Jaipur-ko proposta gastronomikoak Palma de Mallorca sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek India-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Illes Balears-n, bazkaldu bakoitza India gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.