Alex Cordobés - Restaurante de comida Vegetariana en Madrid

“De las mejores tartas de queso que he probado, la tradicional es de otro nivel muy deliciosa???? súper recomendado!!! De las mejores tartas de queso que he probado, la tradicional es de otro nivel muy deliciosa???? súper recomendado!!!”

— Mijhaly Mafioli (05 abril 2026)

“Son buenas tartas, probamos la de pistacho y happy hippo. No saben nada a queso. Nada. Son buenas tartas pero no saben a lo que deberían saber y no son las mejores de su categoria. Son buenas tartas, probamos la de pistacho y happy hippo. No saben nada a queso. Nada. Son buenas tartas pero no saben a lo que deberían saber y no son las mejores de su categoria.”

— Andreu Bruch (05 abril 2026)

“Una de las tartas de queso clásicas más deliciosas que jamás probarás. Sin duda vale la pena y volvería.

No ofrecen una porción pequeña para una persona, pero la porción mediana es suficiente para dos. Suele haber fila, pero el servicio es rápido. Una de las tartas de queso clásicas más deliciosas que jamás probarás. Sin duda vale la pena y volvería.

No ofrecen una porción pequeña para una persona, pero la porción mediana es suficiente para dos. Suele haber fila, pero el servicio es rápido.”

— Ghada (04 abril 2026)

“El producto es de primera calidad El producto es de primera calidad”

— Oscar Duque Sandoval (04 abril 2026)

“¡Absolutamente delicioso! El sabor clásico es espectacular.

Les aseguro que vale la pena la espera.

Un pastel alcanza para 2 o 3 personas. ¡Absolutamente delicioso! El sabor clásico es espectacular.

Les aseguro que vale la pena la espera.

Un pastel alcanza para 2 o 3 personas.”

— Suli Ali (04 abril 2026)

“La tarta de queso más deliciosa que he probado nunca, sobre todo la clásica. Fui dos veces y si vuelvo a Madrid, ¡sin duda volveré! ???? La tarta de queso más deliciosa que he probado nunca, sobre todo la clásica. Fui dos veces y si vuelvo a Madrid, ¡sin duda volveré! ????”

— Bashayer (01 abril 2026)

“Impresionante tienda de tartas artesanales, un referente absoluto en Madrid. Las tartas de queso son cremosas y perfectas, con una base que se deshace en la boca. La tarta de pistacho es una auténtica delicia, con una textura y sabor que no se encuentran en ningún otro sitio. El local es pequeño pero muy bien decorado, con una estética elegante y... Impresionante tienda de tartas artesanales, un referente absoluto en Madrid. Las tartas de queso son cremosas y perfectas, con una base que se deshace en la boca. La tarta de pistacho es una auténtica delicia, con una textura y sabor que no se encuentran en ningún otro sitio. El local es pequeño pero muy bien decorado, con una estética elegante y minimalista. El equipo que atiende es muy amable y siempre está dispuesto a recomendar los sabores de temporada. Sin duda, uno de los mejores sitios de repostería del barrio de Salamanca. Volvería constantemente.” Leer más

— Javier Khan (01 abril 2026)

“Una tarta de queso deliciosa. No se le puede pedir más Una tarta de queso deliciosa. No se le puede pedir más”

— David López (01 abril 2026)

“Pastelería de referencia en Madrid para los amantes de las tartas de queso. La tarta de queso es simplemente espectacular: cremosa, con una base perfecta y un sabor equilibrado. La variedad es amplia y cambia con frecuencia, con sabores de temporada como pistacho, oreo o chocolate belga. El local es pequeño pero muy acogedor. El servicio es rápido... Pastelería de referencia en Madrid para los amantes de las tartas de queso. La tarta de queso es simplemente espectacular: cremosa, con una base perfecta y un sabor equilibrado. La variedad es amplia y cambia con frecuencia, con sabores de temporada como pistacho, oreo o chocolate belga. El local es pequeño pero muy acogedor. El servicio es rápido y amable. Totalmente recomendable tanto para llevar como para disfrutar allí mismo.” Leer más

— William Gardner (01 abril 2026)

“La mejor tarta de queso que he probado en mi vida ???? La mejor tarta de queso que he probado en mi vida ????”

— O 9 (31 marzo 2026)

“La tienda es pequeña y elegante, y probé la tarta de queso Lotus; estaba deliciosa y sin duda volveré. No tienen mesas ni sillas. La tienda es pequeña y elegante, y probé la tarta de queso Lotus; estaba deliciosa y sin duda volveré. No tienen mesas ni sillas.”

— afq 550 (30 marzo 2026)

“Una pastelería y cafetería absolutamente excepcional en plena Calle Velázquez, en el corazón del barrio de Salamanca. Las tartas son de una calidad y creatividad extraordinarias: la de queso es simplemente irresistible, cremosa y con el punto justo de dulzor. El nivel de elaboración y presentación de cada producto es digno de los mejores cafés... Una pastelería y cafetería absolutamente excepcional en plena Calle Velázquez, en el corazón del barrio de Salamanca. Las tartas son de una calidad y creatividad extraordinarias: la de queso es simplemente irresistible, cremosa y con el punto justo de dulzor. El nivel de elaboración y presentación de cada producto es digno de los mejores cafés europeos. El local tiene un diseño muy elegante y moderno, con una atmósfera acogedora ideal para tomarse un café tranquilamente. El servicio es muy atento y profesional. Altamente recomendable para los amantes de la repostерía de calidad.” Leer más

— Adams Marku (30 marzo 2026)

“Las tartas de queso de este obrador son de las mejores que he probado en Madrid. La textura es increiblemente cremosa y el sabor equilibrado, ni demasiado dulce ni demasiado acido. La tarta de queso clasica es espectacular, pero tambien merecen la pena las ediciones especiales como la de pistacho o la de chocolate belga. El local es pequeno y... Las tartas de queso de este obrador son de las mejores que he probado en Madrid. La textura es increiblemente cremosa y el sabor equilibrado, ni demasiado dulce ni demasiado acido. La tarta de queso clasica es espectacular, pero tambien merecen la pena las ediciones especiales como la de pistacho o la de chocolate belga. El local es pequeno y funciona principalmente para llevar, con un escaparate que te atrapa con sus creaciones. Los precios son algo elevados para ser una tarta, pero la calidad y la materia prima lo justifican. El packaging es bonito y cuidado, ideal para regalos. Atencion rapida y profesional.” Leer más

— Adolfo Keri (30 marzo 2026)

“Podría decir sin duda que es una de las tartas de queso más deliciosas que he probado. Podría decir sin duda que es una de las tartas de queso más deliciosas que he probado.”

— Saud Al Rasheed (28 marzo 2026)

“Sin duda, la mejor tarta de queso que he probado en mi vida ???? Sin duda, la mejor tarta de queso que he probado en mi vida ????”

— Benedikt Schmid (28 marzo 2026)

“La clasica es riquisima.parada obligatoria. La clasica es riquisima.parada obligatoria.”

— Dani Bogart (27 marzo 2026)

“No se si fui con las expectativas muy altas, ya que me emocionaba mucho probarlas, pero fue una gran decepcion. Probe la tradicional y el sabor era similar a yogurt con azucar con una textura demasiado liquida. No se si fui con las expectativas muy altas, ya que me emocionaba mucho probarlas, pero fue una gran decepcion. Probe la tradicional y el sabor era similar a yogurt con azucar con una textura demasiado liquida.”

— Yuri Moreno (26 marzo 2026)

“Definitivamente esta es LA TARTA DE QUESO por excelencia, la textura y los sabores son espectaculares. Definitivamente esta es LA TARTA DE QUESO por excelencia, la textura y los sabores son espectaculares.”

— Julia Ramírez (25 marzo 2026)

“La decoración muy simple pero me encantó. De la tarta de queso normal, no tengo palabras para describir lo buena que está. Fuimos a recogerla y el personal que nos atendió súper amable. Recomiendo encargarla porque no quedaban cuando fuimos a recoger la tarta de queso que pedimos La decoración muy simple pero me encantó. De la tarta de queso normal, no tengo palabras para describir lo buena que está. Fuimos a recogerla y el personal que nos atendió súper amable. Recomiendo encargarla porque no quedaban cuando fuimos a recoger la tarta de queso que pedimos”

— Jesús Balmaseda Jalvo (25 marzo 2026)

“El bono mensual es increíble 100% recomendable El bono mensual es increíble 100% recomendable”

— Rodrigo Janji (23 marzo 2026)

“Antes ni siquiera me gustaban las tartas de queso. Este sitio me hizo cambiar de opinión por completo. Ahora paso por aquí todas las semanas para ver las novedades. Sabores exquisitos. Antes ni siquiera me gustaban las tartas de queso. Este sitio me hizo cambiar de opinión por completo. Ahora paso por aquí todas las semanas para ver las novedades. Sabores exquisitos.”

— Lilly (23 marzo 2026)

“¡Uno de los mejores postres que he probado! Impecable y delicioso. Pero el servicio fue pésimo. Si no fuera por ese detalle, la experiencia habría sido perfecta. ¡Uno de los mejores postres que he probado! Impecable y delicioso. Pero el servicio fue pésimo. Si no fuera por ese detalle, la experiencia habría sido perfecta.”

— Adrielly Machado (22 marzo 2026)

“¡Absolutamente delicioso, no te lo puedes perder! ¡Absolutamente delicioso, no te lo puedes perder!”

— Reema F (21 marzo 2026)

“¡Increíble, lo mejor que hemos comido en España! ¡Increíble, lo mejor que hemos comido en España!”

— Matheus Nikolaos (21 marzo 2026)

“La tarta de queso Lotus estaba exquisita. Merece la pena probarla. Cuesta 15 € la porción pequeña. Si puedes compartirla con alguien, ¡hazlo! La tarta de queso Lotus estaba exquisita. Merece la pena probarla. Cuesta 15 € la porción pequeña. Si puedes compartirla con alguien, ¡hazlo!”

— sara (21 marzo 2026)

“Hacía mucho tiempo que no iba allí, y cuando llego había una fila que asustaba pero al final son grupitos de personas y parece que son más pero va rápido. Cuando entras parece que estás en una joyería o tienda de artículo de lujo no parece que sea una tienda de tartas de queso. La empleada que me atendió un poco seca, cuando le pregunté por las... Hacía mucho tiempo que no iba allí, y cuando llego había una fila que asustaba pero al final son grupitos de personas y parece que son más pero va rápido. Cuando entras parece que estás en una joyería o tienda de artículo de lujo no parece que sea una tienda de tartas de queso. La empleada que me atendió un poco seca, cuando le pregunté por las variedades me dijo tres contadas cuando yo sé que eran varias y se veía que quería despacharte rápido , sin mimo. Antes tenían también porciones individuales pero ya no. A la hora de cobrarme , dos tartitas pequeñas una de pistacho y otra normal 32 eurazos, hacía mucho que no iba y el precio ha subido mucho.. ya que estaba allí me las llevé pero por poco las dejo.

Bien, cuando llegue a casa, abrí las tartas y probé la de pistacho… ufffffff. Una delicia. Al final hay veces que el precio y la fila lo merece, espectacular. Eso sí, no es algo para comer con asiduidad.” Leer más

— rahsurprise (20 marzo 2026)

“Tarta de queso increíble, nunca había probado nada igual. Tarta de queso increíble, nunca había probado nada igual.”

— Zuza Siwek (20 marzo 2026)

“¡Clásico 10/10! Sin duda, la tarta con la mejor textura de Madrid. Merece la pena la espera y cada céntimo. ¡Maravillosa! ¡Clásico 10/10! Sin duda, la tarta con la mejor textura de Madrid. Merece la pena la espera y cada céntimo. ¡Maravillosa!”

— Ekin Taşdemir (20 marzo 2026)

“Las tartas están buenas, vale la pena probarlas si nunca las has probado pero no si hay mucha fila Las tartas están buenas, vale la pena probarlas si nunca las has probado pero no si hay mucha fila”

— eduardo diez (20 marzo 2026)

“La mejor tarta de queso que he probado en Madrid. Súper cremosa, con un sabor increíble y perfectamente equilibrada. Probamos la clásica y la de pistacho y ambas estaban espectaculares. El local es bonito y el personal muy amable. Totalmente recomendable La mejor tarta de queso que he probado en Madrid. Súper cremosa, con un sabor increíble y perfectamente equilibrada. Probamos la clásica y la de pistacho y ambas estaban espectaculares. El local es bonito y el personal muy amable. Totalmente recomendable”

— Arleen Wallen (10 marzo 2026)

“Pedí tarta de queso con pistacho. Estaba muy buena, pero no la mejor que he comido en Madrid. Pedí tarta de queso con pistacho. Estaba muy buena, pero no la mejor que he comido en Madrid.”

— Simos Triandafillakis (09 marzo 2026)

“Mi hijo vive en Madrid y nos hablaba tantísimo de vuestras tartas que se vio con las ganas de traerlas hasta Sanlucar de Barrameda. En su casa había probado de Lottus,queso y oreo porque no pudo comprar para degustar la de chocolate belga. Pues esta es la que nos trajo una a cada ti@, abuel@ y a su madre , a mi. NO HE PROBADO NADA IGUAL NI... Mi hijo vive en Madrid y nos hablaba tantísimo de vuestras tartas que se vio con las ganas de traerlas hasta Sanlucar de Barrameda. En su casa había probado de Lottus,queso y oreo porque no pudo comprar para degustar la de chocolate belga. Pues esta es la que nos trajo una a cada ti@, abuel@ y a su madre , a mi. NO HE PROBADO NADA IGUAL NI PARECIDO, UN SABOR QUE SE INTRODUCE EN CADA ZONA DE LA BOCA, UN PLACER DE EXTASIS. INDISCUTIBLEMENTE de barias de tener un poquitin de más producto para no tener que ir tantas veces pero pienso que de esa forma se llevan otros sabores que tengáis , pues hasta donde he probado no hay peros. Mi hijo creo que si marcha de Madrid será de las cosas que más de menos eche, pues es un FAN AUTENTICO DE ALEX CORDOBÉS.” Leer más

— Sheila Vargas Bejarano (09 marzo 2026)

“Muy buena tarta vasca, se nota mucho la calidad. Tienen diferentes sabores, pero si es tu primera vez, te recomiendo la clásica.

Es un sitio para llevar, así que deberías comerla en un par de horas o refrigerarla para conservar la calidad.

Incluso pude llevar una pequeña en el avión sin problema.

Un consejo:... Muy buena tarta vasca, se nota mucho la calidad. Tienen diferentes sabores, pero si es tu primera vez, te recomiendo la clásica.

Es un sitio para llevar, así que deberías comerla en un par de horas o refrigerarla para conservar la calidad.

Incluso pude llevar una pequeña en el avión sin problema.

Un consejo: se agotan. Un día fui a las 8 p. m. y ya no había. Volví a las 10 p. m. y había cola, pero cuando volví a pasar sobre las 11 p. m. ya no había cola.” Leer más

— Sara Villegas (09 marzo 2026)

“Imprescindible probar la clásica tarta de queso. Solo se sirven pedidos para llevar. Me alegro de haberla probado en mi primera noche en Madrid; al final la comíamos a diario hasta el final del viaje. Imprescindible probar la clásica tarta de queso. Solo se sirven pedidos para llevar. Me alegro de haberla probado en mi primera noche en Madrid; al final la comíamos a diario hasta el final del viaje.”

— Rawan Al Zahrani (08 marzo 2026)

“Tuve suerte y conseguí el sabor tradicional, fui como a las 7pm, la tarta de verdad que es una cosa espectacular. Tuve suerte y conseguí el sabor tradicional, fui como a las 7pm, la tarta de verdad que es una cosa espectacular.”

— Steeven Gomez (02 marzo 2026)

“Las mejores tartas del mundo
Aunque algo caras pero merece la pena Las mejores tartas del mundo
Aunque algo caras pero merece la pena”

— Rocio Canterla (02 marzo 2026)

“La tarta de nutella es una crema con harina cruda. Lo clásico es bueno. La tarta de nutella es una crema con harina cruda. Lo clásico es bueno.”

— Joaquim Arumí (01 marzo 2026)

“Simplemente las mejores tartas de queso que se puede probar en Madrid y en España. El precio se justifica con la primera cucharada.

Recomiendo sin duda probarlas al menos 1 vez en la vida.

Eso sí, suele haber mucha fila, porque todos desean esas tartas ???? Simplemente las mejores tartas de queso que se puede probar en Madrid y en España. El precio se justifica con la primera cucharada.

Recomiendo sin duda probarlas al menos 1 vez en la vida.

Eso sí, suele haber mucha fila, porque todos desean esas tartas ????”

— Egor Mexico (01 marzo 2026)

“Las mejores tartas de queso de Madrid Las mejores tartas de queso de Madrid”

— Nixube (28 febrero 2026)

“Hasta ahora la mejor tarta de queso que he probado en Madrid! Excelente sabor y textura. Mucha fila y se acaban rápido las tartas, lo mejor es resérvala por su página para que no te quedes con las ganas. Hasta ahora la mejor tarta de queso que he probado en Madrid! Excelente sabor y textura. Mucha fila y se acaban rápido las tartas, lo mejor es resérvala por su página para que no te quedes con las ganas.”

— Raymondfoodie (01 febrero 2026)

“Repetimos en Alex Cordobés y volvió a confirmar por qué es un acierto seguro. Ya habíamos probado su tarta de queso y teníamos claro que queríamos volver… y sí, sigue siendo maravillosa: cremosa, equilibrada y simplemente espectacular.
Cuando repites y la experiencia se mantiene (o incluso mejora), sabes que es un sitio que merece la pena.... Repetimos en Alex Cordobés y volvió a confirmar por qué es un acierto seguro. Ya habíamos probado su tarta de queso y teníamos claro que queríamos volver… y sí, sigue siendo maravillosa: cremosa, equilibrada y simplemente espectacular.
Cuando repites y la experiencia se mantiene (o incluso mejora), sabes que es un sitio que merece la pena. Imprescindible para los amantes de la buena tarta de queso.
100% recomendado” Leer más

— Adriana Lorenzo (01 febrero 2026)

“Probar la tarta de queso original es imprescindible en Madrid ❤️‍???? nota: solo para llevar, no hay mesas Probar la tarta de queso original es imprescindible en Madrid ❤️‍???? nota: solo para llevar, no hay mesas”

— Eng Juj (01 febrero 2026)

“Más que una tarta esto es un pudding. De sabor está muy bien, pero particularmente no me gustó nada la textura Más que una tarta esto es un pudding. De sabor está muy bien, pero particularmente no me gustó nada la textura”

— Mariana Villarroel (29 enero 2026)

“Las mejores tartas de queso que he probado, convirtiéndose en mis favoritas ninguna otra me gusta ya. Las mejores tartas de queso que he probado, convirtiéndose en mis favoritas ninguna otra me gusta ya.”

— J DH (26 enero 2026)

“¡Esta es una visita obligada para cualquier amante de los postres! Llegamos a pie y quedamos impresionados por la calidad.
El servicio:
Ten en cuenta que este local solo ofrece comida para llevar, pero el proceso es increíblemente sencillo. El personal fue muy atento y sorprendentemente rápido; teníamos nuestro pedido en mano y... ¡Esta es una visita obligada para cualquier amante de los postres! Llegamos a pie y quedamos impresionados por la calidad.
El servicio:
Ten en cuenta que este local solo ofrece comida para llevar, pero el proceso es increíblemente sencillo. El personal fue muy atento y sorprendentemente rápido; teníamos nuestro pedido en mano y terminaron en solo 5 minutos.
La tarta de queso:
Sinceramente, puedo decir que esta es una de las mejores tartas de queso que he probado en mi vida. La textura y el sabor son absolutamente de primera clase.
Consejo:
Como no hay sitio para sentarse en el interior, recomiendo encarecidamente recoger tu tarta de queso y buscar un buen sitio cerca para disfrutarla con un café caliente. ¡Es la combinación perfecta!
Veredicto final:
Si estás en Madrid, no te lo pierdas. Es una experiencia 10/10 para tu paladar.” Leer más

— Mohammad Mohammad (25 enero 2026)

“La tarta de queso clásica está deliciosa, una de las mejores que he probado, pero la cobertura de pistacho era pesada y abrumadora, no valía la pena.

La tarta de queso clásica está deliciosa; es una de las mejores tartas de queso. La cobertura de pistacho era realmente grande, meh. La tarta de queso clásica está deliciosa, una de las mejores que he probado, pero la cobertura de pistacho era pesada y abrumadora, no valía la pena.

La tarta de queso clásica está deliciosa; es una de las mejores tartas de queso. La cobertura de pistacho era realmente grande, meh.”

— ABDULRAHMAN ALI (25 enero 2026)

“¡La clásica tarta de queso madrileña fue la mejor! ¡La clásica tarta de queso madrileña fue la mejor!”

— Shoug (24 enero 2026)

“La mejor tarta de queso de Madrid La mejor tarta de queso de Madrid”

— Alejandra Velásquez Cuartas (24 enero 2026)

“La experiencia en Álex Cordobés, ubicada en el número 60 de la calle Velázquez, en el exclusivo barrio de Salamanca de Madrid, se ha convertido en un auténtico ritual para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que llegas, comprendes que no se trata de una pastelería cualquiera: una impresionante cola serpentea a lo largo de la acera,... La experiencia en Álex Cordobés, ubicada en el número 60 de la calle Velázquez, en el exclusivo barrio de Salamanca de Madrid, se ha convertido en un auténtico ritual para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que llegas, comprendes que no se trata de una pastelería cualquiera: una impresionante cola serpentea a lo largo de la acera, a veces de 30 a 45 minutos, especialmente las tardes de fin de semana.

La espera: ¿Un mal necesario?
Esperar en esta cola es parte integral de la experiencia. El ambiente en la cola es una mezcla de impaciencia y curiosidad, con locales y turistas de todo el mundo. Si no has reservado online (lo que te permite ir directamente a la barra), la espera puede ser frustrante, ya que algunos sabores populares, como el original o el de pistacho, se agotan rápidamente durante todo el día.

La tienda y el servicio
Una vez dentro, el contraste es sorprendente. La tienda es elegante, moderna y profesional. El personal es famoso por su amabilidad y eficiencia, incluso con la presión de la multitud. Ofrecen una variedad de tartas de varios tamaños:
• Pequeña: Ideal para 2 o 3 personas (aproximadamente 14-15 €).
• Mediana: Para aproximadamente 8 personas.

• Grande: Para 13 personas.

La Cata: La estrella es una tarta de queso con una textura revolucionaria. A diferencia de las densas versiones neoyorquinas, esta es increíblemente cremosa, casi líquida en el centro, con un equilibrio perfecto entre el dulzor y el sabor salado que aporta la mezcla de quesos (incluyendo Idiazábal ahumado y un toque de queso azul).

Mi Veredicto: Aunque la espera pueda parecer larga y los precios elevados, la calidad artesanal y su textura fundente justifican la visita. Es una visita obligada en Madrid para cualquier amante de los postres.” Leer más

— ijohn (24 enero 2026)

“El postre más delicioso que jamás podrías comer, vale el precio y la única desventaja es la espera: no tienen café. El postre más delicioso que jamás podrías comer, vale el precio y la única desventaja es la espera: no tienen café.”

— N (20 enero 2026)

“(18-01-2026) Tartas de queso horneadas cremosas y suaves. Precios que empiezan a ser severos (35€ mediana - 8 raciones) teniendo en cuenta su proceso de industrialización. Aunque ofertan varios tipos con diferentes sabores, siempre recomendaremos la tradicional. Hemos probado además la de queso y dulce de leche y la de queso y chocolate belga,... (18-01-2026) Tartas de queso horneadas cremosas y suaves. Precios que empiezan a ser severos (35€ mediana - 8 raciones) teniendo en cuenta su proceso de industrialización. Aunque ofertan varios tipos con diferentes sabores, siempre recomendaremos la tradicional. Hemos probado además la de queso y dulce de leche y la de queso y chocolate belga, pero como he dicho, como la tradicional... Tras hacer varios encargos, el servicio de reserva y recogida es bueno, aunque en algún caso ha sido necesario hacer cola para recogerlas.
Nota: Aunque originalmente no llevaban aditivos (adjunto foto con la ficha inicial de la tarta tradicional), observo que según la ficha actualizada de sus productos llevan ya todo tipo de aditivos, incluidas grasas de palma. Vamos, que se está INDUSTRIALIZANDO dada la demanda, con lo que dudo que volvamos a encargar más tartas. Una lástima.
Ficha técnica en enero 2026: Nata (Nata (LECHE) proteínas de la leche (LECHE), estabilizantes (E407, E460,E466)), queso blanco pasteurizado 17.6% (mazada (LECHE), LECHE de vaca, nata
(LECHE), lactosa (LECHE), sal, estabilizante (E407), conservador (E-200) y
fermentos lácticos) queso crema 14,1% (LECHE, nata (LECHE), sal, estabilizantes
(E410, E401, E407), conservador (E202)), HUEVO pasteurizado (HUEVO de gallina,
conservador (E202), antioxidante (E330)), galleta maría (harina de TRIGO, azúcar,
grasa de palma, jarabe de glucosa y fructosa, suero de LECHE en polvo, gasificantes
(E503, E500), sal, emulgente (E322 (SOJA)), agente de tratamiento de la harina
(METABISULFITO sódico), aroma.), azúcar, mantequilla (LECHE).” Leer más

— Luis S (19 enero 2026)

“Deliciosa y vale la pena probarla.
La tarta de queso es grande y muy ligera. Deliciosa y vale la pena probarla.
La tarta de queso es grande y muy ligera.”

— Nourah (18 enero 2026)

“Era nuestra primera vez en Madrid, así que teníamos muchas ganas de probar una tarta de queso buenísima. La cola era larga, pero avanzaba bastante rápido.

Pedimos la clásica y la de loto (nuestra favorita). Sin duda, no nos decepcionó. Ambas estaban deliciosas y tenían un centro maravilloso y cremoso.

Merece la pena... Era nuestra primera vez en Madrid, así que teníamos muchas ganas de probar una tarta de queso buenísima. La cola era larga, pero avanzaba bastante rápido.

Pedimos la clásica y la de loto (nuestra favorita). Sin duda, no nos decepcionó. Ambas estaban deliciosas y tenían un centro maravilloso y cremoso.

Merece la pena probarla si estás en Madrid.” Leer más

— Jerry (18 enero 2026)

“Excelente, lo recomiendo ampliamente. La línea es sencilla y rápida. Excelente, lo recomiendo ampliamente. La línea es sencilla y rápida.”

— abu fahad (17 enero 2026)

“No pensé que este lugar me impresionaría, pero la fila era corta (15-20 minutos), así que decidimos esperar. Pedimos la tarta de queso con pistacho, ¡y estaba guapísima! Estaba realmente deliciosa. Eso sí, el precio fue de 17 euros, lo cual me pareció un poco caro. No pensé que este lugar me impresionaría, pero la fila era corta (15-20 minutos), así que decidimos esperar. Pedimos la tarta de queso con pistacho, ¡y estaba guapísima! Estaba realmente deliciosa. Eso sí, el precio fue de 17 euros, lo cual me pareció un poco caro.”

— Рената Каширская (17 enero 2026)

“Uno de los mejores lugares de tarta de queso del mundo... ¡absolutamente deliciosa! ???? Uno de los mejores lugares de tarta de queso del mundo... ¡absolutamente deliciosa! ????”

— ABH (16 enero 2026)

“Un héroe que merece la experiencia. Un héroe que merece la experiencia.”

— Abdullah Mohammed (16 enero 2026)

“Es normal y el mejor es el del loto. Es normal y el mejor es el del loto.”

— mnayer a (15 enero 2026)

“Simplemente la Mejor, excelente balance entre sabor, consistencia y cantidad , de la imagen ni hablamos , de 10 Simplemente la Mejor, excelente balance entre sabor, consistencia y cantidad , de la imagen ni hablamos , de 10”

— Enrique Romero (15 enero 2026)

“Vine desde Barcelona un día para probarlo y me sorprendió que estaba cerrado ???? Vine desde Barcelona un día para probarlo y me sorprendió que estaba cerrado ????”

— Thamer Al3luan (13 octubre 2025)

“Creo que fue uno de los mejores postres que he comido en mi vida. Definitivamente vale la pena esperar en la cola. Creo que fue uno de los mejores postres que he comido en mi vida. Definitivamente vale la pena esperar en la cola.”

— Zeynep Uçer (13 octubre 2025)

“Que barbaridad! Riquísimo y calidad precio un 10 Que barbaridad! Riquísimo y calidad precio un 10”

— Diego Martin Fernandez (11 octubre 2025)

“Las mejores tartas del mundo. Vale cada euro y merece mucho la pena. Si no se quiere esperar las largas colas, hay que reservar mínimo una mediana y entras directamente al mostrador.
Chocolate blanco y lotus espectaculares Las mejores tartas del mundo. Vale cada euro y merece mucho la pena. Si no se quiere esperar las largas colas, hay que reservar mínimo una mediana y entras directamente al mostrador.
Chocolate blanco y lotus espectaculares”

— Pablo Burgos (11 octubre 2025)

“Increíblemente delicioso y maravillosamente mágico, cuando crees que ya probaste lo más rico del mundo te haría falta probar la tarta original y la de queso.

Si vienes a Alex Cordobés no olvides visitar Madrid

Además el ángel de Cádiz que atiende es hermosa. Increíblemente delicioso y maravillosamente mágico, cuando crees que ya probaste lo más rico del mundo te haría falta probar la tarta original y la de queso.

Si vienes a Alex Cordobés no olvides visitar Madrid

Además el ángel de Cádiz que atiende es hermosa.”

— Daniel Tzescoeslovenscovich Pineda Huitzilopoxtli (11 octubre 2025)

“La única pega es que la espera es larguísima y no hay sillas. La tarta de queso está riquísima y vale la pena la espera. La única pega es que la espera es larguísima y no hay sillas. La tarta de queso está riquísima y vale la pena la espera.”

— Hamad Almekhlef (11 octubre 2025)

“Sólo tarta de queso, pero exquisita. Sólo tarta de queso, pero exquisita.”

— José Antonio Sierra Martinez (10 octubre 2025)

“Me dijeron que las probará y la verdad es que me encantaron aunque quise llevarme alguna más grande y parece ser que hay que encargarlas con antelación ya que no las tienen si no las encargas. Tuve que esperar en una cola durante un buen rato....la cola doblaba la esquina por eso mi puntuación. El sitio es pequeño y el personal son rápidos y... Me dijeron que las probará y la verdad es que me encantaron aunque quise llevarme alguna más grande y parece ser que hay que encargarlas con antelación ya que no las tienen si no las encargas. Tuve que esperar en una cola durante un buen rato....la cola doblaba la esquina por eso mi puntuación. El sitio es pequeño y el personal son rápidos y profesionales.” Leer más

— Andres Cano (10 octubre 2025)

“La mejor tarta de queso de la ciudad. La mejor tarta de queso de la ciudad.”

— Ali-468 (09 octubre 2025)

“La tarta de queso más deliciosa de la historia del planeta, una mezcla de salado y dulce, muy bonita, la clásica es lo mejor que existe. La tarta de queso más deliciosa de la historia del planeta, una mezcla de salado y dulce, muy bonita, la clásica es lo mejor que existe.”

— Yazed (08 octubre 2025)

“Una gran experiencia gastronomica, aunque este cerrado siempre Una gran experiencia gastronomica, aunque este cerrado siempre”

— Ivan Javier Sanchez Jiménez (26 agosto 2025)

“¿Está realmente cerrado todos los días? ¿Está realmente cerrado todos los días?”

— Ruba aljallal (18 agosto 2025)

“Entiendo el hype del que todo el mundo habla. La textura de las tartas es maravillosa, y saben exactamente a lo que prometen. Como siempre, la tarta de queso original es la más top.

No puedo esperar para volver! Entiendo el hype del que todo el mundo habla. La textura de las tartas es maravillosa, y saben exactamente a lo que prometen. Como siempre, la tarta de queso original es la más top.

No puedo esperar para volver!”

— Daniela (17 agosto 2025)

“Hola! Estan cerrados de forma permanente?? Hola! Estan cerrados de forma permanente??”

— Florencia Mamberti (17 agosto 2025)

“Tartas riquisimas sobre todo la de queso con lotus ,nos encanta Tartas riquisimas sobre todo la de queso con lotus ,nos encanta”

— Angeles matela (17 agosto 2025)

“De las mejores tartas de queso que he probado. De las mejores tartas de queso que he probado.”

— Alvaro Canadas lopez (13 agosto 2025)

“Sitio elegante, buen precio, calidad del producto y la atención muy buena Sitio elegante, buen precio, calidad del producto y la atención muy buena”

— jose miguel garceran lopez (11 agosto 2025)

“Al no ser amante de las tartas de queso, porque cada persona las hace diferente con diferentes texturas, consistencia y sabores( más fuertes o más ligeras) me costó probarla, pero increíble. Tiene la textura cremosa y suave y el sabor también. Es perfecta. Al no ser amante de las tartas de queso, porque cada persona las hace diferente con diferentes texturas, consistencia y sabores( más fuertes o más ligeras) me costó probarla, pero increíble. Tiene la textura cremosa y suave y el sabor también. Es perfecta.”

— Ruth Figueroa Medina (10 agosto 2025)

“La primera vez que lo probé, ¡caramba!, se convirtió en mi postre favorito. Para ser sincera, fue la mejor tarta de queso que he probado. Es como una tradición para nosotros: cada ocasión importante, como un cumpleaños, tenemos que tenerla en la mesa. La primera vez que lo probé, ¡caramba!, se convirtió en mi postre favorito. Para ser sincera, fue la mejor tarta de queso que he probado. Es como una tradición para nosotros: cada ocasión importante, como un cumpleaños, tenemos que tenerla en la mesa.”

— Kit Kit (10 agosto 2025)

“Espectaculares las tartas cremosas y suaves de queso de este local. No había porciones sueltas y nos llevamos a casa una tarta pequeña tradicional y otra pequeña de caramelo salado, cada una a 12€.
Tienen un sabor y una textura semilíquida increíble. La clásica es muy fresca y la de caramelo salado es muy original pero más empalagosa. Espectaculares las tartas cremosas y suaves de queso de este local. No había porciones sueltas y nos llevamos a casa una tarta pequeña tradicional y otra pequeña de caramelo salado, cada una a 12€.
Tienen un sabor y una textura semilíquida increíble. La clásica es muy fresca y la de caramelo salado es muy original pero más empalagosa.
Te las ponen en una cajita de madera ideal, pero no tenían bolsas para llevar.
Es una pena que no se puedan degustar en el local con un café.
Precio: caro aunque sea una delicatessen.” Leer más

— Martuka García Alvarez (09 agosto 2025)

“Estas tartas de queso son, sin duda, las mejores que encontrarás en España. He visitado la tienda varias veces durante mi última estancia en Madrid y me propuse volver. Me complace informar que la calidad se ha mantenido excepcional a pesar del revuelo (y se lo merecen). He probado muchos sabores y cualquiera de ellos merece la pena. ¡Una visita... Estas tartas de queso son, sin duda, las mejores que encontrarás en España. He visitado la tienda varias veces durante mi última estancia en Madrid y me propuse volver. Me complace informar que la calidad se ha mantenido excepcional a pesar del revuelo (y se lo merecen). He probado muchos sabores y cualquiera de ellos merece la pena. ¡Una visita obligada para cualquier amante de las tartas de queso! ¡Son simplemente deliciosas! Cabe destacar el interior de la tienda: cada detalle está impecablemente presentado y el personal es muy amable y profesional.” Leer más

— Loretta Bieri (07 agosto 2025)

“Una pastelería que ha cogido gran fama en los últimos años en Madrid.
Tiene grandes colas en la calle, pero si lo encargas vas más rápido porque no esperas, pasas y recoges tú pedido. Una pastelería que ha cogido gran fama en los últimos años en Madrid.
Tiene grandes colas en la calle, pero si lo encargas vas más rápido porque no esperas, pasas y recoges tú pedido.”

— Charo Garcia (06 agosto 2025)

“No lo probé porque está cerrado hasta septiembre. No lo probé porque está cerrado hasta septiembre.”

— dreamer 2021 (03 agosto 2025)

“La tarta es de excelente calidad. A pesar de su popularidad y cantidad de gente, el servicio fue rápido. La tarta es de excelente calidad. A pesar de su popularidad y cantidad de gente, el servicio fue rápido.”

— Saúl Morales (03 agosto 2025)

“Probamos la tarta de queso de Álex Cordobés y superó todas nuestras expectativas. Tiene una textura increíblemente cremosa, con un sabor intenso pero equilibrado.

Si eres amante de las tartas de queso, esta es una de esas que hay que probar al menos una vez en la vida. ¡Nos encantó! Probamos la tarta de queso de Álex Cordobés y superó todas nuestras expectativas. Tiene una textura increíblemente cremosa, con un sabor intenso pero equilibrado.

Si eres amante de las tartas de queso, esta es una de esas que hay que probar al menos una vez en la vida. ¡Nos encantó!”

— Antony Da Silva (01 agosto 2025)

“De las mejores tartas de queso que he probado en mi vida!!! Mi pareja me las regaló para que en mi cumpleaños soplara las velas y acertó. De verdad que están buenísimas y muy cremosas. De las mejores tartas de queso que he probado en mi vida!!! Mi pareja me las regaló para que en mi cumpleaños soplara las velas y acertó. De verdad que están buenísimas y muy cremosas.”

— Kelly Smith (30 julio 2025)

“Una de las mejores tiendas de dulces tradicionales de Madrid. Incluye un postre de tarta de queso. Hay varios sabores, pero el mejor es el sabor tradicional original. El servicio es excelente y rápido, el sitio es único y sencillo, el precio es razonable, la calidad es alta.
El aparcamiento es complicado debido a la falta de aparcamiento... Una de las mejores tiendas de dulces tradicionales de Madrid. Incluye un postre de tarta de queso. Hay varios sabores, pero el mejor es el sabor tradicional original. El servicio es excelente y rápido, el sitio es único y sencillo, el precio es razonable, la calidad es alta.
El aparcamiento es complicado debido a la falta de aparcamiento disponible.
Vale la pena volver a visitarlo, lo recomiendo.” Leer más

— bulbul8087 (30 diciembre 2024)

“Excelente, delicioso cada vez que pueda repetiré. Excelente, delicioso cada vez que pueda repetiré.”

— maricela soto naranjo (30 diciembre 2024)

“Espectaculares las tartas, no se pueden hacer mejor!!!! Espectaculares las tartas, no se pueden hacer mejor!!!!”

— David Ramos Garcia (29 diciembre 2024)

“He probado el sabor tradicional, lotus y pantera rosa. La fama que tiene es puro marketing, hay mejores tartas de queso en madrid. El sabor muy bueno la verdad, pero como cualquier otra tarta de queso de calidad, demasiado dulces eso si.
La textura.. yo lo llamaría natillas en lugar de tarta, no tiene consistencia ninguna, es puro líquido...... He probado el sabor tradicional, lotus y pantera rosa. La fama que tiene es puro marketing, hay mejores tartas de queso en madrid. El sabor muy bueno la verdad, pero como cualquier otra tarta de queso de calidad, demasiado dulces eso si.
La textura.. yo lo llamaría natillas en lugar de tarta, no tiene consistencia ninguna, es puro líquido... una cosa es que sea cremosa y otra este extremo...” Leer más

— Coral Hernández García (29 diciembre 2024)

“Es un sitio especializado en cheesecake. Tu llegas y pides el tuyo para llevar, porque no hay mesas dentro del lugar para comerlo. Son realmente muy ricos. Recomendado Es un sitio especializado en cheesecake. Tu llegas y pides el tuyo para llevar, porque no hay mesas dentro del lugar para comerlo. Son realmente muy ricos. Recomendado”

— Juan Carlos Galofre Balcázar (29 diciembre 2024)

“Es delicioso, pero solo atienden 2 personas y las filas pueden llegar a +30min Es delicioso, pero solo atienden 2 personas y las filas pueden llegar a +30min”

— Aura Katherine Castro Ardila (29 diciembre 2024)

“La hemos probado hoy para un cumpleaños y estaba buenísima!! Yo que soy un amante de las tartas de queso está me ha encantado con su textura semilíquida y la cremosidad. Con ganas de repetir y probar más sabores!! ????????????

Recomendado reservar la tarta y así evitar esperar mucha cola!! La hemos probado hoy para un cumpleaños y estaba buenísima!! Yo que soy un amante de las tartas de queso está me ha encantado con su textura semilíquida y la cremosidad. Con ganas de repetir y probar más sabores!! ????????????

Recomendado reservar la tarta y así evitar esperar mucha cola!!”

— David SA (29 diciembre 2024)

“Nosotros la probamos para nochebuena éramos 10 y la verdad que todos quedamos más que satisfechos fue la tradicional probaremos el resto lo tenemos clarísimo buenísima Nosotros la probamos para nochebuena éramos 10 y la verdad que todos quedamos más que satisfechos fue la tradicional probaremos el resto lo tenemos clarísimo buenísima”

— Paqui Molina (28 diciembre 2024)

“Vale la pena la visita. Esperamos 30min. Compramos el tradicional y el de dulce de leche y estaban buenísimos. Cuesta 28€. No venden porciones individuales, solo venden porciones pequeñas para compartir o tartas más grandes. Para demostrarlo, uno es suficiente para 4 personas. Quedan un poco líquidos pero no demasiado. No tienen espacio para... Vale la pena la visita. Esperamos 30min. Compramos el tradicional y el de dulce de leche y estaban buenísimos. Cuesta 28€. No venden porciones individuales, solo venden porciones pequeñas para compartir o tartas más grandes. Para demostrarlo, uno es suficiente para 4 personas. Quedan un poco líquidos pero no demasiado. No tienen espacio para sentarse.” Leer más

— Helena Silva (28 diciembre 2024)

“Vengo a Madrid no solamente a ver el ambiente Navideño , vengo a Alex y comprar su maravillosa tarta de queso
Y ahora a tomar su roscón , este hombre que tiene una varita mágica para dar sabor a sus obras crea el roscón y supera cualquier creación Gracias Alex por lo que haces para todos nosotros ... Vengo a Madrid no solamente a ver el ambiente Navideño , vengo a Alex y comprar su maravillosa tarta de queso
Y ahora a tomar su roscón , este hombre que tiene una varita mágica para dar sabor a sus obras crea el roscón y supera cualquier creación Gracias Alex por lo que haces para todos nosotros Es normal que los turista que llegan a Madrid quieran conocer tu establecimiento y quieran hacerse fotografías de todo lo que rodea tu creación . No dejes nunca de crear cosas tan maravillosas” Leer más

— Jesus Lopez Baquera (27 diciembre 2024)