Cometapas-ko proposta gastronomikoak Madrid sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Beste Kokapenak Espainiarra-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Madrid-n, bazkaldu bakoitza Beste Kokapenak Espainiarra gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.