Más de Santa-n, janari zaleek Fusioa kulinar tradizio aberatsean murgildu daitezke. Madrid-ko bihotzean kokatuta, ezarpen honek kalitatearekin eta autentikotasunarekin duen konpromisoagatik nabarmendu da. Más de Santa-n zerbitzatzen den plater bakoitzak Fusioa gastronomiaren eta osagaien hautaketaren ardura islatzen du.