La Gaxtroteca - Restaurante de comida Vegetariana en Tomelloso

“Excelente experiencia. Pablo un excelente profesional. Repetiremos Excelente experiencia. Pablo un excelente profesional. Repetiremos”

— Sonsoles García Arellano (03 abril 2026)

“Nuestra experiencia en la gaxtroteca ha sido maravillosa las 3 veces que hemos ido. La comida espectacular, sabores distintos y platos originales. La carta la van cambiando cada cierto tiempo. El servicio y la atención tanto de los camareros como de Óscar excelente. Uno de los mejores restaurantes de Tomelloso son lugar a dudas. Nuestra experiencia en la gaxtroteca ha sido maravillosa las 3 veces que hemos ido. La comida espectacular, sabores distintos y platos originales. La carta la van cambiando cada cierto tiempo. El servicio y la atención tanto de los camareros como de Óscar excelente. Uno de los mejores restaurantes de Tomelloso son lugar a dudas.”

— María José Palacios Arias (15 marzo 2026)

“Comida diferente, para repetir. Siempre es un acierto volver.
El ambiente es único.
El servicio amable y profesional.
La comida riquísima! Comida diferente, para repetir. Siempre es un acierto volver.
El ambiente es único.
El servicio amable y profesional.
La comida riquísima!”

— Loli (03 marzo 2026)

“Inmejorable, carta super extensa y variada, todo riquísimo, local muy limpio y lo mejor de todo el servicio, super atentos y simpáticos Inmejorable, carta super extensa y variada, todo riquísimo, local muy limpio y lo mejor de todo el servicio, super atentos y simpáticos”

— Steve Rodriguez (08 febrero 2026)

“Amburguesas de carne de Gran Calidad
Escelente calidad Amburguesas de carne de Gran Calidad
Escelente calidad”

— RAMON de Castellón (09 diciembre 2025)

“Un lugar perfecto para degustar una cena especial Un lugar perfecto para degustar una cena especial”

— FABIÁN PUBLICIDAD (26 noviembre 2025)

“¡Experiencia inolvidable en este restaurante de Tomelloso!
He probado las burguers en varias ocasiones y puedo asegurar que no os dejan indiferentes, al igual que las croquetas.
En cuanto al tema alérgenos, no he tenido ningún tipo de problema, son bastante cuidadosos.
En definitiva, un sitio genial si lo que quieres es probar... ¡Experiencia inolvidable en este restaurante de Tomelloso!
He probado las burguers en varias ocasiones y puedo asegurar que no os dejan indiferentes, al igual que las croquetas.
En cuanto al tema alérgenos, no he tenido ningún tipo de problema, son bastante cuidadosos.
En definitiva, un sitio genial si lo que quieres es probar comida creativa y de buena calidad.
¡¡Un 10 para el chef y su equipo!!” Leer más

— Lucía (01 noviembre 2025)

“De los mejores restaurantes de tomelloso . El arroz sobre todo espectacular De los mejores restaurantes de tomelloso . El arroz sobre todo espectacular”

— Fjdiaz (01 noviembre 2025)

“De los mejores sitios en los que he comido en Tomelloso. Comida exquisita, trato genial. Es un local muy acogedor. Totalmente recomendable De los mejores sitios en los que he comido en Tomelloso. Comida exquisita, trato genial. Es un local muy acogedor. Totalmente recomendable”

— Salvador Hernández Pérez (16 octubre 2025)

“Restaurante en Tomelloso, muy recomendable si quieres probar cosas nuevas. Calidad y originalidad van de la mano, con su comida viajas sin querer a otros países. Gran variedad también de bebida, amplia carta de vinos, cerveza y muy importante para mí de vermouth, gran olvidado en los bares de Tomelloso, que normalmente tienen una o dos variedades,... Restaurante en Tomelloso, muy recomendable si quieres probar cosas nuevas. Calidad y originalidad van de la mano, con su comida viajas sin querer a otros países. Gran variedad también de bebida, amplia carta de vinos, cerveza y muy importante para mí de vermouth, gran olvidado en los bares de Tomelloso, que normalmente tienen una o dos variedades, pues aquí vas a encontrar más.
Simpatía y profesionalidad de su equipo, que te hacen disfrutar de una comida o cena muy amena.
Merece muchísimo la pena probarlo, parada obligatoria en Tomelloso, además reconocidos con un Sol, que claramente después de probarlo, tienen más que merecido. Enhorabuena.” Leer más

— Innobo (12 octubre 2025)

“Experiencia gastronómica que no puedes dejar pasar...restaurante moderno con mix de comida asiática española casera....un espectáculo!!!Volveremos!!! Experiencia gastronómica que no puedes dejar pasar...restaurante moderno con mix de comida asiática española casera....un espectáculo!!!Volveremos!!!”

— Javi Aguado (12 septiembre 2025)

“La comida, espectacular y el trato superior. Un acierto de sitio para comer en Tomelloso. No te defraudará La comida, espectacular y el trato superior. Un acierto de sitio para comer en Tomelloso. No te defraudará”

— Angela Garcia Romero (07 septiembre 2025)

“Desde el aperitivo de bienvenida al último plato… todo delicatessen.totalmente recomendable. Volveremos!! Desde el aperitivo de bienvenida al último plato… todo delicatessen.totalmente recomendable. Volveremos!!”

— Argeme Schwarz (05 septiembre 2025)

“0 recomendable para cena de gala 0 recomendable para cena de gala”

— Carmen marta González (04 septiembre 2025)

“Hemos probado la gaxtro 2.0 y la simmental. Las 2 son una locura, las recomiendo al igual que el restaurante. Es bonito, acogedor, comodo y los camareros son majisimos. Muy buena atención y comida. Hemos probado la gaxtro 2.0 y la simmental. Las 2 son una locura, las recomiendo al igual que el restaurante. Es bonito, acogedor, comodo y los camareros son majisimos. Muy buena atención y comida.”

— Bryan (16 agosto 2025)

“Genial!! Te comas lo que te comas está buenísimo y la atención genial, siempre muy pendientes de ver que realmente te has quedado contento y satisfecho.
Yo ya he ido en tres ocasiones y estoy segura de que volveré Genial!! Te comas lo que te comas está buenísimo y la atención genial, siempre muy pendientes de ver que realmente te has quedado contento y satisfecho.
Yo ya he ido en tres ocasiones y estoy segura de que volveré”

— Alba Soledad Moya Ruiz (15 agosto 2025)

“Buen ambiente,buenos profesionales,toda la comida muy bien elaborada y riquisima,sin duda sitio para repetir. Buen ambiente,buenos profesionales,toda la comida muy bien elaborada y riquisima,sin duda sitio para repetir.”

— TTES. EUGENIO ORTIZ NOVILLO, S.L. (24 julio 2025)

“Le dan una vuelta a comida tan clásica como una croqueta y lo hacen muy bien. Le dan una vuelta a comida tan clásica como una croqueta y lo hacen muy bien.”

— Santi rodriguez quilez (20 julio 2025)

“Era la primera vez y no será la última.genial todo.cosas diferentes y un buen sabor y calidad. Era la primera vez y no será la última.genial todo.cosas diferentes y un buen sabor y calidad.”

— Jose Miguel Muñoz Gallego (25 mayo 2025)

“Diréis , ¿Por qué la foto de un plato vacío ? Muy sencillo, estaba todo buenisimo. Muy buen trato y muy buen ambiente.
La comida es genial, muy buena relacion calidad precio. No dudes en probar cualquier cosa de carta porque cada cosa es un acierto. Si tienes dudas pregunta, conocen sus platos y te guian sobre lo que te va a gustar mas. Diréis , ¿Por qué la foto de un plato vacío ? Muy sencillo, estaba todo buenisimo. Muy buen trato y muy buen ambiente.
La comida es genial, muy buena relacion calidad precio. No dudes en probar cualquier cosa de carta porque cada cosa es un acierto. Si tienes dudas pregunta, conocen sus platos y te guian sobre lo que te va a gustar mas.
Como sugerencia... Las croquetas, el pan bao, los arroces... Como he dicho antes.. TODO.
Por cierto, la hamburguesa de buey es de las mejores del pueblo” Leer más

— Victor (25 abril 2025)

“Buena materia prima y muy bien trabajada. Buena presentación y servicio. Precio acorde. Equilibrado.

Me sorprendió muy gratamente. Haré lo posible por volver. Buena materia prima y muy bien trabajada. Buena presentación y servicio. Precio acorde. Equilibrado.

Me sorprendió muy gratamente. Haré lo posible por volver.”

— Óscar Rionegro (16 abril 2025)

“Siempre es un acierto, da igual lo que pidas de comer, todo estupendo! Siempre es un acierto, da igual lo que pidas de comer, todo estupendo!”

— Laura P Q (29 marzo 2025)

“Descubrir la Gaxtroteca ha sido todo un acierto. La comida es simplemente espectacular, con una carta innovadora y combinaciones de sabores que sorprenden y deleitan el paladar. Cada plato está elaborado con ingredientes de calidad y una presentación impecable.

El ambiente es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida... Descubrir la Gaxtroteca ha sido todo un acierto. La comida es simplemente espectacular, con una carta innovadora y combinaciones de sabores que sorprenden y deleitan el paladar. Cada plato está elaborado con ingredientes de calidad y una presentación impecable.

El ambiente es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida tranquila y especial. El servicio, además, es excelente: atentos, amables y siempre dispuestos a recomendar opciones según los gustos del cliente.

Sin duda, un lugar al que merece la pena volver para seguir explorando su increíble propuesta gastronómica. ¡Totalmente recomendable!” Leer más

— Pilar Sánchez Horcajada (25 marzo 2025)

“5 estrellas?? Merecen mucho más que eso...!
Gracias por ser como sois, equipo, y hacer que vuestra comida sea todo un espectáculo para nuestros ojos, oídos y paladar ❤️

¡¡100% recomendable!!

Pd. Las ???? son bienvenidas !! 5 estrellas?? Merecen mucho más que eso...!
Gracias por ser como sois, equipo, y hacer que vuestra comida sea todo un espectáculo para nuestros ojos, oídos y paladar ❤️

¡¡100% recomendable!!

Pd. Las ???? son bienvenidas !!”

— Marisa Serrano (23 marzo 2025)

“La carta tiene platos originales y de buena calidad, está todo muy rico.
Ambiente agradable y los camareros excepcionales, muy buena atención.
A destacar la tarta de queso que está buenísima ???????? La carta tiene platos originales y de buena calidad, está todo muy rico.
Ambiente agradable y los camareros excepcionales, muy buena atención.
A destacar la tarta de queso que está buenísima ????????”

— Marta Herreros (28 diciembre 2024)

“La experiencia fue muy buena, tanto en el trato como en la comida. A la hora de pedir el camarero me aconsejó en todo momento (y acertó de lleno). En cuanto a mi recomendación, la croqueta de pollo y el brioche de costilla me encantaron. La torrija estaba exquisita también.
Me quedé con ganas de probar más platos de carta, seguro volveré a... La experiencia fue muy buena, tanto en el trato como en la comida. A la hora de pedir el camarero me aconsejó en todo momento (y acertó de lleno). En cuanto a mi recomendación, la croqueta de pollo y el brioche de costilla me encantaron. La torrija estaba exquisita también.
Me quedé con ganas de probar más platos de carta, seguro volveré a catarlos.” Leer más

— Clara (21 octubre 2024)

“En nuestra última visita a Tomelloso, tuvimos el placer de cenar en "La Gastroteca" y quedamos encantados. Desde la recepción hasta el postre, todo fue de primera clase. El plato estrella fue definitivamente la ensalada de gambas frescas, perfectamente equilibrada con hierbas frescas y verduras crujientes, un deleite tanto visual como... En nuestra última visita a Tomelloso, tuvimos el placer de cenar en "La Gastroteca" y quedamos encantados. Desde la recepción hasta el postre, todo fue de primera clase. El plato estrella fue definitivamente la ensalada de gambas frescas, perfectamente equilibrada con hierbas frescas y verduras crujientes, un deleite tanto visual como gustativo.

El plato principal, una hamburguesa jugosa con una salsa barbacoa excepcionalmente deliciosa y papas cortadas a mano, fue un verdadero festín para el paladar. Cada plato estaba perfectamente condimentado y presentado con cariño.

Para finalizar, el postre fue tan creativo como delicioso: un sundae de pan de banana con frutas frescas, dulce y refrescante a la vez. Un cierre perfecto para una comida excelente.

No podemos olvidar la impresionante selección de cervezas, especialmente la NEIPA "Axe of Hop", que complementó perfectamente la comida y redondeó la velada.

El servicio fue atento y amable, y el ambiente del restaurante era acogedor y atractivo. Recomendamos encarecidamente "La Gastroteca" a cualquiera que busque una comida de alta calidad en un entorno agradable. ¡Es una visita obligada en Tomelloso!” Leer más

— Fede Stingl Rodriguez (24 septiembre 2024)

“Vaya Hamburguesa!! Una pasada de vaca madurada con salsa Emmy, un sitio para disfrutar comiendo a un precio correcto! Lo recomiendo 100%! Vaya Hamburguesa!! Una pasada de vaca madurada con salsa Emmy, un sitio para disfrutar comiendo a un precio correcto! Lo recomiendo 100%!”

— Javier Barbancho (14 septiembre 2024)

“Nos encantó, comida buenísima, abundante y de calidad. Todavía sigo pensando en la tarta de queso, ¡qué delicia! Repetiremos sin duda Nos encantó, comida buenísima, abundante y de calidad. Todavía sigo pensando en la tarta de queso, ¡qué delicia! Repetiremos sin duda”

— Lucía García (24 julio 2024)