“Sin palabras....servicio de 10, carta de 10...sin duda el arroz caldoso de bogavante es una de sus joyas..acogedor, atentos, simpaticos y acertando en el timing..se nota que es un sitio especial y unico..lo mejor de Sitges! Sin palabras....servicio de 10, carta de 10...sin duda el arroz caldoso de bogavante es una de sus joyas..acogedor, atentos, simpaticos y acertando en el timing..se nota que es un sitio especial y unico..lo mejor de Sitges!”
— Iñigo Elustondo (23 diciembre 2024)
“Falta de empatía por parte del servicio. Comida bien. Ni una sola sonrisa, servicio serio tirando a sin simpatía y altivos. La comida bien , a las instalaciones les falta modernizarse y posicionar a los camareros en algún lugar que no incomoden al cliente. Falta de empatía por parte del servicio. Comida bien. Ni una sola sonrisa, servicio serio tirando a sin simpatía y altivos. La comida bien , a las instalaciones les falta modernizarse y posicionar a los camareros en algún lugar que no incomoden al cliente.”
— Mimi Di (09 diciembre 2024)
“Nos gusta la comida, nos gusta el sitio. Nos gusta el servicio. Nos gusta la comida, nos gusta el sitio. Nos gusta el servicio.”
— maria cuevas (07 diciembre 2024)
“Además de estar situado el restaurante en uno de los lugares más especiales de Sitges y tener una decoración, clásica pero actual y una terraza interesante, lo mejor sin duda es su personal (como Carla), quien se anticipa a ciertas necesidades del cliente, y la perfecta ejecución de los variados platos que ofrecen en su carta.
— Benjamin Cosculluela Giral (19 noviembre 2024)
Sin duda un... Además de estar situado el restaurante en uno de los lugares más especiales de Sitges y tener una decoración, clásica pero actual y una terraza interesante, lo mejor sin duda es su personal (como Carla), quien se anticipa a ciertas necesidades del cliente, y la perfecta ejecución de los variados platos que ofrecen en su carta.
Sin duda un lugar para repetir cuando se quiera tener una experiencia para recordar” Leer más
“Me dieron una gran sorpresa un hermoso detalle Me dieron una gran sorpresa un hermoso detalle”
— Maria Luisa Salguero (02 noviembre 2024)
“Restaurante muy agradable, elegante y con muy buen servicio. La relación calidad precio es correcta. Tanto la fideua, como los mejillones y las gambas al ajillo estaban muy ricos. Restaurante muy agradable, elegante y con muy buen servicio. La relación calidad precio es correcta. Tanto la fideua, como los mejillones y las gambas al ajillo estaban muy ricos.”
— Oriol Maluquer (27 octubre 2024)
“Qué restaurante es capaz de mantener una cocina extraordinaria y un excelente servicio en estos tiempos? Sin duda, Maricel es la gran excepción.
— Les Fonts de Can Sala (22 octubre 2024)
Hace unos días regresé a Maricel tras mucho tiempo sin ir y, como siempre, quedé encantada tanto con la cocina como con el servicio y atención de todo el personal. Pedimos varios platos para... Qué restaurante es capaz de mantener una cocina extraordinaria y un excelente servicio en estos tiempos? Sin duda, Maricel es la gran excepción.
Hace unos días regresé a Maricel tras mucho tiempo sin ir y, como siempre, quedé encantada tanto con la cocina como con el servicio y atención de todo el personal. Pedimos varios platos para compartir que tuvieron la delicadeza de servirnos en platos individuales sin pedirlo, tipo Menú Degustación: el Ajoblanco y tartar de lubina, el Ceviche de corvina, el Salmón marinado y el Salpicón de marisco y tomate en dos texturas. Estaban todos deliciosos, especialmente el Salpicón compuesto por distintos mariscos cortados a cuchillo que le daban una textura muy elegante y las texturas de tomate que consistían en una gelatina transparente de puro jugo de tomate por un lado y una sabrosa sopita de tomate por otro. Me recordó a la sorprendente Sopa de tomate elaborada con varias texturas que hacían años atrás.
Como plato principal quería pedir alguno que no hubiese probado antes pero no pude resistir la tentación de pedir la Carrillera de ternera al vino tinto y puré de patata al estilo Joël Robuchon porque es absolutamente deliciosa, tanto la Carrillera como el puré. Sigue siendo la mejor carrillera que he probado jamás!!! Mi acompañante tomó el Salmonete a la plancha con cintas finas de calamar y jugo ligado con judías blancas que además de buenísimo, la pieza sorprendía por su tamaño fuera de lo común.
Compartimos el postre, la deliciosa y lujosaTarta de chocolate Dominique que a mi pesar, no pude terminar.
Nos atendió Manolo, siempre tan amable y servicial y pude saludar a Kamal, un maitre tan profesional como atento.
Gracias familia Capo por seguir haciéndonos felices con vuestro excelente restaurante!! Os deseo una larga y feliz continuación en vuestra ya larga trayectoria!!” Leer más
“Una atención estupenda y una carta esplendida el "grupo Viernes Cenas" lo recomendado Una atención estupenda y una carta esplendida el "grupo Viernes Cenas" lo recomendado”
— Daniel Gras Creus (19 octubre 2024)
“El restaurante está en uno de los rincones más bonitos de sitges,cuenta con una bonita terraza que mira al mar. El servicio muy atento, la comida me ha gustado mucho y buena relación calidad precio. El restaurante está en uno de los rincones más bonitos de sitges,cuenta con una bonita terraza que mira al mar. El servicio muy atento, la comida me ha gustado mucho y buena relación calidad precio.”
— Andrea Linares (11 octubre 2024)
“Comida maravillosa. Uno de los mejores postres que he probado en mi vida. El único problema es el disgusto de los camareros. Comida maravillosa. Uno de los mejores postres que he probado en mi vida. El único problema es el disgusto de los camareros.”
— Mônica Soares Stacheski (03 octubre 2024)
“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
Felicidades Sr. Capo Fourny!!!!! Es un chef digno de mencionar!!” Leer más
“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
Felicidades Sr. Capo Fourny!!!!! Es un chef digno de mencionar!!” Leer más
“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
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“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
Felicidades Sr. Capo Fourny!!!!! Es un chef digno de mencionar!!” Leer más
“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
Felicidades Sr. Capo Fourny!!!!! Es un chef digno de mencionar!!” Leer más
“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
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El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
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“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
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Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
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“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
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“Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
— JM L (14 enero 2026)
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un... Sencillamente la experiencia gastronómica ha sido como en otras excepcional. La fusión de los sabores emanados de la mano de Louis Philippe sin palabras.
Tanto mi mujer como Yo éramos Celíacos, intolerantes al gluten y la mayoría de los platos son aptos para Nosotros y con un sabor que no te deja impasible.
Como entrante caliente un pulpo con permantier con pistachos.... sin palabras un lecho del que no paras de degustar. Un carpaccio de gambas una delícia al paladar. Una carrillera que no te deja indiferente .... Un ambiente cálido, próximo y sobretodo muy humano con un blues de fondo que te acompaña desde la distancia.
Los helados un espectáculo y los chupitos de dulce con el café un caprichoso imposible de resistirse.
El Servicio de 12, estan pendientes de los comensales, son proactivos y muy empaticos.
En definitiva una visita de obligada parada, viviendo aquí como nosotros imposible no hacerlo.
Felicidades Sr. Capo Fourny!!!!! Es un chef digno de mencionar!!” Leer más
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
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— Manuel O (20 diciembre 2025)
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
“La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales La comida excelente y el servicio muy bueno Súper recomendable El chef nos ha saludado para ver si nos había gustado Y las camareras geniales”
— Manuel O (20 diciembre 2025)
“Al no haber tenido una gran experiencia en Fragata - un restaurante vecino - me preocupaba que pudiera ser una experiencia similar. Me equivoqué mucho. El servicio fue excelente de principio a fin. Pedimos espárragos y langostinos al ajo para empezar, ambos excepcionales; luego los dos tuvimos las mejillas de res. Impresionante! El vino por copa... Al no haber tenido una gran experiencia en Fragata - un restaurante vecino - me preocupaba que pudiera ser una experiencia similar. Me equivoqué mucho. El servicio fue excelente de principio a fin. Pedimos espárragos y langostinos al ajo para empezar, ambos excepcionales; luego los dos tuvimos las mejillas de res. Impresionante! El vino por copa era muy bueno también. ¡Gracias!” Leer más
— traveller101 (26 mayo 2025)
“Al no haber tenido una gran experiencia en Fragata - un restaurante vecino - me preocupaba que pudiera ser una experiencia similar. Me equivoqué mucho. El servicio fue excelente de principio a fin. Pedimos espárragos y langostinos al ajo para empezar, ambos excepcionales; luego los dos tuvimos las mejillas de res. Impresionante! El vino por copa... Al no haber tenido una gran experiencia en Fragata - un restaurante vecino - me preocupaba que pudiera ser una experiencia similar. Me equivoqué mucho. El servicio fue excelente de principio a fin. Pedimos espárragos y langostinos al ajo para empezar, ambos excepcionales; luego los dos tuvimos las mejillas de res. Impresionante! El vino por copa era muy bueno también. ¡Gracias!” Leer más
— traveller101 (26 mayo 2025)
“En una noche de verano ligeramente lluviosa, casi fresca y brisa en la ciudad turística costera de Sitges, experimenté una de las hazañas más sabrosas de excelencia culinaria en Maricel. El restaurante está situado cerca de la costa del océano, y hay asientos interiores y exteriores. El menú especial es una elaborada colección de una docena de... En una noche de verano ligeramente lluviosa, casi fresca y brisa en la ciudad turística costera de Sitges, experimenté una de las hazañas más sabrosas de excelencia culinaria en Maricel. El restaurante está situado cerca de la costa del océano, y hay asientos interiores y exteriores. El menú especial es una elaborada colección de una docena de platos diferentes que puedes elegir o puedes dejar que el chef elija, que es lo que hice. Cada plato se sirve individualmente e incluye platos de cerdo, ternera, cordero y marisco, así como platos de verduras. Creo que el coste fue de 50 euros por la extravagancia del menú especial, pero bien valió la pena.” Leer más
— David L. Brooks (04 mayo 2025)
“En una noche de verano ligeramente lluviosa, casi fresca y brisa en la ciudad turística costera de Sitges, experimenté una de las hazañas más sabrosas de excelencia culinaria en Maricel. El restaurante está situado cerca de la costa del océano, y hay asientos interiores y exteriores. El menú especial es una elaborada colección de una docena de... En una noche de verano ligeramente lluviosa, casi fresca y brisa en la ciudad turística costera de Sitges, experimenté una de las hazañas más sabrosas de excelencia culinaria en Maricel. El restaurante está situado cerca de la costa del océano, y hay asientos interiores y exteriores. El menú especial es una elaborada colección de una docena de platos diferentes que puedes elegir o puedes dejar que el chef elija, que es lo que hice. Cada plato se sirve individualmente e incluye platos de cerdo, ternera, cordero y marisco, así como platos de verduras. Creo que el coste fue de 50 euros por la extravagancia del menú especial, pero bien valió la pena.” Leer más
— David L. Brooks (04 mayo 2025)
“Qué restaurante es capaz de mantener una cocina extraordinaria y un excelente servicio en estos tiempos? Sin duda, Maricel es la gran excepción.
— Jud (07 septiembre 2024)
Hace unos días regresé a Maricel tras mucho tiempo sin ir y, como siempre, quedé encantada tanto con la cocina como con el servicio y atención de todo el personal. Pedimos varios platos para... Qué restaurante es capaz de mantener una cocina extraordinaria y un excelente servicio en estos tiempos? Sin duda, Maricel es la gran excepción.
Hace unos días regresé a Maricel tras mucho tiempo sin ir y, como siempre, quedé encantada tanto con la cocina como con el servicio y atención de todo el personal. Pedimos varios platos para compartir que tuvieron la delicadeza de servirnos en platos individuales sin pedirlo, tipo Menú Degustación: el Ajoblanco y tartar de lubina, el Ceviche de corvina, el Salmón marinado y el Salpicón de marisco y tomate en dos texturas. Estaban todos deliciosos, especialmente el Salpicón compuesto por distintos mariscos cortados a cuchillo que le daban una textura muy elegante y las texturas de tomate que consistían en una gelatina transparente de puro jugo de tomate por un lado y una sabrosa sopita de tomate por otro. Me recordó a la sorprendente Sopa de tomate elaborada con varias texturas que hacían años atrás.
Como plato principal quería pedir alguno que no hubiese probado antes pero no pude resistir la tentación de pedir la Carrillera de ternera al vino tinto y puré de patata al estilo Joël Robuchon porque es absolutamente deliciosa, tanto la Carrillera como el puré. Sigue siendo la mejor carrillera que he probado jamás!!! Mi acompañante tomó el Salmonete a la plancha con cintas finas de calamar y jugo ligado con judías blancas que además de buenísimo, la pieza sorprendía por su tamaño fuera de lo común.
Compartimos el postre, la deliciosa y lujosaTarta de chocolate Dominique que a mi pesar, no pude terminar.
Nos atendió Manolo, siempre tan amable y servicial y pude saludar a Kamal, un maitre tan profesional como atento.
Gracias familia Capo por seguir haciéndonos felices con vuestro excelente restaurante!! Os deseo una larga y feliz continuación en vuestra ya amplia trayectoria!!” Leer más
“Excelente experiencia de sabor de principio a fin. Notable restaurante con un gazpacho de frambuesa y carne alucinantes. Excelente experiencia de sabor de principio a fin. Notable restaurante con un gazpacho de frambuesa y carne alucinantes.”
— RODRIGO D (20 julio 2024)
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