Kokoro-ko proposta gastronomikoak Santa Eulària des Riu sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Fusioa-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Illes Balears-n, bazkaldu bakoitza Fusioa gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.