Casa Marcial - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en Parres

“Fue una experiencia muy buena, desde la ubicación del restaurante, el servicio y por supuesto la comida. En mi opinión merece la pena la experiencia. Comimos el menú Nordeste: El Cachucho. El maridaje es recomendable, enriquece la experiencia, pero son muchas copas si teneís que conducir, tenerlo en consideración. Hay aparcamiento. Fue una experiencia muy buena, desde la ubicación del restaurante, el servicio y por supuesto la comida. En mi opinión merece la pena la experiencia. Comimos el menú Nordeste: El Cachucho. El maridaje es recomendable, enriquece la experiencia, pero son muchas copas si teneís que conducir, tenerlo en consideración. Hay aparcamiento.”

— Alejandro De la Peza (13 abril 2026)

“Casa Marcial es una apuesta segura en Asturias y un restaurante que, con los años, no ha dejado de ir a mejor. La cocina destaca por su calidad, sabor y respeto al producto, con platos muy cuidados y una ejecución impecable.

El menú es muy amplio y bien pensado, permitiendo disfrutar de diferentes propuestas sin perder coherencia. La... Casa Marcial es una apuesta segura en Asturias y un restaurante que, con los años, no ha dejado de ir a mejor. La cocina destaca por su calidad, sabor y respeto al producto, con platos muy cuidados y una ejecución impecable.

El menú es muy amplio y bien pensado, permitiendo disfrutar de diferentes propuestas sin perder coherencia. La relación calidad-precio resulta muy adecuada para el nivel que ofrecen, algo que se agradece en una experiencia gastronómica de este nivel.

El servicio es cercano, profesional y atento en todo momento, haciendo que la comida se desarrolle con ritmo y comodidad. A todo esto se suma un entorno privilegiado, tranquilo y con mucho encanto, que completa una experiencia muy recomendable. Sin duda, un lugar para volver.” Leer más

— Alfonso Gutierrez de Salamanca (11 abril 2026)

“Un menú con una variedad de sabores insuperables
Saben transmitir la esencia de la tierra a través de sus platos en varias versiones ❤️
Acompañadas de la exquisita atención de Sandra y sus compañeros..
Toda una experiencia en un lugar que transmite toda la esencia de esta maravillosa tierra
Gracias …volveremos Un menú con una variedad de sabores insuperables
Saben transmitir la esencia de la tierra a través de sus platos en varias versiones ❤️
Acompañadas de la exquisita atención de Sandra y sus compañeros..
Toda una experiencia en un lugar que transmite toda la esencia de esta maravillosa tierra
Gracias …volveremos”

— Juan Manuel Lorenzo García (29 marzo 2026)

“¡Este almuerzo valió la pena el viaje! Platos impresionantes y un servicio excepcionalmente amable. ¡Este almuerzo valió la pena el viaje! Platos impresionantes y un servicio excepcionalmente amable.”

— Munz Jürgen (10 marzo 2026)

“La verdad que es un arte la forma de transmitir la comida. La verdad que es un arte la forma de transmitir la comida.”

— justo Ojeda (18 febrero 2026)

“Un lugar increíble. Un servicio excelente. La comida es muy intensa, sobre todo la carne y el pescado. Sabores muy ricos. A veces un poco excesivo para mí, pero no soy un experto en alta cocina, jaja.

El personal fue muy amable y súper atento. Nada insistente ni demasiado intrusivo. Un equilibrio perfecto desde el principio. La... Un lugar increíble. Un servicio excelente. La comida es muy intensa, sobre todo la carne y el pescado. Sabores muy ricos. A veces un poco excesivo para mí, pero no soy un experto en alta cocina, jaja.

El personal fue muy amable y súper atento. Nada insistente ni demasiado intrusivo. Un equilibrio perfecto desde el principio. La ubicación también es genial. El viaje en coche fue toda una experiencia; el restaurante está en medio de la nada.

¡Un lugar muy especial en definitiva!” Leer más

— Frank van de Ven (15 febrero 2026)

“Esta fue nuestra segunda vez en Casa Marcial (la primera tenia 2 estrellas michelin y ahora 3). Nos habiamos autorregalado el menú degustación largo sin bebidas (250€ por persona). Todo estaba espectacular, el sabor, la presentación, incluso a mi personalmente el higado no me gusta, habia un plato que era un ravioli de higado de pollo y estaba muy... Esta fue nuestra segunda vez en Casa Marcial (la primera tenia 2 estrellas michelin y ahora 3). Nos habiamos autorregalado el menú degustación largo sin bebidas (250€ por persona). Todo estaba espectacular, el sabor, la presentación, incluso a mi personalmente el higado no me gusta, habia un plato que era un ravioli de higado de pollo y estaba muy bueno. De los platos que mas disfrutamos y que me llevo a un recuerdo de mi infancia fue la crema de champiñones con guisantes y merluza, el conjunto estaba BRUTAL.
En cuanto a las bebidas pedimos agua (3) y 3 copas de vino (el maridaje no es barato) y 2 cafés: 49€.
Cuando llegamos llovia y nos fueron a buscar con un paraguas. Detalles en el baño de tener cepillos de dientes, usar toallas de algodon de secamanos son cosas que marcan la diferencia de otros con menos estrellas.
Repetiremos cuando tengamos otra ocasion que lo merezca sin dudarlo.” Leer más

— Su Sanahoria (14 febrero 2026)

“Hay que empezar entendiendo donde está ubicado este pequeño restaurante. Entrando por la carretera desde el mirador del fitu donde uno puede contemplar el majestuoso paisaje de Asturias desde sus prados verdes, sus montes nevados y vislumbrando el mar en el horizonte hasta llegar a Casa Marcial , la casa familiar que en su día fue autoservicio,... Hay que empezar entendiendo donde está ubicado este pequeño restaurante. Entrando por la carretera desde el mirador del fitu donde uno puede contemplar el majestuoso paisaje de Asturias desde sus prados verdes, sus montes nevados y vislumbrando el mar en el horizonte hasta llegar a Casa Marcial , la casa familiar que en su día fue autoservicio, llagar y hasta sala de baile donde el personal te recibe con amabilidad y tranquilidad haciendo sentirte como si estuvieras en casa. El privilegio de poder disfrutar de este menú maravilloso a través del ventanal donde las vacas y las pitus comer libremente en el prado contiguo y con el mar de fondo , te hace entender que la sinfonia de ingredientes que van apareciendo en cada plato son un claro reflejo de dos cosas, la personalidad de Nacho Manzano, con el que pudimos charlar acabado el servicio,y sobre todo como todos los elementos del paisaje están reflejados en cada uno de unos platos maravillosamente ejecutados. Casa Marcial nos demuestra en cada elaboración que no necesariamente la estridencia en las presentaciones o el elevado número de ingredientes es lo que se espera de un tres estrellas Michelín. Aquí desde el sosiego, la armonía, la tranquilidad y sobre todo la excelencia, Nacho y todo su equipo nos lleva a entender que es Asturias y como se vive. El sosiego,la intensidad,y el equilibrio hacen, bajo mi punto de vista, que este sea el restaurante donde un cocinero plasma de forma majestuosa cuáles son son raíces y como transmitirlas. Solo una pequeña sugerencia sobre la cubertería para el helado de mantequilla. Una cuchara solo se hace insuficiente a la hora de probar el plato. Un equipo maravilloso ha hecho que la experiencia en Casa Marcial haya sido única e irrepetible” Leer más

— Miguel Arguelles (11 febrero 2026)

“El chef y propietario nacho manzano transmite su amor a la tierra y a la casa de sus padres. El restaurante está en la misma casa que nació! Es fascinante. El es un encanto de persona. Su comida es exquisita. El chef y propietario nacho manzano transmite su amor a la tierra y a la casa de sus padres. El restaurante está en la misma casa que nació! Es fascinante. El es un encanto de persona. Su comida es exquisita.”

— Diana Rodriguez (05 febrero 2026)

“Fuimos a probar el menú de gustarían sin saber muy bien que esperar, y salimos con la sensación de haber vivido algo mas que una comida...una experiencia perfecta. Ritmo de menú impecable: cada plato tiene sentido dentro del conjunto, alternando tecnica , producto y sorpresa sin resultar pesado en ningún momento. El servicio acompaña la... Fuimos a probar el menú de gustarían sin saber muy bien que esperar, y salimos con la sensación de haber vivido algo mas que una comida...una experiencia perfecta. Ritmo de menú impecable: cada plato tiene sentido dentro del conjunto, alternando tecnica , producto y sorpresa sin resultar pesado en ningún momento. El servicio acompaña la experiencia de forma exquisita , cercano, atento y con explicaciones que suman sin invadir.
Un menú de gustarían que no sólo se come , se vive.” Leer más

— Ali Arduengo (03 febrero 2026)

“Alta cocina con alma asturiana. Producto excepcional, platos llenos de sentido y un servicio cercano y muy profesional. Una experiencia redonda de principio a fin. Merece el viaje sin ninguna duda. Alta cocina con alma asturiana. Producto excepcional, platos llenos de sentido y un servicio cercano y muy profesional. Una experiencia redonda de principio a fin. Merece el viaje sin ninguna duda.”

— Fernando Limon (30 enero 2026)

“Un gran restaurante en la misma tierra de las fabes sin lugar a dudas Un gran restaurante en la misma tierra de las fabes sin lugar a dudas”

— J B (24 enero 2026)

“Volver a este sitio siempre es una fiesta para los sentidos, el paladar,el olfato, la vista, se dan un festín. Pero lo mejor es que te sientes como en casa, y ahora con esa renovación de la parte de abajo, incita a una buena sobremesa con una copa y risas Volver a este sitio siempre es una fiesta para los sentidos, el paladar,el olfato, la vista, se dan un festín. Pero lo mejor es que te sientes como en casa, y ahora con esa renovación de la parte de abajo, incita a una buena sobremesa con una copa y risas”

— Mar Negro (24 enero 2026)

“Una buena escapada por merece mucho la pena, sus costumbres el entorno todo muy bonito. El restaurante muy acogedor y elegante los platos delicioso.... Una buena escapada por merece mucho la pena, sus costumbres el entorno todo muy bonito. El restaurante muy acogedor y elegante los platos delicioso....”

— Enrique GRANADO VILLORA (15 enero 2026)

“Restaurante judío halal, lo recomiendo a los árabes, es limpio. Restaurante judío halal, lo recomiendo a los árabes, es limpio.”

— B5EAR9 (13 enero 2026)

“Magnifico producto, atención y local. Esta casa en un paraja idílico ofrece un menú basado en el producto de la zona. Ya la llegada en coche te adrentra en el concepto, conduciendo entre campos, vacas y gallinas. Una vez llegas, el recibimiento frente a la chimenea es acogedor y el resto del menú esta a la altura. Magnifico producto, atención y local. Esta casa en un paraja idílico ofrece un menú basado en el producto de la zona. Ya la llegada en coche te adrentra en el concepto, conduciendo entre campos, vacas y gallinas. Una vez llegas, el recibimiento frente a la chimenea es acogedor y el resto del menú esta a la altura.”

— Antonio Callizo (11 enero 2026)

“Una experiencia inolvidable. Desde que entras por la puerta se aprecia el cuidado que ponen a los detalles. La atención es impecable, muy profesional y cercana. En cuanto al menú, todos los platos muestran un nivel muy alto y muchos de ellos son para recordar. En cuanto a la bebida, recomiendo el maridaje premium. Vinos de primer nivel, algunos de... Una experiencia inolvidable. Desde que entras por la puerta se aprecia el cuidado que ponen a los detalles. La atención es impecable, muy profesional y cercana. En cuanto al menú, todos los platos muestran un nivel muy alto y muchos de ellos son para recordar. En cuanto a la bebida, recomiendo el maridaje premium. Vinos de primer nivel, algunos de ellos muy difíciles de encontrar, todos ellos imposible de encontrar por copas.
En cuanto al precio, considero que tanto el precio del menú como el maridaje es muy acertado. Es incluso más barato que el resto de restaurantes de similar nivel, no teniendo nada que envidiarles.
Recomiendo el restaurante 100% y volvería sin duda alguna.” Leer más

— Imanol (02 diciembre 2025)

“Experiencia fantástica. Menú degustación, atención y servicio de 10!! Experiencia fantástica. Menú degustación, atención y servicio de 10!!”

— magda (29 noviembre 2025)

“Enhorabuena por seguir manteniendo las 3 estrellas junto al trébol Michelin, bien merecido. Disfruté mucho comiendo el pasado mes de octubre. Enhorabuena por seguir manteniendo las 3 estrellas junto al trébol Michelin, bien merecido. Disfruté mucho comiendo el pasado mes de octubre.”

— Néstor Llaquet Recio (27 noviembre 2025)

“Cada día mejor !!! Menu Degustación de mucha técnica , bien presentado , bien argumentado y lo mejor es que Nacho, a pesar de ser cada día más sofisticado y cosmopolita , entierra más sus raíces en la Asturias más auténtica … la de las lapas , el musgo , la humedad , el río , la mar … perfecto . Cada día mejor !!! Menu Degustación de mucha técnica , bien presentado , bien argumentado y lo mejor es que Nacho, a pesar de ser cada día más sofisticado y cosmopolita , entierra más sus raíces en la Asturias más auténtica … la de las lapas , el musgo , la humedad , el río , la mar … perfecto .”

— ivan jesus beiro heres (21 noviembre 2025)

“Una experiencia inolvidable. Platos exquisitos y una atención muy agradable, cercana a la par que muy profesional, cuidando cada detalle.
Recomendable 100% Una experiencia inolvidable. Platos exquisitos y una atención muy agradable, cercana a la par que muy profesional, cuidando cada detalle.
Recomendable 100%”

— Sara (20 noviembre 2025)

“Una de las mejores comidas de nuestras vidas. El local es muy bonito y está ubicado en un entorno espectacular. Una de las mejores comidas de nuestras vidas. El local es muy bonito y está ubicado en un entorno espectacular.”

— asier benito sasiain (19 noviembre 2025)

“Visitar Casa Marcial es más que ir a un restaurante: es vivir una experiencia completa. Está en un pueblecito de montaña, rodeado de naturaleza, con esas vistas asturianas que ya te predisponen a disfrutar. El lugar es precioso, una casona tradicional reformada con muchísimo gusto. Nada ostentoso, pero con ese toque elegante y cálido que te hace... Visitar Casa Marcial es más que ir a un restaurante: es vivir una experiencia completa. Está en un pueblecito de montaña, rodeado de naturaleza, con esas vistas asturianas que ya te predisponen a disfrutar. El lugar es precioso, una casona tradicional reformada con muchísimo gusto. Nada ostentoso, pero con ese toque elegante y cálido que te hace sentir que estás entrando a un sitio muy especial, donde cada detalle importa.

La comida es increíble. No hay otra palabra. Aquí se nota el nivel en todo: en el producto, en la técnica, en la creatividad… pero sin perder la esencia de la cocina asturiana. Se podría decir que reinterpretan Asturias en clave moderna, pero sin olvidar los sabores de toda la vida. Probé el menú degustación y fue un viaje. Platos preciosos, sorprendentes, con sabores potentes pero equilibrados. Hay bocados que parecen sencillos y luego te explotan en la boca, otros que son pura nostalgia reinventada. Y cada plato llega explicado con mimo, para que entiendas la historia detrás.

El servicio es espectacular. Profesional, amable y muy atento sin caer en la rigidez que a veces tienen los restaurantes de este tipo. Te hacen sentir cómodo, relajado, como si el objetivo fuese que tú simplemente disfrutes sin preocuparte por nada. Además, se nota que todo el equipo está perfectamente coordinado. Ni tiempos largos, ni prisas, ni interrupciones incómodas. Fluye todo con una naturalidad tremenda.

El entorno también suma muchísimo. Entre plato y plato puedes mirar por la ventana y ver verdes, montes, piedra, un paisaje que encaja con el estilo del restaurante y potencia la experiencia. Y aunque es un sitio con dos estrellas Michelin, no se siente distante ni elitista. Al contrario: hay un ambiente cercano que hace que te encuentres muy a gusto desde el primer minuto.

¿Puntos menos buenos? Evidentemente, el precio. No es un sitio para ir cada semana. Es un restaurante para una ocasión especial o un homenaje. También es absolutamente imprescindible reservar” Leer más

— Josua Tree (10 noviembre 2025)

“Visitar Casa Marcial es más que ir a un restaurante: es vivir una experiencia completa. Está en un pueblecito de montaña, rodeado de naturaleza, con esas vistas asturianas que ya te predisponen a disfrutar. El lugar es precioso, una casona tradicional reformada con muchísimo gusto. Nada ostentoso, pero con ese toque elegante y cálido que te hace... Visitar Casa Marcial es más que ir a un restaurante: es vivir una experiencia completa. Está en un pueblecito de montaña, rodeado de naturaleza, con esas vistas asturianas que ya te predisponen a disfrutar. El lugar es precioso, una casona tradicional reformada con muchísimo gusto. Nada ostentoso, pero con ese toque elegante y cálido que te hace sentir que estás entrando a un sitio muy especial, donde cada detalle importa.

La comida es increíble. No hay otra palabra. Aquí se nota el nivel en todo: en el producto, en la técnica, en la creatividad… pero sin perder la esencia de la cocina asturiana. Se podría decir que reinterpretan Asturias en clave moderna, pero sin olvidar los sabores de toda la vida. Probé el menú degustación y fue un viaje. Platos preciosos, sorprendentes, con sabores potentes pero equilibrados. Hay bocados que parecen sencillos y luego te explotan en la boca, otros que son pura nostalgia reinventada. Y cada plato llega explicado con mimo, para que entiendas la historia detrás.

El servicio es espectacular. Profesional, amable y muy atento sin caer en la rigidez que a veces tienen los restaurantes de este tipo. Te hacen sentir cómodo, relajado, como si el objetivo fuese que tú simplemente disfrutes sin preocuparte por nada. Además, se nota que todo el equipo está perfectamente coordinado. Ni tiempos largos, ni prisas, ni interrupciones incómodas. Fluye todo con una naturalidad tremenda.

El entorno también suma muchísimo. Entre plato y plato puedes mirar por la ventana y ver verdes, montes, piedra, un paisaje que encaja con el estilo del restaurante y potencia la experiencia. Y aunque es un sitio con dos estrellas Michelin, no se siente distante ni elitista. Al contrario: hay un ambiente cercano que hace que te encuentres muy a gusto desde el primer minuto.

¿Puntos menos buenos? Evidentemente, el precio. No es un sitio para ir cada semana. Es un restaurante para una ocasión especial o un homenaje. También es absolutamente imprescindible reservar” Leer más

— Jese Tree (10 noviembre 2025)

“Fuimos ocho amigas y amigos. Una experiencia gastronómica inolvidable. La comida fue simplemente espectacular. Fusión de sabores, originalidad y mucho mimo. El personal fue muy atento, siempre asegurándose de que todo estuviera perfecto. Especial mención a la amabilidad y profesionalidad de Joan, el sommelier. Degustamos excelentes vinos y una... Fuimos ocho amigas y amigos. Una experiencia gastronómica inolvidable. La comida fue simplemente espectacular. Fusión de sabores, originalidad y mucho mimo. El personal fue muy atento, siempre asegurándose de que todo estuviera perfecto. Especial mención a la amabilidad y profesionalidad de Joan, el sommelier. Degustamos excelentes vinos y una explicación muy agradable de su parte.
Experiencia muy recomendable.” Leer más

— EMPAR TUR (09 noviembre 2025)

“Hemos tenido una gran experiencia, donde el gusto y el olfato han sido los protagonistas,casi tres horas que ha durado la experiencia en la que hemos disfrutado de una comida espectacular y una atención inmejorable donde todas las personas que nos han atendido han mostrado una atención esquisita, destacar a Noemí que ha estado muy pendiente de... Hemos tenido una gran experiencia, donde el gusto y el olfato han sido los protagonistas,casi tres horas que ha durado la experiencia en la que hemos disfrutado de una comida espectacular y una atención inmejorable donde todas las personas que nos han atendido han mostrado una atención esquisita, destacar a Noemí que ha estado muy pendiente de nosotros y nos ha parecido encantadora.” Leer más

— IDR (01 noviembre 2025)

“Nos damos un homenaje. Visita a casa Marcial. 3 estrellas michelin bien ganadas. Excelente ambiente. Servicio de nivel. Y dela comida que decir. Sinceramente no tengo suficiente talento para describir con palabras la maravillosa experiencia vivida. Todo un viaje por el mundo de los sabores. Sin duda una experiencia que debe ser vivida. Nos damos un homenaje. Visita a casa Marcial. 3 estrellas michelin bien ganadas. Excelente ambiente. Servicio de nivel. Y dela comida que decir. Sinceramente no tengo suficiente talento para describir con palabras la maravillosa experiencia vivida. Todo un viaje por el mundo de los sabores. Sin duda una experiencia que debe ser vivida.”

— Emilio Alvarez (13 septiembre 2025)

“Inolvidable

La cocina, el trato por parte de todo el personal, llegar hasta allí, un placer haber comido por fin en este gran restaurante, no sabría decir que plato es el que más me ha gustado por que todos son inolvidables, la croqueta, el bacalao, la trucha, los judiones, los postres, la amabilidad de todo el mundo

Solo... Inolvidable

La cocina, el trato por parte de todo el personal, llegar hasta allí, un placer haber comido por fin en este gran restaurante, no sabría decir que plato es el que más me ha gustado por que todos son inolvidables, la croqueta, el bacalao, la trucha, los judiones, los postres, la amabilidad de todo el mundo

Solo decir gracias !” Leer más

— Andoni (13 septiembre 2025)

“Encantador restaurante de 3 estrellas Michelin en pleno campo. El trayecto hasta la montaña es impresionante. El restaurante, como era de esperar de este tipo, era muy profesional, muy íntimo y encantador. Me gustó la variedad de platos. Mi marido lo encontró un poco salado. 200 euros por plato, 100 euros por maridaje. Se sirvieron más de 20... Encantador restaurante de 3 estrellas Michelin en pleno campo. El trayecto hasta la montaña es impresionante. El restaurante, como era de esperar de este tipo, era muy profesional, muy íntimo y encantador. Me gustó la variedad de platos. Mi marido lo encontró un poco salado. 200 euros por plato, 100 euros por maridaje. Se sirvieron más de 20 platos y al menos 10 o 12 vinos diferentes (algunos acertaron, otros no). Te dejaba muy satisfecho. Cabe destacar que el servicio completo dura 3,5 horas. ¿Valió la pena? Gastar tanto en una cena depende del gusto del comensal. Si te gusta este tipo de restaurante, pruébalo.” Leer más

— K Harrington (09 septiembre 2025)

“Merece todas las estrellas que le den.. exquisito todo, el lugar, la comida y su presentación, los sabores ligados a las raíces y a recuerdos, la amabilidad de todo el personal, el ambiente tranquilo, las vistas, todo absolutamente fue una delicia para repetir y recomendar. Gracias por el viaje!! Toda una sorpresa para un día de celebración que no... Merece todas las estrellas que le den.. exquisito todo, el lugar, la comida y su presentación, los sabores ligados a las raíces y a recuerdos, la amabilidad de todo el personal, el ambiente tranquilo, las vistas, todo absolutamente fue una delicia para repetir y recomendar. Gracias por el viaje!! Toda una sorpresa para un día de celebración que no olvidaremos! :)” Leer más

— Lu M. (07 septiembre 2025)

“Servicio. Estupendo. Todo el personal. Y felicitaciones a Luis... ¡Excelente! Gracias. Servicio. Estupendo. Todo el personal. Y felicitaciones a Luis... ¡Excelente! Gracias.”

— Johnson Tan (06 septiembre 2025)

“¡Una experiencia increíble! ¡No tengo palabras! ¡Una experiencia increíble! ¡No tengo palabras!”

— Runa Hönger (02 septiembre 2025)

“Vinimos aquí como regalo de unos amigos. La experiencia sobrepasó todas nuestra expectativas. Siempre he sido algo escéptico con la alta cocina, sobre todo en sitios donde la gastronomía tradicional es tan fuerte como en Asturias. Sin embargo, Casa Marcial basa su cocina en ingredientes locales, mantiendo su esencia con respeto y elevándolos a un... Vinimos aquí como regalo de unos amigos. La experiencia sobrepasó todas nuestra expectativas. Siempre he sido algo escéptico con la alta cocina, sobre todo en sitios donde la gastronomía tradicional es tan fuerte como en Asturias. Sin embargo, Casa Marcial basa su cocina en ingredientes locales, mantiendo su esencia con respeto y elevándolos a un nivel inesperado. Platos donde las judías verdes o las fabes son los protagonistas fueron de mis favoritos. El precio del menú degustación me parece muy razonable teniendo en cuenta la inolvidable experiencia gastronómica y la cantidad de platos diferentes que se prueban. Quizás el maridaje sea algo caro en comparación (vale la mitad que el menú) y eso que casi todos lo vinos me encantaron y me parecieron un perfecto complemento. Igual hubiera preferido más vinos locales / españoles, una gran parte eran internacionales y quizás eso hace que el precio aumente.
El entorno es una pasada, recomiendo acercarse al mirador de Fitu y si se tiene tiempo hacer la excursión al pico Pienzu” Leer más

— Jack (01 septiembre 2025)

“Una experiencia sensorial en todos sus sentidos. El lugar, el servicio y la comida contribuyen desde la humildad del producto, pero con la excelencia de la técnica, a disfrutar de una propuesta gastronómica única. Es una parada imprescindible dentro de Asturias, este restaurante es un pleno reflejo de su tierra y cuidado por la materia prima. Una experiencia sensorial en todos sus sentidos. El lugar, el servicio y la comida contribuyen desde la humildad del producto, pero con la excelencia de la técnica, a disfrutar de una propuesta gastronómica única. Es una parada imprescindible dentro de Asturias, este restaurante es un pleno reflejo de su tierra y cuidado por la materia prima.”

— Adrià Burgell (01 septiembre 2025)

“Una experiencia increíble, desde la ubicación y el paisaje hasta el servicio y el menú. ¡Enhorabuena! Una experiencia increíble, desde la ubicación y el paisaje hasta el servicio y el menú. ¡Enhorabuena!”

— Frank Ucluelet (28 agosto 2025)

“Un buen restaurante, de alta cocina, con 3 estrellas Michelin. Un lugar tranquilo y delicado en el que poco a poco vas degustando todos y cada uno de los platos del menú. Un buen restaurante, de alta cocina, con 3 estrellas Michelin. Un lugar tranquilo y delicado en el que poco a poco vas degustando todos y cada uno de los platos del menú.”

— Manel Romero (25 agosto 2025)

“Casona de piedra con decoración relajada en la que disfrutar de un menú dos estrellas Michelin. Nacho y Esther Manzano en la cocina y Sandra Manzano en sala ofrecen tres menús de categoría. Nosotros pedimos La Salgar, con un desfile de entrantes, platos de pescado, uno de carne en forma de guiso de pitu caleya, degustación de quesos asturianos y... Casona de piedra con decoración relajada en la que disfrutar de un menú dos estrellas Michelin. Nacho y Esther Manzano en la cocina y Sandra Manzano en sala ofrecen tres menús de categoría. Nosotros pedimos La Salgar, con un desfile de entrantes, platos de pescado, uno de carne en forma de guiso de pitu caleya, degustación de quesos asturianos y tres postres (quizás lo que me sorprendió menos).
La croqueta de jamón premiada, infusión de algas y babosa, corte de solomillo y queso asturiano, aire de apio fue el comienzo. Merluza, calamar con tinta y ventresca con una magnífica ejecución.
Delicados platos con una presentación preciosa.
Panes de maíz y de trigo espectaculares. Vinos de todo precio. Víctor amabilísimo en nuestra mesa explicando los platos.” Leer más

— Martuka García Alvarez (28 diciembre 2024)

“Aprovechando que acaban de recibir la tercera estrella hemos vuelto para ver el cambio de 2 a 3 ????. El servicio,como siempre muy bien, sin embargo, la comida, y quizá por ir con las expectativas muy altas, nos ha defraudado un poco.Los aperitivos que tomamos en el salón, los vi muy flojos para ser un 3 estrellas; un caldo, una croqueta y una... Aprovechando que acaban de recibir la tercera estrella hemos vuelto para ver el cambio de 2 a 3 ????. El servicio,como siempre muy bien, sin embargo, la comida, y quizá por ir con las expectativas muy altas, nos ha defraudado un poco.Los aperitivos que tomamos en el salón, los vi muy flojos para ser un 3 estrellas; un caldo, una croqueta y una pequeña tosta. Los platos , muy muy bien, nos gustó especialmente el de fabas, finalmente, para mi gusto, volvió a flojear en los postres, aunque sí me pareció interesante la propuesta con faba asturiana.” Leer más

— Silvia Garcia (26 diciembre 2024)

“Impresionante. Sin palabras el trato, el lugar y el personal de sala. La presentación geométrica de algún plato parece hecho por un matemático. Sin palabras Impresionante. Sin palabras el trato, el lugar y el personal de sala. La presentación geométrica de algún plato parece hecho por un matemático. Sin palabras”

— Nacho Varela (15 diciembre 2024)

“En general bien ???? pero es algo caro En general bien ???? pero es algo caro”

— enrique alvarez (07 diciembre 2024)

“Enhorabuena por la tercera estrella Michelín a los Hermanos Manzano y a todo el equipo. Enhorabuena por la tercera estrella Michelín a los Hermanos Manzano y a todo el equipo.”

— Iván Rodríguez Franco (27 noviembre 2024)

“Producto de calidad, fresco. Kilómetro cero de verdad.

Casa marcial un lugar auténtico que conserva sus raíces.

Donde el producto de temporada es el que manda.

De la mano de uno de los grandes, Nacho Manzano. Producto de calidad, fresco. Kilómetro cero de verdad.

Casa marcial un lugar auténtico que conserva sus raíces.

Donde el producto de temporada es el que manda.

De la mano de uno de los grandes, Nacho Manzano.”

— Ivonne Toledo (26 noviembre 2024)

“Una atmósfera única de sabores y olores. Muy inspirador, un privilegio en los días de hoy. Una atmósfera única de sabores y olores. Muy inspirador, un privilegio en los días de hoy.”

— maria vale (18 noviembre 2024)

“Sitio encantador. Desde la llegada al parking hasta que te sientas a la mesa disfrutas de una de las vistas más bonitas de Asturias (lo que incluye ver por la ventana cómo pasan las vacas o una señora dando de comer a sus gallinas). Por supesto la comida estaba exquisita y la guinda del pastel para mi fueron los postres. Uno llevaba ostras!! Es... Sitio encantador. Desde la llegada al parking hasta que te sientas a la mesa disfrutas de una de las vistas más bonitas de Asturias (lo que incluye ver por la ventana cómo pasan las vacas o una señora dando de comer a sus gallinas). Por supesto la comida estaba exquisita y la guinda del pastel para mi fueron los postres. Uno llevaba ostras!! Es de genio!!” Leer más

— sousa arruda (10 noviembre 2024)

“Excelente el sitio, la atención y la comida. Excelente el sitio, la atención y la comida.”

— Julio Frutos Escotet (31 octubre 2024)

“Gran experiencia culinaria en medio del campo menos conocido de Asturias. El restaurante combina modernidad y elementos clásicos en la arquitectura. El ambiente interior es elegante, acogedor y con elementos rústicos. El servicio es atento y flexible (dos pudimos disfrutar del menú degustación mientras los otros tres eligieron a la carta). Los... Gran experiencia culinaria en medio del campo menos conocido de Asturias. El restaurante combina modernidad y elementos clásicos en la arquitectura. El ambiente interior es elegante, acogedor y con elementos rústicos. El servicio es atento y flexible (dos pudimos disfrutar del menú degustación mientras los otros tres eligieron a la carta). Los platos tienen un buen equilibrio entre recetas e ingredientes locales/tradicionales y elementos y presentaciones modernas. El único inconveniente es que el lugar es muy remoto y tiene un camino de acceso difícil (especialmente cuando llueve mucho o hay niebla), por lo que, a menos que contrates un servicio de automóvil o tengas un conductor designado (y experimentado) generoso, no podrás para vivir la experiencia gastronómica completa con el vino.” Leer más

— Antonio Sanchez (23 octubre 2024)