Boulevard-ko proposta gastronomikoak Bétera sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Beste Kokapenak Nazioartekoak-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Valencia-n, bazkaldu bakoitza Beste Kokapenak Nazioartekoak gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.