Taberna El Pajaro - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en Baeza

“Buen sitio , tranquilo , muy buen servicio , el producto de primera calidad. Yo comí arroz con carabineros , estaba espectacular, para mí la ración algo corta, pero es que yo como mucho.
Muy recomendable, de lo mejor de Baeza. Yo fui invitado, así que de precios no me preguntéis ????

Hoy he vuelto ( 11/04/2026 ). Agradecer a... Buen sitio , tranquilo , muy buen servicio , el producto de primera calidad. Yo comí arroz con carabineros , estaba espectacular, para mí la ración algo corta, pero es que yo como mucho.
Muy recomendable, de lo mejor de Baeza. Yo fui invitado, así que de precios no me preguntéis ????

Hoy he vuelto ( 11/04/2026 ). Agradecer a Cristino el buen trato recibido. Todo de diez. El precio acorde con la calidad del producto. Yo hubiera bebido alguna copa de vino pero tenía que conducir.” Leer más

— Juan Ramon Garcia Hurtado (11 abril 2026)

“Estupendo restaurante, con platos tradicionales elaborados con muy buen producto. Imprescindible reservar con antelación. Estupendo restaurante, con platos tradicionales elaborados con muy buen producto. Imprescindible reservar con antelación.”

— alberto galicia del visso (06 abril 2026)

“Sitio de ambiente agradable en la plaza principal de Baeza, con una relación calidad-precio normal. Pedimos varios platos para compartir (croquetas, calamar plancha y lagarto), y todo estaba correcto. Sitio de ambiente agradable en la plaza principal de Baeza, con una relación calidad-precio normal. Pedimos varios platos para compartir (croquetas, calamar plancha y lagarto), y todo estaba correcto.”

— Jorge A. R. (02 abril 2026)

“Es un lugar muy agradable, con una muy buen cocina. Algo más caro que otros de la zona, pero se nota en la calidad, el servicio, el local... El punto negativo es que tardaban un poco en atendernos cuando necesitábamos algo. Pero he de decir que la camarera que nos atendió era muy agradable. Nos lo habían recomendado y fue un acierto. Es un lugar muy agradable, con una muy buen cocina. Algo más caro que otros de la zona, pero se nota en la calidad, el servicio, el local... El punto negativo es que tardaban un poco en atendernos cuando necesitábamos algo. Pero he de decir que la camarera que nos atendió era muy agradable. Nos lo habían recomendado y fue un acierto.”

— María del Carmen Navarro Legaz (01 abril 2026)

“La comida elaborada y de calidad el restaurante precioso y la atención de 10 La comida elaborada y de calidad el restaurante precioso y la atención de 10”

— mar mora (31 marzo 2026)

“Genial el lomo de orza y la ensalada de habitas tiernas. Y por supuesto el servicio. Genial el lomo de orza y la ensalada de habitas tiernas. Y por supuesto el servicio.”

— J Carlos LLC (25 marzo 2026)

“Fuimos a la 13:30, sin reserva, ni nada y muy amablemente nos dijeron que si queríamos podíamos comer, pero a las 15:00, tenían la mesa reservada, con lo que nos sentamos a comer, todo muy bien, nos aconsejó muy bien y precio calidad perfecto
Si vamos por la zona volveremos Fuimos a la 13:30, sin reserva, ni nada y muy amablemente nos dijeron que si queríamos podíamos comer, pero a las 15:00, tenían la mesa reservada, con lo que nos sentamos a comer, todo muy bien, nos aconsejó muy bien y precio calidad perfecto
Si vamos por la zona volveremos”

— María Jesús Guijo Hernandez (22 marzo 2026)

“Gran experiencia en este estupendo restaurante de Baeza. Felicitarles por su amabilidad y profesionalidad, y, por supuesto, la calidad de sus platos. Hemos disfrutado estos dias con Victoria, responsable del local, Cristino y Javi, seguro que volveremos. Gran experiencia en este estupendo restaurante de Baeza. Felicitarles por su amabilidad y profesionalidad, y, por supuesto, la calidad de sus platos. Hemos disfrutado estos dias con Victoria, responsable del local, Cristino y Javi, seguro que volveremos.”

— José Ramón Chávarri Bravo (22 marzo 2026)

“Comida riquísima y personal muy amable
Recomendable 100% Comida riquísima y personal muy amable
Recomendable 100%”

— NICOLETA KOKRON (25 enero 2026)

“Experiencia excelente de principio a fin.
Desde el primer momento el trato fue inmejorable. Aunque el restaurante estaba completo, la dueña se tomó la molestia de apuntarnos y llamarnos en cuanto hubo disponibilidad, un detalle que dice mucho del cuidado al cliente.
El servicio fue atento, cercano y muy profesional, sin agobiar pero... Experiencia excelente de principio a fin.
Desde el primer momento el trato fue inmejorable. Aunque el restaurante estaba completo, la dueña se tomó la molestia de apuntarnos y llamarnos en cuanto hubo disponibilidad, un detalle que dice mucho del cuidado al cliente.
El servicio fue atento, cercano y muy profesional, sin agobiar pero siempre pendiente. La comida, simplemente exquisita: productos de calidad, muy bien elaborados y con una presentación impecable.
El local acompaña perfectamente a la experiencia: un espacio fabuloso, agradable y con mucho encanto. Sin duda, un sitio al que apetece volver y que lo recomendamos.” Leer más

— Emi Fdez (18 enero 2026)

“Increíble lugar en Baeza, paramos de casualidad y nos encantó. Increíble lugar en Baeza, paramos de casualidad y nos encantó.”

— Edu Suarez (07 enero 2026)

“Te atienden genial y se come solo calidad Te atienden genial y se come solo calidad”

— mariana molina (05 enero 2026)

“Almejas, quesos, salmonetes y atención de sus propietarios, Victoria y Cristino. Y Javier a los vinos. ???? Almejas, quesos, salmonetes y atención de sus propietarios, Victoria y Cristino. Y Javier a los vinos. ????”

— Mayte Aparisi - autora Los ruidos de la noche (04 enero 2026)

“El sitio entra por los ojos y, por las reseñas y los precios, esperas algo acorde. La realidad es bastante decepcionante. La relación calidad-cantidad-precio no se sostiene: platos mejorables, raciones escasas y precios elevados para lo que ofrecen. El servicio es rápido, sí, pero frío, serio y cortante, sin ningún trato agradable. Salvo la tarta... El sitio entra por los ojos y, por las reseñas y los precios, esperas algo acorde. La realidad es bastante decepcionante. La relación calidad-cantidad-precio no se sostiene: platos mejorables, raciones escasas y precios elevados para lo que ofrecen. El servicio es rápido, sí, pero frío, serio y cortante, sin ningún trato agradable. Salvo la tarta de queso, que fue lo único realmente destacable, el resto resulta totalmente prescindible.” Leer más

— Alex Marius (30 diciembre 2025)

“Restaurante bueno, con comida de calidad, y servicio profesional. Muchos platos fuera de carta Restaurante bueno, con comida de calidad, y servicio profesional. Muchos platos fuera de carta”

— Lui Moriarti (30 diciembre 2025)

“Todo estupendo, la comida de altísima calidad, el trato muy correcto y el ambiente muy agradable Todo estupendo, la comida de altísima calidad, el trato muy correcto y el ambiente muy agradable”

— Javier de jesus Cantalejo Caraballo (30 diciembre 2025)

“Demasiado caro para la cantidad de comida. Las croquetas caseras muy buenas, aunque minúsculas. 17€ por 12 mini croquetas me parece demasiado.
Tampoco me gustó el acompañamiento de los platos con patatas "pajas". (Opinión personal).
Buen servicio y el entorno muy bonito.
Imagino que se paga todo. Demasiado caro para la cantidad de comida. Las croquetas caseras muy buenas, aunque minúsculas. 17€ por 12 mini croquetas me parece demasiado.
Tampoco me gustó el acompañamiento de los platos con patatas "pajas". (Opinión personal).
Buen servicio y el entorno muy bonito.
Imagino que se paga todo.”

— Juan Andres Postigo (30 diciembre 2025)

“Nos lo habían recomendado unos amigos de Jaén y cumplió expectativas. Reservamos el mismo día y solo les quedaba en la barra pero nos dejaron un huequito y estuvo todo de 10. Nuestros platos: ensaladilla perdiz, lomo de orza y una chuleta de ternera blanca que se deshacía de lo tierna que estaba. Buenísimo todo! Nos lo habían recomendado unos amigos de Jaén y cumplió expectativas. Reservamos el mismo día y solo les quedaba en la barra pero nos dejaron un huequito y estuvo todo de 10. Nuestros platos: ensaladilla perdiz, lomo de orza y una chuleta de ternera blanca que se deshacía de lo tierna que estaba. Buenísimo todo!”

— Juan Rubio (28 diciembre 2025)

“El mejor restaurante de la comarca con diferencia. Calidad, servicio y ambiente. El mejor restaurante de la comarca con diferencia. Calidad, servicio y ambiente.”

— Arturo García-Agulló (26 diciembre 2025)

“Buen sitio en el mismo centro de Baeza.
Comida de calidad, buen servicio, amabilidad y ambiente acogedor.
Precios algo elevados en función de que se decida pedir.
Recomendable. Buen sitio en el mismo centro de Baeza.
Comida de calidad, buen servicio, amabilidad y ambiente acogedor.
Precios algo elevados en función de que se decida pedir.
Recomendable.”

— Jose Carlos Catena (20 diciembre 2025)

“Excelente!!! De los lugares en que comer es un placer, todo riquísimo, el servicio un 10 también!!! Excelente!!! De los lugares en que comer es un placer, todo riquísimo, el servicio un 10 también!!!”

— Carmen L. (14 diciembre 2025)

“Lugar bien acondicionado y cómodo en el centro de Baeza, agradable y de bonita decoración
Lamentablemente el servicio deja que desear o por lo menos la persona que atendió nuestra mesa Lugar bien acondicionado y cómodo en el centro de Baeza, agradable y de bonita decoración
Lamentablemente el servicio deja que desear o por lo menos la persona que atendió nuestra mesa”

— Manuel Rodriguez (09 diciembre 2025)

“Cena en pareja, sin reserva, nos ubicaron en una de las mesas del comedor enseguida. La comida por lo general muy buena; no en todos los platos aparecen las raciones abundantes que tan a menudo encuentras por la zona y cuyo precio es algo más caro de lo habitual, pero la calidad/originalidad es muy correcta y lo compensa. Salón muy agradable y... Cena en pareja, sin reserva, nos ubicaron en una de las mesas del comedor enseguida. La comida por lo general muy buena; no en todos los platos aparecen las raciones abundantes que tan a menudo encuentras por la zona y cuyo precio es algo más caro de lo habitual, pero la calidad/originalidad es muy correcta y lo compensa. Salón muy agradable y buen servicio. Recomendable para una comida “formal” a un precio no excesivo.” Leer más

— David Chivite Guillen (07 diciembre 2025)

“Vinimos por las reseñas, reservamos con tiempo y aún así, comimos en la barra, nada que objetar, pedimos alcachofas rellenas de bacalao y niscalos(fuera de carta)quisquillas y lomo de orza con huevos, todo regado con un "mala ostia" de Jaen, recomendado por el camarero, todo muy bien, es un lugar al que volveríamos sin dudarlo Vinimos por las reseñas, reservamos con tiempo y aún así, comimos en la barra, nada que objetar, pedimos alcachofas rellenas de bacalao y niscalos(fuera de carta)quisquillas y lomo de orza con huevos, todo regado con un "mala ostia" de Jaen, recomendado por el camarero, todo muy bien, es un lugar al que volveríamos sin dudarlo”

— Luis Miguel Gómez Sierra (06 diciembre 2025)

“productos de altísima calidad ,sin duda un sitio con talento en gastronómia ,con un ambiente buenísimo .Se podría decir que es uno de los mejores sitios de todo Baeza y alrededores ,incluso todo Jaén ,mi enhorabuena a todo el equipo productos de altísima calidad ,sin duda un sitio con talento en gastronómia ,con un ambiente buenísimo .Se podría decir que es uno de los mejores sitios de todo Baeza y alrededores ,incluso todo Jaén ,mi enhorabuena a todo el equipo”

— claramente mi (29 noviembre 2025)

“Carta con gran variedad de platos.Fuera de carta ofrecen bastantes cosas..probamos el arroz con conejo…buenísimo.
De la carta no puedes perderte las manos de cerdo y los boquerones bilbaínos…
Servicio magnífico con una atención esmerada…repetiremos.
Muy recomendable!!. Carta con gran variedad de platos.Fuera de carta ofrecen bastantes cosas..probamos el arroz con conejo…buenísimo.
De la carta no puedes perderte las manos de cerdo y los boquerones bilbaínos…
Servicio magnífico con una atención esmerada…repetiremos.
Muy recomendable!!.”

— Bazar Cristobal Pardo (21 noviembre 2025)

“Mis padres quisieron enseñarnos este lugar al que acuden a menudo y francamente no decepcionó. El servicio diría más que rápido, la atención extraordinaria, el ambiente muy confortable, se puede conversar con comodidad. Las paletillas, la carne casi se deshacía en la boca y hemos probado en nuestra vida unas cuantas. Disfrutamos el jamón,... Mis padres quisieron enseñarnos este lugar al que acuden a menudo y francamente no decepcionó. El servicio diría más que rápido, la atención extraordinaria, el ambiente muy confortable, se puede conversar con comodidad. Las paletillas, la carne casi se deshacía en la boca y hemos probado en nuestra vida unas cuantas. Disfrutamos el jamón, berberechos, lomo de orza con huevo, y con aceite de buena calidad, coulant y tarta de queso entre otros. ¡Un sobresaliente familia!” Leer más

— Dama (11 octubre 2025)

“Magnífica calidad en la carta, tanto entrantes como platos principales. Sorprende poder comer unas gambas blancas tan buenas en una ciudad relativamente pequeña del interior.

El servicio y el ambiente; excelentes. Magnífica calidad en la carta, tanto entrantes como platos principales. Sorprende poder comer unas gambas blancas tan buenas en una ciudad relativamente pequeña del interior.

El servicio y el ambiente; excelentes.”

— Manuel Bermudez (30 septiembre 2025)

“Menú del día totalmente recomendado. Menú del día totalmente recomendado.”

— Ana Cebrian (29 septiembre 2025)

“Un imprescindible en Baeza.
Servicio y comida excelente.
Sorprendente el postre Victoria. Un imprescindible en Baeza.
Servicio y comida excelente.
Sorprendente el postre Victoria.”

— Lola Lolailo (28 septiembre 2025)

“Disfrutamos de unas deliciosas tapas los dos, muy recomendable. Disfrutamos de unas deliciosas tapas los dos, muy recomendable.”

— Maurice Kweens (26 septiembre 2025)

“La experiencia no fue del todo buena por la aglomeración de gente en Baeza a la luz de las velas. Pero el personal capeaba los problemas lo mejor que podían. Quizá pecaron de poca previsión. Mantengo los cuatro puntos porque creo que normalmente el servicio debe ser mucho mejor. La experiencia no fue del todo buena por la aglomeración de gente en Baeza a la luz de las velas. Pero el personal capeaba los problemas lo mejor que podían. Quizá pecaron de poca previsión. Mantengo los cuatro puntos porque creo que normalmente el servicio debe ser mucho mejor.”

— Jorge Perez (25 septiembre 2025)

“Calidad, amabilidad, productos de huerta ecológica, todo hecho con mimo a precio razonable. Súper recomendable Calidad, amabilidad, productos de huerta ecológica, todo hecho con mimo a precio razonable. Súper recomendable”

— Laura Tejero Rodríguez (24 septiembre 2025)

“Muy buen lugar, comida y servicio excelentes. Muy buen lugar, comida y servicio excelentes.”

— Javier (23 septiembre 2025)

“Estupendo sitio para comer, muy recomendable, estaba todo buenísimo, volveremos sin duda. Estupendo sitio para comer, muy recomendable, estaba todo buenísimo, volveremos sin duda.”

— Ana (22 septiembre 2025)

“Me gustó mucho la comida, el servicio es impecable. Lo recomiendo al 100%. Me gustó mucho la comida, el servicio es impecable. Lo recomiendo al 100%.”

— Carmen Uclës (06 enero 2025)

“Muy agradables en el trato, mucho producto de la huerta (alcachofas, esparragos, pimientos...), comida exquisita, bien explicada, bien hecha, bien presentada. Enhorabuena y felicidades por vuestro mérito.
Ha sido el remate a un buen viaje por estas tierras Muy agradables en el trato, mucho producto de la huerta (alcachofas, esparragos, pimientos...), comida exquisita, bien explicada, bien hecha, bien presentada. Enhorabuena y felicidades por vuestro mérito.
Ha sido el remate a un buen viaje por estas tierras”

— Angel López Barona (04 enero 2025)

“Almejas, quesos, salmonetes y atención de sus propietarios, Victoria y Cristino. Y Javier a los vinos. ???? Almejas, quesos, salmonetes y atención de sus propietarios, Victoria y Cristino. Y Javier a los vinos. ????”

— Mayte Aparisi - autora Los ruidos de la noche (03 enero 2025)

“La comida exquisita y en especial la manitas de cerdo. Las mejores que he probado nunca La comida exquisita y en especial la manitas de cerdo. Las mejores que he probado nunca”

— monica carrasco martinez (30 diciembre 2024)

“Fantástico restaurante. Calidad de 10. Estuvimos en la barra muy agusto. Croquetas muy caseras, revuelto pimientos buenísimos, alcachofas rellenas...todo muy rico . El servicio de camareros geniales y muy agradables . El sitio muy acogedor y se ve muy limpio .Resumen: me ha encantado . Reservar que no suele haber sitio. Fantástico restaurante. Calidad de 10. Estuvimos en la barra muy agusto. Croquetas muy caseras, revuelto pimientos buenísimos, alcachofas rellenas...todo muy rico . El servicio de camareros geniales y muy agradables . El sitio muy acogedor y se ve muy limpio .Resumen: me ha encantado . Reservar que no suele haber sitio.”

— M T (30 diciembre 2024)

“Uno de los mejores sitios de la provincia. Un trato genial y la comida riquísima Uno de los mejores sitios de la provincia. Un trato genial y la comida riquísima”

— Maximo Jimenez (14 diciembre 2024)

“Cocina tradicional española excelentemente ejecutada. Combine eso con un servicio atento y tendrá un almuerzo que lo hará feliz. Cocina tradicional española excelentemente ejecutada. Combine eso con un servicio atento y tendrá un almuerzo que lo hará feliz.”

— Vincent Kars (13 diciembre 2024)

“Increíble la atención recibida, te sientes como en casa, comida exquisita, todo limpísimo. Es poco lo que diga, para repetir siempre. Increíble la atención recibida, te sientes como en casa, comida exquisita, todo limpísimo. Es poco lo que diga, para repetir siempre.”

— Antonio Lopez Ramirez (09 diciembre 2024)

“Restaurante en el centro de Baeza. Un sitio agradable donde cenar y tomar un vino. Cenamos pimientos con jamón ibérico, callos y revuelto de setas. De postre tarta de queso, además vino. Muy bueno todo. Dos personas , ochenta euros. Restaurante en el centro de Baeza. Un sitio agradable donde cenar y tomar un vino. Cenamos pimientos con jamón ibérico, callos y revuelto de setas. De postre tarta de queso, además vino. Muy bueno todo. Dos personas , ochenta euros.”

— RIKARDO1974 (27 diciembre 2025)

“Encontramos el sitio por casualidad, desde que entramos ya percibimos que iba a ser un acierto. Tuvimos suerte y logramos un sitio en la barra, recomendamos reservar con anterioridad. Nos atendió Javier, nos dio un trato muy amable, atento y profesional desde el primer momento, aconsejándonos sobre los platos, los cuales fueron un acierto. También... Encontramos el sitio por casualidad, desde que entramos ya percibimos que iba a ser un acierto. Tuvimos suerte y logramos un sitio en la barra, recomendamos reservar con anterioridad. Nos atendió Javier, nos dio un trato muy amable, atento y profesional desde el primer momento, aconsejándonos sobre los platos, los cuales fueron un acierto. También conocimos a Cristino, una persona que fue en todo momento atento y servicial. En cuanto a la comida pedimos chipirones encebollados y lagarto, bastante buenos y de calidad. Y para redondear esta comida nos aconsejaron la tarta de queso horneada, hacía mucho tiempo que no comía una tarta así.
Así que, lo que fue una parada en el camino a Salamanca se ha vuelto un punto de parada obligatoria cada vez que pasemos por Baeza.” Leer más

— Tania Díaz (23 diciembre 2025)

“Magnífico restaurante en Baeza. Terraza muy bien servida, con una atención esplendida, buen trato . La comida es excelente. Comida tradicional andaluza y no andaluza (atención al Cachopo y al Marisco). Aunque la plaza sigue de obras la estancia es mu buena. Mejorará cuando por fin acaben las obras. Repetiremos seguro Magnífico restaurante en Baeza. Terraza muy bien servida, con una atención esplendida, buen trato . La comida es excelente. Comida tradicional andaluza y no andaluza (atención al Cachopo y al Marisco). Aunque la plaza sigue de obras la estancia es mu buena. Mejorará cuando por fin acaben las obras. Repetiremos seguro”

— Mpolor (28 agosto 2025)

“Calidad y excelente servicio.
Personal muy atento y platos exquisitos, recomiendo las alcachofas.
Tienen terraza bajo los soportales. Calidad y excelente servicio.
Personal muy atento y platos exquisitos, recomiendo las alcachofas.
Tienen terraza bajo los soportales.”

— T6256COanac (05 mayo 2025)

“Un buen lugar para comer. Muy buena atención y consejos sobre los platos. Todo de gran calidad. Destacaría las carnes de cerdo, muy jugosas. Recomendable. Un buen lugar para comer. Muy buena atención y consejos sobre los platos. Todo de gran calidad. Destacaría las carnes de cerdo, muy jugosas. Recomendable.”

— Jaime B (23 abril 2025)

“En pleno centro de Baeza, en los soportales del Paseo de La Constitución, en Portales Tundidores, se encuentra la TABERNA EL PÁJARO, un restaurante cuidado en producto y servicio, que ofrece al comensal desde unos excelentes entrantes hasta unos pescados y mariscos de alta calidad (sin duda no los hay en otro establecimiento en Baeza), que... En pleno centro de Baeza, en los soportales del Paseo de La Constitución, en Portales Tundidores, se encuentra la TABERNA EL PÁJARO, un restaurante cuidado en producto y servicio, que ofrece al comensal desde unos excelentes entrantes hasta unos pescados y mariscos de alta calidad (sin duda no los hay en otro establecimiento en Baeza), que permiten disfrutar al comensal de un almuerzo o cena de un alto nivel gastronómico, por ello está recomendado por nuestra afamada guía Repsol. Como he indicado anteriormente, sus mariscos y pescados marcan la diferencia, (hay hasta angulas frescas), todos ellos hechos a la brasa, pero no hay que olvidar su carnes, que en cualquier corte, sea de vacuno o de cerdo ibérico, están impresionantes. En sus tapas, es de destacar el lomo de orza con huevos y sus distintas versiones de ensaladillas rusas; sus excelentes croquetas caseras, sus impresionantes anchoas de Santoña, o sus chacinas ibéricas, magníficamente presentadas en mesa. Un lugar imprescindible para disfrutar de una buena comida o cena en compañía. No es un lugar económico, pero la calidad es la seña de identidad de un establecimiento singular con casi 30 años de existencia, que sin pretensiones, se ha hecho todo un hueco en el difícil entorno de la gastronomía de la famosa ciudad de Baeza.” Leer más

— Jesus B (11 diciembre 2024)

“Restaurante que sobresale en todas las variables de resultados esperables de la excelencia: calidad de la comida, servicio y local. Restaurante que sobresale en todas las variables de resultados esperables de la excelencia: calidad de la comida, servicio y local.”

— Gundisalvus (10 septiembre 2024)