El Alma de Damasco-n, janari zaleek Arabiarra kulinar tradizio aberatsean murgildu daitezke. Fuenlabrada-ko bihotzean kokatuta, ezarpen honek kalitatearekin eta autentikotasunarekin duen konpromisoagatik nabarmendu da. El Alma de Damasco-n zerbitzatzen den plater bakoitzak Arabiarra gastronomiaren eta osagaien hautaketaren ardura islatzen du.