A PARRILLADA DE JANDRO-ko proposta gastronomikoak Burela sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Egoskailua-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Lugo-n, bazkaldu bakoitza Egoskailua gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.