La Variable - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en Manzanares el Real

“De lejos el mejor sitio para comer en Manzanares, con mucha diferencia. Se agradece además el trato, el ambiente y la música. De lejos el mejor sitio para comer en Manzanares, con mucha diferencia. Se agradece además el trato, el ambiente y la música.”

— Cheval L (11 enero 2026)

“Fuimos a cenar en familia. Mientras esperábamos estuvimos jugando a unos juegos que tienen a la entrada y los niños estuvieron muy entretenidos.
La comida estaba exquisita, muy elaborada.
El personal muy atento. Antes de irnos, nos deleitaron con trucos de magia para los niños.
Lo recomendamos 100%. Fuimos a cenar en familia. Mientras esperábamos estuvimos jugando a unos juegos que tienen a la entrada y los niños estuvieron muy entretenidos.
La comida estaba exquisita, muy elaborada.
El personal muy atento. Antes de irnos, nos deleitaron con trucos de magia para los niños.
Lo recomendamos 100%.”

— Nuria H (09 agosto 2025)

“Comida espectacular, insuperable, el trato muy atento el lugar super limpio. SIN PALABRAS. 10/10. Volveremos seguro Comida espectacular, insuperable, el trato muy atento el lugar super limpio. SIN PALABRAS. 10/10. Volveremos seguro”

— jesus r (04 agosto 2024)

“Producto increíble, todo muy natural y con un sabor espectacular. Raciones contundentes. Personal muy amable y cercano. 100% recomendable. No dudaré en volver Producto increíble, todo muy natural y con un sabor espectacular. Raciones contundentes. Personal muy amable y cercano. 100% recomendable. No dudaré en volver”

— Caro G (04 agosto 2024)

“Maravilloso, bueno, muy variado y con opciones ubicuas, excelentes platos vegetarianos también. Maravilloso, bueno, muy variado y con opciones ubicuas, excelentes platos vegetarianos también.”

— Kerry Davis (08 marzo 2026)

“Un lugar perfecto para comer en Manzanares El Real. Aunque es verdad que han tardado un poco en servir (al ser sábado y coincidir con el cañeo), la espera ha merecido la pena. La comida está espectacular y se nota que está hecha con cariño. Aconsejable si vienes por la zona. Un lugar perfecto para comer en Manzanares El Real. Aunque es verdad que han tardado un poco en servir (al ser sábado y coincidir con el cañeo), la espera ha merecido la pena. La comida está espectacular y se nota que está hecha con cariño. Aconsejable si vienes por la zona.”

— El Rinconcito de Javier (21 febrero 2026)

“Este sitio es de lo más recomendable en Manzanares el Real, por su comida variada, abundante y original, y por su servicio siempre atentos y encantadores. Este sitio es de lo más recomendable en Manzanares el Real, por su comida variada, abundante y original, y por su servicio siempre atentos y encantadores.”

— Gabriel Rocha (24 enero 2026)

“Un sitio diferente en Manzanares. Permiten la entrada de perros lo que es un buen punto. La carta, sin ser muy extensa, tiene platos muy variados y todo lo que probamos estaba riquísimo. Me quedo con el risotto de morcilla y queso chedar. Además también hay muchas opciones para vegetarianos. El servicio es un pelín lento pero es un sitio al que ir... Un sitio diferente en Manzanares. Permiten la entrada de perros lo que es un buen punto. La carta, sin ser muy extensa, tiene platos muy variados y todo lo que probamos estaba riquísimo. Me quedo con el risotto de morcilla y queso chedar. Además también hay muchas opciones para vegetarianos. El servicio es un pelín lento pero es un sitio al que ir sin prisas. Para repetir.” Leer más

— Elena Sanchez (06 enero 2026)

“Me encanta este sitio. De lo mejorcito de Manzanares. Platos originales, muy bien cocinados y nada caro. Los camareros son encantadores y el servicio de 10. Muy recomendable. Me encanta este sitio. De lo mejorcito de Manzanares. Platos originales, muy bien cocinados y nada caro. Los camareros son encantadores y el servicio de 10. Muy recomendable.”

— Esther Martinez Vila (23 diciembre 2025)

“Un buen lugar para comer y tomarte unas copas.
Sorprenderte y excelente servicio de Paula Un buen lugar para comer y tomarte unas copas.
Sorprenderte y excelente servicio de Paula”

— Javier Lacasa (15 noviembre 2025)

“Me encanta este sitio! Siempre que vienen mis padres voy ahí porque buscamos opciones sin gluten y ahí tienen muchas y muy ricas.
Todo es un espectáculo, pero el brownie es una locura ????????
El personal es una maravilla, siempre nos atienden super bien y nos aconsejan con mucho gusto y cariño. ???? Me encanta este sitio! Siempre que vienen mis padres voy ahí porque buscamos opciones sin gluten y ahí tienen muchas y muy ricas.
Todo es un espectáculo, pero el brownie es una locura ????????
El personal es una maravilla, siempre nos atienden super bien y nos aconsejan con mucho gusto y cariño. ????”

— Paula (12 noviembre 2025)

“Fui con mi chica un sábado y no sabíamos que había que hacer reserva, sin embargo el camarero muy amablemente nos dijo que podía ver si había un sitio para nosotros. Al final encontró un sitio y pudimos comer.
La comida estaba deliciosa, la presentación de los platos estaba hecha con mucho mimo y cuidando cada detalle. No tardaron mucho en... Fui con mi chica un sábado y no sabíamos que había que hacer reserva, sin embargo el camarero muy amablemente nos dijo que podía ver si había un sitio para nosotros. Al final encontró un sitio y pudimos comer.
La comida estaba deliciosa, la presentación de los platos estaba hecha con mucho mimo y cuidando cada detalle. No tardaron mucho en traer los platos a pesar de que el sitio estaba lleno. Nos encantó la comida y la atención, los platos valen lo que cuestan. Volvería a comer a este lugar sin duda.” Leer más

— Martín Castro (10 noviembre 2025)

“Me encanta. La comida está buenísima. He venido varias veces. Me encanta. La comida está buenísima. He venido varias veces.”

— P Yog (05 noviembre 2025)

“Comida excelente. Y el trato, inmejorable, sobre todo por parte de Paula,. Muy simpática y amable.

Repetiremos !!! Comida excelente. Y el trato, inmejorable, sobre todo por parte de Paula,. Muy simpática y amable.

Repetiremos !!!”

— Antonio Rodríguez (26 octubre 2025)

“Espectacular! Desde el segundo 1 nos sentimos súper cómodas, la amabilidad del equipo y toda la energía del espacio fue perfecta.
Pedimos el kofta con curry de anacardos y el wok de verduras exquisito también! La kombucha es casera (muy bien de precio) y tienen varios sabores, nos pedimos la de arándanos, una maravilla.
Recomiendo... Espectacular! Desde el segundo 1 nos sentimos súper cómodas, la amabilidad del equipo y toda la energía del espacio fue perfecta.
Pedimos el kofta con curry de anacardos y el wok de verduras exquisito también! La kombucha es casera (muy bien de precio) y tienen varios sabores, nos pedimos la de arándanos, una maravilla.
Recomiendo reservar porque creo que se llena rápido! Volveremos seguro” Leer más

— Sofia Suars (20 octubre 2025)

“Excelente lugar, para disfrutar y pasar un rato ameno, la gente súper coordial, visitamos desde Costa Rica y nos sentimos como en casa Excelente lugar, para disfrutar y pasar un rato ameno, la gente súper coordial, visitamos desde Costa Rica y nos sentimos como en casa”

— Luis Mata Gutierrez (03 octubre 2025)

“Nos atendieron muy bien y rápido. Pedimos 3 platos y postre. Nos atendieron muy bien y rápido. Pedimos 3 platos y postre.”

— Silvia Yang (12 julio 2025)

“Increíble sitio, la comida deliciosa y la atención mejor.
Preferible ir con reserva.
Volvermos Increíble sitio, la comida deliciosa y la atención mejor.
Preferible ir con reserva.
Volvermos”

— Silvia Perez (30 mayo 2025)

“Si quieres sorprendente, prueba exquisito. Si quieres sorprendente, prueba exquisito.”

— Rosa Maria Abal Fernandez (14 mayo 2025)

“Se come muy bien, servicio un poco lento Se come muy bien, servicio un poco lento”

— Roy Cat (05 mayo 2025)

“Simplemente un buen lugar para almorzar fuera de lo común. Nos trataron muy bien. Simplemente un buen lugar para almorzar fuera de lo común. Nos trataron muy bien.”

— Thomas Hickson (04 mayo 2025)

“Comida algo alternativa, personalmente no me gusto pero la persona que venía conmigo si, por eso le pongo una estrella más Comida algo alternativa, personalmente no me gusto pero la persona que venía conmigo si, por eso le pongo una estrella más”

— Javier Latorre (09 marzo 2025)

“La comida muy rica y diferente a lo habitual x la zona!! Comimos ensalada vietnamita, pakora y kofta vegetariana, delicioso todo, y buen de precio.Tambn tienen hamburguesas y otros platos con muy buena pinta. Volveremos seguro! La comida muy rica y diferente a lo habitual x la zona!! Comimos ensalada vietnamita, pakora y kofta vegetariana, delicioso todo, y buen de precio.Tambn tienen hamburguesas y otros platos con muy buena pinta. Volveremos seguro!”

— M. (15 febrero 2025)

“Una carta diferente, con buenas propuestas y buenas elaboraciones. Se agradece tener locales de este tipo fuera de Madrid capital. Una carta diferente, con buenas propuestas y buenas elaboraciones. Se agradece tener locales de este tipo fuera de Madrid capital.”

— Luis García Castro (14 febrero 2025)

“Cocina de 10, todo muy exquisito Cocina de 10, todo muy exquisito”

— PEPIÑO Eldelbar (29 diciembre 2024)

“Bueno, bonito y bien de precio...
Muy muy buena cocina. Bueno, bonito y bien de precio...
Muy muy buena cocina.”

— Israel Sierra (20 diciembre 2024)

“La comida estaba exquisita… el entrecot de diez… un lugar muy recomendable, pero conviene ir sin mucha prisa. La comida estaba exquisita… el entrecot de diez… un lugar muy recomendable, pero conviene ir sin mucha prisa.”

— juan jose chamoso pastor (28 noviembre 2024)

“La comida está muy buena, la carta se sale de lo tradicional, tiene una buena relación calidad precio y varias opciones veganas, lo cual se agradece mucho. Además la chica es súper agradable y el local es bonito y acogedor. La comida está muy buena, la carta se sale de lo tradicional, tiene una buena relación calidad precio y varias opciones veganas, lo cual se agradece mucho. Además la chica es súper agradable y el local es bonito y acogedor.”

— Recream (24 noviembre 2024)

“Sitio que debes ir si vas a Manzanares. Trato y comida exquisitos. Sitio que debes ir si vas a Manzanares. Trato y comida exquisitos.”

— Ignacio Benavente (29 octubre 2024)

“Lugar muy agradable,el personal amabilísimo y la comida muy rica y original. Lugar muy agradable,el personal amabilísimo y la comida muy rica y original.”

— Carolina Panizo (26 octubre 2024)

“Comida muy cuidada, rica y variada. Desde un chuletón exquisito hasta platos veganos. Y buen vino y terraza soleada. Comida muy cuidada, rica y variada. Desde un chuletón exquisito hasta platos veganos. Y buen vino y terraza soleada.”

— Pablo Iglesias G. del Alamo (19 octubre 2024)

“Local acogedor y con comida casera y preparada con esmero. Además de platos más tradicionales, tienen platos de otros países muy especiales. Probamos las pakoras, el pollo masala y de postre el Apple Crumble. ¡Todo muy bueno! Y las raciones bien grandes. Local acogedor y con comida casera y preparada con esmero. Además de platos más tradicionales, tienen platos de otros países muy especiales. Probamos las pakoras, el pollo masala y de postre el Apple Crumble. ¡Todo muy bueno! Y las raciones bien grandes.”

— Croi Pantocrator Rex (11 octubre 2024)