Taula Nº1-n, janari zaleek Braseriak kulinar tradizio aberatsean murgildu daitezke. Moià-ko bihotzean kokatuta, ezarpen honek kalitatearekin eta autentikotasunarekin duen konpromisoagatik nabarmendu da. Taula Nº1-n zerbitzatzen den plater bakoitzak Braseriak gastronomiaren eta osagaien hautaketaren ardura islatzen du.