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— adaiacob (04 abril 2026)

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“Gastronomía exquisita, servicio impecable, un día inolvidable. Sin duda volveremos. Gastronomía exquisita, servicio impecable, un día inolvidable. Sin duda volveremos.”

— Gabriela (03 abril 2026)

“Gastronomía exquisita, servicio impecable, un día inolvidable. Sin duda volveremos. Gastronomía exquisita, servicio impecable, un día inolvidable. Sin duda volveremos.”

— Gabriela (03 abril 2026)

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“El menú degustación está muy bien , sobre todo si vas a cenar.
Tanto el servicio como el cocinero super atentos .
Un 10 , repetiremos sin duda El menú degustación está muy bien , sobre todo si vas a cenar.
Tanto el servicio como el cocinero super atentos .
Un 10 , repetiremos sin duda”

— Fabio C (02 abril 2026)

“Fuimos para probar el menú degustación y nos sorprendió gratamente, buenisimo todo, sin duda repetiremos y lo recomiendo gratamente.
Tanto el chef como el personal súper amables y muy agradecidos por el trato y la amabilidad. Fuimos para probar el menú degustación y nos sorprendió gratamente, buenisimo todo, sin duda repetiremos y lo recomiendo gratamente.
Tanto el chef como el personal súper amables y muy agradecidos por el trato y la amabilidad.”

— Nayima Aaras (02 abril 2026)

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— Nayima Aaras (02 abril 2026)

“Ayer comimos por primera vez en este restaurante: el menú degustacion con maridaje (70€). Salimos muy contentos de allí y con ganas de repetir dentro de un mes, ya que nos han dicho que van a estrenar otro nuevo menú degustacion anual.

Nos atendieron muy bien. Y ya le dijimos al Chef que cada vino estaba elegido de una manera... Ayer comimos por primera vez en este restaurante: el menú degustacion con maridaje (70€). Salimos muy contentos de allí y con ganas de repetir dentro de un mes, ya que nos han dicho que van a estrenar otro nuevo menú degustacion anual.

Nos atendieron muy bien. Y ya le dijimos al Chef que cada vino estaba elegido de una manera magistral para que enriqueciera cada plato de comida. Y con ello ha conseguido que hiciéramos un viaje por el tiempo y el espacio atraves de los sabores.

Muy recomendable.. y el precio es muy bueno para todo lo que ponen.” Leer más

— GrupoTrebedes (29 marzo 2026)

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— GrupoTrebedes (29 marzo 2026)

“Un restaurante encantador; pedimos el menú degustación y estaba delicioso. Los sabores eran sutiles y todos los platos, desde el aperitivo hasta el postre, estaban excelentes. Un restaurante encantador; pedimos el menú degustación y estaba delicioso. Los sabores eran sutiles y todos los platos, desde el aperitivo hasta el postre, estaban excelentes.”

— Richard Caillé (20 marzo 2026)

“Un restaurante encantador; pedimos el menú degustación y estaba delicioso. Los sabores eran sutiles y todos los platos, desde el aperitivo hasta el postre, estaban excelentes. Un restaurante encantador; pedimos el menú degustación y estaba delicioso. Los sabores eran sutiles y todos los platos, desde el aperitivo hasta el postre, estaban excelentes.”

— Richard Caillé (20 marzo 2026)

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— Richard Caillé (20 marzo 2026)

“Fuimos a comer el menú degustación y la verdad que está increíble.
Un precio razonable con platos muy muy ricos y sabores muy potentes y variados.
El abanico ibérico y el ceviche de bacalao son un 10, que brutalidad de platos, y en general lo todo esta riquísimo.
La atención y el servicio correcta, y bastante rápidos Fuimos a comer el menú degustación y la verdad que está increíble.
Un precio razonable con platos muy muy ricos y sabores muy potentes y variados.
El abanico ibérico y el ceviche de bacalao son un 10, que brutalidad de platos, y en general lo todo esta riquísimo.
La atención y el servicio correcta, y bastante rápidos”

— Carlos Garcia (06 marzo 2026)

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La atención y el servicio correcta, y bastante rápidos Fuimos a comer el menú degustación y la verdad que está increíble.
Un precio razonable con platos muy muy ricos y sabores muy potentes y variados.
El abanico ibérico y el ceviche de bacalao son un 10, que brutalidad de platos, y en general lo todo esta riquísimo.
La atención y el servicio correcta, y bastante rápidos”

— Carlos Garcia (06 marzo 2026)

“Fuimos a comer el menú degustación y la verdad que está increíble.
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— Carlos Garcia (06 marzo 2026)

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— Carlos Garcia (06 marzo 2026)

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— Carlos Garcia (06 marzo 2026)

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— Carlos Garcia (06 marzo 2026)

“Fuimos a cenar el sábado por San Valentín. Probamos el menú degustación con buena calidad precio. El ceviche de bacalao fue nuestro plato favorito. El servicio fue muy amable, servicial y comprendió el retraso de nuestra hora de llegada a la reserva.
Destacar que nos atendió una chica que nos dijo que era su primer día, fue muy atenta y... Fuimos a cenar el sábado por San Valentín. Probamos el menú degustación con buena calidad precio. El ceviche de bacalao fue nuestro plato favorito. El servicio fue muy amable, servicial y comprendió el retraso de nuestra hora de llegada a la reserva.
Destacar que nos atendió una chica que nos dijo que era su primer día, fue muy atenta y simpática.
Repetiremos sin duda.” Leer más

— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

“Fuimos a cenar el sábado por San Valentín. Probamos el menú degustación con buena calidad precio. El ceviche de bacalao fue nuestro plato favorito. El servicio fue muy amable, servicial y comprendió el retraso de nuestra hora de llegada a la reserva.
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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

“Fuimos a cenar el sábado por San Valentín. Probamos el menú degustación con buena calidad precio. El ceviche de bacalao fue nuestro plato favorito. El servicio fue muy amable, servicial y comprendió el retraso de nuestra hora de llegada a la reserva.
Destacar que nos atendió una chica que nos dijo que era su primer día, fue muy atenta y... Fuimos a cenar el sábado por San Valentín. Probamos el menú degustación con buena calidad precio. El ceviche de bacalao fue nuestro plato favorito. El servicio fue muy amable, servicial y comprendió el retraso de nuestra hora de llegada a la reserva.
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— Lorea Estela González García (16 febrero 2026)

“Servicio increíble, Jesús nos atendió de una manera super profesional y amable, junto a la persona encargada de la cocina que nos traían los platos y los vinos e iban explicándonos todo al detalle. En cuanto a la comida, platos exquisitos y explosiones de sabor que hacen que vayamos a repetir cuando volvamos a Madrid. 10/10, no se puede mejor.... Servicio increíble, Jesús nos atendió de una manera super profesional y amable, junto a la persona encargada de la cocina que nos traían los platos y los vinos e iban explicándonos todo al detalle. En cuanto a la comida, platos exquisitos y explosiones de sabor que hacen que vayamos a repetir cuando volvamos a Madrid. 10/10, no se puede mejor. Gracias desde Sevilla. (Música 10/10)” Leer más

— Cristina Casal (27 enero 2026)

“Servicio increíble, Jesús nos atendió de una manera super profesional y amable, junto a la persona encargada de la cocina que nos traían los platos y los vinos e iban explicándonos todo al detalle. En cuanto a la comida, platos exquisitos y explosiones de sabor que hacen que vayamos a repetir cuando volvamos a Madrid. 10/10, no se puede mejor.... Servicio increíble, Jesús nos atendió de una manera super profesional y amable, junto a la persona encargada de la cocina que nos traían los platos y los vinos e iban explicándonos todo al detalle. En cuanto a la comida, platos exquisitos y explosiones de sabor que hacen que vayamos a repetir cuando volvamos a Madrid. 10/10, no se puede mejor. Gracias desde Sevilla. (Música 10/10)” Leer más

— Cristina Casal (27 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— José Félix Fernandez Fernandez (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— José Félix Fernandez Fernandez (23 enero 2026)

“Un atención increíble! Muchísimas gracias!!! Un atención increíble! Muchísimas gracias!!!”

— Ismael reinado trinidad (19 enero 2026)

“Un atención increíble! Muchísimas gracias!!! Un atención increíble! Muchísimas gracias!!!”

— Ismael reinado trinidad (19 enero 2026)

“Un atención increíble! Muchísimas gracias!!! Un atención increíble! Muchísimas gracias!!!”

— Ismael reinado trinidad (19 enero 2026)

“Comida de calidad con un trato estupendo.
Las verdinas deliciosas.
El personal muy atento y simpáticos.
Volveremos a probar mas cosas. Comida de calidad con un trato estupendo.
Las verdinas deliciosas.
El personal muy atento y simpáticos.
Volveremos a probar mas cosas.”

— Ines Serra (10 enero 2026)

“Comida de calidad con un trato estupendo.
Las verdinas deliciosas.
El personal muy atento y simpáticos.
Volveremos a probar mas cosas. Comida de calidad con un trato estupendo.
Las verdinas deliciosas.
El personal muy atento y simpáticos.
Volveremos a probar mas cosas.”

— Ines Serra (10 enero 2026)

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— Ines Serra (10 enero 2026)

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— Ines Serra (10 enero 2026)

“Buena experiencia, comimos menú degustación y todo bien, buen precio, los platos estuvieron todos buenos, el servicio bien; sin embargo, no generó el efecto WOW!!! que estábamos buscando. Buena experiencia, comimos menú degustación y todo bien, buen precio, los platos estuvieron todos buenos, el servicio bien; sin embargo, no generó el efecto WOW!!! que estábamos buscando.”

— Diana Málaga (02 enero 2026)

“Buena experiencia, comimos menú degustación y todo bien, buen precio, los platos estuvieron todos buenos, el servicio bien; sin embargo, no generó el efecto WOW!!! que estábamos buscando. Buena experiencia, comimos menú degustación y todo bien, buen precio, los platos estuvieron todos buenos, el servicio bien; sin embargo, no generó el efecto WOW!!! que estábamos buscando.”

— Diana Málaga (02 enero 2026)

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— Diana Málaga (02 enero 2026)

“Está muy bien este restaurante donde va la gente a comer. Está muy bien este restaurante donde va la gente a comer.”

— Julio Mena (27 diciembre 2025)

“Está muy bien este restaurante donde va la gente a comer. Está muy bien este restaurante donde va la gente a comer.”

— Julio Mena (27 diciembre 2025)

“El restaurante es muy bonito. Es acogedor y muy familiar. Comimos en la zona más privada al final del comedor y se estaba genial. Comimos el menú degustacion, el trato fue muy bueno por parte de ambos camareros. El menú degustación consta de 8 pases, la verdad que ninguno de los platos destaca demasiado. Cantidades demasiado escasas (sabemos que... El restaurante es muy bonito. Es acogedor y muy familiar. Comimos en la zona más privada al final del comedor y se estaba genial. Comimos el menú degustacion, el trato fue muy bueno por parte de ambos camareros. El menú degustación consta de 8 pases, la verdad que ninguno de los platos destaca demasiado. Cantidades demasiado escasas (sabemos que en un menú degustación son pequeñas cantidades pero se pasaba). Nos ha defraudado un poco los sabores ya que nos esperábamos más potencia, mejor combinaciones, en fin simplemente tenías las expectativas más altas. Por 50€ que tampoco es que sea un precio demasiado barato hay restaurantes con mayor calidad.” Leer más

— Andrea Llavona (24 diciembre 2025)

“El restaurante es muy bonito. Es acogedor y muy familiar. Comimos en la zona más privada al final del comedor y se estaba genial. Comimos el menú degustacion, el trato fue muy bueno por parte de ambos camareros. El menú degustación consta de 8 pases, la verdad que ninguno de los platos destaca demasiado. Cantidades demasiado escasas (sabemos que... El restaurante es muy bonito. Es acogedor y muy familiar. Comimos en la zona más privada al final del comedor y se estaba genial. Comimos el menú degustacion, el trato fue muy bueno por parte de ambos camareros. El menú degustación consta de 8 pases, la verdad que ninguno de los platos destaca demasiado. Cantidades demasiado escasas (sabemos que en un menú degustación son pequeñas cantidades pero se pasaba). Nos ha defraudado un poco los sabores ya que nos esperábamos más potencia, mejor combinaciones, en fin simplemente tenías las expectativas más altas. Por 50€ que tampoco es que sea un precio demasiado barato hay restaurantes con mayor calidad.” Leer más

— Andrea Llavona (24 diciembre 2025)

“Pedimos el menú degustación, que como dicen las otras reseñas está muy bueno todo, pero se queda algo corto para comer. Después de los platos principales, a pesar del tiempo que te lo espacian entre ellos, te vas con la idea de buscar o de necesitar comer algo más. Pero bueno, sí que es verdad que todo lo que te dan en el menú, está rico. Pedimos el menú degustación, que como dicen las otras reseñas está muy bueno todo, pero se queda algo corto para comer. Después de los platos principales, a pesar del tiempo que te lo espacian entre ellos, te vas con la idea de buscar o de necesitar comer algo más. Pero bueno, sí que es verdad que todo lo que te dan en el menú, está rico.”

— Luis Miguel Martín Hernandez (21 diciembre 2025)

“Pedimos el menú degustación, que como dicen las otras reseñas está muy bueno todo, pero se queda algo corto para comer. Después de los platos principales, a pesar del tiempo que te lo espacian entre ellos, te vas con la idea de buscar o de necesitar comer algo más. Pero bueno, sí que es verdad que todo lo que te dan en el menú, está rico. Pedimos el menú degustación, que como dicen las otras reseñas está muy bueno todo, pero se queda algo corto para comer. Después de los platos principales, a pesar del tiempo que te lo espacian entre ellos, te vas con la idea de buscar o de necesitar comer algo más. Pero bueno, sí que es verdad que todo lo que te dan en el menú, está rico.”

— Luis Miguel Martín Hernandez (21 diciembre 2025)

“Tuve una experiencia excepcional con el menú degustación en Karanday: una propuesta gastronómica deliciosa.
Cada pase estaba lleno de sabor, con una presentación cuidada y productos de alta calidad que hacían que cada plato fuera interesante.
La atención del equipo fue sobresaliente: personal atento.
Fueron amables explicando... Tuve una experiencia excepcional con el menú degustación en Karanday: una propuesta gastronómica deliciosa.
Cada pase estaba lleno de sabor, con una presentación cuidada y productos de alta calidad que hacían que cada plato fuera interesante.
La atención del equipo fue sobresaliente: personal atento.
Fueron amables explicando cada plato.
Además, fue un verdadero placer conocer al chef.
En resumen, Karanday es un lugar que recomiendo sin dudar, ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida excelente en un ambiente agradable. ⭐️????????️” Leer más

— Helen DF (21 diciembre 2025)

“Increíble. Jamás me imaginé encontrarme tanta calidad en un menú degustación por un precio tan asequible. Si tienes dudas, este es tu mensaje para despejarlas, este es tu sitio. 200% recomendable Increíble. Jamás me imaginé encontrarme tanta calidad en un menú degustación por un precio tan asequible. Si tienes dudas, este es tu mensaje para despejarlas, este es tu sitio. 200% recomendable”

— Mateo San Isidro Pérez (21 diciembre 2025)

“Una experiencia increíble. Pedimos el menú degustación y no podíamos haber elegido mejor. Todos los platos buenísimos, las cantidades perfectas y el trato inmejorable. Sin duda lo recomendaría y volvería. Una experiencia increíble. Pedimos el menú degustación y no podíamos haber elegido mejor. Todos los platos buenísimos, las cantidades perfectas y el trato inmejorable. Sin duda lo recomendaría y volvería.”

— Sandra (21 diciembre 2025)

“Una experiencia increíble. Pedimos el menú degustación y no podíamos haber elegido mejor. Todos los platos buenísimos, las cantidades perfectas y el trato inmejorable. Sin duda lo recomendaría y volvería. Una experiencia increíble. Pedimos el menú degustación y no podíamos haber elegido mejor. Todos los platos buenísimos, las cantidades perfectas y el trato inmejorable. Sin duda lo recomendaría y volvería.”

— Sandra (21 diciembre 2025)

“Increíble. Jamás me imaginé encontrarme tanta calidad en un menú degustación por un precio tan asequible. Si tienes dudas, este es tu mensaje para despejarlas, este es tu sitio. 200% recomendable Increíble. Jamás me imaginé encontrarme tanta calidad en un menú degustación por un precio tan asequible. Si tienes dudas, este es tu mensaje para despejarlas, este es tu sitio. 200% recomendable”

— Mateo San Isidro Pérez (21 diciembre 2025)

“Tuve una experiencia excepcional con el menú degustación en Karanday: una propuesta gastronómica deliciosa.
Cada pase estaba lleno de sabor, con una presentación cuidada y productos de alta calidad que hacían que cada plato fuera interesante.
La atención del equipo fue sobresaliente: personal atento.
Fueron amables explicando... Tuve una experiencia excepcional con el menú degustación en Karanday: una propuesta gastronómica deliciosa.
Cada pase estaba lleno de sabor, con una presentación cuidada y productos de alta calidad que hacían que cada plato fuera interesante.
La atención del equipo fue sobresaliente: personal atento.
Fueron amables explicando cada plato.
Además, fue un verdadero placer conocer al chef.
En resumen, Karanday es un lugar que recomiendo sin dudar, ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida excelente en un ambiente agradable. ⭐️????????️” Leer más

— Helen DF (21 diciembre 2025)

“Tuve una experiencia excepcional con el menú degustación en Karanday: una propuesta gastronómica deliciosa.
Cada pase estaba lleno de sabor, con una presentación cuidada y productos de alta calidad que hacían que cada plato fuera interesante.
La atención del equipo fue sobresaliente: personal atento.
Fueron amables explicando... Tuve una experiencia excepcional con el menú degustación en Karanday: una propuesta gastronómica deliciosa.
Cada pase estaba lleno de sabor, con una presentación cuidada y productos de alta calidad que hacían que cada plato fuera interesante.
La atención del equipo fue sobresaliente: personal atento.
Fueron amables explicando cada plato.
Además, fue un verdadero placer conocer al chef.
En resumen, Karanday es un lugar que recomiendo sin dudar, ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida excelente en un ambiente agradable. ⭐️????????️” Leer más

— Helen DF (21 diciembre 2025)

“Pedimos el menú degustación, que como dicen las otras reseñas está muy bueno todo, pero se queda algo corto para comer. Después de los platos principales, a pesar del tiempo que te lo espacian entre ellos, te vas con la idea de buscar o de necesitar comer algo más. Pero bueno, sí que es verdad que todo lo que te dan en el menú, está rico. Pedimos el menú degustación, que como dicen las otras reseñas está muy bueno todo, pero se queda algo corto para comer. Después de los platos principales, a pesar del tiempo que te lo espacian entre ellos, te vas con la idea de buscar o de necesitar comer algo más. Pero bueno, sí que es verdad que todo lo que te dan en el menú, está rico.”

— Luis Miguel Martín Hernandez (21 diciembre 2025)

“Increíble. Jamás me imaginé encontrarme tanta calidad en un menú degustación por un precio tan asequible. Si tienes dudas, este es tu mensaje para despejarlas, este es tu sitio. 200% recomendable Increíble. Jamás me imaginé encontrarme tanta calidad en un menú degustación por un precio tan asequible. Si tienes dudas, este es tu mensaje para despejarlas, este es tu sitio. 200% recomendable”

— Mateo San Isidro Pérez (21 diciembre 2025)

“Una experiencia increíble. Pedimos el menú degustación y no podíamos haber elegido mejor. Todos los platos buenísimos, las cantidades perfectas y el trato inmejorable. Sin duda lo recomendaría y volvería. Una experiencia increíble. Pedimos el menú degustación y no podíamos haber elegido mejor. Todos los platos buenísimos, las cantidades perfectas y el trato inmejorable. Sin duda lo recomendaría y volvería.”

— Sandra (21 diciembre 2025)

“Comida rica. Sitio elegante. Precios bastante razonables. Comida rica. Sitio elegante. Precios bastante razonables.”

— Manu Vera (13 diciembre 2025)

“Comida rica. Sitio elegante. Precios bastante razonables. Comida rica. Sitio elegante. Precios bastante razonables.”

— Manu Vera (13 diciembre 2025)

“Comida rica. Sitio elegante. Precios bastante razonables. Comida rica. Sitio elegante. Precios bastante razonables.”

— Manu Vera (13 diciembre 2025)

“El menú degustación es algo escaso y los platos poco elaborados El menú degustación es algo escaso y los platos poco elaborados”

— aline petitpascon (08 diciembre 2025)

“El menú degustación es algo escaso y los platos poco elaborados El menú degustación es algo escaso y los platos poco elaborados”

— aline petitpascon (08 diciembre 2025)

“Comida muy rica , buen servicio y ambiente agradable.
Nosotros fuimos a la carta , las raciones un poco justas si vas con mucha hambre pero excelente sabor.
Totalmente recomendable para cenar con los amigos o pareja Comida muy rica , buen servicio y ambiente agradable.
Nosotros fuimos a la carta , las raciones un poco justas si vas con mucha hambre pero excelente sabor.
Totalmente recomendable para cenar con los amigos o pareja”

— antonio alcotan (05 diciembre 2025)

“Genial restaurante para venir con unas amigas y disfrutar, además el servicio por parte de Jesús fué genial, con un servicio inmejorable, nos cuido y atendió con un trato magnífico. Genial restaurante para venir con unas amigas y disfrutar, además el servicio por parte de Jesús fué genial, con un servicio inmejorable, nos cuido y atendió con un trato magnífico.”

— Rocio Tome (29 noviembre 2025)

“Fuimos a cenar un menú degustación por 50€ y todo riquísimo. Es verdad que la cantidad es justa, si vas con mucha hambre el menú degustación puede que se quede corto, pero para cenar es la cantidad perfecta. Nosotros salimos muy bien y nos gustó todo. Fuimos a cenar un menú degustación por 50€ y todo riquísimo. Es verdad que la cantidad es justa, si vas con mucha hambre el menú degustación puede que se quede corto, pero para cenar es la cantidad perfecta. Nosotros salimos muy bien y nos gustó todo.”

— DePaseoX (26 noviembre 2025)

“Karanday es nuestro sitio de referencia, por lo que siempre perfecto.

Sin embargo, esta vez ha sido la primera de muchas de las que hemos venido a cenar que nos ha atendido Manolo. Nos ha recomendado según nuestras dudas, ha estado siempre pendiente de nosotros durante cada plato y ha sido muy amable.

Enhorabuena y... Karanday es nuestro sitio de referencia, por lo que siempre perfecto.

Sin embargo, esta vez ha sido la primera de muchas de las que hemos venido a cenar que nos ha atendido Manolo. Nos ha recomendado según nuestras dudas, ha estado siempre pendiente de nosotros durante cada plato y ha sido muy amable.

Enhorabuena y gracias a todo el equipo, pero en esta ocasión en especial a Manolo.” Leer más

— Jordi Garcia (14 noviembre 2025)

“Karanday es nuestro sitio de referencia, por lo que siempre perfecto.

Sin embargo, esta vez ha sido la primera de muchas de las que hemos venido a cenar que nos ha atendido Manolo. Nos ha recomendado según nuestras dudas, ha estado siempre pendiente de nosotros durante cada plato y ha sido muy amable.

Enhorabuena y... Karanday es nuestro sitio de referencia, por lo que siempre perfecto.

Sin embargo, esta vez ha sido la primera de muchas de las que hemos venido a cenar que nos ha atendido Manolo. Nos ha recomendado según nuestras dudas, ha estado siempre pendiente de nosotros durante cada plato y ha sido muy amable.

Enhorabuena y gracias a todo el equipo, pero en esta ocasión en especial a Manolo.” Leer más

— Jordi Garcia (14 noviembre 2025)

“Fuimos el sábado pasado en horario de comida 5 comensales. Pedimos el menú degustación sin maridaje, nosotros elegimos un vino de la carta que repetimos.
Comida, ambiente y trato del servicio exquisito. Había una persona celíaca y todo estuvo adaptado sin gluten para ella. Una experiencia muy agradable.Nuestros dieces! Muchas gracias Fuimos el sábado pasado en horario de comida 5 comensales. Pedimos el menú degustación sin maridaje, nosotros elegimos un vino de la carta que repetimos.
Comida, ambiente y trato del servicio exquisito. Había una persona celíaca y todo estuvo adaptado sin gluten para ella. Una experiencia muy agradable.Nuestros dieces! Muchas gracias”

— Laura Maciá Rivera (10 noviembre 2025)

“Nos atendió jesus muy bien, de 10 la presentación nos gustó mucho el menú de gustación una pasada sí que es verdad que a lo mejor un poco menos comida de lo que nos esperábamos para cenar pero muy muy muy bien Nos atendió jesus muy bien, de 10 la presentación nos gustó mucho el menú de gustación una pasada sí que es verdad que a lo mejor un poco menos comida de lo que nos esperábamos para cenar pero muy muy muy bien”

— Edgar Sanchez (24 octubre 2025)

“Muy buen sitio. La comida muy rica. Pedimos el menú degustación por 50 euros y estaba muy muy bueno, pero ojo!! Si vas después de haber visto el tik tok de el comidista verás que los platos traen menos cantidad que en su vídeo. Salvo eso, muy bien todo. Muy buen sitio. La comida muy rica. Pedimos el menú degustación por 50 euros y estaba muy muy bueno, pero ojo!! Si vas después de haber visto el tik tok de el comidista verás que los platos traen menos cantidad que en su vídeo. Salvo eso, muy bien todo.”

— Fede Marin (17 octubre 2025)

“Antonio, el chico nuevo, una maravilla. He ido varias veces y todo genial, pero hoy me ha atendido èl…y muy bien. Recomiendo el sitio sin dudar. Altamente apetecible. Antonio, el chico nuevo, una maravilla. He ido varias veces y todo genial, pero hoy me ha atendido èl…y muy bien. Recomiendo el sitio sin dudar. Altamente apetecible.”

— Paula Rial Muiños (09 octubre 2025)

“Estuve el domingo comiendo con mi marido, tomamos el menú degustacion. La comida estaba muy buena y el chico que nos atendió fue muy atento, he de decir que eran solo 3 camareros, y habia uno por sector. Mi pareja pidió el maridaje ya que queria vivir toda la experiencia. Durante la comida hubo un momento en el que al camarero se le notaba muy... Estuve el domingo comiendo con mi marido, tomamos el menú degustacion. La comida estaba muy buena y el chico que nos atendió fue muy atento, he de decir que eran solo 3 camareros, y habia uno por sector. Mi pareja pidió el maridaje ya que queria vivir toda la experiencia. Durante la comida hubo un momento en el que al camarero se le notaba muy agobiado, ya que tenia que estar pendiente a los maridajes de las demas mesas. Cuando nos fuimos vimos al camarero que nos atendió en llorando en un portal, se nota que el agobio de estar pendiente a todo y de querer que todo saliese bien le pudo. Todo estaba muy bueno pero si hubiese mas personal esto no hubiese ocurrido. Felicitaciones al camarero que respecto al agobio todo salió genial.” Leer más

— Laura Gomez (06 octubre 2025)

“Fuimos para celebrar nuestro aniversario de boda y escogimos el menú degustación, la verdad que fue un acierto, nos gustó mucho Fuimos para celebrar nuestro aniversario de boda y escogimos el menú degustación, la verdad que fue un acierto, nos gustó mucho”

— Silvia Velasco (06 octubre 2025)

“Menú degustación de 10. Para repetir. El personal muy amable y atento Menú degustación de 10. Para repetir. El personal muy amable y atento”

— Maiadonosti (05 octubre 2025)

“Estuve cenando ayer con mi pareja por nuestro aniversario y pedimos el menú degustación.
- Positivo: darles la enhorabuena porque los puntos de las carnes y pescados fueron perfectos, la mezcla de sabores y los platos en general son muy ricos. La atención fue buena también.
- Constructivo/A mejorar: añadiría un poquito más de cantidad... Estuve cenando ayer con mi pareja por nuestro aniversario y pedimos el menú degustación.
- Positivo: darles la enhorabuena porque los puntos de las carnes y pescados fueron perfectos, la mezcla de sabores y los platos en general son muy ricos. La atención fue buena también.
- Constructivo/A mejorar: añadiría un poquito más de cantidad en el menú degustación, por 70€/menú los platos se nos quedaron a ambos algo pequeños la verdad.
- Conclusión personal : volvería pero pediría de carta antes que menú degustación.” Leer más

— Emilio Delgado (05 octubre 2025)

“El menú degustación merece la pena, todo muy bueno. El servicip de 10 El menú degustación merece la pena, todo muy bueno. El servicip de 10”

— Maia Aramburu (05 octubre 2025)

“Comida espectacular, si es tu primera vez, pídete el menú degustación, calidad precio perfecto y pruebas un gran número de platos de la carta.
Si te gusta el picante dilo.
Muy recomendable.
Repetiré. Comida espectacular, si es tu primera vez, pídete el menú degustación, calidad precio perfecto y pruebas un gran número de platos de la carta.
Si te gusta el picante dilo.
Muy recomendable.
Repetiré.”

— Raúl Sastre (21 agosto 2025)

“Restaurante bonito, con buena carta y todo realmente rico. Cuando fuimos justo tenían unos andamios en la fachada del edificio y eso les perjudicaba, más aún en el ambiente de la terraza, pero no es culpa de ellos. Lugar para repetir alguna vez, con buena música de ambiente y realmente agradable Restaurante bonito, con buena carta y todo realmente rico. Cuando fuimos justo tenían unos andamios en la fachada del edificio y eso les perjudicaba, más aún en el ambiente de la terraza, pero no es culpa de ellos. Lugar para repetir alguna vez, con buena música de ambiente y realmente agradable”

— F M (27 julio 2025)

“Restaurante bonito, con buena carta y todo realmente rico. Cuando fuimos justo tenían unos andamios en la fachada del edificio y eso les perjudicaba, más aún en el ambiente de la terraza, pero no es culpa de ellos. Lugar para repetir alguna vez, con buena música de ambiente y realmente agradable Restaurante bonito, con buena carta y todo realmente rico. Cuando fuimos justo tenían unos andamios en la fachada del edificio y eso les perjudicaba, más aún en el ambiente de la terraza, pero no es culpa de ellos. Lugar para repetir alguna vez, con buena música de ambiente y realmente agradable”

— F M (27 julio 2025)

“Restaurante bonito, con buena carta y todo realmente rico. Cuando fuimos justo tenían unos andamios en la fachada del edificio y eso les perjudicaba, más aún en el ambiente de la terraza, pero no es culpa de ellos. Lugar para repetir alguna vez, con buena música de ambiente y realmente agradable Restaurante bonito, con buena carta y todo realmente rico. Cuando fuimos justo tenían unos andamios en la fachada del edificio y eso les perjudicaba, más aún en el ambiente de la terraza, pero no es culpa de ellos. Lugar para repetir alguna vez, con buena música de ambiente y realmente agradable”

— F M (27 julio 2025)

“Muy bien el menú de degustación, pero estuvimos solos ???? Muy bien el menú de degustación, pero estuvimos solos ????”

— Javier Pascual (27 junio 2025)

“Muy bien el menú de degustación, pero estuvimos solos ???? Muy bien el menú de degustación, pero estuvimos solos ????”

— Javier Pascual (27 junio 2025)

“Muy bien el menú de degustación, pero estuvimos solos ???? Muy bien el menú de degustación, pero estuvimos solos ????”

— Javier Pascual (27 junio 2025)

“El sitio precioso, comida excelente (ceviche de matrícula de honor) y trato increíble. Sin duda repetiré tanto a solas como acompañado. Precio asequible si quieres comer bien y llenarte. El sitio precioso, comida excelente (ceviche de matrícula de honor) y trato increíble. Sin duda repetiré tanto a solas como acompañado. Precio asequible si quieres comer bien y llenarte.”

— Aaron Sanchez (20 junio 2025)

“El sitio precioso, comida excelente (ceviche de matrícula de honor) y trato increíble. Sin duda repetiré tanto a solas como acompañado. Precio asequible si quieres comer bien y llenarte. El sitio precioso, comida excelente (ceviche de matrícula de honor) y trato increíble. Sin duda repetiré tanto a solas como acompañado. Precio asequible si quieres comer bien y llenarte.”

— Aaron Sanchez (20 junio 2025)

“El sitio precioso, comida excelente (ceviche de matrícula de honor) y trato increíble. Sin duda repetiré tanto a solas como acompañado. Precio asequible si quieres comer bien y llenarte. El sitio precioso, comida excelente (ceviche de matrícula de honor) y trato increíble. Sin duda repetiré tanto a solas como acompañado. Precio asequible si quieres comer bien y llenarte.”

— Aaron Sanchez (20 junio 2025)

“Maravilloso!!!! Decidimos comer en la terraza, que no tiene el encanto del interior. Pero la comida fue perfecta. El personal no puede ser más profesional, pendiente en todo momento. Los tiempos de servicio fueron perfectos, todos los platos a compartir salieron en su momento, ni antes ni después, y todos a la temperatura justa.
La comida es... Maravilloso!!!! Decidimos comer en la terraza, que no tiene el encanto del interior. Pero la comida fue perfecta. El personal no puede ser más profesional, pendiente en todo momento. Los tiempos de servicio fueron perfectos, todos los platos a compartir salieron en su momento, ni antes ni después, y todos a la temperatura justa.
La comida es una pasada, todo nos gustó muchísimo, todo original y elaborado. No puedo elegir un plato, pero las zamburiñas son imprescindibles, y las croquetas superan a las de tu abuela.
Totalmente recomendable” Leer más

— Ajo Cavestany (26 mayo 2025)

“Maravilloso!!!! Decidimos comer en la terraza, que no tiene el encanto del interior. Pero la comida fue perfecta. El personal no puede ser más profesional, pendiente en todo momento. Los tiempos de servicio fueron perfectos, todos los platos a compartir salieron en su momento, ni antes ni después, y todos a la temperatura justa.
La comida es... Maravilloso!!!! Decidimos comer en la terraza, que no tiene el encanto del interior. Pero la comida fue perfecta. El personal no puede ser más profesional, pendiente en todo momento. Los tiempos de servicio fueron perfectos, todos los platos a compartir salieron en su momento, ni antes ni después, y todos a la temperatura justa.
La comida es una pasada, todo nos gustó muchísimo, todo original y elaborado. No puedo elegir un plato, pero las zamburiñas son imprescindibles, y las croquetas superan a las de tu abuela.
Totalmente recomendable” Leer más

— Ajo Cavestany (26 mayo 2025)

“Maravilloso!!!! Decidimos comer en la terraza, que no tiene el encanto del interior. Pero la comida fue perfecta. El personal no puede ser más profesional, pendiente en todo momento. Los tiempos de servicio fueron perfectos, todos los platos a compartir salieron en su momento, ni antes ni después, y todos a la temperatura justa.
La comida es... Maravilloso!!!! Decidimos comer en la terraza, que no tiene el encanto del interior. Pero la comida fue perfecta. El personal no puede ser más profesional, pendiente en todo momento. Los tiempos de servicio fueron perfectos, todos los platos a compartir salieron en su momento, ni antes ni después, y todos a la temperatura justa.
La comida es una pasada, todo nos gustó muchísimo, todo original y elaborado. No puedo elegir un plato, pero las zamburiñas son imprescindibles, y las croquetas superan a las de tu abuela.
Totalmente recomendable” Leer más

— Ajo Cavestany (26 mayo 2025)

“Servicio impecable, compensado al completo y un servicio personalozado Servicio impecable, compensado al completo y un servicio personalozado”

— Ramon Castillo (24 mayo 2025)

“Servicio impecable, compensado al completo y un servicio personalozado Servicio impecable, compensado al completo y un servicio personalozado”

— Ramon Castillo (24 mayo 2025)

“Servicio impecable, compensado al completo y un servicio personalozado Servicio impecable, compensado al completo y un servicio personalozado”

— Ramon Castillo (24 mayo 2025)

“Un buen sitio con un buen menú degustación de 8 pases. El maridaje es una excelente selección de vinos a muy buen precio. Un servicio profesional, educado y amable. Volveremos Un buen sitio con un buen menú degustación de 8 pases. El maridaje es una excelente selección de vinos a muy buen precio. Un servicio profesional, educado y amable. Volveremos”

— JAVIER Hernandez (10 mayo 2025)

“Un buen sitio con un buen menú degustación de 8 pases. El maridaje es una excelente selección de vinos a muy buen precio. Un servicio profesional, educado y amable. Volveremos Un buen sitio con un buen menú degustación de 8 pases. El maridaje es una excelente selección de vinos a muy buen precio. Un servicio profesional, educado y amable. Volveremos”

— JAVIER Hernandez (10 mayo 2025)

“Un buen sitio con un buen menú degustación de 8 pases. El maridaje es una excelente selección de vinos a muy buen precio. Un servicio profesional, educado y amable. Volveremos Un buen sitio con un buen menú degustación de 8 pases. El maridaje es una excelente selección de vinos a muy buen precio. Un servicio profesional, educado y amable. Volveremos”

— JAVIER Hernandez (10 mayo 2025)

“Muy buena toda la comida. Las papas con mojo, la ensaladilla, las croquetas de carabinero y las zamburiñas. Y de segundo un 10 para el arroz con carabineros y las verdinas con carabineros
Súper recomendable Muy buena toda la comida. Las papas con mojo, la ensaladilla, las croquetas de carabinero y las zamburiñas. Y de segundo un 10 para el arroz con carabineros y las verdinas con carabineros
Súper recomendable”

— Juan Antonio Real (12 abril 2025)

“Muy buena toda la comida. Las papas con mojo, la ensaladilla, las croquetas de carabinero y las zamburiñas. Y de segundo un 10 para el arroz con carabineros y las verdinas con carabineros
Súper recomendable Muy buena toda la comida. Las papas con mojo, la ensaladilla, las croquetas de carabinero y las zamburiñas. Y de segundo un 10 para el arroz con carabineros y las verdinas con carabineros
Súper recomendable”

— Juan Antonio Real (12 abril 2025)

“Muy buena toda la comida. Las papas con mojo, la ensaladilla, las croquetas de carabinero y las zamburiñas. Y de segundo un 10 para el arroz con carabineros y las verdinas con carabineros
Súper recomendable Muy buena toda la comida. Las papas con mojo, la ensaladilla, las croquetas de carabinero y las zamburiñas. Y de segundo un 10 para el arroz con carabineros y las verdinas con carabineros
Súper recomendable”

— Juan Antonio Real (12 abril 2025)

“Nos gustó mucho todo lo que pedimos y el servicio es muy bueno. Nos gustó mucho todo lo que pedimos y el servicio es muy bueno.”

— Elena Cabellos (04 abril 2025)

“Nos gustó mucho todo lo que pedimos y el servicio es muy bueno. Nos gustó mucho todo lo que pedimos y el servicio es muy bueno.”

— Elena Cabellos (04 abril 2025)

“Nos gustó mucho todo lo que pedimos y el servicio es muy bueno. Nos gustó mucho todo lo que pedimos y el servicio es muy bueno.”

— Elena Cabellos (04 abril 2025)

“Cené el Jueves con unas amigas, la decoración está muy bien, el servicio muy atento, la calidad es razonable, pero las cantidades de los platos son muy pequeñas para su precio. Especialmente decepcionantes fueron el pulpo (tenía más patatas que otra cosa) y los chipirones. A uno cuando sale a cenar por Madrid le queda la sensación que se paga por... Cené el Jueves con unas amigas, la decoración está muy bien, el servicio muy atento, la calidad es razonable, pero las cantidades de los platos son muy pequeñas para su precio. Especialmente decepcionantes fueron el pulpo (tenía más patatas que otra cosa) y los chipirones. A uno cuando sale a cenar por Madrid le queda la sensación que se paga por el ambiente mas que por la propia comida, algo típico de ciudades en las que el turismo hace que se distorsionen los criterios de valoración.

Edito añadiendo texto para dar contestación a la respuesta del restaurante. Admito mi error si me demostráis con una factura el precio al que compráis el kilo de pulpo y eso lo contrastamos con los 20€ que vale la ración. Que me decís?” Leer más

— José L. Santiago (30 marzo 2025)

“Cené el Jueves con unas amigas, la decoración está muy bien, el servicio muy atento, la calidad es razonable, pero las cantidades de los platos son muy pequeñas para su precio. Especialmente decepcionantes fueron el pulpo (tenía más patatas que otra cosa) y los chipirones. A uno cuando sale a cenar por Madrid le queda la sensación que se paga por... Cené el Jueves con unas amigas, la decoración está muy bien, el servicio muy atento, la calidad es razonable, pero las cantidades de los platos son muy pequeñas para su precio. Especialmente decepcionantes fueron el pulpo (tenía más patatas que otra cosa) y los chipirones. A uno cuando sale a cenar por Madrid le queda la sensación que se paga por el ambiente mas que por la propia comida, algo típico de ciudades en las que el turismo hace que se distorsionen los criterios de valoración.

Edito añadiendo texto para dar contestación a la respuesta del restaurante. Admito mi error si me demostráis con una factura el precio al que compráis el kilo de pulpo y eso lo contrastamos con los 20€ que vale la ración. Que me decís?” Leer más

— José L. Santiago (30 marzo 2025)

“Hemos comido un grupo de 6 personas y no ha podido ser mejor. Nuestra camarera, Flor, ha sido encantadora y muy atenta. Repetiremos seguro. Hemos comido un grupo de 6 personas y no ha podido ser mejor. Nuestra camarera, Flor, ha sido encantadora y muy atenta. Repetiremos seguro.”

— Maria Perez (28 diciembre 2024)

“El lugar es bonito pero algo pequeño. Fácilmente ruidoso si se llena. Poca privacidad. Tiene menú de degustación o platos individuales. Lo que más me gustó fueron las croquetas ibéricas y las alcachofas. Las aceitunas de picar tienen buen sabor. Los torreznos nada especial y el arroz caldoso creo que tiene buen sabor pero necesita más marisco. El lugar es bonito pero algo pequeño. Fácilmente ruidoso si se llena. Poca privacidad. Tiene menú de degustación o platos individuales. Lo que más me gustó fueron las croquetas ibéricas y las alcachofas. Las aceitunas de picar tienen buen sabor. Los torreznos nada especial y el arroz caldoso creo que tiene buen sabor pero necesita más marisco.”

— Hugo A. (22 diciembre 2024)

“Correcto! Calidad buena y buen precio Correcto! Calidad buena y buen precio”

— Jose Luis Garcia Lucas (12 diciembre 2024)

“Pedimos el menú degustación ya que nos llamó la atención por su precio. A descartar la zamburiña flameada y el setas tartar. Por poner una pega el postre llevaba piña y el problema es que a mí la piña no me gusta jaja. Pero a quien le guste la piña será un acierto por qué olía muy bien. El servicio por parte del camarero muy bueno y el sitio tiene... Pedimos el menú degustación ya que nos llamó la atención por su precio. A descartar la zamburiña flameada y el setas tartar. Por poner una pega el postre llevaba piña y el problema es que a mí la piña no me gusta jaja. Pero a quien le guste la piña será un acierto por qué olía muy bien. El servicio por parte del camarero muy bueno y el sitio tiene una decoración muy moderna.” Leer más

— Judith Moreno (09 diciembre 2024)

“Tomamos el menú degustación y de sabor muy bueno, aunque las cantidades eran un poco justas. Tomamos el menú degustación y de sabor muy bueno, aunque las cantidades eran un poco justas.”

— Sergio Arias Blanco (08 diciembre 2024)

“Sitio para visitar una vez y asegurar que pides el menú degustación.
El servicio muy amable y atento pero inexperto.
En unos meses será una gran opción Sitio para visitar una vez y asegurar que pides el menú degustación.
El servicio muy amable y atento pero inexperto.
En unos meses será una gran opción”

— Ferran Robles (08 diciembre 2024)

“De los mejores menú degustación que he comido. De los mejores menú degustación que he comido.”

— Maria Dolores Regueiro Castaño (07 diciembre 2024)

“El camarero en su primer día, muy bien. La comida estaba rica, pero para mi comenten un error. Ponen las unidades por raciones y si no cuadra con los comensales, pues…. O pides más de lo necesario o te aguantas. Nosotros éramos 4 y pedimos una ración de croquetas que eran 6 y pedimos 8. Nos pusieron 6. Insistimos que queríamos dos más. Al final... El camarero en su primer día, muy bien. La comida estaba rica, pero para mi comenten un error. Ponen las unidades por raciones y si no cuadra con los comensales, pues…. O pides más de lo necesario o te aguantas. Nosotros éramos 4 y pedimos una ración de croquetas que eran 6 y pedimos 8. Nos pusieron 6. Insistimos que queríamos dos más. Al final nos las pusieron, pero frías. ¿Nos es más fácil poner la ración e indicar lo que es una unidad y que el comensal decida cuántas quiere y no tiene que decidir quién se queda sin? No sé, para mi un fallo.” Leer más

— RDG (04 diciembre 2024)

“La calidad de la comida está bien, en ese aspecto sí se puede recomendar.
El servicio fue extremadamente lento, llevábamos sentados 1h, nos habíamos bebido ya 3 botellas de vino (grupo de 8) y aún no había llegado ningún primero.
Lo mismo pasó con el agua que pedimos para aflojar el ritmo de vino sin haber podido comer nada aún, se... La calidad de la comida está bien, en ese aspecto sí se puede recomendar.
El servicio fue extremadamente lento, llevábamos sentados 1h, nos habíamos bebido ya 3 botellas de vino (grupo de 8) y aún no había llegado ningún primero.
Lo mismo pasó con el agua que pedimos para aflojar el ritmo de vino sin haber podido comer nada aún, se apuntan a la moda de decir que no tienen jarras de agua y que tienes que pedir vasos y claro, al final es incómodo cuando quieres pedir un poco más de agua porque te toca volver a esperar. Son detalles absurdos, que les ayudarán a colocar al cliente algunas botellas de agua, pero que sí encima no están bien gestionados deslucen la experiencia global.
Recomendables las croquetas, sobre todo las de carabineros, las rabas de calamar también estaban bien fritas. El cachopo y el bacalao también están muy buenos.” Leer más

— Fernando (07 septiembre 2024)

“Excelente cocina a muy buenos precios, servicio rápido, atento y amable. Un muy buen restaurante para disfrutar de una buena mesa. Excelente cocina a muy buenos precios, servicio rápido, atento y amable. Un muy buen restaurante para disfrutar de una buena mesa.”

— Ramón (23 agosto 2024)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana... Restaurante madrileño que, aparte de carta, cuenta con un agradable menú degustación de 8 pases económico y muy interesante. Son bocaditos pequeños de atún, bacalao, abanico ibérico, carabineros, etc… en mi caso, pero que en conjunto presenta suficiente cantidad (si no eres muy tragaldabas) y un conjunto muy variado de sabores. Pero la cosa gana muchísimo si le sumas el maridaje propuesto, 5 vinos muy bien seleccionados entre bodegas bastante sorprendentes por el somelier que es además muy simpático.
En definitiva, una experiencia bastante recomendable si quieres acceder a un producto relativamente elitista a un precio que no de miedo.” Leer más

— argeleb (23 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

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“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el... Nuestra visita al Restaurante Karanday el pasado domingo 11 de enero comenzó con un aperitivo de olivas apañadas que anticipaba una cocina de producto y mimo. La experiencia arrancó con una Garnacha Peluda de Celler Piñol, un vino que nace suave pero crece en potencia al entrar en juego el Curado de Wagyu, cuya grasa infiltrada se fundía en el paladar en armonía con la ligereza del pan cristal. A continuación, el servicio nos propuso un Vivanco Cuvée Inédita de Rioja para escoltar el Tartar de Atún Rojo de Almadraba; una apuesta muy inteligente donde el frescor del cava y las perlas cítricas daban la réplica exacta al marinado del atún y los matices de la hoja de shiso. La propuesta marina continuó con el vino extremeño Arrebujao, una elección sutil que permitió brillar al Ceviche de Bacalao de anzuelo, un plato donde predominaba un sabroso ají amarillo ahumado muy bien integrado y donde nos llamó la atención, como detalle, el uso de granos grandes de maíz peruano que recordaban al maíz tostado. Este bloque cerró con unas Verdinas de León con carabineros de fondo impresionante, donde la cremosidad de la legumbre se fundía con la intensidad del marisco.

El cambio a las carnes vino de la mano de un vino argentino, Altos Las Hormigas, cuya estructura en boca casaba de forma impecable con el Steak Tartar de Vaca Madurada. Este plato es una auténtica joya de sabor gracias a la mantequilla de demiglacé, que une la sedosidad del lácteo con la fuerza de la carne sobre una original tosta de croissant. La misma solidez se mantuvo con el Abanico Ibérico, un bocado que evoca el otoño gracias al cremoso de castañas y la reducción de vermut rojo, logrando una conjunción de sabores con una redondez y sensatez envidiables. El cierre dulce llegó con un EVA Cream de Jerez y una Tarta Tatín de manzana ligera pero con carácter, junto a un helado de canela medido al milímetro, culminando con un Sorbete de Jerez muy refrescante que ayudó a rebajar la intensidad de todo el banquete. Como” Leer más

— Inlove Gastro (14 enero 2026)

“Nos decidimos por el menú degustación que con un precio de 50€ tenía muy buena pinta y, la verdad, es que todo estaba bueno pero nada de entusiasmo. Pequeñas raciones (de ahí el precio) la cecina espectacular (ahí no hay cocina), el atún y el steak tartar bien, la zamburiña se pierde en su salsa y creo que lo que más me gustó fueron los postres,... Nos decidimos por el menú degustación que con un precio de 50€ tenía muy buena pinta y, la verdad, es que todo estaba bueno pero nada de entusiasmo. Pequeñas raciones (de ahí el precio) la cecina espectacular (ahí no hay cocina), el atún y el steak tartar bien, la zamburiña se pierde en su salsa y creo que lo que más me gustó fueron los postres, la piña y el frangelico muy bueno.
La verdad es que elegimos un día con la sala absolutamente vacía y eso no ayudó mucho.
Sala 6 Servicio 5 Cocina 7 Precio 6” Leer más

— Bicitech (14 mayo 2025)

“Nos decidimos por el menú degustación que con un precio de 50€ tenía muy buena pinta y, la verdad, es que todo estaba bueno pero nada de entusiasmo. Pequeñas raciones (de ahí el precio) la cecina espectacular (ahí no hay cocina), el atún y el steak tartar bien, la zamburiña se pierde en su salsa y creo que lo que más me gustó fueron los postres,... Nos decidimos por el menú degustación que con un precio de 50€ tenía muy buena pinta y, la verdad, es que todo estaba bueno pero nada de entusiasmo. Pequeñas raciones (de ahí el precio) la cecina espectacular (ahí no hay cocina), el atún y el steak tartar bien, la zamburiña se pierde en su salsa y creo que lo que más me gustó fueron los postres, la piña y el frangelico muy bueno.
La verdad es que elegimos un día con la sala absolutamente vacía y eso no ayudó mucho.
Sala 6 Servicio 5 Cocina 7 Precio 6” Leer más

— Bicitech (14 mayo 2025)

“Nos decidimos por el menú degustación que con un precio de 50€ tenía muy buena pinta y, la verdad, es que todo estaba bueno pero nada de entusiasmo. Pequeñas raciones (de ahí el precio) la cecina espectacular (ahí no hay cocina), el atún y el steak tartar bien, la zamburiña se pierde en su salsa y creo que lo que más me gustó fueron los postres,... Nos decidimos por el menú degustación que con un precio de 50€ tenía muy buena pinta y, la verdad, es que todo estaba bueno pero nada de entusiasmo. Pequeñas raciones (de ahí el precio) la cecina espectacular (ahí no hay cocina), el atún y el steak tartar bien, la zamburiña se pierde en su salsa y creo que lo que más me gustó fueron los postres, la piña y el frangelico muy bueno.
La verdad es que elegimos un día con la sala absolutamente vacía y eso no ayudó mucho.
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— Bicitech (14 mayo 2025)