Bodegon de Alejandro-ko proposta gastronomikoak Elx sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Beste Kokapenak Espainiarra-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Alicante-n, bazkaldu bakoitza Beste Kokapenak Espainiarra gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.