Kerbara-ko proposta gastronomikoak Albacete sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Barazki Jana-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Albacete-n, bazkaldu bakoitza Barazki Jana gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.