A Paixón-ko proposta gastronomikoak Melide sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Beste Kokapenak Espainiarra-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. A Coruña-n, bazkaldu bakoitza Beste Kokapenak Espainiarra gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.