Canas y Barro - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en Valencia

“Visitar Cañas y Barros en El Palmar fue una de esas experiencias que se te quedan grabadas en la memoria. Fui con mi mujer y, desde el primer momento, sentimos que estábamos viviendo algo auténtico: el aroma del arroz recién hecho, el sonido del socarrat al servir la paella, y ese ambiente valenciano tan cálido que mezcla tradición, familia y buen... Visitar Cañas y Barros en El Palmar fue una de esas experiencias que se te quedan grabadas en la memoria. Fui con mi mujer y, desde el primer momento, sentimos que estábamos viviendo algo auténtico: el aroma del arroz recién hecho, el sonido del socarrat al servir la paella, y ese ambiente valenciano tan cálido que mezcla tradición, familia y buen vivir.
La paella y la fideuà fueron simplemente excepcionales sabores de verdad, de los que solo se consiguen con cariño, paciencia y producto local. Se nota que en este lugar la cocina no es solo un oficio, sino una pasión.
Ya estamos planeando volver a Valencia con toda la familia, no solo para disfrutar de sus maravillas culturales y naturales, sino para cerrar el viaje como se debe: regresando a Cañas y Barros, donde el alma de Valencia se sirve en cada plato. ????????????” Leer más

— Ricardo Manuel D (11 octubre 2025)

“Comida increíble, muy buena paella. Muy grande, mucha comida para dos personas. Personal muy amable y servicial. Comida de muy buena calidad, negocio familiar. Comida increíble, muy buena paella. Muy grande, mucha comida para dos personas. Personal muy amable y servicial. Comida de muy buena calidad, negocio familiar.”

— Marta F (03 enero 2025)

“Excelente restaurante!. Hemos comido una paella en familia y tanto la comida como el trato recibido ha sido excelente.
Recomiendo a toda persona que acuda a El Palmar que coman en este restaurante!.
Gracias por la experiencia!. Excelente restaurante!. Hemos comido una paella en familia y tanto la comida como el trato recibido ha sido excelente.
Recomiendo a toda persona que acuda a El Palmar que coman en este restaurante!.
Gracias por la experiencia!.”

— Eba S (23 agosto 2024)

“Los calamares buenísimos y la paella del señoret un espectáculo. Nos atendió Claudia en la terraza muy agradable y muy atenta.
Sin duda para repetir. Los calamares buenísimos y la paella del señoret un espectáculo. Nos atendió Claudia en la terraza muy agradable y muy atenta.
Sin duda para repetir.”

— David Doncel (07 abril 2026)

“Lo único que fallo fue el.servicio, la.comida es buena. Lo único que fallo fue el.servicio, la.comida es buena.”

— Javi Muñoz (05 abril 2026)

“Reservamos mesa el martes 31. Todo muy bien servido. Muy atento el camarero y el dueño un trato muy cercano. Lo único negativo es que nos hicieran pagar el refresco del menú. Menú a 29€. Paella estupenda. Gracias ???? Reservamos mesa el martes 31. Todo muy bien servido. Muy atento el camarero y el dueño un trato muy cercano. Lo único negativo es que nos hicieran pagar el refresco del menú. Menú a 29€. Paella estupenda. Gracias ????”

— anna MR (03 abril 2026)

“Es la primera vez en mi vida que en un restaurante me dicen despues de pagar,que si quiero el tiket me tienen de cobrar mas,me an dejado a cuadro,si page en targeta decara acienda ya estan vendidos si es por eso lo de cobrar mas por el tiket,que poca profesionalidad Es la primera vez en mi vida que en un restaurante me dicen despues de pagar,que si quiero el tiket me tienen de cobrar mas,me an dejado a cuadro,si page en targeta decara acienda ya estan vendidos si es por eso lo de cobrar mas por el tiket,que poca profesionalidad”

— FRANCISCO PEREZ (01 abril 2026)

“Buenas experiencia, camarero muy amable, nos recomendó que pedir y precio aceptable Buenas experiencia, camarero muy amable, nos recomendó que pedir y precio aceptable”

— Ivan Lugo (31 marzo 2026)

“Si hay una parada obligatoria en una ruta ciclista por El Palmar, sin duda es Cañas y Barro ????‍♂️????

Hoy hemos tenido la suerte de almorzar allí y la experiencia no ha podido ser mejor: calidad-precio inmejorable, con unos bocadillos generosos que quitan el sentido, elaborados con un pan espectacular que marca la diferencia... Si hay una parada obligatoria en una ruta ciclista por El Palmar, sin duda es Cañas y Barro ????‍♂️????

Hoy hemos tenido la suerte de almorzar allí y la experiencia no ha podido ser mejor: calidad-precio inmejorable, con unos bocadillos generosos que quitan el sentido, elaborados con un pan espectacular que marca la diferencia ????????

Mención especial merece su carne de caballo con receta tradicional, sencillamente deliciosa, y una amplia variedad de almuerzos que hace difícil elegir ????

Además, se agradece muchísimo el detalle de ofrecer almuerzos a media mañana en una zona donde predomina más la oferta de comidas al mediodía ????

Todo ello en un entorno privilegiado, en pleno paraje natural de la Albufera, que convierte la parada en una experiencia redonda ????

???? Sitio totalmente recomendable, de esos a los que siempre apetece volver. ⭐⭐⭐⭐⭐” Leer más

— Jose Panadero Martinez (29 marzo 2026)

“Reservamos para asegurar mesa y triunfando desde la primera cucharada. Nos pedimos para 3 una paella valenciana y nos recomendó la chica encantadora que nos atendió, que hay un menú Cañas y Barro" por 28 euros, que viene con unos entrantes; calamares, ensalada, allioli, pan, etc... más la paella. Oye, genial, superacertado y muy rico... Reservamos para asegurar mesa y triunfando desde la primera cucharada. Nos pedimos para 3 una paella valenciana y nos recomendó la chica encantadora que nos atendió, que hay un menú Cañas y Barro" por 28 euros, que viene con unos entrantes; calamares, ensalada, allioli, pan, etc... más la paella. Oye, genial, superacertado y muy rico todo! ???? (para postre, no os perdáis la torrija) ???? volveremos seguro, enhorabuena!” Leer más

— Enrique García Sentamans (28 marzo 2026)

“Muy buen servicio de los camareros.
Paella de marisco muy buena Muy buen servicio de los camareros.
Paella de marisco muy buena”

— Mónica Molina González (25 marzo 2026)

“Comida muy buena, relación calidad precio estupenda y el trato por parte de Ramón inmejorable. Gracias volveremos! Comida muy buena, relación calidad precio estupenda y el trato por parte de Ramón inmejorable. Gracias volveremos!”

— MARTA GONZÁLEZ (17 febrero 2026)

“Calidad precio bien a destacar el arroz con fesols y naps. Nunca había probado algo igual.
Además carne de caza fresca de la albufera.
Por los demás arroces y tapas mucho mejor otro sitio, de tapas a destacar el All y pebre. Res messss 5 estrellas por el arros amb fesols Calidad precio bien a destacar el arroz con fesols y naps. Nunca había probado algo igual.
Además carne de caza fresca de la albufera.
Por los demás arroces y tapas mucho mejor otro sitio, de tapas a destacar el All y pebre. Res messss 5 estrellas por el arros amb fesols”

— fer gar (14 febrero 2026)

“Muy bonito sitio . Comida muy buena precio razonable Muy bonito sitio . Comida muy buena precio razonable”

— Homer (25 enero 2026)

“Siempre que hemos ido al Palmar hemos comido en este restaurante. Hacia un par de años que no íbamos y la verdad es que ha bajado bastante la calidad. El servicio muy despistado, tardaron 30 min en sacarnos la cuenta, el arroz a banda salado y las raciones muy justas (yo creo que nos hicieron arroz para 3 en vez de 4 porque todo el mundo se... Siempre que hemos ido al Palmar hemos comido en este restaurante. Hacia un par de años que no íbamos y la verdad es que ha bajado bastante la calidad. El servicio muy despistado, tardaron 30 min en sacarnos la cuenta, el arroz a banda salado y las raciones muy justas (yo creo que nos hicieron arroz para 3 en vez de 4 porque todo el mundo se llevaba tapers y a nosotros sobre ser 3 adultos y una niña pequeña, nos vino justo) pero nos cobraron 4. El local estaba más vacio de lo habitual, pero ahora lo entiendo. La verdad, la próxima vez , probaremos otro sitio.” Leer más

— Edurne Sanchis (25 enero 2026)

“El arroz al señoret estaba de muy Bueno El arroz al señoret estaba de muy Bueno”

— Giuseppe Vaccaro (24 enero 2026)

“Pese a que el servicio fue lento y tardaron en atendernos, los camareros fueron muy simpaticos, serviciales y resplutivos. Pedimos arroz a banda y estaba....ESPECTACULAR. muy rico todo Pese a que el servicio fue lento y tardaron en atendernos, los camareros fueron muy simpaticos, serviciales y resplutivos. Pedimos arroz a banda y estaba....ESPECTACULAR. muy rico todo”

— Maldonety (23 enero 2026)

“Pedimos una paella de arroz negro y estaba buenísima, tenía un buen sabor a marisco. La crema catalana de postre también muy buena. Lo único negativo el servicio, muy lento en la atención, mucho tiempo de espera en la bebida, en un simple aperitivo, que era simplemente pan, etc. Por lo demás, todo muy bien. Destacar las preciosas vistas a la... Pedimos una paella de arroz negro y estaba buenísima, tenía un buen sabor a marisco. La crema catalana de postre también muy buena. Lo único negativo el servicio, muy lento en la atención, mucho tiempo de espera en la bebida, en un simple aperitivo, que era simplemente pan, etc. Por lo demás, todo muy bien. Destacar las preciosas vistas a la albufera” Leer más

— Elena Sg (11 enero 2026)

“Arroz seco con bogavante, entrantes, vino, cerveza ,postre y café 45 por cabeza día d Reyes, espectacular la paella, muy buena. Tienes que reservar en antelación. Arroz seco con bogavante, entrantes, vino, cerveza ,postre y café 45 por cabeza día d Reyes, espectacular la paella, muy buena. Tienes que reservar en antelación.”

— adrian Boix (07 enero 2026)

“Nos atendió José Luis muy amable correcto educado simpatiquísimo...pendiente de nosotr@s en todo momento con nosotr@s...volveremos sin duda..un gran profesional ???? Nos atendió José Luis muy amable correcto educado simpatiquísimo...pendiente de nosotr@s en todo momento con nosotr@s...volveremos sin duda..un gran profesional ????”

— LAURA JARA JUAREZ (20 diciembre 2025)

“Nada como ir un lunes por los restaurantes del Palmar. Tranquilidad absoluta y si además haces una parada en Cañas y Barro sabes que además vas a comer un estupendo arroz (que además sirven con una ración de calamares, una ensalada y pan tostado con alioli y tomate) . Muy buen sitio como referencia. Nada como ir un lunes por los restaurantes del Palmar. Tranquilidad absoluta y si además haces una parada en Cañas y Barro sabes que además vas a comer un estupendo arroz (que además sirven con una ración de calamares, una ensalada y pan tostado con alioli y tomate) . Muy buen sitio como referencia.”

— Daniel Casado (16 diciembre 2025)

“Tomamos dos tercios de Turia en la terraza, 3€ por cada una me parece mas que razonable. El camarero muy amable y servicial, un gran profesional. Tomamos dos tercios de Turia en la terraza, 3€ por cada una me parece mas que razonable. El camarero muy amable y servicial, un gran profesional.”

— Adrian Alcapone (08 diciembre 2025)

“Hemos comido de menú, todo buenísimo y el camarero José muy atento.
Volveremos ???? Hemos comido de menú, todo buenísimo y el camarero José muy atento.
Volveremos ????”

— Ana Garcia Torres (22 noviembre 2025)

“Bar, restaurante a orillas del la Albufera. Buenas vistas. Nada más reseñable. Bar, restaurante a orillas del la Albufera. Buenas vistas. Nada más reseñable.”

— El Nécora (21 noviembre 2025)

“Un clásico para quien no lo conozca. Las paellas una delicia y el servicio muy amable. Si lo aderezas luego con una visita a la Albufera, es un plan perfecto! Un clásico para quien no lo conozca. Las paellas una delicia y el servicio muy amable. Si lo aderezas luego con una visita a la Albufera, es un plan perfecto!”

— Beatriz González Pérez (11 noviembre 2025)

“Paella excelente, todo estaba delicioso, servicio impecable, muy amables, lo recomiendo muchísimo, gracias ???????????? Paella excelente, todo estaba delicioso, servicio impecable, muy amables, lo recomiendo muchísimo, gracias ????????????”

— Lydia Juillet (01 noviembre 2025)

“Fuimos a Cañas y Barro sin reserva y, aun así, Fran (el gerente) nos atendió de una manera impecable, encontrándonos mesa para María y para mí con una amabilidad extraordinaria desde el primer minuto. Se nota cuando una persona disfruta de su trabajo y valora de verdad la atención al cliente. Nos hizo sentir como en casa.
La experiencia fue... Fuimos a Cañas y Barro sin reserva y, aun así, Fran (el gerente) nos atendió de una manera impecable, encontrándonos mesa para María y para mí con una amabilidad extraordinaria desde el primer minuto. Se nota cuando una persona disfruta de su trabajo y valora de verdad la atención al cliente. Nos hizo sentir como en casa.
La experiencia fue excelente en todos los aspectos y, sinceramente, no podíamos haber sido tratados mejor.

Volveremos sin duda.
Sitios así merecen ser reconocidos, valorados y repetidos.” Leer más

— Jesus ALFARO GIMENEZ (01 noviembre 2025)

“Mi restaurante favorito en El Palmar.

La paella suele estar muy buena y la ración es abundante.

La bienvenida es agradable y el servicio eficiente. Mi restaurante favorito en El Palmar.

La paella suele estar muy buena y la ración es abundante.

La bienvenida es agradable y el servicio eficiente.”

— Fabrice LABOUYRIE (30 octubre 2025)

“Es el mejor sitio para comer bien y de calidad excelente.Cocina de la abuela con el sabor de lo auténtico,un producto fresco .Llevo años celebrando cosas importantes en este lugar ,tengo recuerdos desde bine pequeña.El trato familiar,la atención de los camareros..
Un entorno para salir a pasear y enamorarte de esta tierra .
Seguiré... Es el mejor sitio para comer bien y de calidad excelente.Cocina de la abuela con el sabor de lo auténtico,un producto fresco .Llevo años celebrando cosas importantes en este lugar ,tengo recuerdos desde bine pequeña.El trato familiar,la atención de los camareros..
Un entorno para salir a pasear y enamorarte de esta tierra .
Seguiré sumando momentos junto ellos por muchos años” Leer más

— Isabel Tarazona (27 octubre 2025)

“Fuimos a almorzar y está muy bien Fuimos a almorzar y está muy bien”

— celia (25 octubre 2025)

“Excelente el lugar, los bocadillos estaban super bien y con en pan divino, el Sr. Miguel super amable y simpático ☺️ Excelente el lugar, los bocadillos estaban super bien y con en pan divino, el Sr. Miguel super amable y simpático ☺️”

— Jenny Mannetta (19 octubre 2025)

“Buena atención. Almorcé un bocadillo de carne de caballo con patatas y ajos tiernos y estaba espectacular Buena atención. Almorcé un bocadillo de carne de caballo con patatas y ajos tiernos y estaba espectacular”

— Francisco J. Simó (19 enero 2025)

“Se les nota q son especialistas en este tipo de comida...las paellas y si comida valenciana son de exquisito sabor. Se les nota q son especialistas en este tipo de comida...las paellas y si comida valenciana son de exquisito sabor.”

— Maria Baron (14 enero 2025)

“La atención y comida siempre de 10! La atención y comida siempre de 10!”

— Lucía (12 enero 2025)

“Un restaurante donde se come muy bien y es atendido por unos camareros muy agradables volveré Un restaurante donde se come muy bien y es atendido por unos camareros muy agradables volveré”

— Montse Dotor (09 enero 2025)

“Espectacular, buen servicio, buena comida ( calidad ) y profesionales de la gastronomía un 10 Espectacular, buen servicio, buena comida ( calidad ) y profesionales de la gastronomía un 10”

— Julian lozano sanchez (05 enero 2025)

“Buena ubicación en el Palmar, tiene parking para clientes. La comida es buena y el precio adecuado al entorno. La atención de los camareros buena, no le doy más estrellas ya que la mesa que nos pusieron estaba algo cerca de unos servicios y como no paraban de entrar y salir nos llegaban malas olores, le pedimos el cambio al camarero y nos dijo que... Buena ubicación en el Palmar, tiene parking para clientes. La comida es buena y el precio adecuado al entorno. La atención de los camareros buena, no le doy más estrellas ya que la mesa que nos pusieron estaba algo cerca de unos servicios y como no paraban de entrar y salir nos llegaban malas olores, le pedimos el cambio al camarero y nos dijo que no tenían ninguna más disponible con lo que se estropeó algo la estancia, una pena. Deben mejorar esas cosas.” Leer más

— Alberto D.L (04 enero 2025)

“Excelente comida y buenas vistas Excelente comida y buenas vistas”

— jose jaime caselles fornes (03 enero 2025)

“Restaurante Cañas y Barro, comimos en familia un buen arroç del senyoret. Excelente comida y lo mejor el servicio. Nuestro camarero Eduardo "Bombín" es un maravilloso profesional, atento, rápido y majísimo.
Volveremos sin duda y sobre todo en las celebraciones familiares ya que el ambiente es el ideal.
¡Felices fiestas y... Restaurante Cañas y Barro, comimos en familia un buen arroç del senyoret. Excelente comida y lo mejor el servicio. Nuestro camarero Eduardo "Bombín" es un maravilloso profesional, atento, rápido y majísimo.
Volveremos sin duda y sobre todo en las celebraciones familiares ya que el ambiente es el ideal.
¡Felices fiestas y feliz año!” Leer más

— Diana Serrano (29 diciembre 2024)