Finca el Tomillar - Itsaskiak sukaldaritzako jatetxea Guadarrama-n

“Fui allí a una boda en octubre…. Y en general con el resto de invitados estamos de acuerdo:

La finca es muy bonita, el espacio está cuidado y, en general, todo funcionó bien durante la celebración.

El gran problema fue el DJ. Su actitud fue prepotente y nada profesional: ignoraba las peticiones de los invitados, respondía... Fui allí a una boda en octubre…. Y en general con el resto de invitados estamos de acuerdo:

La finca es muy bonita, el espacio está cuidado y, en general, todo funcionó bien durante la celebración.

El gran problema fue el DJ. Su actitud fue prepotente y nada profesional: ignoraba las peticiones de los invitados, respondía de malas formas y ni siquiera estaba en la mesa de mezclas durante largos ratos. La sensación fue que simplemente dejaba puestas playlists de Spotify, sin mezclar, sin leer el ambiente y sin hacer su trabajo. Para colmo, la finca obliga a contratar a este DJ, sin opción alternativa, lo cual resulta incomprensible dado el impacto tan negativo que tuvo en la fiesta.” Gehiago irakurri

— Julia Urbasos (16 urtarrila 2026)

“Fue una maravilla. La comida espectacular.
Un espacio precioso. Recomendado 100% Fue una maravilla. La comida espectacular.
Un espacio precioso. Recomendado 100%”

— Patri Castro Torrebte (16 abendua 2025)

“Evento muy agradable, buen ambiente y una finca preciosa Evento muy agradable, buen ambiente y una finca preciosa”

— Javier Pérez (13 abendua 2025)

“Una finca realmente espectacular. Perfecta para bodas y eventos, muy recomendable Una finca realmente espectacular. Perfecta para bodas y eventos, muy recomendable”

— Claudia Jalon (12 azaroa 2025)

“Acabo de casarme este fin de semana allí y no hemos podido haber elegido mejor. En primer lugar la finca es preciosa. Desde la capilla, la zona del cóctel, el comedor y la discoteca. Está todo cuidado hasta el último detalle, limpio y bonito. La comida no pudo haber sido mejor, buena calidad y mucha cantidad, nadie se ha quedado con hambre.... Acabo de casarme este fin de semana allí y no hemos podido haber elegido mejor. En primer lugar la finca es preciosa. Desde la capilla, la zona del cóctel, el comedor y la discoteca. Está todo cuidado hasta el último detalle, limpio y bonito. La comida no pudo haber sido mejor, buena calidad y mucha cantidad, nadie se ha quedado con hambre. Haberme podido casar en la capilla ha sido una fantasía y ha quedado una boda original y preciosa. Todos los comentarios de los invitados fueron positivos. El Dj (David) es majisimo y nos ha hecho caso en todo lo que pedíamos, no nos ha defraudado y creó un ambiente de fiesta inolvidable. Nuria es encantadora y te resuelve todas las dudas en seguida. He podido organizar la boda de mis sueños y me han dejado traer todo lo que quería y más!! Agradecer a todo el equipo ese día su dedicación y cariño (Mica, Isa y Fernando especialmente). Si hubiese que tenido elegir otra vez elegiría la Finca el Tomillar y la Chalota Catering otra vez.” Gehiago irakurri

— Cristina Benitez (14 urria 2025)

“El sitio es precioso, el catering está espectacularmente bueno y el equipo de la finca fueron todos geniales contribuyendo a que nuestra boda fuese super especial. El sitio es precioso, el catering está espectacularmente bueno y el equipo de la finca fueron todos geniales contribuyendo a que nuestra boda fuese super especial.”

— Alejandro Colado (30 iraila 2025)

“Nos enamoramos el primer día que fuimos a verla. Decidimos celebrar ahí el día más importante de nuestra vida y fue la mejor decisión. A día de hoy después de 4 meses nos siguen diciendo que ha sido la mejor boda tanto por la finca como por el catering y la fiesta. Millones de gracias por hacer de nuestro día algo tan grande ❤️ Nos enamoramos el primer día que fuimos a verla. Decidimos celebrar ahí el día más importante de nuestra vida y fue la mejor decisión. A día de hoy después de 4 meses nos siguen diciendo que ha sido la mejor boda tanto por la finca como por el catering y la fiesta. Millones de gracias por hacer de nuestro día algo tan grande ❤️”

— Cristina Becerra Garcia (29 iraila 2025)

“Desde el primer momento que visitamos la finca nos enamoramos. Todo nos pareció maravilloso, y Nuria nos atendió súper bien.

Nos ayudaron con todas nuestras preguntas y tuvieron mucho cuidado por cada detalle.
Asimismo, fue genial la degustación, donde pudimos comprobar la gran calidad de los platos, tanto del cóctel como de la... Desde el primer momento que visitamos la finca nos enamoramos. Todo nos pareció maravilloso, y Nuria nos atendió súper bien.

Nos ayudaron con todas nuestras preguntas y tuvieron mucho cuidado por cada detalle.
Asimismo, fue genial la degustación, donde pudimos comprobar la gran calidad de los platos, tanto del cóctel como de la comida.

Qué más podemos decir aparte de que no sólo todo salió perfecto, sino que además todos nuestros invitados, muchos venidos de otros países como Francia, Estados Unidos, Australia, Reino Unido... Disfrutaron enormemente de la comida, el lugar, de cada detalle y además quedaron encantadísimos con el servicio y el nivel de atención y amabilidad de todo el equipo.

Sin duda nuestra boda fue un día maravilloso, y gracias a la finca el Tomillar y el equipo de la Chalota liderado por Nuria, no sólo fue un éxito rotundo sino que todo salió perfecto.” Gehiago irakurri

— Lucas Fox (13 uztaila 2025)

“Un lugar ideal para hacer celebraciones cuenta con rincones muy bonito para hacerse fotos la comida muy buena el trato de los camarer@s buenísimo Un lugar ideal para hacer celebraciones cuenta con rincones muy bonito para hacerse fotos la comida muy buena el trato de los camarer@s buenísimo”

— miguel angel lopez de haro (04 uztaila 2025)

“Mi hija se caso allí el día 14 /6 /2025..daros la gracias por vuestra atención. Todo estaba maravilloso el. Lugar, limpio bonito y expectacular. El servicio es divino gracias ???? a vuestro trabajo llos invitados quedaron encantados los novios y los padres asído una experiencia maravillosa. No faltaba detalle. El coctel impresionate. Y el... Mi hija se caso allí el día 14 /6 /2025..daros la gracias por vuestra atención. Todo estaba maravilloso el. Lugar, limpio bonito y expectacular. El servicio es divino gracias ???? a vuestro trabajo llos invitados quedaron encantados los novios y los padres asído una experiencia maravillosa. No faltaba detalle. El coctel impresionate. Y el servicio. Maravilloso. Pendiente de los novios y de los invitados.. El dj.. Maravilloso. El. Fotógrafo increíble la matre un Encanto. GRACIAS POR hacer de este día más maravilloso que. Sois un empresionante... Todo los invitados estan encantado. Volvería una u mil veces más a la celebrar allí todo.. Gracias Nuria!” Gehiago irakurri

— Morena Jajaja. “Bety” (17 ekaina 2025)

“Centro para celebrar bodas o fiestas. Es una más de las que hay en la provincia de Madrid. Centro para celebrar bodas o fiestas. Es una más de las que hay en la provincia de Madrid.”

— Jose Antonio Garcia (15 ekaina 2025)

“La finca estaba muy cuidada y bonita, probablemente de las mejores que hemos visto. Nos encantó la separación de todas las estancias: ceremonia, cóctel, cena y discoteca. Todo estaba perfectamente organizado y decorado con mucho gusto.

La comida, tanto del cóctel como de la cena, fue espectacular, así como el gran servicio de los... La finca estaba muy cuidada y bonita, probablemente de las mejores que hemos visto. Nos encantó la separación de todas las estancias: ceremonia, cóctel, cena y discoteca. Todo estaba perfectamente organizado y decorado con mucho gusto.

La comida, tanto del cóctel como de la cena, fue espectacular, así como el gran servicio de los metres. Recibimos muchísimas críticas positivas por parte de los invitados, quienes destacaron la calidad y el sabor de cada plato.

El fotógrafo y su equipo, contratados a través de la finca (Alberto M. Villa), fueron excelentes y muy profesionales. Nos hicieron sentir muy cómodos en todo momento y el resultado final de las fotos ha sido precioso.

Sin embargo, hubo algunos aspectos a mejorar. Nos casamos un viernes y, al haber otra boda el sábado, no pudimos escoger uno de los modelos de mantelería que nos gustaba, ya que se había reservado en exclusiva para la boda del día siguiente. Consideramos que, al ser un servicio contratado de forma individual, todos los novios deberían tener las mismas opciones disponibles, independientemente del día de la semana en que se celebre su boda.

En cuanto a la música, fue el punto más flojo de la experiencia. No nos gustó el DJ asignado ni el hecho de no poder llevar nuestro propio servicio. Además, tuvimos problemas de sonido durante la ceremonia. En la discoteca, el DJ buscaba canciones en ChatGPT en lugar de seguir el dosier de música que habíamos preparado con antelación, y muchas de las canciones que solicitamos no se llegaron a poner.” Gehiago irakurri

— jesus calzada (14 ekaina 2025)

“Nos casamos el pasado 17 de mayo en la Finca El Tomillar y sin duda repetiríamos!! La Finca tiene un encanto especial desde que la visitas por primera vez.
Imaginamos muchas veces como sería el día de nuestra boda y todo superó nuestras expectativas.
Cada detalle está cuidado y hecho con mimo, haciendo que te sientas especial.
En... Nos casamos el pasado 17 de mayo en la Finca El Tomillar y sin duda repetiríamos!! La Finca tiene un encanto especial desde que la visitas por primera vez.
Imaginamos muchas veces como sería el día de nuestra boda y todo superó nuestras expectativas.
Cada detalle está cuidado y hecho con mimo, haciendo que te sientas especial.
En cuanto a la comida sin duda confiar en La Chalota Catering es un acierto, muy buena calidad y cantidad, todos nuestros invitados estaban encantados y aún casi un mes después nos siguen felicitando por ello.
Gracias a Nuria y a todo su equipo por acompañarnos en este viaje y esperamos volver pronto, esta vez como invitados!! ;)
Natalia y Luis” Gehiago irakurri

— Natalia Alonso Pérez (11 ekaina 2025)

“Escogimos la finca El Tomillar porque nos encantó la cercanía y amabilidad con la que nos trataron desde el principio. El año de organización de boda con ellos ha sido una gozada y hemos estado super acompañados y han sido flexibles a mas no poder con todo lo que necesitábamos.

El día de la celebración fue impecable y la comida estaba... Escogimos la finca El Tomillar porque nos encantó la cercanía y amabilidad con la que nos trataron desde el principio. El año de organización de boda con ellos ha sido una gozada y hemos estado super acompañados y han sido flexibles a mas no poder con todo lo que necesitábamos.

El día de la celebración fue impecable y la comida estaba exquisita como en pocas bodas que hayamos asistido.

Muchas gracias a Nuria por ayudarnos en este año tan complejo y entretenido y a todo el equipo por cuidarnos tanto el día de la celebración.” Gehiago irakurri

— Nicolás De los Ríos (11 ekaina 2025)

“Como fotógrafos de bodas en Madrid, siempre buscamos lugares que ofrezcan un entorno único para capturar momentos inolvidables, y Finca El Tomillar es, sin duda, uno de los mejores sitios para casarse en Madrid. Ubicada en pleno corazón de la Sierra de Madrid, esta finca está rodeada de una belleza natural impresionante, creando el escenario... Como fotógrafos de bodas en Madrid, siempre buscamos lugares que ofrezcan un entorno único para capturar momentos inolvidables, y Finca El Tomillar es, sin duda, uno de los mejores sitios para casarse en Madrid. Ubicada en pleno corazón de la Sierra de Madrid, esta finca está rodeada de una belleza natural impresionante, creando el escenario perfecto para una boda mágica y única.

Lo que realmente distingue a Finca El Tomillar es su equipo maravilloso, siempre profesional y atento, lo que hace que trabajar allí sea una experiencia increíble. ¡Un lugar ideal para tu boda!” Gehiago irakurri

— AM Love Stories (28 martxoa 2025)

“Mi hija se casó el 8 de febrero y la celebró en La finca El Tomillar, ha sido el banquete mas bonito al que he asistido. Estaba todo precioso, el coctel espectacular, la comida buenísima. Además de exquisito, bien presentado, abundante...los camareros un trato encantador, te explicaban cada bocado y como te lo tenías que comer para disfrutarlo en... Mi hija se casó el 8 de febrero y la celebró en La finca El Tomillar, ha sido el banquete mas bonito al que he asistido. Estaba todo precioso, el coctel espectacular, la comida buenísima. Además de exquisito, bien presentado, abundante...los camareros un trato encantador, te explicaban cada bocado y como te lo tenías que comer para disfrutarlo en el paladar, y siempre con una sonrisa. Bueno, solo dar las gracias por hacer que este día fuera inolvidable, mil gracias.” Gehiago irakurri

— Cristina Tamayo Hernandez (21 martxoa 2025)

“Nos casamos en la finca El Tomillar el pasado 8 de febrero y no podemos estar más contentos.
La finca es una auténtica preciosidad, tanto fuera como dentro, por lo que, tanto si hace buen tiempo como si hace mal, estéticamente es estupenda. Además, la florista tiene un gusto increíble para decorar.
El día de la cata del menú... Nos casamos en la finca El Tomillar el pasado 8 de febrero y no podemos estar más contentos.
La finca es una auténtica preciosidad, tanto fuera como dentro, por lo que, tanto si hace buen tiempo como si hace mal, estéticamente es estupenda. Además, la florista tiene un gusto increíble para decorar.
El día de la cata del menú disfrutamos muchísimo y fueron encantadores con nosotros. El cocinero Kike es estupendo y la comida nos pareció de lo mejor que habíamos probado en mucho, mucho tiempo.
Pero en lo que, sin duda, destacan por todo lo alto es por el día de la boda en sí.
Recibieron a los invitados con un caldito caliente sorpresa que ni siquiera nosotros sabíamos, y les encantó; la atención de la maître fue de 10, con una bandejita personalizada para que comiéramos, bebiéramos y no nos faltara de nada; el DJ fue súper atento y estupendo en todo momento, y la comida fue la protagonista tanto en el cóctel como en el banquete. Todos mis invitados estaban alucinando de la cantidad y la calidad de todo lo que comieron y nos felicitaron mil veces por ello.
Y podríamos seguir con muchos detalles que hicieron que el día de nuestra boda fuera insuperable.
Gracias a todo el equipo y, en especial, a Juan, a Nuria y a Eli por todo el trabajazo.
Estamos muy felices de haberos elegido para el día más importante de nuestra vida.
Cris y Nicola” Gehiago irakurri

— Nicola Gamba (24 otsaila 2025)

“Hace un año aproximadamente visitamos la finca, El Tomillar, y pocos días después realizamos/formalizamos la reserva. Sinceramente al principio y durante un tiempo tuve muchas dudas ya que estaba emperrada en otra finca a la que por el número elevado de comensales que solicitan no tuvimos acceso.
En enero realizamos la prueba de menú y tanto... Hace un año aproximadamente visitamos la finca, El Tomillar, y pocos días después realizamos/formalizamos la reserva. Sinceramente al principio y durante un tiempo tuve muchas dudas ya que estaba emperrada en otra finca a la que por el número elevado de comensales que solicitan no tuvimos acceso.
En enero realizamos la prueba de menú y tanto nosotros los novios como nuestros familiares que nos acompañaron quedamos encantados. La cocina de La Chalota catering es espectacular. A partir de este momento mis dudas comenzaron a cambiar.
Reconozco que he sido una novia exigente, pero siempre han atendido mis solicitudes y han intentado satisfacerlas en la medida de lo posible.
Alejandra, la persona que nos ha asistido durante todos los meses de proceso es un amor, siempre pendiente, servicial y con una personalidad entrañable. El día de nuestra boda no pudo acompañarnos ya que se encontraba de baja por maternidad, pero la sustituyó Noe y fue igual de atenta y profesional, junto con Eli, la metre.
Nuria como responsable siempre que lo hemos precisado ha estado y nos ha atendido.
Nuestro día B fue el 6/07/2024 y todo salió a la perfección. La finca estaba preciosa, tal y como yo lo había pedido y con todos los detalles.
Nuestros familiares y amigos nos han felicitado, tanto por la finca, la preparación, la comida, el personal… Una boda de 10, nos dicen.
Estamos muy satisfechos y a día de hoy los volvería a elegir.
Gracias equipo.” Gehiago irakurri

— María Palacios Arenas (26 azaroa 2024)

“Un lugar muy agradable. El cóctel muy variado y rico y el servicio estupendo. Amplitud en las mesas y entre ellas. Un lugar muy agradable. El cóctel muy variado y rico y el servicio estupendo. Amplitud en las mesas y entre ellas.”

— Serafinger (18 azaroa 2024)

“Muy profesionales, un evento (boda) muy bien surtido y organizado con detalles de nivel Muy profesionales, un evento (boda) muy bien surtido y organizado con detalles de nivel”

— José Luis (03 azaroa 2024)

“En resumen: ÉXITO ASEGURADO. Un catering EXCELENTE, un lugar de ensueño para los amantes de la naturaleza, múltiples opciones y espacios, profesionalidad, cercanía, flexibilidad y personalización. REPETIRÍAMOS MIL VECES.

Celebramos nuestra boda el pasado 7/9/2024 y fue absolutamente increíble. Si bien el lugar es precioso y muy único,... En resumen: ÉXITO ASEGURADO. Un catering EXCELENTE, un lugar de ensueño para los amantes de la naturaleza, múltiples opciones y espacios, profesionalidad, cercanía, flexibilidad y personalización. REPETIRÍAMOS MIL VECES.

Celebramos nuestra boda el pasado 7/9/2024 y fue absolutamente increíble. Si bien el lugar es precioso y muy único, con varias estancias diferentes entre sí para crear distintos ambientes y atmósferas durante el día especial, lo cual nos enamoró, debo decir que lo que nos convenció fue su cercanía y flexibilidad desde el primer momento, y las buenísimas reseña sobre el Catering La Chalota. Tanto Nuria, como Alejandra, o Juan - el chef, desde la cocina - se han mostrado siempre muy familiares, cercanos y disponibles para nosotros. Estuvimos preparando la boda en contacto con ellos durante más de 1 año y atentamente atendieron todas nuestras dudas, propuestas y necesidades con rapidez y profesionalidad y siendo lo simpáticos que son!

Nosotros celebramos nuestra ceremonia en la Capilla y quedó preciosa, es un entorno único donde su florista Pilar de Natura Floral lo hizo quedar único y lucir de una forma muy especial y personalizada.

Nuestros invitados no nos dejaron de repetir (incluso semanas después) lo ESPECTACULAR que es el catering. El cocktail con muchísima variedad, los preciosos y riquísimos puestos/rincones de quesos, tortillas o el showcooking de zamburinas y atún y las maravillosas tortillas. Sin mencionar la cantidad alucinante de comida, todo estaba buenísimo, sirviendo a 160-170 personas la carne al punto que escogían o el pescado a elección. ¡Queremos volver como invitados para comer, que como novios ya sabéis que no se come tanto como deberíamos!

El equipo estuvo continuamente atento a nosotros para darnos de comer o beber durante el cocktail, sirviéndonos incluso una selección de los aperitivos.

Sobre la organización, un 10, acompañándonos a los novios y haciéndonos solamente estar pendientes de disfrutar durante el gran día, inc” Gehiago irakurri

— Cecilia (24 urria 2024)

“Un buen sitio para celebrar tu boda. Un buen sitio para celebrar tu boda.”

— BODALINETV (14 urria 2024)

“100% Recomendable. Desde el sitio para la ceremonia, el catering, los distintos ambientes de celebración o cualquier servicio incluido en la finca si quieres un día espectacular. La comunicación y atención desde el primer día impecable y siempre atentos a resolver cualquier duda. Quedamos encantados del día que salió! 100% Recomendable. Desde el sitio para la ceremonia, el catering, los distintos ambientes de celebración o cualquier servicio incluido en la finca si quieres un día espectacular. La comunicación y atención desde el primer día impecable y siempre atentos a resolver cualquier duda. Quedamos encantados del día que salió!”

— Alberto Guerra (09 urria 2024)

“Encantados con El Tomillar. Desde el primer día que vimos la finca nos enamoramos y sabíamos que queríamos casarnos allí. Desde entonces todo fueron facilidades gracias a Nuria, Alejandra y el resto del equipo.
La finca no puede ser más bonita, la calidad de la comida es increíble (tanto las opciones del cóctel como la cena en sí. Nuestros... Encantados con El Tomillar. Desde el primer día que vimos la finca nos enamoramos y sabíamos que queríamos casarnos allí. Desde entonces todo fueron facilidades gracias a Nuria, Alejandra y el resto del equipo.
La finca no puede ser más bonita, la calidad de la comida es increíble (tanto las opciones del cóctel como la cena en sí. Nuestros invitados acabaron llenos ya solo con el cóctel), los diferentes espacios de los que dispone la finca (discoteca, salon, jardín…), los camareros y la maitre encantadores y dispuestos a ayudarnos en todo, el acompañamiento de Nuria y Alejandra durante todo el año preparando la boda…un 10.
No podemos estar más contentos de cómo salió la boda.” Gehiago irakurri

— Paloma González Fernández (13 iraila 2024)

“Nos casamos en junio de 2024 Preparamos la boda con bastante tiempo lo que nos dio margen a visitar 17 sitios ( si, muchos pensaréis que exagerados jaja ). El Tomillar fue el primero, nos encantó y fue el elegido. Dimos muchísima importancia a que el plan B fuese casi igual de bonito que el plan A , menos mal porque el tiempo es lo único que no... Nos casamos en junio de 2024 Preparamos la boda con bastante tiempo lo que nos dio margen a visitar 17 sitios ( si, muchos pensaréis que exagerados jaja ). El Tomillar fue el primero, nos encantó y fue el elegido. Dimos muchísima importancia a que el plan B fuese casi igual de bonito que el plan A , menos mal porque el tiempo es lo único que no puedes reservar y así fue, ese día diluvió. Nuria nos atendió muy bien y Alejandra nos ayudó con toda la organización , super encantadora !!
La prueba del menú fue un día muy especial, comimos super bien y así fue el feedback de nuestros invitados , la comida excelente! El día de la boda lo disfrutamos muchísimo , los invitados apenas se dieron cuenta de la lluvia y fue un día precioso . Un detalle que agradecimos un montón fue que Nuria nos dejase ir otro día para aprovechar la finca al máximo y hacernos unas fotos con sol , también quedaron espectaculares al igual que las fotos del día de la boda que a pesar de la lluvia fueron ÚNICAS! Como pega , el DJ no fue acertado y tuvimos que estar pendientes de la música ya que no supo manejar el ambiente como se esperaba ,pero lo comentamos con la finca y tomaron medidas para que no se repita de nuevo.
Recomendamos la finca y el catering 100% y como consejo , contemplad siempre el plan B!!
Fue un día maravilloso!!” Gehiago irakurri

— Isa Ag (10 iraila 2024)