Panifiesto - Beste Kokapenak sukaldaritzako jatetxea Madrid-n

“Mi Lugar favorito para comprar pan. Siempre voy cuando estoy cerca. Solamente una vez consigue comparar el pan con jalapeños algún jueves. Espero de probarlo otra vez. Mi Lugar favorito para comprar pan. Siempre voy cuando estoy cerca. Solamente una vez consigue comparar el pan con jalapeños algún jueves. Espero de probarlo otra vez.”

— A Dinkelberg (06 apirila 2026)

“El mejor obrador de Madrid. La baguette es espectacular, y es de los pocos sitios con una calidad de pan excelente a buen precio. El mejor obrador de Madrid. La baguette es espectacular, y es de los pocos sitios con una calidad de pan excelente a buen precio.”

— Celeste Roch (02 apirila 2026)

“Siempre voy a comprar mis panes allí. Solo tengo que decir que el de pasas con nueces es el pan más rico para mis tostadas. Me encantan todos. Hay que ir pronto porque se agotan rápido, reservar es la opción más segura ???????? Siempre voy a comprar mis panes allí. Solo tengo que decir que el de pasas con nueces es el pan más rico para mis tostadas. Me encantan todos. Hay que ir pronto porque se agotan rápido, reservar es la opción más segura ????????”

— Neiby (28 martxoa 2026)

“Panadería fantástica, cada visita es un acierto. Pan artesanal con corteza crujiente y miga sabrosa, bollería recién hecha que desaparece al momento. Personal muy amable y ambiente acogedor. Ideal para desayunos y para llevar, volveré seguro. Panadería fantástica, cada visita es un acierto. Pan artesanal con corteza crujiente y miga sabrosa, bollería recién hecha que desaparece al momento. Personal muy amable y ambiente acogedor. Ideal para desayunos y para llevar, volveré seguro.”

— Jennifer Stewart (28 martxoa 2026)

“Esta panadería es un descubrimiento maravilloso. Pan recién hecho cada mañana, bollería crujiente y sabrosa, y atención amable que te hace sentir como en casa. Siempre vuelvo por sus panes artesanos y sus cafés calientes, recetas caseras y ambiente acogedor. Esta panadería es un descubrimiento maravilloso. Pan recién hecho cada mañana, bollería crujiente y sabrosa, y atención amable que te hace sentir como en casa. Siempre vuelvo por sus panes artesanos y sus cafés calientes, recetas caseras y ambiente acogedor.”

— Monica Tudela (18 martxoa 2026)

“Increíbles artesanos del pan con una calidad excelente, atención y cercanía muy cuidada y calidad que puede verse desde el mostrador. ¡Bravo! Increíbles artesanos del pan con una calidad excelente, atención y cercanía muy cuidada y calidad que puede verse desde el mostrador. ¡Bravo!”

— Rsro Pdd (15 martxoa 2026)

“¡Una de las mejores panaderías de Madrid! Pan de calidad, harina ecológica; sus productos nunca nos decepcionan, y sus panes especiales también son buenísimos :) ¡Una de las mejores panaderías de Madrid! Pan de calidad, harina ecológica; sus productos nunca nos decepcionan, y sus panes especiales también son buenísimos :)”

— Christelle Varlez (10 martxoa 2026)

“Primero, se llama panifiesto. La confianza de ir con una broma tan mala con el nombre me desarmó.

Segundo, la camiseta de Saturno devorando a sus hijos, de Goya, con Saturno devorando una chapata. Chefs kiss.

Tercero, y más importante, creo que es el mejor pan de Madrid. Espectacular. Primero, se llama panifiesto. La confianza de ir con una broma tan mala con el nombre me desarmó.

Segundo, la camiseta de Saturno devorando a sus hijos, de Goya, con Saturno devorando una chapata. Chefs kiss.

Tercero, y más importante, creo que es el mejor pan de Madrid. Espectacular.”

— Bruno Rodríguez Armesto (28 otsaila 2026)

“El pan esta muuuy rico, calidad precios esta muy bien. El pan esta muuuy rico, calidad precios esta muy bien.”

— Maira Charry (17 urtarrila 2026)

“Para mí el mejor pan de la ciudad sin dudarlo. Para mí el mejor pan de la ciudad sin dudarlo.”

— Sara Cabañes López (12 urtarrila 2026)

“Insuperable pan! Y Anto una genia ???????? Insuperable pan! Y Anto una genia ????????”

— CocoMad Bakery (08 urtarrila 2026)

“El mejor pan de Madrid

Y con una gran sonrisa ???? El mejor pan de Madrid

Y con una gran sonrisa ????”

— Mr LolO (28 abendua 2025)

“Por el momento es el mejor pan que he encontrado en Madrid. Es un pan protagonista, con sabor y harinas ecológicas de gran calidad. Un placer comerlo si te gusta el pan con carácter. Por el momento es el mejor pan que he encontrado en Madrid. Es un pan protagonista, con sabor y harinas ecológicas de gran calidad. Un placer comerlo si te gusta el pan con carácter.”

— Cyril Jaillot (12 abendua 2025)

“El mejor pan de la ciudad sin duda, y a un precio justo. No se le puede pedir más a la vida. El mejor pan de la ciudad sin duda, y a un precio justo. No se le puede pedir más a la vida.”

— Lá Kadenian (18 azaroa 2025)

“Buen pan, lógicamente lo bueno es caro no apto pa todos los bolsillos Buen pan, lógicamente lo bueno es caro no apto pa todos los bolsillos”

— ANGEL (15 azaroa 2025)

“Mi panadería favorita! Muy buena la calidad y el precio!! Mi panadería favorita! Muy buena la calidad y el precio!!”

— Tati García (13 azaroa 2025)

“Pan delicioso y la gente muy amable. Por favor, no sucumbáis a los troles, esa gente no son clientes vuestros, son gente dedicada a poner reseñas a cualquier lugar que les parezca que no comulga con sus ideas. Vergüenza debería darles poner como excusa Gaza o el Sindicato de Inquilinas. Como ellos mismos dicen, política no, estamos hablando de pan! Pan delicioso y la gente muy amable. Por favor, no sucumbáis a los troles, esa gente no son clientes vuestros, son gente dedicada a poner reseñas a cualquier lugar que les parezca que no comulga con sus ideas. Vergüenza debería darles poner como excusa Gaza o el Sindicato de Inquilinas. Como ellos mismos dicen, política no, estamos hablando de pan!”

— Alilot (07 azaroa 2025)

“El mejor pan de Madrid! Es de calidad, dura muchísimo. El mejor pan de Madrid! Es de calidad, dura muchísimo.”

— Nuria Rodriguez (06 azaroa 2025)

“Una gran panadería, además de comprometida social y éticamente, lo cual es de agradecer en estos tiempos que corren Una gran panadería, además de comprometida social y éticamente, lo cual es de agradecer en estos tiempos que corren”

— Gonzalo Álvarez (06 azaroa 2025)

“Todo su producto está riquísimo. Muy majos y además defienden causas justas. Recomiendo Todo su producto está riquísimo. Muy majos y además defienden causas justas. Recomiendo”

— Alberto Pajares (pajruix) (06 azaroa 2025)

“Pan de verdad y valores. No es una posición política, es humanidad. ¡Grande Panifiesto! Pan de verdad y valores. No es una posición política, es humanidad. ¡Grande Panifiesto!”

— Daiana Bertucci (06 azaroa 2025)

“De-li-cio-so pan artesanal, con variedades maravillosas, elaborado con el mayor esmero y amor por las cosas ricas y buenas ❤️ Al frente una gente muy maja y consecuente, que sabe escoger muy bien su lugar en la historia. Saludo la valentía de hacérnoslo saber a sus clientes. Volveremos siempre ???? De-li-cio-so pan artesanal, con variedades maravillosas, elaborado con el mayor esmero y amor por las cosas ricas y buenas ❤️ Al frente una gente muy maja y consecuente, que sabe escoger muy bien su lugar en la historia. Saludo la valentía de hacérnoslo saber a sus clientes. Volveremos siempre ????”

— Enrique Gonzalez (06 azaroa 2025)

“Llevo yendo desde hace años, desde bastante antes de la pandemia, cuando estaba en esquina Juanelo, (ahora están en encomienda 5) y nunca me han fallado !el mejor pan de Madrid!!
Magníficos Oscar y Teresa , y diría que hasta el jefe, que es un buen tipo profesional y honrado. Llevo yendo desde hace años, desde bastante antes de la pandemia, cuando estaba en esquina Juanelo, (ahora están en encomienda 5) y nunca me han fallado !el mejor pan de Madrid!!
Magníficos Oscar y Teresa , y diría que hasta el jefe, que es un buen tipo profesional y honrado.”

— Fabi Montero (02 iraila 2025)

“Buen pan variado y con calidad. Se acaba rápido. Buen pan variado y con calidad. Se acaba rápido.”

— Juan Vidal Giménez (01 iraila 2025)

“El pan de esta tahona es pan de verdad, ese que sólo lleva masa madre, harina, agua y sal. El pan de esta tahona es pan de verdad, ese que sólo lleva masa madre, harina, agua y sal.”

— soyelganjah David (29 abuztua 2025)

“Exquisito pan de masa madre: ya sea trigo, gallego, semillas, centeno... Cualquier opción es un acierto, ya que están elaboradas con maestría e ingredientes de la más alta calidad. Exquisito pan de masa madre: ya sea trigo, gallego, semillas, centeno... Cualquier opción es un acierto, ya que están elaboradas con maestría e ingredientes de la más alta calidad.”

— Jesús Taranilla Santos (27 abuztua 2025)

“Muy buen pan y no tan caro como otras panaderías.
Aquí puedes ver el producto horneado en tiempo real.
Ahora el lugar es conocido, si realmente quieres tu chapata o barra, el sábado o domingo debes ir antes de las 11 hrs. Muy buen pan y no tan caro como otras panaderías.
Aquí puedes ver el producto horneado en tiempo real.
Ahora el lugar es conocido, si realmente quieres tu chapata o barra, el sábado o domingo debes ir antes de las 11 hrs.”

— Stéphan Lenglart (08 abuztua 2025)

“Pan perfecto, un local sencillo junto al obrador, con oferta variada de hogazas de distinto tipo (pero todas riquísimas), la atención es rápida y el precio, muy ajustado para la calidad. Es una de las panaderías que más merecen la pena en Madrid. Pan perfecto, un local sencillo junto al obrador, con oferta variada de hogazas de distinto tipo (pero todas riquísimas), la atención es rápida y el precio, muy ajustado para la calidad. Es una de las panaderías que más merecen la pena en Madrid.”

— Nuria Bengoa Rojano (07 abuztua 2025)

“No sé qué es lo más delicioso, el pan que venden o el personal. Siempre salgo de la panadería con un maravilloso sabor de boca. No sé qué es lo más delicioso, el pan que venden o el personal. Siempre salgo de la panadería con un maravilloso sabor de boca.”

— mayte fernández (03 abuztua 2025)

“¡Por fin una auténtica panadería que vende panes enormes, sanos y frescos por unos 4€! ¡Por fin una auténtica panadería que vende panes enormes, sanos y frescos por unos 4€!”

— Nollaig Walsh (31 uztaila 2025)

“El que dice que este pan no dura, es que no ha probado muchos panes o sencillamente miente sobre una de las cualidades de esta joya harinera como no había vuelto a probar desde que era niña y joven....y en Galicia! Es sabroso como él solo y dura días, pongamos 5. En Galicia ya no lo encuentro así. Lo hay muy bonito, muy aparente y, aun no siendo... El que dice que este pan no dura, es que no ha probado muchos panes o sencillamente miente sobre una de las cualidades de esta joya harinera como no había vuelto a probar desde que era niña y joven....y en Galicia! Es sabroso como él solo y dura días, pongamos 5. En Galicia ya no lo encuentro así. Lo hay muy bonito, muy aparente y, aun no siendo malo, el sabor es historia. Esa miga densa, pesada, como húmeda, moldeable, con la ligerísima acidez propia de la buena masa....madre mía!” Gehiago irakurri

— Varsoviana de Varsovia (22 uztaila 2025)

“Estoy obsesionado con este pan. El mejor que he encontrado en Madrid centro. Lo hacen al día en el obrador de la panadería y de verdad que es de los mejores que he probado en mi vida. La barra de pan cuesta 2.20€ Estoy obsesionado con este pan. El mejor que he encontrado en Madrid centro. Lo hacen al día en el obrador de la panadería y de verdad que es de los mejores que he probado en mi vida. La barra de pan cuesta 2.20€”

— Pablo Reig Navarro (24 ekaina 2025)

“Pan buenísimo!!!! De los de antes Pan buenísimo!!!! De los de antes”

— Ernesto De Ahumada (08 abendua 2024)

“El pan es excelente y honesto, pero no tiene horarios de panadería ya que abren a las 10 de la mañana. El teléfono es rarísimo que lo atiendan. El volumen de trabajo que tienen prácticamente desde su apertura en el otro local a veces les queda un poco grande y se les nota en la atención un poco avinagrada a veces. El pan es excelente y honesto, pero no tiene horarios de panadería ya que abren a las 10 de la mañana. El teléfono es rarísimo que lo atiendan. El volumen de trabajo que tienen prácticamente desde su apertura en el otro local a veces les queda un poco grande y se les nota en la atención un poco avinagrada a veces.”

— Emiliano Sangil Frígoli (09 azaroa 2024)

“Los panes sourdough son increíbles! Al probar, no podía parar, un trozo se convertió a cinco XD Además, siempre hay nuevos sabores con panes especiales. Ya he encontrado mi panadería de los findes :) Los panes sourdough son increíbles! Al probar, no podía parar, un trozo se convertió a cinco XD Además, siempre hay nuevos sabores con panes especiales. Ya he encontrado mi panadería de los findes :)”

— Milan Todorovic (16 urria 2024)

“Increíble, el sabor del pan, la textura, todo. Realmente estoy super feliz de haber encontrado esta panadería, ahora quiero ir todos los días para probar sus panes especiales. Increíble, el sabor del pan, la textura, todo. Realmente estoy super feliz de haber encontrado esta panadería, ahora quiero ir todos los días para probar sus panes especiales.”

— Ilka Marra (23 iraila 2024)

“Es una panadería,solo tiene panes de diferentes harinas(muy buenas hogazas y barras),ni bollos ni pasteles.
La calidad/precio 10 de 10 Es una panadería,solo tiene panes de diferentes harinas(muy buenas hogazas y barras),ni bollos ni pasteles.
La calidad/precio 10 de 10”

— José Luis Queipo (30 abuztua 2024)

“Conozco este obrador desde su anterior ubicación en Calle Juanele.
Con frecuencia acudo a comprar pan.
El trato es cordial, algo constante cada vez que voy e independientemente de quién me atienda.
El lugar es, lo que es, un obrador con despacho de pan. No hay confusión, el mensaje es claro: Hacen y venden pan.
Los panes... Conozco este obrador desde su anterior ubicación en Calle Juanele.
Con frecuencia acudo a comprar pan.
El trato es cordial, algo constante cada vez que voy e independientemente de quién me atienda.
El lugar es, lo que es, un obrador con despacho de pan. No hay confusión, el mensaje es claro: Hacen y venden pan.
Los panes están todos expuestos, con claridad ves el tipo y el precio.
El número de tipos de pan que proponen es adecuado para elegir en un período de tiempo corto. Llegas, ves, seleccionas y pides.
Hay alguna duda sobre un pan? Preguntas y te responden utilizando un lenguaje sencillo, para que lo entienda uno.
Su pan tiene una fragancia que perfuma la casa. Comerlo es un placer.
Ah!, Si necesitas llevarlo en rebanadas, allí te lo cortan.
No hay excusas para no llevar un pan????” Gehiago irakurri

— Enrique Apuleyo (21 abuztua 2024)

“Gran panadería de pan artesanal de estilo europeo donde podrás disfrutar de la cocción real, desde harina hasta una hogaza. Gran panadería de pan artesanal de estilo europeo donde podrás disfrutar de la cocción real, desde harina hasta una hogaza.”

— David Zonsheine (05 abuztua 2024)

“La descubrí por casualidad.... Miles de veces pasando por los alrededores de la calle y me encuentro con este genial local.... Sin palabras el pan,no necesita acompañamiento solo para disfrutarlo.,
Me va un bastante retirado de donde me ubico pero cuando voy por los Madriles es parada obligatoria La descubrí por casualidad.... Miles de veces pasando por los alrededores de la calle y me encuentro con este genial local.... Sin palabras el pan,no necesita acompañamiento solo para disfrutarlo.,
Me va un bastante retirado de donde me ubico pero cuando voy por los Madriles es parada obligatoria”

— Sonia GM (03 abuztua 2024)

“Una panadería excepcional, en pleno barrio de Lavapiés, cuando entras huele a pan!

Se puede ver el obrador y los hornos, está todo abierto, un sitio limpio y sencillo.

Tienen una gran variedad de panes a unos precios muy razonables. Una panadería excepcional, en pleno barrio de Lavapiés, cuando entras huele a pan!

Se puede ver el obrador y los hornos, está todo abierto, un sitio limpio y sencillo.

Tienen una gran variedad de panes a unos precios muy razonables.”

— Lucas Campillos (16 uztaila 2024)

“Una camiseta llena de harina y unas manos trabajadoras hacen un pan buenísimo, además de una atención increíble y con conciencia de clase✊️ .
Me he enamorado ???? Una camiseta llena de harina y unas manos trabajadoras hacen un pan buenísimo, además de una atención increíble y con conciencia de clase✊️ .
Me he enamorado ????”

— Uri C (13 uztaila 2024)