“Café etíope por defecto en las bebidas, y una buena variedad de granos para llevar a casa.

Prueba un espresso si te gusta o un capuchino con leche normal. La leche vegetal que usan aquí altera completamente el sabor. Café etíope por defecto en las bebidas, y una buena variedad de granos para llevar a casa.

Prueba un espresso si te gusta o un capuchino con leche normal. La leche vegetal que usan aquí altera completamente el sabor.”

— Evangelos (30 marzo 2026)

“De casualidad di con este sitio mientras estaba de compras e hice una parada para tomar un café. Mi sorpresa fue vivir una auténtica experiencia de placer y sabor: un café (o cortado) de verdadera calidad, servido en tazas muy bonitas y cuidadas al detalle.

Excelente servicio y muy buenos encuentros en la barra. Martina gestiona todo... De casualidad di con este sitio mientras estaba de compras e hice una parada para tomar un café. Mi sorpresa fue vivir una auténtica experiencia de placer y sabor: un café (o cortado) de verdadera calidad, servido en tazas muy bonitas y cuidadas al detalle.

Excelente servicio y muy buenos encuentros en la barra. Martina gestiona todo con gran atención. Desde ahora, un lugar al que volver con asiduidad.

Gracias, Martina, por acercarme a un buen café ☕️” Leer más

— MIGUEL ROMERO (09 febrero 2026)

“Hay un antes y después en la vida del que toma café. Luego de un café aquí, se entiende lo q es un café como toca. Hay un antes y después en la vida del que toma café. Luego de un café aquí, se entiende lo q es un café como toca.”

— Sebastian Aguirre (08 febrero 2026)

“Solo para llevar, no hay asientos en ningún lugar del mercado. Solo para llevar, no hay asientos en ningún lugar del mercado.”

— Whatevagoes (29 enero 2026)

“¡Un cortado y un espresso deliciosos y deliciosos! Servidos en vajilla de cerámica, lo cual agradecemos para un negocio principalmente de comida para llevar. Esperábamos un V60, pero nuestro barista nos explicó que la demanda es demasiado baja. ¡Un cortado y un espresso deliciosos y deliciosos! Servidos en vajilla de cerámica, lo cual agradecemos para un negocio principalmente de comida para llevar. Esperábamos un V60, pero nuestro barista nos explicó que la demanda es demasiado baja.”

— Patty Hirota Cohen (09 enero 2026)

“¡Un cortado y un espresso deliciosos y deliciosos! Servidos en vajilla de cerámica, lo cual agradecemos para un negocio principalmente de comida para llevar. Esperábamos un V60, pero nuestro barista nos explicó que la demanda es demasiado baja. ¡Un cortado y un espresso deliciosos y deliciosos! Servidos en vajilla de cerámica, lo cual agradecemos para un negocio principalmente de comida para llevar. Esperábamos un V60, pero nuestro barista nos explicó que la demanda es demasiado baja.”

— Patty Hirota Cohen (09 enero 2026)

“Buen café, pero el servicio no fue muy amable. Aun así, es un buen lugar para probar granos NOMAD. Usaron una cafetera Sage en lugar de La Marzocco, y cuando pregunté, me dijeron que hoy no usan La Marzocco. No tengo ni idea de por qué, ya que no me lo explicaron cuando pregunté. Buen café, pero el servicio no fue muy amable. Aun así, es un buen lugar para probar granos NOMAD. Usaron una cafetera Sage en lugar de La Marzocco, y cuando pregunté, me dijeron que hoy no usan La Marzocco. No tengo ni idea de por qué, ya que no me lo explicaron cuando pregunté.”

— Meltem Sahin Ozkoc (24 diciembre 2025)

“Buen café, pero el servicio no fue muy amable. Aun así, es un buen lugar para probar granos NOMAD. Usaron una cafetera Sage en lugar de La Marzocco, y cuando pregunté, me dijeron que hoy no usan La Marzocco. No tengo ni idea de por qué, ya que no me lo explicaron cuando pregunté. Buen café, pero el servicio no fue muy amable. Aun así, es un buen lugar para probar granos NOMAD. Usaron una cafetera Sage en lugar de La Marzocco, y cuando pregunté, me dijeron que hoy no usan La Marzocco. No tengo ni idea de por qué, ya que no me lo explicaron cuando pregunté.”

— Meltem Sahin Ozkoc (24 diciembre 2025)

“Un verdadero café de calidad servido en tazas diseñadas adrede para RETROGUSTO. Excelente servicio y buenos encuentros a la barra, Martina gestiona todo con atención y sabe reconocer el tipo de cliente que tiene delante a primera vista. Un verdadero café de calidad servido en tazas diseñadas adrede para RETROGUSTO. Excelente servicio y buenos encuentros a la barra, Martina gestiona todo con atención y sabe reconocer el tipo de cliente que tiene delante a primera vista.”

— Lidia Meneghini (14 noviembre 2025)

“Un verdadero café de calidad servido en tazas diseñadas adrede para RETROGUSTO. Excelente servicio y buenos encuentros a la barra, Martina gestiona todo con atención y sabe reconocer el tipo de cliente que tiene delante a primera vista. Un verdadero café de calidad servido en tazas diseñadas adrede para RETROGUSTO. Excelente servicio y buenos encuentros a la barra, Martina gestiona todo con atención y sabe reconocer el tipo de cliente que tiene delante a primera vista.”

— Lidia Meneghini (14 noviembre 2025)

“Si quieres probar un espresso en Valencia, este es uno de los sitios.

Claro que no es como el italiano, pero tiene un sabor diferente, merece la pena probarlo.

Lo encontrarás en el Mercado Central. Si quieres probar un espresso en Valencia, este es uno de los sitios.

Claro que no es como el italiano, pero tiene un sabor diferente, merece la pena probarlo.

Lo encontrarás en el Mercado Central.”

— Stefano Minghetti (08 noviembre 2025)

“Si quieres probar un espresso en Valencia, este es uno de los sitios.

Claro que no es como el italiano, pero tiene un sabor diferente, merece la pena probarlo.

Lo encontrarás en el Mercado Central. Si quieres probar un espresso en Valencia, este es uno de los sitios.

Claro que no es como el italiano, pero tiene un sabor diferente, merece la pena probarlo.

Lo encontrarás en el Mercado Central.”

— Stefano Minghetti (08 noviembre 2025)

“¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café. ¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café.”

— Lara Mata (09 octubre 2025)

“Hace años estuve en este puesto y probé el mejor café que había tomado hasta el momento, no voy con toda la asiduidad que me gustaría, pero nunca me falla.
La última vez me llevé a cada un Costa Rica y ha sido fantástico degustarlo también en mi casa. Hace años estuve en este puesto y probé el mejor café que había tomado hasta el momento, no voy con toda la asiduidad que me gustaría, pero nunca me falla.
La última vez me llevé a cada un Costa Rica y ha sido fantástico degustarlo también en mi casa.”

— Tres Tres (09 octubre 2025)

“¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café. ¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café.”

— Lara Mata (09 octubre 2025)

“Hace años estuve en este puesto y probé el mejor café que había tomado hasta el momento, no voy con toda la asiduidad que me gustaría, pero nunca me falla.
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— Tres Tres (09 octubre 2025)

“¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café. ¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café.”

— Lara Mata (09 octubre 2025)

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— Tres Tres (09 octubre 2025)

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La última vez me llevé a cada un Costa Rica y ha sido fantástico degustarlo también en mi casa. Hace años estuve en este puesto y probé el mejor café que había tomado hasta el momento, no voy con toda la asiduidad que me gustaría, pero nunca me falla.
La última vez me llevé a cada un Costa Rica y ha sido fantástico degustarlo también en mi casa.”

— Tres Tres (09 octubre 2025)

“¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café. ¡Una experiencia excelente! El café del puesto es increíble, con aroma y sabor auténticos. Se nota el cuidado en cada detalle y la calidad del producto. Además, el trato de Martina ha sido maravilloso, amable, atenta y con una sonrisa. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar a todos los amantes del buen café.”

— Lara Mata (09 octubre 2025)

“Pedimos un Flatwhite y un Cortado con leche de avena. Nos sorprendió que los frijoles habituales ese día fueran frijoles Etophia, ¡unos de nuestros favoritos! ¡Estaban deliciosos! También nos sorprendió la variedad de frijoles. ¡Sin duda, una apuesta segura! ☀️ Pedimos un Flatwhite y un Cortado con leche de avena. Nos sorprendió que los frijoles habituales ese día fueran frijoles Etophia, ¡unos de nuestros favoritos! ¡Estaban deliciosos! También nos sorprendió la variedad de frijoles. ¡Sin duda, una apuesta segura! ☀️”

— Rubí Rivera (10 septiembre 2025)

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— Rubí Rivera (10 septiembre 2025)

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— Rubí Rivera (10 septiembre 2025)

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— Rubí Rivera (10 septiembre 2025)

“Excelente café acompañado de un entorno maravilloso. La chica nos aconsejo un café de Colombia y nos encantó. Volveremos! Excelente café acompañado de un entorno maravilloso. La chica nos aconsejo un café de Colombia y nos encantó. Volveremos!”

— JUAN MANUEL DIEZ (30 agosto 2025)

“Excelente café acompañado de un entorno maravilloso. La chica nos aconsejo un café de Colombia y nos encantó. Volveremos! Excelente café acompañado de un entorno maravilloso. La chica nos aconsejo un café de Colombia y nos encantó. Volveremos!”

— JUAN MANUEL DIEZ (30 agosto 2025)

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— JUAN MANUEL DIEZ (30 agosto 2025)

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— JUAN MANUEL DIEZ (30 agosto 2025)

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— JUAN MANUEL DIEZ (30 agosto 2025)

“Un lugar encantador. No te lo esperas en un mercado, pero fue maravilloso. Un lugar encantador. No te lo esperas en un mercado, pero fue maravilloso.”

— jose chicas (24 julio 2025)

“Un lugar encantador. No te lo esperas en un mercado, pero fue maravilloso. Un lugar encantador. No te lo esperas en un mercado, pero fue maravilloso.”

— jose chicas (24 julio 2025)

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— jose chicas (24 julio 2025)

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— jose chicas (24 julio 2025)

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— jose chicas (24 julio 2025)

“El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café”

— Emma Arnal Vicente (04 julio 2025)

“El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café”

— Emma Arnal Vicente (04 julio 2025)

“El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café”

— Emma Arnal Vicente (04 julio 2025)

“El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café El mejor café de Valencia, impresionante tanto solo como con leche. Menuda crema de leche! Un lujazo para los amantes del café”

— Emma Arnal Vicente (04 julio 2025)

“¡Qué rico! Pedimos dos flat whites con leche de avena, uno pequeño y otro mediano. El pequeño estaba excepcional, con la acidez justa, y el mediano tenía un toque menos a café (no es lo mío), pero el sabor también estaba buenísimo, como un poco dulce (no por la leche de avena). Al ser un puesto en el mercado, el café se puede servir en una taza de... ¡Qué rico! Pedimos dos flat whites con leche de avena, uno pequeño y otro mediano. El pequeño estaba excepcional, con la acidez justa, y el mediano tenía un toque menos a café (no es lo mío), pero el sabor también estaba buenísimo, como un poco dulce (no por la leche de avena). Al ser un puesto en el mercado, el café se puede servir en una taza de barro para tomar allí mismo (¡genial!) o en vasos de papel.” Leer más

— Kristina Nedzvetskaia (17 marzo 2025)

“When visiting Valencia, a perfect way to start your day is with a visit to the Mercat Central, especially in the morning when the market is coming to life. Be sure to stop by Retrogusto for a coffee made by Martina. Why? Because she crafts the best coffee in the city, and the atmosphere is something truly special. As the market stalls set up for... When visiting Valencia, a perfect way to start your day is with a visit to the Mercat Central, especially in the morning when the market is coming to life. Be sure to stop by Retrogusto for a coffee made by Martina. Why? Because she crafts the best coffee in the city, and the atmosphere is something truly special. As the market stalls set up for the day, you'll enjoy a unique experience that can only be found here—a combination of great coffee, bustling energy, and an unforgettable ambiance that will leave a lasting impression.

Cuando visites Valencia, una manera perfecta de comenzar el día es con una visita al Mercat Central, especialmente por la mañana cuando el mercado cobra vida. Asegúrate de pasar por Retrogusto para tomar un café preparado por Martina. ¿Por qué? Porque ella hace el mejor café de la ciudad, y el ambiente es algo realmente especial. Mientras los puestos del mercado se preparan para el día, disfrutarás de una experiencia única que solo se puede vivir aquí: una combinación de excelente café, energía vibrante y una atmósfera inolvidable que te dejará una impresión duradera.” Leer más

— Recipes for our daughter (05 septiembre 2024)

“Ambiente 10/10, el café riquísimo y la atención inmejorable, Martina la dueña un amor de persona, te explica en detalle todas las dudas que tengas con respecto a sus productos. Ambiente 10/10, el café riquísimo y la atención inmejorable, Martina la dueña un amor de persona, te explica en detalle todas las dudas que tengas con respecto a sus productos.”

— Lidia S. (20 julio 2024)