Alfonso Valderas - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en León

“Un lugar amplio pero a la vez acogedor,un buen servicio y aunque lo típico del lugar es el bacalao nosotros comimos carne y estaba muy buena. Un lugar amplio pero a la vez acogedor,un buen servicio y aunque lo típico del lugar es el bacalao nosotros comimos carne y estaba muy buena.”

— Sanny San (10 abril 2026)

“Excelente trato, atención, servicio y cocina.
Mi experiencia es inmejorable. Se esfuerzan en ofrecer al cliente una experiencia grata y completa, tanto en sala como en cocina. La comida exquisita. En nuestro caso fue: -Bacalao con boletus y mollejas de cordero. Sublime.
-Arroz meloso con bacalao y callos de bacalao. Muy rico, aunque un... Excelente trato, atención, servicio y cocina.
Mi experiencia es inmejorable. Se esfuerzan en ofrecer al cliente una experiencia grata y completa, tanto en sala como en cocina. La comida exquisita. En nuestro caso fue: -Bacalao con boletus y mollejas de cordero. Sublime.
-Arroz meloso con bacalao y callos de bacalao. Muy rico, aunque un poco excedido de sal.
-Solomillo de ternera con foie. Maravilloso.
-Postres de muy buena calidad, quesos de una quesería de un pueblo leonés con una textura, sabor y aroma delicados.
La carta de vinos variada, equilibrada y razonablemente completa. Casi todos los vinos tintos que yo considero "un valor seguro" los tienen a un precio correcto.
Es necesario reservar.
En definitiva, un imprescindible del buen comer leonés.” Leer más

— #Los Reales Alcázares De San Juan (03 abril 2026)

“Un servicio estupendo, la cena de 10 porque tenían las Jornadas Gastronomicas del Bacalao y pedimos el menú degustación. Impresionante todo. Repetiremos sin duda Un servicio estupendo, la cena de 10 porque tenían las Jornadas Gastronomicas del Bacalao y pedimos el menú degustación. Impresionante todo. Repetiremos sin duda”

— Elena (14 marzo 2026)

“Insuperables, son insuperables. La comida es exquisita, no puede ser más rica, en su punto, con un toque original, con un sabor intenso y una presentación muy cuidada. El servicio es increíble, muy amables, explicando, ayudando, cercanas y con una profesionalidad que salta a la vista. El lugar es maravilloso, decorado con sencillez, limpísimo,... Insuperables, son insuperables. La comida es exquisita, no puede ser más rica, en su punto, con un toque original, con un sabor intenso y una presentación muy cuidada. El servicio es increíble, muy amables, explicando, ayudando, cercanas y con una profesionalidad que salta a la vista. El lugar es maravilloso, decorado con sencillez, limpísimo, amplio, con adoración entre mesas, uno se siente a gusto nada más entrar. Sin duda, un restaurante en el que te quedas con ganas de volver.” Leer más

— Noelia Lastra Ferrero (14 marzo 2026)

“Excepcional producto espectacular el trato todo de 10 es un lugar que no se puede dejar pasar si estás o vienes a Leon Excepcional producto espectacular el trato todo de 10 es un lugar que no se puede dejar pasar si estás o vienes a Leon”

— Fernando Sanchez (06 marzo 2026)

“Para destacar las patatas fritas con bacalao. Para destacar las patatas fritas con bacalao.”

— Emilio Díez “LADIS” (01 marzo 2026)

“La amabilidad del personal es extraordinario.
Y la experiencia con el bacalao, ha sido fantástica.
Todo sobresaliente. La amabilidad del personal es extraordinario.
Y la experiencia con el bacalao, ha sido fantástica.
Todo sobresaliente.”

— Isabel Llo (17 febrero 2026)

“Estuvimos con la familia.
Disfrutamos de las ditintas recetas quevte preparan el bacalao, aunque uno de los favoritos fue al tipo Bacalao ajoarriero Valderas. El personal muy atento. Estuvimos con la familia.
Disfrutamos de las ditintas recetas quevte preparan el bacalao, aunque uno de los favoritos fue al tipo Bacalao ajoarriero Valderas. El personal muy atento.”

— Enguel Vicente Molinero (16 febrero 2026)

“Restaurante clásico con producto increíble, servicio impecable y ambiente inmejorable. Restaurante clásico con producto increíble, servicio impecable y ambiente inmejorable.”

— Alejandra Vázquez (15 febrero 2026)

“Sublime.
La atención de todo el personal excepcional, el ambiente tranquilo y acogedor. Los tiempos perfectos, sin esperas y sin prisas. Y la comida sublime. Obligado repetir para degustar el resto de platos. Y si los platos fueron sublimes, los postres son excelentes. Un lujo que tenemos en nuestra ciudad. Los precios acorde a lo que... Sublime.
La atención de todo el personal excepcional, el ambiente tranquilo y acogedor. Los tiempos perfectos, sin esperas y sin prisas. Y la comida sublime. Obligado repetir para degustar el resto de platos. Y si los platos fueron sublimes, los postres son excelentes. Un lujo que tenemos en nuestra ciudad. Los precios acorde a lo que disfrutas” Leer más

— Aguayo (07 febrero 2026)

“Atención exquisita, amabilidad y efectividad. Todos los platos son buenísimos, pero su bacalao es espectacular en cualquiera de sus variedades. Recomendable sin ninguna duda. Atención exquisita, amabilidad y efectividad. Todos los platos son buenísimos, pero su bacalao es espectacular en cualquiera de sus variedades. Recomendable sin ninguna duda.”

— luis miguel Gonzalez (06 enero 2026)

“Restaurante de categoría, cocina exquisita, lugar agradable y elegante conservando la esencia. e
El trato es un espectáculo, quizás, el mejor que he visto, agradables, educadas, simpáticas, detallistas ....un 10 en todos los sentidos...sitio para ir y repetir muchas veces!!! Gracias!!! Restaurante de categoría, cocina exquisita, lugar agradable y elegante conservando la esencia. e
El trato es un espectáculo, quizás, el mejor que he visto, agradables, educadas, simpáticas, detallistas ....un 10 en todos los sentidos...sitio para ir y repetir muchas veces!!! Gracias!!!”

— David Gomez Bartolome (04 enero 2026)

“El bacalao lo bordan y el servicio excelente El bacalao lo bordan y el servicio excelente”

— montse fernandez (04 enero 2026)

“Siempre es un placer volver a uno de los restaurantes con más esencia de León. Comida rica, elaboraciones perfectas y producto de 10. Aún con todo eso, creo que me quedo con el servicio, con una atención extraordinaria que mezcla a la perfección cariño y profesionalidad.
Sin duda una elección acertada cuando buscas una gran experiencia. Siempre es un placer volver a uno de los restaurantes con más esencia de León. Comida rica, elaboraciones perfectas y producto de 10. Aún con todo eso, creo que me quedo con el servicio, con una atención extraordinaria que mezcla a la perfección cariño y profesionalidad.
Sin duda una elección acertada cuando buscas una gran experiencia.
Enhorabuena seguís siendo de 10” Leer más

— Ana Vega Chana (04 enero 2026)

“Todo en su punto, merece la pena el bacalao estilo Valderas. El local muy cuidado y la amabilidad de las camareras nos encantó. Todo en su punto, merece la pena el bacalao estilo Valderas. El local muy cuidado y la amabilidad de las camareras nos encantó.”

— AL. HR (03 enero 2026)

“Es la tercera vez que voy a León, y ahora he tenido la mejor experiencia aquí, en el Restaurante Alfonso Valderas. Tuvimos mucha suerte de tener una mesa libre el primer día de enero. Pueden llamar con antelación y reservar, lo recomiendo. Por favor, piensen bien en su estancia, tómense su tiempo porque los platos son magníficos, especialmente el... Es la tercera vez que voy a León, y ahora he tenido la mejor experiencia aquí, en el Restaurante Alfonso Valderas. Tuvimos mucha suerte de tener una mesa libre el primer día de enero. Pueden llamar con antelación y reservar, lo recomiendo. Por favor, piensen bien en su estancia, tómense su tiempo porque los platos son magníficos, especialmente el bacalao. Elijan todos los entrantes y compartan; quedarán encantados. Tienen una excelente carta de vinos; recomiendo El Médico (aunque es tinto seco y se les antoja pescado). ¡Gracias, señor, por esa gran experiencia!” Leer más

— Vlasceanu Liviu (02 enero 2026)

“Comida estupenda, pero, no pidais pan, por trozo cobran 1,5 €. Me parece tremendo y de poco tacto Comida estupenda, pero, no pidais pan, por trozo cobran 1,5 €. Me parece tremendo y de poco tacto”

— Esther Martinez (02 enero 2026)

“Fantástico, el bacalao valderas increíble y los camareros fenomenales Fantástico, el bacalao valderas increíble y los camareros fenomenales”

— Rosa Ht (31 diciembre 2025)

“Cualquier tiempo pasado fue mejor.

Los entrantes que suelen ser caros de por sí, encima escasos. El tarta de pulpo y patatas es una manera elegante de conseguir con 5 trozos de pulpo y 2 patatas montar un plato de 23€. La morcilla justita para lo que cobran con 4 piñones desperdigados y por último la lengua estaba buena aunque tampoco... Cualquier tiempo pasado fue mejor.

Los entrantes que suelen ser caros de por sí, encima escasos. El tarta de pulpo y patatas es una manera elegante de conseguir con 5 trozos de pulpo y 2 patatas montar un plato de 23€. La morcilla justita para lo que cobran con 4 piñones desperdigados y por último la lengua estaba buena aunque tampoco escapaba de la inflación.

La chuleta de vaca premium normalita, tenía más nervio que Arturo Vidal por lo que se aprovechaba el 60%. Por su parte el bacalao que es la especialidad estaba realmente bueno pero no justifica los 11'25€ por trozo que cobran (22'5€ ración de 2 trozos).

La carta de vinos más hinchada que los morros de Carmen de Mairena, el agua a precio de aeropuerto y el pan que alardearon de ponerlo siempre, cobrado y bien cobrado.

Después de haberles pagado medio salario mínimo (como el que pagan a sus empleados y encima alguno parecía que iba a comisión) bien podían habernos invitados a los chupitos pero prefirieron cobrarlos precio de reservado en Ushuaïa.

Decepcionante cuanto menos.” Leer más

— Alvaro jigulina stryder (29 diciembre 2024)

“Estuvimos comiendo sus especialidades de bacalao, muy buenas. Buen servicio, estupenda atención, ( Nos sirvió Carla, un encanto y detalle por nuestro aniversario, gracias) . Lo recomiendo y sin duda, repetiremos, siempre que nos acerquemos por esas tierras. Estuvimos comiendo sus especialidades de bacalao, muy buenas. Buen servicio, estupenda atención, ( Nos sirvió Carla, un encanto y detalle por nuestro aniversario, gracias) . Lo recomiendo y sin duda, repetiremos, siempre que nos acerquemos por esas tierras.”

— Gela Abuela (26 diciembre 2024)

“La experiencia en este restaurante es impecable, con una propuesta gastronómica que destaca por la excelencia de sus productos, cuidadosamente seleccionados para garantizar un sabor inigualable. Cada plato de la carta es una auténtica obra maestra, elaborado con ingredientes de primera calidad que hacen justicia a los paladares más exigentes. La experiencia en este restaurante es impecable, con una propuesta gastronómica que destaca por la excelencia de sus productos, cuidadosamente seleccionados para garantizar un sabor inigualable. Cada plato de la carta es una auténtica obra maestra, elaborado con ingredientes de primera calidad que hacen justicia a los paladares más exigentes.

El servicio es excepcional, atento y siempre pendiente de cada detalle para que te sientas en casa.

Si bien los precios reflejan la calidad y el esmero tanto en la cocina como en la atención, cada euro está más que justificado. Sin duda, una joya imprescindible en la variada oferta gastronómica de la capital leonesa.” Leer más

— Luis López del Moral (CompraMuebles) (21 diciembre 2024)

“El viernes tuvimos la cena de empresa y decir que todo estaba bueno,si decir que la cena fue un poco escasa,por poner un comentario decir que el bacalao en vez de ser un lomo ,era más bien unos huevos rotos con un huevo frito y trozos de bacalao,en cuestión de carne no opino ya que no comí dicha carne.Las entradas eran cecina para compartir y... El viernes tuvimos la cena de empresa y decir que todo estaba bueno,si decir que la cena fue un poco escasa,por poner un comentario decir que el bacalao en vez de ser un lomo ,era más bien unos huevos rotos con un huevo frito y trozos de bacalao,en cuestión de carne no opino ya que no comí dicha carne.Las entradas eran cecina para compartir y puerros ( uno por persona)” Leer más

— Luis Rodriguez Robles (17 diciembre 2024)

“Uno de los mejores restaurantes que conozco. Especialista en bacalao, pero con el tema carne, tampoco se quedan atrás. Uno de los mejores restaurantes que conozco. Especialista en bacalao, pero con el tema carne, tampoco se quedan atrás.”

— jonathan escudero (14 diciembre 2024)

“El mejor restaurante para comer en León y alrededores. El mejor restaurante para comer en León y alrededores.”

— Jorge Simarro Pérez (11 diciembre 2024)

“Uno de los restaurantes de leon más recomendables su especialidad el bacalao de diferentes maneras y a cual más bueno.
Los salones elegantes y el servicio inmejorable una atención de 10 .
Con reserva previa .
No dejen de visitarlo si van a leon !!!! Uno de los restaurantes de leon más recomendables su especialidad el bacalao de diferentes maneras y a cual más bueno.
Los salones elegantes y el servicio inmejorable una atención de 10 .
Con reserva previa .
No dejen de visitarlo si van a leon !!!!”

— Esther Anguita (06 diciembre 2024)

“Trato exquisito, presentación, comida y el local una maravilla Trato exquisito, presentación, comida y el local una maravilla”

— Felipe Car (06 diciembre 2024)

“Tuvimos una comida buenisima en este restaurante. Alfonso y sus hijas nos atendieron con muchisima atencion. La calidas de la comida es insuperable. Comimos un plato de tomates del huerto de Alfonso con un aceite de oliva buenisimo. El bacalao al ajo arriero fue buenismo y las chuletas de lechazo tambien. Es comida tradicional leonesa casera con... Tuvimos una comida buenisima en este restaurante. Alfonso y sus hijas nos atendieron con muchisima atencion. La calidas de la comida es insuperable. Comimos un plato de tomates del huerto de Alfonso con un aceite de oliva buenisimo. El bacalao al ajo arriero fue buenismo y las chuletas de lechazo tambien. Es comida tradicional leonesa casera con pescado fresco y carnes de alta cualidad. De postre recomiendo el sorbete de lemon y las milhojas de manzana. Fui con mi familia espanyola y salimos deciendo que es donde mejor se come en todo Leon.” Leer más

— Kara (15 agosto 2025)

“Comida de excelente calidad. Especialidad en bonito. El personal muy correcto y muy bien preparado. Muy profesionales. Un buen sitio para comer muy bien, com productos frescos y de calidad. Comida de excelente calidad. Especialidad en bonito. El personal muy correcto y muy bien preparado. Muy profesionales. Un buen sitio para comer muy bien, com productos frescos y de calidad.”

— Imma P (14 agosto 2025)

“Buen restaurante, especialidad de bacalao muy bien, todos son creaciones de sus platos, ninguno copiado de Portugal, en general todos sorprendentes y ricos además de bien presentados , un bacalao de calidad muy bien cocinado, el resto de platos bien igualmente , muy buena atención , recomendable Buen restaurante, especialidad de bacalao muy bien, todos son creaciones de sus platos, ninguno copiado de Portugal, en general todos sorprendentes y ricos además de bien presentados , un bacalao de calidad muy bien cocinado, el resto de platos bien igualmente , muy buena atención , recomendable”

— jblancootero (02 diciembre 2024)

“muy buen restaurante. Especializado en Bacalao, el de la casa era excelente. La calidad de la carne de primera. La presentacion de los platos. Es el mejor restaurante que he ido en tiempo. El trato exquisito, cuando vuelva a León seguro que repetiré. muy buen restaurante. Especializado en Bacalao, el de la casa era excelente. La calidad de la carne de primera. La presentacion de los platos. Es el mejor restaurante que he ido en tiempo. El trato exquisito, cuando vuelva a León seguro que repetiré.”

— mariolaw (01 noviembre 2024)