Alkimia - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en Barcelona

“Excelente restaurante, merecedor de la estrella Michelen.
Menu degustación con platos inspirados en la tradición catalana, con ingredientes excelentes y preparados con mucho detalle
El maridaje con los vinos también muy bien logrado. Excelente restaurante, merecedor de la estrella Michelen.
Menu degustación con platos inspirados en la tradición catalana, con ingredientes excelentes y preparados con mucho detalle
El maridaje con los vinos también muy bien logrado.”

— Humbert Codina (15 abril 2026)

“Ha sido una experiencia muy gratificante y hemos sido muy cómodas, la comida espectacular y un servicio fabuloso.
Saludos Ha sido una experiencia muy gratificante y hemos sido muy cómodas, la comida espectacular y un servicio fabuloso.
Saludos”

— Ricardo Castillo Alba (27 marzo 2026)

“Alta cocina de inspiración catalana, pero sobre todo muy honesta y bien ejecutada, como demuestra el hecho de que, pese a tener una estrella Michelin, ves al chef Jordi Vilà sudando con su emblemática camiseta en la cocina y con el delantal bien puesto para no mancharse mientras prepara los platos necesarios. Alta cocina de inspiración catalana, pero sobre todo muy honesta y bien ejecutada, como demuestra el hecho de que, pese a tener una estrella Michelin, ves al chef Jordi Vilà sudando con su emblemática camiseta en la cocina y con el delantal bien puesto para no mancharse mientras prepara los platos necesarios.”

— Sergio A. (19 marzo 2026)

“¡Ambiente increíble, comida increíble, servicio increíble! El sumiller es un experto. ¡Ambiente increíble, comida increíble, servicio increíble! El sumiller es un experto.”

— Martin (15 marzo 2026)

“Descubrimos esta joya durante un viaje a Barcelona. El restaurante tiene una entrada muy sutil, que te hace sentir como si estuvieras entrando en un bar clandestino. Entre los dos, soy pescetariana con algunas alergias. La cocina no solo cubrió mis necesidades, sino que me ofreció platos absolutamente deliciosos. Los platos son un deleite para la... Descubrimos esta joya durante un viaje a Barcelona. El restaurante tiene una entrada muy sutil, que te hace sentir como si estuvieras entrando en un bar clandestino. Entre los dos, soy pescetariana con algunas alergias. La cocina no solo cubrió mis necesidades, sino que me ofreció platos absolutamente deliciosos. Los platos son un deleite para la vista, además de una fusión de múltiples capas de sabores en cada bocado. Muy recomendable para una cena romántica o simplemente para quienes aprecian un ambiente de calidad y una comida increíblemente sabrosa. Y la lista de reproducción musical del chef fue perfecta para dos niños de los 80.” Leer más

— Asha May (25 enero 2026)

“Un menú realmente interesante, ¡fue una experiencia que no podía dejar de probar! Era mi primera vez en un restaurante Michelin como este. Mis favoritos fueron el primer y el último plato. El atún y la croqueta estaban increíbles, y me gustó que todos los postres no fueran demasiado dulces. La verdad es que la oreja de cerdo no fue para mí, pero... Un menú realmente interesante, ¡fue una experiencia que no podía dejar de probar! Era mi primera vez en un restaurante Michelin como este. Mis favoritos fueron el primer y el último plato. El atún y la croqueta estaban increíbles, y me gustó que todos los postres no fueran demasiado dulces. La verdad es que la oreja de cerdo no fue para mí, pero fue interesante probarla.” Leer más

— Sophie Gullett (15 enero 2026)

“Servicio impecable.
Local agradable, mezcla entre tradicional y vintage, muy particular.
El producto es de buena calidad, hay platos muy pensados y que requieren mucho trabajo, eso se nota, elaborados y pensados.
No obstante pongo 3 estrellas porque no hay ningún plato que sorprenda, no cumple las expectativas relacionándolo con... Servicio impecable.
Local agradable, mezcla entre tradicional y vintage, muy particular.
El producto es de buena calidad, hay platos muy pensados y que requieren mucho trabajo, eso se nota, elaborados y pensados.
No obstante pongo 3 estrellas porque no hay ningún plato que sorprenda, no cumple las expectativas relacionándolo con el precio, excesivamente elevado.
Hemos estado en otros restaurantes con el mismo concepto y precio igual o superior, que si que te sorprenden y crean un mundo en cada plato. En esta ocasión no fue así.
El precio lo determina la calidad del producto y la experiencia vivida., la calidad está, pero la experiencia queda floja.” Leer más

— Alexandra (13 enero 2026)

“Enfoque catalán renovado: reinterpretaciones de raíces locales, sin alardes innecesarios. Ambiente discreto y refinado. Perfecto para quien quiere “comer Barcelona” en formato moderno. Enfoque catalán renovado: reinterpretaciones de raíces locales, sin alardes innecesarios. Ambiente discreto y refinado. Perfecto para quien quiere “comer Barcelona” en formato moderno.”

— Barcelonapoker Web (14 octubre 2025)

“Estábamos emocionados por comer aquí, aunque el personal de nuestro hotel expresó su admiración y sorpresa cuando les dijimos que teníamos reserva. El aperitivo y el plato principal estaban deliciosos. Pero, sinceramente, el resto del menú era demasiado catalán para mi gusto. La terrina de pepino de mar y oreja de cerdo… ¡Uf, no, gracias! Solo en... Estábamos emocionados por comer aquí, aunque el personal de nuestro hotel expresó su admiración y sorpresa cuando les dijimos que teníamos reserva. El aperitivo y el plato principal estaban deliciosos. Pero, sinceramente, el resto del menú era demasiado catalán para mi gusto. La terrina de pepino de mar y oreja de cerdo… ¡Uf, no, gracias! Solo en este viaje, probé versiones mucho mejores y más sabrosas de este dúo. La flor de calabacín estaba buena, al igual que el plato principal de cerdo, pero nada del otro mundo. Los postres también estaban bien.

El único fallo del servicio fue la introducción tardía del maridaje de vinos, y solo después de que lo preguntáramos. Pero eso parecía ocurrir en varios de los restaurantes con estrellas que visitamos durante el viaje. El ambiente y la atmósfera eran encantadores, salvo por los atuendos ridículos del personal femenino.

En general, nos fuimos decepcionados porque no nos gustó más. Todos los demás en el restaurante eran catalanes y parecían felices, así que quizás sea cuestión de nostalgia y gustos adquiridos que simplemente no compartimos.” Leer más

— Stephanie Briggs (25 septiembre 2025)

“Es un restaurante que se encuentra emplazado en un lugar emblemático al ser la casa de la familia Moritz. Esta regentado por el chef Jordi Vila y un personal excelente. Dispone de varios menús y sugerencias. Se encuentra en un entresuelo y hay que llamar al timbre. Hay varias salas, se pieden reservar las dalas para eventos privados. Los platos... Es un restaurante que se encuentra emplazado en un lugar emblemático al ser la casa de la familia Moritz. Esta regentado por el chef Jordi Vila y un personal excelente. Dispone de varios menús y sugerencias. Se encuentra en un entresuelo y hay que llamar al timbre. Hay varias salas, se pieden reservar las dalas para eventos privados. Los platos sorprenden por su calidad.” Leer más

— Xavier Lazaro (16 septiembre 2025)

“Fue un plato maravilloso que combinaba el respeto por la cocina catalana con su creatividad única. El servicio fue muy amable y me hizo sentir muy a gusto. El marisco estaba excelente, pero la única decepción fue que habían cambiado el plato principal de cerdo ibérico a pechuga de pato. Fue un plato maravilloso que combinaba el respeto por la cocina catalana con su creatividad única. El servicio fue muy amable y me hizo sentir muy a gusto. El marisco estaba excelente, pero la única decepción fue que habían cambiado el plato principal de cerdo ibérico a pechuga de pato.”

— NANA (13 septiembre 2025)

“Cocina de muy alto nivel. ¡Esto es arte! Disfrutamos mucho de nuestra visita. Fue una experiencia maravillosa! Cocina de muy alto nivel. ¡Esto es arte! Disfrutamos mucho de nuestra visita. Fue una experiencia maravillosa!”

— Nuria (19 agosto 2025)

“Un restaurante increíble, desde la decoración hasta la variedad de los platillos que resultan ser sofisticados pero a la vez clásicos, un lugar excepcional con una oferta de vinos igualmente exquisita. Un restaurante increíble, desde la decoración hasta la variedad de los platillos que resultan ser sofisticados pero a la vez clásicos, un lugar excepcional con una oferta de vinos igualmente exquisita.”

— Jimena Perez (05 agosto 2025)

“Una experiencia maravillosa, gracias a todos en especial a Pam por su paciencia con nosotros y a Jordi Vilá por todo. Una experiencia maravillosa, gracias a todos en especial a Pam por su paciencia con nosotros y a Jordi Vilá por todo.”

— Olga Ferrer (04 agosto 2025)

“Muy recomendable confortable buena atención y mejor comida Muy recomendable confortable buena atención y mejor comida”

— Francisco Murillo (26 junio 2025)

“Menu 7 pasos . Excelente platos. Catalanes y muy ricos
Servicio excelente y muy lindo ambiente! Menu 7 pasos . Excelente platos. Catalanes y muy ricos
Servicio excelente y muy lindo ambiente!”

— Matias Lacoste (16 junio 2025)

“Posiblemente la mejor experiencia gastronómica de mi vida. El personal fue increíble, la comida deliciosa y el restaurante es precioso. Posiblemente la mejor experiencia gastronómica de mi vida. El personal fue increíble, la comida deliciosa y el restaurante es precioso.”

— Bruno Amaral (10 junio 2025)

“Ambiente muy intimo para cena en grupo. Lugar muy especial en un primer piso con esencia barcelonina. Menu desgutación con comida real, con recetas catalanas, muy equilibrado y ligero, sin elaboraciones innecesarias o de dificil digestion. En genral sitio muy agradable para sentirte agusto y disfrutar de la comida y la compañia. Ambiente muy intimo para cena en grupo. Lugar muy especial en un primer piso con esencia barcelonina. Menu desgutación con comida real, con recetas catalanas, muy equilibrado y ligero, sin elaboraciones innecesarias o de dificil digestion. En genral sitio muy agradable para sentirte agusto y disfrutar de la comida y la compañia.”

— Xavier Jean (05 diciembre 2024)

“¡Un lugar espectacular! Muy buen servicio, profesionales, el menú buenísimo, una fusión de sabores, ¡muy creativo! Nos ha encantado!!!! ¡Un lugar espectacular! Muy buen servicio, profesionales, el menú buenísimo, una fusión de sabores, ¡muy creativo! Nos ha encantado!!!!”

— Luisa Sarri (22 noviembre 2024)

“He visitado alkimia solo en una ocasión, pero estoy deseando volver.

Su cocina es elaborada con producto fresco, de temporada y cercano.

Mi experiencia se fija en que cuando el producto es comido en su temporada, es cuando mejor sabe. La naturaleza es perfecta. Y eso los grandes cocineros controlan muy bien. He visitado alkimia solo en una ocasión, pero estoy deseando volver.

Su cocina es elaborada con producto fresco, de temporada y cercano.

Mi experiencia se fija en que cuando el producto es comido en su temporada, es cuando mejor sabe. La naturaleza es perfecta. Y eso los grandes cocineros controlan muy bien.”

— Ivonne Toledo (22 noviembre 2024)

“Increíble menú degustación y maridaje de vinos. Recomiendo encarecidamente el maridaje de vinos a menos que esté abriendo algunas botellas interesantes. Realmente se destacaron con su pareja. Experimentamos un gran servicio. El ambiente es relajado para un restaurante tan elegante. Vale la pena echar un vistazo a su comedor privado, es hermoso. Increíble menú degustación y maridaje de vinos. Recomiendo encarecidamente el maridaje de vinos a menos que esté abriendo algunas botellas interesantes. Realmente se destacaron con su pareja. Experimentamos un gran servicio. El ambiente es relajado para un restaurante tan elegante. Vale la pena echar un vistazo a su comedor privado, es hermoso.”

— Daniela Garza (05 noviembre 2024)

“Simplemente magnífico, servicio magnífico te apresta una atención delicada sin tanto protocolo, que hace la experiencia aún más agradable. Simplemente magnífico, servicio magnífico te apresta una atención delicada sin tanto protocolo, que hace la experiencia aún más agradable.”

— phiriannie Cabrera (29 octubre 2024)

“Restaurante para disfrutar del producto, tecnica, equipo de sala, equipo de cocina.
Destacar la cocina de autor!! Jordi es una gran chef que se supera dia a dia. Super aconsejable!!! Restaurante para disfrutar del producto, tecnica, equipo de sala, equipo de cocina.
Destacar la cocina de autor!! Jordi es una gran chef que se supera dia a dia. Super aconsejable!!!”

— mateo blanch olaya (07 octubre 2024)

“Comida deliciosa y servicio muy atento! Comida deliciosa y servicio muy atento!”

— Eduardo Nassif (02 octubre 2024)

“Una gran experiencia comiendo mucho valor en la cocina catalana
Buen ambiente y decoración muy buena y singular, sobre todo en la entrada Una gran experiencia comiendo mucho valor en la cocina catalana
Buen ambiente y decoración muy buena y singular, sobre todo en la entrada”

— Angel Caballero (26 septiembre 2024)

“Un viaje desde València para una experiencia inolvidable – Alkimia

Nos desplazamos desde València hasta Barcelona especialmente para cenar en Alkimia, y la experiencia superó nuestras expectativas. Mi esposa, mi hijo de un año y yo disfrutamos de una cena excepcional en un ambiente elegante y acogedor. Cada plato del menú fue una obra... Un viaje desde València para una experiencia inolvidable – Alkimia

Nos desplazamos desde València hasta Barcelona especialmente para cenar en Alkimia, y la experiencia superó nuestras expectativas. Mi esposa, mi hijo de un año y yo disfrutamos de una cena excepcional en un ambiente elegante y acogedor. Cada plato del menú fue una obra maestra, combinando ingredientes de alta calidad con una creatividad sorprendente. El servicio fue impecable y muy atento a las necesidades de nuestra familia.

Sin duda, ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. Un restaurante que vale la pena visitar, incluso viajando desde lejos. ¡Repetiremos sin dudarlo” Leer más

— Josep Tarragona (25 septiembre 2024)

“Elegí este sitio para un homenaje en Barcelona y un acierto de pleno.
Cuando salgo a restaurantes de esta categoría espero encontrar cocina típica de la zona y buen producto como mínimo. Aquí tienes esas dos cosas.

Un menú degustación largo pero que no se hace pesado y a buen ritmo. Las elaboraciones en general son... Elegí este sitio para un homenaje en Barcelona y un acierto de pleno.
Cuando salgo a restaurantes de esta categoría espero encontrar cocina típica de la zona y buen producto como mínimo. Aquí tienes esas dos cosas.

Un menú degustación largo pero que no se hace pesado y a buen ritmo. Las elaboraciones en general son tradicionales pero con algún toque personal del cocinero en cuanto a salsas, combinaciones o técnicas.

Todos los platos me gustaron pero destacaría el "nigiri catalán", un trozo de pan a media cocción con tumaca y una tajada de ventresca de atún cortada un pelín más gruesa que los clásicos nigiris, sensacional como combina ese pan y la ventresca que de la grasa se deshace en la boca aligerando el tomate con acidez y un pelín de dulzor.

Destacar también el cordero chisqueta asado al horno. Te enseñan la pieza antes y la rematan al momento para disfrutarla. Es una pieza más grande que los corderos que suelo comer pero superó mis prejuicios.

También superó mis prejuicios la sepia. Siempre la he considerado de peor calidad que un chipirón de potera por ejemplo, pero en este restaurante la ponen en valor de tal forma que no desmerece del mejor chipirón, separándola por partes y cada una con un sabor y una textura.

También hay espacio para la cocina tradicional catalana, una magnífica escalivada concentrada de sabor y una langosta con un romescu sabroso que mejora el conjunto.
Las kokotxas las prepara con unas judías del ganxet siendo el juego de texturas similar con ambos productos, la melosidad de la kokotxa con la mantecosidad de las alubias.

En cuanto a los postres, estos no se quedan atrás con respecto a la parte salada del menú. Destacar una tarta de chocolate blanco tremendamente fina y sabrosa, con una base crujiente nada vasta y un interior cremoso y goloso cuyo sabor me recordó mucho a mi tableta de chocolate favorito, el Varlhona blanco.

En los petits fours llegó un buñuelo recién frito, caliente y relleno con crema que es el colo” Leer más

— AlSi61 (16 octubre 2024)