias y sin florituras, su simple combinación consiguen que el plato quede redondo, nunca mejor dicho.

El siguiente entrante era de obligada ingesta: gamba mediana D.O. Palamós a la plancha. Algo tan sencillo, pero al mismo tiempo complicado, puesto que esta gamba sólo existe en Palamós, lo que limita muy mucho el poder degustarlas. Por un lado, triste, debido a la dificultar de volver a saborear dicho manjar, y por otro, enormemente feliz por poder vivir y compartir con vosotros este éxtasis gastronómico. Felicidad inmensa.

Y como plato estrella, la tan esperada paella. En concreto, arroz seco de pescado y marisco. El sabor y la calidad del arroz, insuperables. Todo ello bien acompañado con un marisco exquisito, (materia prim” Gehiago irakurri

— Pello F (01 abuztua 2024)