Karan Restaurant-ko proposta gastronomikoak Gijón sukaldaritzaren onena adierazten du. Jatetxe honek Amerikarra-ko bizilagunen eta bisitarien dastamena konkistatu du ohiko plateren hautaketa zainduarekin. Asturias-n, bazkaldu bakoitza Amerikarra gastronomia bereizten duten zapore bereziez gozatzeko aukera da.