El carteru - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en Cabrales

“Comida casera deliciosa en un entorno idílico. El menú, cerrado, consta de tortos con cabrales, manzana y cebolla caramelizada, fabada, cabritu y postres. Todo por 30 euros/persona. Todo es de notable alto, casero y abundante. Aurelio y su mujer son entrañables. Para repetir mil veces. Comida casera deliciosa en un entorno idílico. El menú, cerrado, consta de tortos con cabrales, manzana y cebolla caramelizada, fabada, cabritu y postres. Todo por 30 euros/persona. Todo es de notable alto, casero y abundante. Aurelio y su mujer son entrañables. Para repetir mil veces.”

— JMD (19 marzo 2026)

“Un sitio con encanto con unas vistas extraordinarias, un servicio acogedor y amable, y una comida deliciosa. Merce y yo disfrutamos de un rato muy agradable en este sitio. A Angelines le encantó. Sitio muy recomendable. Un sitio con encanto con unas vistas extraordinarias, un servicio acogedor y amable, y una comida deliciosa. Merce y yo disfrutamos de un rato muy agradable en este sitio. A Angelines le encantó. Sitio muy recomendable.”

— Manuel (06 marzo 2026)

“Comida muy muy casera. Matrimonio de avanzada edad q te hacen sentir como si estuvieras en tu casa. Platos abundantes y muy caseros. Se trata de un menú cerrado de 30 €: tortos de queso de cabrales con cebolla caramelizada, fabada asturiana, cabrito guisado con patatas fritas caseras, postre y bebida.
Riquísimo todo.
Volveremos! Comida muy muy casera. Matrimonio de avanzada edad q te hacen sentir como si estuvieras en tu casa. Platos abundantes y muy caseros. Se trata de un menú cerrado de 30 €: tortos de queso de cabrales con cebolla caramelizada, fabada asturiana, cabrito guisado con patatas fritas caseras, postre y bebida.
Riquísimo todo.
Volveremos!”

— Joanoscar (25 febrero 2026)

“De esos restaurantes clásicos de toda la vida, que merecen toda la pena. Eso sí, hay que ir con hambre por qué la cantidad de comida es brutal y buenísima. De esos restaurantes clásicos de toda la vida, que merecen toda la pena. Eso sí, hay que ir con hambre por qué la cantidad de comida es brutal y buenísima.”

— Rodrigo Bilbao Trespalacios (27 enero 2026)

“La mejor comida asturiana que hay en Asturias. El servicio más agradable y más eficaz no puede ser. Es un ESPECTÁCULO comer ahí. Siempre repetiremos ???????????? La mejor comida asturiana que hay en Asturias. El servicio más agradable y más eficaz no puede ser. Es un ESPECTÁCULO comer ahí. Siempre repetiremos ????????????”

— Ana Velasco (04 enero 2026)

“Imposible comer mejor y súper amables Imposible comer mejor y súper amables”

— Reyes Jimenez Rodriguez-Vila (20 diciembre 2025)

“Un lugar muy ameno, la comida exquisita! Un lugar muy ameno, la comida exquisita!”

— Patritei (14 diciembre 2025)

“Un lugar muy ameno, la comida exquisita! Un lugar muy ameno, la comida exquisita!”

— Patry Tei (14 diciembre 2025)

“Posiblemente el mejor menú Asturiano que haya comido, y llevo muchos. Menú cerrado por 28€. Tortu, fabada, cabrito y postres típicos. Todo en dimensiones asturianas. Imposible salir con hambre. Todo delicioso. Trato inmejorable de el matrimonio que gestiona el local como de su nieta que les ayuda. Todo servido en una terraza encantadora, viendo... Posiblemente el mejor menú Asturiano que haya comido, y llevo muchos. Menú cerrado por 28€. Tortu, fabada, cabrito y postres típicos. Todo en dimensiones asturianas. Imposible salir con hambre. Todo delicioso. Trato inmejorable de el matrimonio que gestiona el local como de su nieta que les ayuda. Todo servido en una terraza encantadora, viendo los animales pastar en la distancia, las rapaces… Realmente recomendable.” Leer más

— Alberto - (06 noviembre 2025)

“Hemos descubierto un auténtico tesoro en Tielve, un lugar super especial… un ambiente rural, acogedor y cargado de historia. Lo primero que te impresiona es la sencillez auténtica: no es un restaurante sofisticado, es un lugar super acogedor, rural y autentico, atendido por un matrimonio muy amable y encantador.

La comida,... Hemos descubierto un auténtico tesoro en Tielve, un lugar super especial… un ambiente rural, acogedor y cargado de historia. Lo primero que te impresiona es la sencillez auténtica: no es un restaurante sofisticado, es un lugar super acogedor, rural y autentico, atendido por un matrimonio muy amable y encantador.

La comida, simplemente deliciosa. El menú es cerrado como bien se sabe y cuesta 30 euros por persona y la verdad que se me hace hasta poco para lo maravillosamente que se come, raciones generosas, todo casero y lleno de sabor, además de un ambiente rural genuino y una experiencia memorable. El Carteru es uno de esos sitios que no olvidas fácilmente. Si estás por la zona de Cabrales o haciendo una ruta por los Picos de Europa, no dudes en pasar por ahí. Comer allí es un regalo para el cuerpo y el alma.” Leer más

— Ml (05 noviembre 2025)

“Es justo lo que vas a buscar:
Comida casera
Rica, abundante, repetir lo que quieras y
No tienes que pensar que pedir
Te lo dan echo ( el menú)
Torto de maíz con cebolla caramelizada, compota de manzana y quesu cabrales,
Fabada con su compangu
Cabrito guisau con patatas fritas y pimientos
Postre: flan... Es justo lo que vas a buscar:
Comida casera
Rica, abundante, repetir lo que quieras y
No tienes que pensar que pedir
Te lo dan echo ( el menú)
Torto de maíz con cebolla caramelizada, compota de manzana y quesu cabrales,
Fabada con su compangu
Cabrito guisau con patatas fritas y pimientos
Postre: flan de queso, de naranja o arroz con leche
Pan , vino rioja cosechero, agua y café
30,00€” Leer más

— Jose Manuel Berrocal Andrea (24 octubre 2025)

“Una parada que alimenta cuerpo y alma ????️❤️

Tras una jornada de senderismo y vistas que quitan el aliento, BAR EL CARTERU LA BOLERA se convierte en el refugio perfecto. No hacen falta fotos: los platos hablan por sí solos. Menús abundantes, sabores tradicionales y precios más que razonables que garantizan salir satisfecho y... Una parada que alimenta cuerpo y alma ????️❤️

Tras una jornada de senderismo y vistas que quitan el aliento, BAR EL CARTERU LA BOLERA se convierte en el refugio perfecto. No hacen falta fotos: los platos hablan por sí solos. Menús abundantes, sabores tradicionales y precios más que razonables que garantizan salir satisfecho y feliz.

El trato es cálido, cercano, como si te recibieran en casa. La cocina, hecha con manos expertas, conquista el paladar desde el primer bocado. En un enclave tranquilo y familiar, esta experiencia se vuelve aún más especial.

Gracias a quienes lo regentan, por su generosidad y buen hacer. No es casual su alta valoración: es merecida. Recomendadísimo para quienes buscan autenticidad, buen comer y momentos que se recuerdan con cariño.

Reservad, disfrutad… y volved. Yo seguro que lo haré.” Leer más

— JJ SP (08 octubre 2025)

“ASTUREXPERIENCE! Menú cerrado. Al entrar la señora nos avisa que sólo hay tortu, fabes y cabrito...asentimos sin problema. Creíamos que era a elegir, pero no. Las tres cosas a reventar y a cual mejor. No quedan restaurantes como este y es una experiencia que hay q conocer si vas dispuesto a comer en abundancia y súper casero y súper rico.... ASTUREXPERIENCE! Menú cerrado. Al entrar la señora nos avisa que sólo hay tortu, fabes y cabrito...asentimos sin problema. Creíamos que era a elegir, pero no. Las tres cosas a reventar y a cual mejor. No quedan restaurantes como este y es una experiencia que hay q conocer si vas dispuesto a comer en abundancia y súper casero y súper rico. Increíble. Producto local y sano. Creo que no se puede pedir más. Encima el lugar con unas vistas que te caes para atrás. Por favor ve, disfruta, se amable con los dueños y verás qué experiencia. Lugar preferido ✅????????” Leer más

— Emilio Pérez Sabariego (07 octubre 2025)

“Increíble la comida. El menu cerrado vale totalmente la pena! tortos con cabrales, fabada y cabrito. Postres caseros. Mucha gracias por la atencion tan buena, pasamos muy buen rato hablando con los dueños. Si te gusta escalar, pregunta sobre la via "El Carteru" dedicada al señor del lugar, tienen la reseña en el restaurante Increíble la comida. El menu cerrado vale totalmente la pena! tortos con cabrales, fabada y cabrito. Postres caseros. Mucha gracias por la atencion tan buena, pasamos muy buen rato hablando con los dueños. Si te gusta escalar, pregunta sobre la via "El Carteru" dedicada al señor del lugar, tienen la reseña en el restaurante”

— Virginia Armas (09 septiembre 2025)

“Sin duda repetiría la fabada, estaba buenísima! Sin duda repetiría la fabada, estaba buenísima!”

— Alex Mamani (03 septiembre 2025)

“Aurelio y su esposa nos atendieron para comer cuando por horario nadie más lo hizo. Y nos ofrecieron lo que tenían: una fabada de escándalo y un arroz con leche estupendo. Comida inolvidable!! Muchas gracias!! Aurelio y su esposa nos atendieron para comer cuando por horario nadie más lo hizo. Y nos ofrecieron lo que tenían: una fabada de escándalo y un arroz con leche estupendo. Comida inolvidable!! Muchas gracias!!”

— consuelo rodriguez de guzman (26 agosto 2025)

“La comida no puede estar mejor y el matrimonio que lo lleva, unas personas encantadoras y muy trabajadoras. Felicidades porque las cosas sencillas son las mejores. La comida no puede estar mejor y el matrimonio que lo lleva, unas personas encantadoras y muy trabajadoras. Felicidades porque las cosas sencillas son las mejores.”

— José Luis García (26 agosto 2025)

“Espectacular!
Para repetir!
Menú de 4 platos, super caseros y buenísimos, desde el primero hasta el postre.
El sitio encantador.
Trato excelente.
100%recomendable! Espectacular!
Para repetir!
Menú de 4 platos, super caseros y buenísimos, desde el primero hasta el postre.
El sitio encantador.
Trato excelente.
100%recomendable!”

— Z. Flotats (22 agosto 2025)

“Recomendado por unos amigos y después de leer las opiniones;puedo decir que se come mucho no,si no hasta hartarse.La comida es casera y comimos en la terraza, el negocio lo llevan un pareja de abuelos muy majos.El menú es cerrado y sin duda repetiré...pero otro día,que hoy ni ceno???? Recomendado por unos amigos y después de leer las opiniones;puedo decir que se come mucho no,si no hasta hartarse.La comida es casera y comimos en la terraza, el negocio lo llevan un pareja de abuelos muy majos.El menú es cerrado y sin duda repetiré...pero otro día,que hoy ni ceno????”

— David Alonso (22 agosto 2025)

“voto porque alguien le dé la estrella michelín a la abuela, mamma mía qué manera de cocinar, riquísimo voto porque alguien le dé la estrella michelín a la abuela, mamma mía qué manera de cocinar, riquísimo”

— Isaac P. (20 agosto 2025)

“Buenos días recientemente hemos comido en este local en Tielve,comimos un menú cerrado que tienen que son tortos con cabrales ,a continuación fabada y para terminar cabrito con bebida y postre incluido por 28 euros,
Respecto a la comida estaba todo rico, comida muy casera,personal amable,es una familia los que atienden el negocio,ojo no se... Buenos días recientemente hemos comido en este local en Tielve,comimos un menú cerrado que tienen que son tortos con cabrales ,a continuación fabada y para terminar cabrito con bebida y postre incluido por 28 euros,
Respecto a la comida estaba todo rico, comida muy casera,personal amable,es una familia los que atienden el negocio,ojo no se puede pagar con tarjeta bancaria,solo efectivo, en días de calor el local no tiene ni ventiladores ni aire acondicionado,aquello es puro fuego mientras estás comiendo sentado en el comedor, fuimos al baño y en el lavabo solo salía un hilo muy muy fino de agua .Recomendable reservar” Leer más

— Angel Saiz (16 agosto 2025)

“Delicioso almuerzo con menú del día, económico y muy abundante, servicio rápido y una vista preciosa. Los dueños son muy amables, ¡lo recomiendo ampliamente! Delicioso almuerzo con menú del día, económico y muy abundante, servicio rápido y una vista preciosa. Los dueños son muy amables, ¡lo recomiendo ampliamente!”

— Alessandra Tognolatti (10 agosto 2025)

“Buen lugar para tomar una cerveza Buen lugar para tomar una cerveza”

— Alberto Sagenev (10 agosto 2025)

“Un restaurante de los que ya no quedan, regentado por dos personas maravillosas. Un restaurante de los que ya no quedan, regentado por dos personas maravillosas.”

— Juanjo López (31 diciembre 2024)

“Un entorno precioso comida de diez y unas personas encantadoras. Un entorno precioso comida de diez y unas personas encantadoras.”

— Josefina Sedeño Perez (11 noviembre 2024)

“De lo mejor que se pueda comer , un ambiente tranquilo , con vistas espectaculares.
La comida buenísima inigualable , de seguro que repetiré! De lo mejor que se pueda comer , un ambiente tranquilo , con vistas espectaculares.
La comida buenísima inigualable , de seguro que repetiré!”

— ruben navarro (07 noviembre 2024)

“Comida espectacular, comedor regentado por una familia encantadora. Acuérdate de llevar EFECTIVO porque no hay cobertura y no hay datáfono! El lugar idílico, si te toca comer fuera tendrás tu día de suerte.
Recomendable 100% Comida espectacular, comedor regentado por una familia encantadora. Acuérdate de llevar EFECTIVO porque no hay cobertura y no hay datáfono! El lugar idílico, si te toca comer fuera tendrás tu día de suerte.
Recomendable 100%”

— Fernando de la Calle (03 noviembre 2024)

“Das esa curva pronunciada tras la visión de la cascada....y nos encontramos con Tielve, pueblo pequeño y precioso ,hemos comido en El Cartero , menú cerrado y casero ,sin opciones donde él tiempo para sus agujas y les fabes nos devuelven a nuestra niñez....donde el cabritu tiene el titulo de Exquisito y los tortos de maíz con cabrales y compota de... Das esa curva pronunciada tras la visión de la cascada....y nos encontramos con Tielve, pueblo pequeño y precioso ,hemos comido en El Cartero , menú cerrado y casero ,sin opciones donde él tiempo para sus agujas y les fabes nos devuelven a nuestra niñez....donde el cabritu tiene el titulo de Exquisito y los tortos de maíz con cabrales y compota de manzana ,te gace sentirte simplemente feliz.....
Gracias a ese matrimonio tan cercano que lo lleva y que nos hizo sentir como en casa” Leer más

— Begoña Verdayes Arosa (29 octubre 2024)

“Muchas escapadas al Carteru. Cuando quiero sorprender a mis amigos con un sitio de los de antes, que conservan la tradición de los guisos y la amabilidad como bandera no dudo en hacer una parada. La fabada un lujo pero el cabrito es de otro mundo. Muchas escapadas al Carteru. Cuando quiero sorprender a mis amigos con un sitio de los de antes, que conservan la tradición de los guisos y la amabilidad como bandera no dudo en hacer una parada. La fabada un lujo pero el cabrito es de otro mundo.”

— Fernando Prieto Vara (29 octubre 2024)

“Una curva más en la carretera y aparece Tielve, ese rincón asturiano donde parece que el tiempo se detiene. Allí, escondido entre montañas, se encuentra el restaurante *El Cartero*. Nos recibió el olor a guiso recién hecho, de esos que solo una auténtica guisandera sabe preparar. La cocina es de casa, honesta y sin pretensiones, con el sabor de lo... Una curva más en la carretera y aparece Tielve, ese rincón asturiano donde parece que el tiempo se detiene. Allí, escondido entre montañas, se encuentra el restaurante *El Cartero*. Nos recibió el olor a guiso recién hecho, de esos que solo una auténtica guisandera sabe preparar. La cocina es de casa, honesta y sin pretensiones, con el sabor de lo auténtico.

El lugar está regentado por una pareja maravillosa: serviciales, atentos, y siempre con una sonrisa que hace que te sientas como en casa. Entre cucharadas y conversaciones, te das cuenta de que el viaje hasta aquí no solo merece la pena, es casi obligatorio para los que buscan un pedacito de Asturias de verdad.

Volveremos, sin duda, por la comida, pero sobre todo por ese ambiente familiar que te arropa desde que cruzas la puerta.” Leer más

— Virginia Abzueta (21 octubre 2024)

“Impresionante único menú de tortus (los mejores que he probado)fabada rica y abundante y ojo al cabrito guisado cantidad y calidad increíble,la tarta muy buena también,comer en la terraza con esas vistas un placer...26 euros por todo,no te lo pierdas ,no te puedes llevar el sobrante al no ser que lleves tú táper,te lo recomiendo...tuvimos que... Impresionante único menú de tortus (los mejores que he probado)fabada rica y abundante y ojo al cabrito guisado cantidad y calidad increíble,la tarta muy buena también,comer en la terraza con esas vistas un placer...26 euros por todo,no te lo pierdas ,no te puedes llevar el sobrante al no ser que lleves tú táper,te lo recomiendo...tuvimos que dejar alli media de cabrito muy a nuestro pesar” Leer más

— Calistrana Rodriguez (15 octubre 2024)

“Fuimos sin saber del todo en que consistía el menú, precios etc, pero la atención deja mucho que desear, había veces que ni siquiera te respondía a algunas preguntas sobre la comida, un poco desagradable el trato, la comida bien y el sitio muy bueno, lastima que no se estuviera a gusto, Fuimos sin saber del todo en que consistía el menú, precios etc, pero la atención deja mucho que desear, había veces que ni siquiera te respondía a algunas preguntas sobre la comida, un poco desagradable el trato, la comida bien y el sitio muy bueno, lastima que no se estuviera a gusto,”

— Mariano G (12 agosto 2025)

“Restaurante con menú cerrado con el que quedas más que lleno y satisfecho. De primero ponen unos tortos de maiz enormes muy ricos. Luego preguntan si quieres fabada. Nosotros dijimos que sí, pues tiene mucha fama y la verdad que es fama bien merecida. Qué sabor tan potente, tan rico. Luego viene el cabritu con patatas, otra joya culinaria. Se nota... Restaurante con menú cerrado con el que quedas más que lleno y satisfecho. De primero ponen unos tortos de maiz enormes muy ricos. Luego preguntan si quieres fabada. Nosotros dijimos que sí, pues tiene mucha fama y la verdad que es fama bien merecida. Qué sabor tan potente, tan rico. Luego viene el cabritu con patatas, otra joya culinaria. Se nota que llevan años de experiencia. Y por último se podía elegir entre tarta de queso o tarta de naranja. Optamos por esta última por ser algo diferente y no nos defraudó. Y todo esto muy bien de precio. Felicitaciones a los dueños por seguir conservando esta forma de cocinar con chup chup.” Leer más

— Esther C. (01 julio 2025)

“Quién iba a imaginar que íbamos a comer tan bien. No hay carta, no hay menú. Comemos lo que hay ese día, que en nuestro caso fue un torto con manzana, cabrales y cebolla confitada, fabada y guiso de cabrito. Y no me olvido de la tarta de queso, por supuesto! Qué lujazo, qué suerte poder seguir disfrutando de estos platos cabraliegos en este... Quién iba a imaginar que íbamos a comer tan bien. No hay carta, no hay menú. Comemos lo que hay ese día, que en nuestro caso fue un torto con manzana, cabrales y cebolla confitada, fabada y guiso de cabrito. Y no me olvido de la tarta de queso, por supuesto! Qué lujazo, qué suerte poder seguir disfrutando de estos platos cabraliegos en este entorno maravilloso. No os olvidéis de reservar y de llevar efectivo para pagar, no admiten tarjetas.” Leer más

— rosacc (02 mayo 2025)

“Bar restaurante en la montaña al que se accede por una carretera de curvas con subidas impresionantes. Llegamos antes de las dos al bar, un local del pasado, muy cerrado con barra larga y todas las mesas preparadas para comer incluso en el espacio pegado a la barra. Se llenó en media hora. Menos mal que habíamos reservado.Para comer hay un menú:... Bar restaurante en la montaña al que se accede por una carretera de curvas con subidas impresionantes. Llegamos antes de las dos al bar, un local del pasado, muy cerrado con barra larga y todas las mesas preparadas para comer incluso en el espacio pegado a la barra. Se llenó en media hora. Menos mal que habíamos reservado.Para comer hay un menú: Tortos, grandes y contundentes manzana, cebolla y cabrales , los tortos gordos y esponjosos; super ricos, fabada muy suave y abundante y lo mejor, en mi opinión el cabrito con patatas. Carne que se deshacía y las patatas tenían un sabor increíble. Para el postre: tarta de naranja y tarta de queso , porciones grandes . Muy ricas las dos. Imposible acabar tanta comida!! 2 Aguas, 1 cerveza, pan y un café. 26€ cada uno. De las mejores comidas que hemos tenido.
Como sugerencia: alguna ventana abierta para ventilar, había demasiada condensación.” Leer más

— MCDA4 (13 abril 2025)

“Un restaurante sin lujos de los de toda la vida con una comida espectacular, unos tortos con queso cebolla caramelizada y manzana que estaban riquísimos ,una fabada asturiana de las de casa y un cabrito guisado delicioso y lo mejor las personas que nos atendieron un matrimonio encantador con el que charlamos sobre la zona repetiremos, gracias. Un restaurante sin lujos de los de toda la vida con una comida espectacular, unos tortos con queso cebolla caramelizada y manzana que estaban riquísimos ,una fabada asturiana de las de casa y un cabrito guisado delicioso y lo mejor las personas que nos atendieron un matrimonio encantador con el que charlamos sobre la zona repetiremos, gracias.”

— Josefina sedeño (11 noviembre 2024)

“Fuimos a comer guiados por TA. Después de la visita a la quesería tocaba comida “barata” ( tiene un€ en TA). La comida no está mal. Es abundante y bastante buena. El menú (no tienen nada más) caro. 26€ un día de semana en un rincón del mundo me pareció caro. Fuimos a comer guiados por TA. Después de la visita a la quesería tocaba comida “barata” ( tiene un€ en TA). La comida no está mal. Es abundante y bastante buena. El menú (no tienen nada más) caro. 26€ un día de semana en un rincón del mundo me pareció caro.”

— Javier G (23 agosto 2024)